Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: готовим с блендером  (Прочитано 1175 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

МаняшкаАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-1
  • Сообщений: 1903
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: любимая доча Маняша, 12.03.2008.
  • Род.дом: ПЦ ОКБ
    • Награды
готовим с блендером
« Начало темы : 13 февраля 2009, 11:42 »
подскажите, что можно готовить с помощью блендера? покупали его для того, чтоб ребенку готовить. ну еще делали коктейли, тесто на блины в нем взбивала... кажется все! может кто нибудь еще как нибудь "вкусненько" его использует? а то жалко, простаивает зря! может суп-пюре кто делает, кстати? поделитесь!

 

Гость

  • Гость
Re: готовим с блендером
« Ответ #1 : 13 февраля 2009, 11:57 »
суп-пюре  .http://38mama.ru/forum/index.php?topic=2213.0


Я в нем мусы делаю, лук режу. А вот Тася наотрез отказалась есть то, что взбито блендром...

МаняшкаАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-1
  • Сообщений: 1903
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: любимая доча Маняша, 12.03.2008.
  • Род.дом: ПЦ ОКБ
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #2 : 13 февраля 2009, 12:05 »
а из чего мусы? (ням-ням)

Гость

  • Гость
Re: готовим с блендером
« Ответ #3 : 13 февраля 2009, 12:14 »
из ягоды.
1 стакан ягоды, 1 стакан сахара, 3-4 яичных белка.
Ягоду взбить с сахаром
белки отделить от желтков и взбить с готовой ягодой до получения плотно воздушной массы.

МаняшкаАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-1
  • Сообщений: 1903
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: любимая доча Маняша, 12.03.2008.
  • Род.дом: ПЦ ОКБ
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #4 : 13 февраля 2009, 12:22 »
суп-пюре  .http://38mama.ru/forum/index.php?topic=2213.0


почитала  в этой ссылке, но там только один рецепт! маловато будет (ржу) Еще рецепты супов-пюре кто расскажет?

МаняшкаАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-1
  • Сообщений: 1903
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: любимая доча Маняша, 12.03.2008.
  • Род.дом: ПЦ ОКБ
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #5 : 13 февраля 2009, 12:27 »
из ягоды.
1 стакан ягоды, 1 стакан сахара, 3-4 яичных белка.
Ягоду взбить с сахаром
белки отделить от желтков и взбить с готовой ягодой до получения плотно воздушной массы.
у меня как раз полная морозилка смородины свежей, все думала что ж с ней делать, теперь мусс попробую (да) Из мороженной получится?

Япония

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 224
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: 2 сыночка
  • Род.дом: Бограда
  • Улица: Хомутово, Западный
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #6 : 13 февраля 2009, 12:54 »
В теме "блюда из тыквы" есть рецептик суп-пюре из тыквы.

Но мы готовим его по другому: Тыкву смазываю раст масломв фольгу и в духовку на 20 мин.
Потом в большой кострюле на слив. масле жарим лучок, и добавляю 1 чл. сахара. Добавляю примерно 800мл куриного бульона (можно кубик развести кому как). Добавляю тыкву -- варим еще 10 минут.
Потом все в блендер. Получается пюре. Доводим до кипения и добавляем сливок. И к столу.... В оригинальном рецепте конечно украшение было:  надо пармезан натереть на терке и на пергаменте в духовке его подплавить в хрустящий кружочек и украсить при подаче супчик. Мне лень. Нам так нравится.
« Последнее редактирование: 13 февраля 2009, 12:56 от Япония »

Гость

  • Гость
Re: готовим с блендером
« Ответ #7 : 13 февраля 2009, 18:00 »
из ягоды.
1 стакан ягоды, 1 стакан сахара, 3-4 яичных белка.
Ягоду взбить с сахаром
белки отделить от желтков и взбить с готовой ягодой до получения плотно воздушной массы.
у меня как раз полная морозилка смородины свежей, все думала что ж с ней делать, теперь мусс попробую (да) Из мороженной получится?
да, только нужно оттаить и слить лишний сок

Кикися

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +30/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 706
  • Настоящее имя: Кикися
  • Ваши деточки: Тимофей 20.02.2013
  • Род.дом: ГПЦ Иркутск, врач Афанасьев Э. Б.
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #8 : 13 февраля 2009, 22:34 »
Я блендером рубила печенку на котлетки или лепешки (кто как называет), а еще пюре замешиваю, получается прикольное пюрешко, такое в ресторанах называют "картофельный мусс" (ржу), ну и когда тесто замешиваю яйки взбиваю (смех_оскал)

Etaia

  • В Каждой женщине должна быть своя БЕЗУМИНКА.....
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +77/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2131
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Мой самый любимый мужчина Никитёнок родился 24.10.2008
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Баумана
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #9 : 13 февраля 2009, 22:39 »
Я и лук резала и фарш делала и вообще сначала он стоял, я думала нафига мне его подарили, а теперь поняла до какой степени эта вещь незаменимая, вот осталось еще насадки купит, тетя сказала что можно дополнительные насадки терки купить и тогла воообще проблем ноль.
« Последнее редактирование: 13 февраля 2009, 22:42 от Etaia »

Загадка (Натуля)

  • 89643572736
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +22/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 717
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Улечка 25 июля 2007 Димулечка 10 июня 2011
  • Город/Район: мрн.Байкальский
  • Даешь праздник каждый день!
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #10 : 14 февраля 2009, 00:34 »
Моя подружка грибной суп-пюре делает вкуснющий! 200г. грибов обжаривает с луком, добавляет отварную морковку и пару картошек. Все взбивает на блендере, потом добавляет 500 мл. сливок и подогревает (но не до кипения!) на плите. И пальчики оближешь!

Незабудка

  • Психолог-консультант, Монтессори-педагог, Слингоконсультант
  • Администратор
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +106/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1749
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: Паша, 28.11.03 Миша, 19.02.08
  • Род.дом: ГорПЦ, ДомПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
  • @rozzetca, тел. 4О64ОО, Слинги 6674ОО
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #11 : 14 февраля 2009, 01:01 »
Я блендером рубила печенку на котлетки или лепешки (кто как называет),

А полный рецепт можно? А то кроме яйца-лука-соли, которые можно в этот фаршик кинуть, ничего не вспомнила.


Рублю тож всё блендером заботливо приобретённым  "для детского питания" (смех_оскал)

 (смех_оскал) (смех_оскал) (смех_оскал) Особенно дети любят питаться банановым кремом-коктейлем:
сливочное мороженое 200г +пол-банана-банан на порцию от размера банана и индивид. предпочтений (всякие там добавки - по вкусу - тёртый шоколад, цукаты, ягодки и т.п.)
«Человек должен быть чистым в душе, как золото, и сладким к другим людям, как сахар» Ванга
Психолог-консультант, 406400 телеграмм @rozzetca слингоконсультант
 
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и праздничных мероприятий 2015 Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2015 года Спасибо за представление нашего форума на Юбилейном 5 городском карнавале "Шагаем вместе-2014" Спасибо за представление нашего форума на городском четвёртом карнавале 2013 «Шагаем вместе»! Мировой маме форума Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012 Самой инициативной, самой активной маме - организатору и участнице карнавала «Шагаем вместе» в 2012 г.! Маме с золотыми руками и добрым сердцем за активную подготовку и участие в Выставке-Ярмарке «Мамины руки 2010» Самой инициативной, самой активной маме - организатору и участнице карнавала в честь дня рождения города Иркутска в 2010 г.!

МаняшкаАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-1
  • Сообщений: 1903
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: любимая доча Маняша, 12.03.2008.
  • Род.дом: ПЦ ОКБ
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #12 : 14 февраля 2009, 14:39 »
Я блендером рубила печенку на котлетки или лепешки (кто как называет),

А полный рецепт можно? А то кроме яйца-лука-соли, которые можно в этот фаршик кинуть, ничего не вспомнила.


да-да, я бы тоже хотела полный рецептик этих котлеток!

Кикися

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +30/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 706
  • Настоящее имя: Кикися
  • Ваши деточки: Тимофей 20.02.2013
  • Род.дом: ГПЦ Иркутск, врач Афанасьев Э. Б.
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #13 : 14 февраля 2009, 22:29 »
Печеночные котлетки я делаю так:
Печенку (800гр) режем на небольшие кусочки 1*1, 1*2 и мелим блэндером + 1 яйцо+ 1-2 ст.л. муки+ 1 большая луковица (это я лук люблю) мелкими кубиками+ соль+перец (а это по вкусу)+1 ст. рис отварного (по желанию). Получается как не густая сметана. На раскаленную сковородку наливаем немножко раст. масла и ст. ложкой выкладываем. На 800 гр. получается ОООЧЕНЬ много. Они вкусные как горячие, так и холодные, со сметаной, отварным картофелем. (хорошая)  (идея)Если не добавлять рис, то можно выпечь большие лепешки, но не толстые, где-то 0,5 см в толщину (в круглой форме в духовке), обмазать майонезом с чесноком каждую лепеху, прослоить тушеной морковкой+ лук, как слоеный торт делаем: лепеха
+майонез с чесноком+морковка с луком+майонез с чесноком+лепеха... получается, тоже очень вкусно. Годиться как холодная, так и горячая... (гуд)   

Ƹ̴Ӂ̴ƷIrenochkaƸ̴Ӂ̴Ʒ

  • "Я смотрю на мир голубыми глазами через розовые очки, и мне всё фиолетово"
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +70/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2075
  • Настоящее имя: Ира
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #14 : 14 февраля 2009, 22:48 »
Печеночные котлетки я делаю так:
Печенку (800гр) режем на небольшие кусочки 1*1, 1*2 и мелим блэндером + 1 яйцо+ 1-2 ст.л. муки+ 1 большая луковица (это я лук люблю) мелкими кубиками+ соль+перец (а это по вкусу)+1 ст. рис отварного (по желанию). Получается как не густая сметана. На раскаленную сковородку наливаем немножко раст. масла и ст. ложкой выкладываем. На 800 гр. получается ОООЧЕНЬ много.
Делаю почти так же, только вместо риса на мелкой терке тру сырой картофель и добавляю, тоже очень вкусно :)

ЛенЧа

  • 8-950-051-87-0один
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +109/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5568
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: 17.05.08 сына Дима, 02.12.13 доча Алиса
  • Род.дом: ГПЦ
  • Улица: Академическая
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #15 : 14 февраля 2009, 22:51 »
я сегодня блэндер купила. Кашу гречневую приготовила сыну (он с крупинками отказывается есть). Красота. Вещь - мегаудобная ;)

Кикися

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +30/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 706
  • Настоящее имя: Кикися
  • Ваши деточки: Тимофей 20.02.2013
  • Род.дом: ГПЦ Иркутск, врач Афанасьев Э. Б.
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #16 : 18 февраля 2009, 21:38 »
Еще я им тесто на блины, ладушки замешиваю, бисквитное тесто тож.. ну и яйца конечно

Корка

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +36/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 387
  • Настоящее имя: Лена
  • Ваши деточки: Ярослав))) 28.03.10
  • Род.дом: на Бограда у Сверкуновой Н.Л.
  • Город/Район: Дальневосточная
  • звонить с 10-00 до 22-00 656*256, на СМС не отвеча
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #17 : 03 марта 2009, 19:01 »
Я оценила блендер, когда готовила закуски на НГ для большой компании :) Резать мне было некогда, тереть на терке я вообще не люблю, поэтому все крошила блендером: грибы, лук, сыр (получается мелкой крошкой), яйца, крабовые палочки и т.д. Суп-пюре как то делала, только есть пришлось самой, никто не оценил :(, а мне было вкусно. Сейчас тесто тоже в нем замешиваю: быстро, без комочков и посуда лишняя не марается :)) Вообщем хороший вариант для лентяйки (пардон)

ЛенЧа

  • 8-950-051-87-0один
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +109/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5568
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: 17.05.08 сына Дима, 02.12.13 доча Алиса
  • Род.дом: ГПЦ
  • Улица: Академическая
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #18 : 03 марта 2009, 19:13 »
а меня во все стороны брызги летят. В какой посуде вы все делаете? Специальной чаши нет, покупала отдельно блэндер (удивленный)

^_К@teriN@_^

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +31/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1098
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: самые любимые
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
  • Город/Район: Первомайский
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #19 : 03 марта 2009, 20:36 »
Я без чаши в кастрюле или в чем придется взбиваю, измельчаю и все такое. Надо ручку держать прямо, тогда никаких брызг не будет.
Люблю себе только хорошие новости сообщать.
Поэтому и настроение всегда хорошее.
М.Жванецкий
новый костюм на годовасие для девочки
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=239472.0

ЛенЧа

  • 8-950-051-87-0один
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +109/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5568
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: 17.05.08 сына Дима, 02.12.13 доча Алиса
  • Род.дом: ГПЦ
  • Улица: Академическая
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #20 : 03 марта 2009, 21:19 »
не знаю, я ручку прямо держу, и у меня вся кухня периодически в брызгах (удивленный)

Корка

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +36/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 387
  • Настоящее имя: Лена
  • Ваши деточки: Ярослав))) 28.03.10
  • Род.дом: на Бограда у Сверкуновой Н.Л.
  • Город/Район: Дальневосточная
  • звонить с 10-00 до 22-00 656*256, на СМС не отвеча
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #21 : 03 марта 2009, 21:46 »
У меня спец чаша, раньше взбивала в таких чашках типа для хранения муки и сахара - пластиковые с узким дном и высокими стенками что бы ничего не разбрызгивалось

Доброжелательная

  • Ничто так не преображает женщину, как любимый мужчина*))
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Сообщений: 612
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Доченька: 2002 г.р Сыночек: 2009г.р
  • Род.дом: ГПЦ врач Ковпак В.Ю.
  • Город/Район: Марата
  • Улица: Рабочего Штаба (СВЕТЛЫЙ)
  • Люблю жизнь*)
    • Награды
Re: готовим с блендером
« Ответ #22 : 14 января 2010, 20:42 »
очень удобно с блендером

деткам мясо-овощи в суп-пюре измельчить

тесто для выпечки

крошить салатики

омлет взбивается вообще за секунды


НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие семинары:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!