Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Манник  (Прочитано 11145 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

ЯпонияАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 222
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: 2 сыночка
  • Род.дом: Бограда
  • Улица: Хомутово, Западный
    • Награды
Манник
« Начало темы : 15 февраля 2009, 21:43 »
Сделала манник, мне очень понравилось просто и вкусно:
3 яйца смешать с 1ст кефира и 1ст манки -- оставить на 40 минут, чтобы манка набухла.
Через 40 минут включить духовку на 200, и приготовить форму для выпечки (для кексов, которая с дыркой посередине) смазать ее маслом и присыпать мукой.
В яйца\кефир\манку добавить 1 ст сахара, хорошо размешать. Отдельно смешать 4 ст.л муки и 1 неполную чл. соды. Ввести в тесто и быстро рамешивать и сразу в форму. Выпекать 35-40 минут.

 

Тигра

  • Сначала мечты кажутся невозможными, затем неправдоподобными, а потом неизбежными.
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +77/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 519
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: в комплекте
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #1 : 15 февраля 2009, 22:01 »
Я только слышала про манник, а сама ни разу не ела и не делала. Сейчас изготовлю. :)) Уже смешала яйца, кефир и манку. ;)

Мажели-Пчёлка

  • Стань художником по жизни Ты все можешь сделать сам Ты раскрась свой мир с любовью И поверишь чудесам
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1860
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: Ванюша (15 октября 2006) и Игореша (22 июня 2011)
  • Род.дом: Роддом на Бограда
  • Город/Район: Энергетиков
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #2 : 15 февраля 2009, 22:04 »
У нас мама мужа манник стряпает. Вкусно! :)

Top secret

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +47/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4140
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #3 : 15 февраля 2009, 22:07 »
хм... хороший рецепт, надо попробовать, а  формы с дыркой у меня нет, в обычной, думаете, не пропечется?
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года

Sweety

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +28/-0
  • Сообщений: 2072
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: любимые солнышки
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Академгородок
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #4 : 15 февраля 2009, 22:14 »
Да, манник- это ням-ням. Только я обычно соду не с мукой смешиваю, а  гашу лимонной кислотой,закидываю в тесто и быстрее в духовочку. Мужа потом от тарелки не оторвать (гуд)

Astra

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 374
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Федор
  • Род.дом: ОПЦ Иркутск
  • Город/Район: Юбилейный
  • Улица: ул. Багратиона
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #5 : 15 февраля 2009, 22:17 »
манник можно в любой форме делать, он печется хорошо и быстро. Такой пышненький получается и аппетитно-коричневый сверху.
идея хорошая, надо на днях приготовить!

Терпсихора

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +15/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1056
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: дочка 1 июля 2008
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
  • 8914*921*33*46
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #6 : 15 февраля 2009, 22:17 »
хм... хороший рецепт, надо попробовать, а  формы с дыркой у меня нет, в обычной, думаете, не пропечется?

пропечется, еще как! ;)
я даже не оставляю набухать
вкусно, жаль, что кроме меня дома есть некому, поэтому готовлю редко.
люблю есть со сгущенкой вареной или кислым вареньем  (смех_оскал)
моя темка: http://38mama.ru/forum/index.php?topic=54630.msg3960861#msg3960861

Любить — значит видеть чудо, невидимое для других

ЯпонияАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 222
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: 2 сыночка
  • Род.дом: Бограда
  • Улица: Хомутово, Западный
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #7 : 15 февраля 2009, 22:27 »
хм... хороший рецепт, надо попробовать, а  формы с дыркой у меня нет, в обычной, думаете, не пропечется?
Должен пропечься!

Вишенка

  • хочу быть как все,но пока не получается
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +81/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3016
  • Настоящее имя: Катя
  • Ваши деточки: Кариночка, 23 февраля 2007г.
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Бородина
  • Горячие туры!
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #8 : 15 февраля 2009, 22:30 »
я всегда манник стряпаю,когда мужу хочу ченить вкусненькое сделать,но ленюсь (смех_оскал) быстро и легко ;)

♥Аленька♥

  • Мир принадлежит тому, кто ему рад
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +231/-5
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5123
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: двое
  • Род.дом: Иркутск-2
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Курорт Ангара, Джамбула
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #9 : 15 февраля 2009, 22:33 »
Я в форме без дырки пеку, всегда пропикается)))

ПУСТЬ ДЕНЬГИ, СБИВШИСЬ В ПТИЧЬИ СТАИ, ЛЕТЯТ КО МНЕ, КАК УРАГАН!
ПУСТЬ ОКРУЖАЮТ, НАПАДАЮТ И ЛЕЗУТ С НАГЛОСТЬЮ В КАРМАН!!!

Гость

  • Гость
Re: Манник
« Ответ #10 : 15 февраля 2009, 22:33 »
а мы вместо кефира раньше майонеза или сметаны стакан добавляли... и после того как из духовки вынимали остужали разрезали и промазывали кремом.. ням-ням...
и форму брали без дырки, смазывали маслом и просыпали манкой )))

Саш, а у тебя такой же рецепт???

Тигра

  • Сначала мечты кажутся невозможными, затем неправдоподобными, а потом неизбежными.
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +77/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 519
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: в комплекте
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #11 : 15 февраля 2009, 22:36 »
Только я обычно соду не с мукой смешиваю, а  гашу лимонной кислотой,закидываю в тесто и быстрее в духовочку.
Смысла гасить лимонкой тут нет, кефир соду погасит.


У меня тоже с дыркой формы нет, в обычной испеку, расскажу, что получилось :)

Натусик

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +113/-0
  • Сообщений: 4174
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: доченька
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Швейный сундучок
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #12 : 15 февраля 2009, 23:11 »
Надо тоже попробовать испечь. Наслышана о маннике оч много, но ни разу не готовила.
Япония, спасибо за рецепт!

Toria

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2404
  • Настоящее имя: Виктория
  • Ваши деточки: 3 лапочки-дочки.
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #13 : 15 февраля 2009, 23:32 »
Девочки, а я пеку манник с брусникой, очень вкусно получается:
Рецепт - 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара,1 стакан манки, 1 стакан муки, 0,5 чайной ложки соды,1 стакан брусники.
Соду гасить соком брусники. ОЧень вкусно. Он от брусники кисловаый немного.

Тигра

  • Сначала мечты кажутся невозможными, затем неправдоподобными, а потом неизбежными.
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +77/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 519
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: в комплекте
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #14 : 15 февраля 2009, 23:39 »
Уф, испекся!!! Сейчас остынет и я его буду пробовать. Вкусно распахся на всю квартиру :)

ЛенЧа

  • 8-950-051-87-0один
  • Мегародитель
  • ******

  • Онлайн
  • Карма: +109/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5566
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: 17.05.08 сына Дима, 02.12.13 доча Алиса
  • Род.дом: ГПЦ
  • Улица: Академическая
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #15 : 15 февраля 2009, 23:49 »
надо попробовать, спасибо за идею ;)

PinkPanther

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2064
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: есть
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #16 : 16 февраля 2009, 00:29 »
Девочки, а я пеку манник с брусникой, очень вкусно получается:
Рецепт - 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара,1 стакан манки, 1 стакан муки, 0,5 чайной ложки соды,1 стакан брусники.
Соду гасить соком брусники. ОЧень вкусно. Он от брусники кисловаый немного.
Точно точно!

Ива

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 97
  • Настоящее имя: Инна
  • Ваши деточки: Настёна, 19 лет Алиса, 7 лет
  • Род.дом: ОПЦ, окт.1996 ИАПО, апрель 2009
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: р-н Баргузина
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #17 : 16 февраля 2009, 14:42 »
А я пеку манник на листе - тонким слоем, потом промазываю вареньем ( смородиной или брусникой), разрезаю пополам и складываю - вареньем внутрь. Сверху для красоты чуть-чуть припылить сах.пудрой)  Манник получается с кислинкой и более нежный.

Финтифлюшка в розовом

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +112/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2872
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: Сын
  • Род.дом: ОПЦ Бузикова Т.В.
  • Примеряю то, что посоветовали. А мне идет ;)
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #18 : 16 февраля 2009, 14:49 »
Пеку в сковроде старой тефлоновой (ручка съемная) Добавляю в тесто яблоки резаные, грушу, бананчик, короче все что нашлось в холодильнике, Брусника или вишня  - вообще отличное дополнение.  Домой приеду постараюсь фото выложить.
Манник в целом вообще универсальный пирожок,  осталась кефир - туда, остатки сметанки - отлично, разбавим слегка молочком для объема, снежок - тоже давай сюда   :)
Мотаю нервы, клубочками.
Вам сколько клубочков?

Carmen

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 114
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Доченьки Сонечка 2.12.07 и Варенька 1.07.14
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Солнечный
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #19 : 16 февраля 2009, 15:10 »
а можно еще изюмчик добавить или курагу :)

VVV

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +13/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 808
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #20 : 16 февраля 2009, 15:12 »
Тоже хочу постряпать (смех_оскал)

oto

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +42/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2510
  • Настоящее имя: тайна)
  • Ваши деточки: есть
  • Город/Район: Октябрьский
  • [реклама удалена]
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #21 : 16 февраля 2009, 19:16 »
я тоже стряпать сейчас начну...
[реклама удалена]

PinkPanther

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2064
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: есть
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #22 : 16 февраля 2009, 19:28 »
Я уже:) тока я муку забыла положить :)))

oto

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +42/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2510
  • Настоящее имя: тайна)
  • Ваши деточки: есть
  • Город/Район: Октябрьский
  • [реклама удалена]
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #23 : 16 февраля 2009, 19:43 »
Катя, расскажи , что получилось....Аватарка супер!

PinkPanther

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2064
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: есть
    • Награды
Re: Манник
« Ответ #24 : 16 февраля 2009, 21:51 »
Гы гы у меня последствия наркоза:))) Я по середине печива вспомнила что не положила муку. ДЕВОЧКИ! это не смертельно как показал опыт:) ТАкая плотная лепеха испеклась вполне вкусная:) просто не воздушная:)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!







    Ближайшие семинары:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!