Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Что готовите из тыквы?  (Прочитано 652 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Лютая зимаАвтор темы

  • Каждый по своему прав, а по-моему, нет!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +30/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1485
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: На Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: *
    • Награды
Что готовите из тыквы?
« Начало темы : 31 августа 2010, 19:44 »
 (не знаю не знаю) расскажите кто готовит, что нибудь вкусненькое из тыквы   :)
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и праздничных мероприятий 2015 Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе»

 

Лариса

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +75/-3
  • Сообщений: 703
  • Настоящее имя: Лариса
  • Ваши деточки: есть
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Что готовите из тыквы?
« Ответ #1 : 31 августа 2010, 20:00 »
Тоже интересно)))

Alena_b

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 433
  • Настоящее имя: Алёна
  • Ваши деточки: Юлия 31.07.2000
  • Род.дом: Областная больница, кардиореанимация
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
  • Улица: Байкальская
  • 8-914-88-176-31
    • Награды
Ответ: Что готовите из тыквы?
« Ответ #2 : 31 августа 2010, 20:50 »
Рецепты с сайта Saechka.ru

Тыква по-гречески

Тыкву разрезать на кусочки и обжарить в оливковом масле с солью и красным острым перцем пару минут. Добавить томат-пюре, добавить немного чеснока и базилик и поставить тушиться на медленном огне, пока тыква не станет мягкой. Подавать можно и как самостоятельное блюдо, посыпав ее сверху мелко порезанными спелыми помидорами и зеленью или как гарнир к тушеному мясу.


Тыква, запеченная с куриными желудочками

Маленькая тыква (до 0,5 кг), 1 луковица, куриные желудочки 100 г (вообще это зависит от размера тыквы), 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. майонеза, зелень, специи по вкусу.

Тыкву вымыть, срезать с нее крышечку. Аккуратно ложкой выбрать мякоть, оставив стенки толщиной 1 см. Мякоть освободить от семечек и нарезать кубиками.
Куриные желудочки мелко нарезать. Лук очистить и мелко нарезать.
Смешать кубики тыквы с желудочками и луком, добавить измельченную зелень.
Выложить начинку в тыкву, влить в нее соевый соус, сверху выложить майонез.
Присыпать приправами, накрыть крышечкой. Поставить тыкву в жаропрочную форму и запекать в духовке 40-45 минут.
Куриные желудочки можно заменить филе.


Чудо-горшочек

1 тыква, лук, помидоры, перец сладкий, мясной фарш, сельдерей, сыр.

У тыковки отрезала верхнюю часть в виде крышечки. Ложкой выскребла мягкую часть, которая с семенами, твердую оставила.
Обжарила на сковородке лук, томаты, сладкий перец и мясной фарш, посолила, добавила сельдерея и потушила на слабом огне.
Всю эту вкуснятину сложила в тыковку, закрыла крышечкой, поставила в латку, куда налила немного воды (чтобы тыква не горела) и в духовку где-то на 1 ч 15-30 мин.
В конце приготовления (минут за 15-20) сняла крышку и посыпала верх тертым сыром.

Девочки, вкус потрясающий!!! И очень эстетично!!! Накладываешь ложкой прямо со стеночкой. Загляните внутрь, как соблазнительно!!!


Тыква жареная

1 кг тыквы, 4 ст.л. панировочных сухарей, 1/2 ст. растительного масла, 400 г сметаны, соль.

Взять тыкву и очистить от кожицы и семян. Затем нарезать тонкими в 3 мм ломтиками. Ломтики немного подсолить, обвалять в сухарях и поджарить с двух сторон на растительном масле. Перед подачей на стол обжаренные кусочки тыквы можно полить сметаной.


Тыква в сковороде

Тыква, сахар или мед, изюм, курага, масло сливочное.

На дно сковороды налить немного водички, потом почищенную тыкву (порезанную кусочками как кому нравится, но не крупно) слоем, посыпать сахаром, если есть желание или немного меда, сверху изюм, курагу и в духовку. Сколько-то попечется, когда почти готова сверху кусочки сливочного масла (кто как любит, я совсем немного кладу) и допечь чтобы мяконькая была. 
Сахар можно вообще не класть – тыква сама сладкая, да еще и изюм с курагой сладкие (а их я тоже много кладу)
Кабы не было зимы, а всё время лето - не бродили б столько мы в дебрях Интернета. Отвлекал бы сенокос, речка, пляж да бабы, рейтинг сайтов бы не рос, кабы, кабы, кабы!

Не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней!

Татьяна Ларина

  • На сигаретах пишут "вызывает рак легких", на спиртном "вредит печени". Так почему на мужиках не пишут "п*здец нервной системе"?!
  • Мегародитель
  • ******

  • Онлайн
  • Карма: +190/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10507
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: 1 + 1
  • Род.дом: Бограда, Абраменко Г.Г, ОПЦ Коренных С.А.
  • Город/Район: Университетский
    • Награды
Ответ: Что готовите из тыквы?
« Ответ #3 : 31 августа 2010, 20:57 »
каша пшенная с тыквой на молоке. вкуснотища! а если в мультиварке - то вообще песня!
Ортопедические матрацы Сарма!!! Скидки для форумчан   http://38mama.ru/forum/index.php?topic=265265.new#new
Награды
Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово!

Miss Quest

  • ***Miss Quest***
  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +9/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 363
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Полинка-чиполинка родилась 07.11.11 г.
  • Род.дом: ОПЦ - Шапошникова М.А.
  • Город/Район: М-Топка
  • Улица: Малая Топка
    • Награды
Ответ: Что готовите из тыквы?
« Ответ #4 : 07 сентября 2010, 18:45 »
Тесто приготовить как обычно- вода,мука,соль. Оставить минут на 40.
Фарш: Свинина, тыква - (без кожи и семечек) - все можно через мясорубку, а я делаю мелкими кубиками как мясо, так и тыкву, лука не жалеть (через мясорубку), посолить, поперчить очень хорошо(черным) . Добавить немного воды(хотя тыква даст сок...и сама оболденный). Дальше как обычно слепить и в пароварку.и еще соус:масло растительное и много перца довести до кипения на плите...готовые манты макать в соус и приятного аппетита...
« Последнее редактирование: 08 сентября 2010, 20:47 от Miss Quest »

Лютая зимаАвтор темы

  • Каждый по своему прав, а по-моему, нет!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +30/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1485
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: На Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: *
    • Награды
Ответ: Что готовите из тыквы?
« Ответ #5 : 14 сентября 2010, 01:05 »
Тесто приготовить как обычно- вода,мука,соль. Оставить минут на 40.
Фарш: Свинина, тыква - (без кожи и семечек) - все можно через мясорубку, а я делаю мелкими кубиками как мясо, так и тыкву, лука не жалеть (через мясорубку), посолить, поперчить очень хорошо(черным) . Добавить немного воды(хотя тыква даст сок...и сама оболденный). Дальше как обычно слепить и в пароварку.и еще соус:масло растительное и много перца довести до кипения на плите...готовые манты макать в соус и приятного аппетита...
Что то интересное  а соус какой?

Мама давно делала  компот из тыквы,  получался как дыня но небольшой привкус все равно оставался, и  еще тыквы такие разные встречаются одни сладкие другие не очень,  некоторые рассыпчатые, некоторые  совсем нет.
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и праздничных мероприятий 2015 Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе»

Top secret

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +47/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4139
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
    • Награды
Ответ: Что готовите из тыквы?
« Ответ #6 : 23 сентября 2010, 20:02 »
угостили небольшой тыковкой, килограмм так 15 (крейзи)
Теперь надо из нее что-то изобретать.

Скажите как из нее варенье варить?
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года

ОСЯ

  • )))
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1465
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Кируля и Сашуля!
  • Род.дом: ОПЦ и МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Пискунова
  • Мамулька в квадрате с полным комплектом))
    • Награды
Ответ: Что готовите из тыквы?
« Ответ #7 : 23 сентября 2010, 20:05 »
угостили небольшой тыковкой, килограмм так 15 (крейзи)
Теперь надо из нее что-то изобретать.

Скажите как из нее варенье варить?
такую тыкву только на карету!!! (ржу) (ржу)

Бастинда

  • Черной кошке все равно, что о ней думают серые мышки)))
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +12/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 280
  • Настоящее имя: Вера
  • Ваши деточки: дочка-красотка Софьюшка родилась 08.11.2007 в 04.05 утра. Вес 3780, рост 52см
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Краснодар
  • Улица: Гидрострой
  • Все будет)))))
    • Награды
Ответ: Что готовите из тыквы?
« Ответ #8 : 23 сентября 2010, 20:23 »
Мне нравится варенье из тыквы с лимоном или апельсином:) и суп-пюре с тыквой (тушить ее на слив.масле с овощами -лук, морковь. Готовую в блендер, разбавить до нужного бульоном любым (можно в нем заранее немного картошки сварить-если хочется, чтобы в трое что-то плавало:)) и прокипятить с приправами. Подавать с зеленью и сметаной

Аленький цветочек

  • Нужно делать так, как нужно. А как не нужно, делать не нужно! (с) Винни-Пух
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +137/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3596
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
  • Так вот ты какой, цветочек аленький...
    • Награды
Ответ: Что готовите из тыквы?
« Ответ #9 : 23 сентября 2010, 20:46 »
я готовлю такое блюдо, похоже на мексиканскую кухню: тыкву нарезать кусочками, обжарить. отдельно обжарить фарш. соединить, добавить воды, потушить до готовности. в самом конце добавить банку консервированного горошка и банку кукурузы. можно добавить перца чили или болгарский перец.

Top secret

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +47/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4139
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
    • Награды
Ответ: Что готовите из тыквы?
« Ответ #10 : 23 сентября 2010, 21:15 »
я готовлю такое блюдо, похоже на мексиканскую кухню: тыкву нарезать кусочками, обжарить. отдельно обжарить фарш. соединить, добавить воды, потушить до готовности. в самом конце добавить банку консервированного горошка и банку кукурузы. можно добавить перца чили или болгарский перец.
интересный рецепт, обязательно попробую

Мне нравится варенье из тыквы с лимоном или апельсином:) и суп-пюре с тыквой (тушить ее на слив.масле с овощами -лук, морковь. Готовую в блендер, разбавить до нужного бульоном любым (можно в нем заранее немного картошки сварить-если хочется, чтобы в трое что-то плавало:)) и прокипятить с приправами. Подавать с зеленью и сметаной
а варенье такое как варить??


такую тыкву только на карету!!! (ржу) (ржу)
ага это целая каретищще! я таких громадин вообще не видела.
И она даже просто сырая вкусная, я ее так хрумкаю
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года

Любаша

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +19/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1640
  • Настоящее имя: Любовь
  • Ваши деточки: двое
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Академгородок
    • Награды
Ответ: Что готовите из тыквы?
« Ответ #11 : 23 сентября 2010, 21:23 »
компот: тыкву почистить, порезать брусочками, толщиной 1 см (я тру на терке бёрнер для картошки фри которая),  засыпать сахаром (сахара по объему раза в полтора меньше, чем тыквы). Когда сахар расстворится (на след день), ставлю на плиту, включаю, но не даю закипеть, как только нагреется - выключаю. Пусть постоит, остынет. Лимон режу тонко-тонко, прямо с кожицей (только косточки вынимаю, а то горчат потом), добавляю к тыкве, плюс несколько штучек гвоздики бросаю, опять ставлю на огонь, до закипания - выключаю. Готовность - когда тыква станет прозрачной. Но не надо, чтобы кипела, а то она потом мягкая и рыхлая.

Sayana

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Онлайн
  • Карма: +29/-0
  • Сообщений: 243
  • Настоящее имя: Саяна
  • Ваши деточки: Глеб 20.05.01,Алина 10.08.05,Арьяна 05.07.12.
  • Город/Район: Солнечный
  • Улица: пр.Жукова
    • Награды
Ответ: Что готовите из тыквы?
« Ответ #12 : 30 октября 2010, 17:57 »
Недавно приготовила варенье из тыквы с курагой, получилось обалденно (гуд)
Рецепт: режем кубиками тыкву, засыпаем сахаром и оставляем чтобы тыква дала сок, потом добавляем курагу нарезанную кубиками и варим до готовности, в моем случае она у меня варилась где-то полчаса, потому что я забыла про него (ржу), но в итоге варенье получилось очень вкусным, густым и ярко оранжевым на цвет!!!
Награды
Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово! Многодетная  мама форума

Людмила Викторовна

  • Лучше голодай, чем что попало ешь. И лучше будь один, чем вместе с кем попало.
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +85/-12
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 837
  • Настоящее имя: Людмила Викторовна
  • Ваши деточки: Внученька - Ознобихина Оленька, 14.02.2009 - 25.07.2009
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Лермонтова, ЖК Флагман
  • Мой тел: 75-80-35
    • Награды
Ответ: Что готовите из тыквы?
« Ответ #13 : 30 октября 2010, 19:00 »
 (шарик)
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

dita

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Онлайн
  • Карма: +13/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 108
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: две девочки: Аня и Даша
  • Род.дом: Юбилейный и Бограда
  • Город/Район: Кировский
  • 8*914*940*85*89
    • Награды
Ответ: Что готовите из тыквы?
« Ответ #14 : 06 ноября 2010, 23:08 »
Оладьи с тыквой очень вкусные и нежные. Натереть тыкву, побольше, и добавить в  сладкое, дрожжевое тесто на оладьи и выпекать.
Oriflame - принимаю заказы, много продукции в наличии, скидки!!!http://38mama.ru/forum/index.php?topic=79243.0#new
Одежда на девочкуhttp://38mama.ru/forum/index.php?topic=399509.msg14487953#top
Одежда http://38mama.ru/forum/index.php?topic=407931.50
Новая женская одежда из СП http://38mama.ru/forum/index.php?topic=414686.new#new

ЮЛКА

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 41
  • Настоящее имя: юля
  • Ваши деточки: девочка Алисочка...сейчас ей 1 годик месяцев
  • Род.дом: 17 роддом в москве
  • Город/Район: Зелёный
  • Улица: зелёный
    • Награды
Ответ: Что готовите из тыквы?
« Ответ #15 : 26 января 2011, 12:42 »
кашу горовлю

Анута

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +9/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 358
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: Доченька.
  • Род.дом: Иркутск-2
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: м/н Байкальский
  • Мой ник-нейм зарегистрирован
    • Награды
Ответ: Что готовите из тыквы?
« Ответ #16 : 27 января 2011, 01:26 »
Вот хорошая темка...а то наросло...а сок уже обпились! Да и овощное пюре доче уже надоедо!

Жизнь дана одна...и как же все успеть

Маматаша

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +12/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 600
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Арина 06.02.2010 и Артем 25.01.2013
  • Род.дом: ОПЦ Силина Нина Викторовна
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: жк на Баумана
    • Награды
Ответ: Что готовите из тыквы?
« Ответ #17 : 27 января 2011, 01:30 »
А я манты попробую слепить (идея)



НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!









    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!