Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Пицца из кабачков и творога  (Прочитано 943 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Мама Рыжикоw:)Автор темы

  • 8-95о-13-77-588
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +121/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1670
  • Настоящее имя: Полина
  • Ваши деточки: Лиза 2004, Степка 2009, Пелагея 2016
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
  • Улица: ж/к Лазурный
  • Рыжий - это образ жизни!
    • ЖЖ Plamio: Рыжий - это образ жизни!..
    • Награды
Пицца из кабачков и творога
« Начало темы : 04 августа 2010, 11:12 »
Рецепт придумала сама, вчера опробовала, понравилось, делюсь! (девочка_куул)

Понадобится:
тесто дрожжевое (кто не знает рецепт, тому напишу ;) )
Творог 200 гр
1 яйцо
пучок зелени (петрушка, кинза, базилик, укроп)
4 зуб.чеснока
1/3 ч.л. соды
соль по вкусу (~ 1 ч.л.)
1 цукини (молодой кабачок)
майонез
сыр

Делаем начинку:
1) зелень+чеснок измельчаем (в блендере)
2) добавляем к зелени яйцо+соль+сода
3) добавляем творог. Все перетираем (в блендере)
 
Кабачок нарезаем кружками толщиной ~0,5 см

Тесто раскатываем на противне, выкладываем на тесто твороженную начинку, сверху кружки кабачков. Кабачки смазать майонезом и сверху все посыпать сыром.
Сыром можно посыпать за 10 минут до готовности, чтоб он не запекся  (идея)
Выпекать минут 40 при 170 градусах.

(вкусно) Приятного аппетита!

Тесто для пиццы (пирожков, пирогов и т.д.) я делаю так:
Стакан молока теплого+пачка живых дрожжей+ 1 ст.л. сахара+1 ч.л. соли+ 1 яйцо+ мука
Все перемешать и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется, его обмят и дать еще раз подняться. Потом вмесить 3 ст.л. растительного масла и еще раз дать тесту подняться. И все, можно стряпать (гуд)
Я использую тестозамесочное блюдо Таплвея (это не реклама, это отзыв ;) ) и тесто у меня готовится за 40 минут.
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012 Маме с золотыми руками и добрым сердцем за активную подготовку и участие в Выставке-Ярмарке «Мамины руки 2010»
« Последнее редактирование: 26 августа 2010, 16:29 от Мама Рыжикоw:) »

 

КарамеЛена

  • Боишься дифференцировать личность? - Интегрируй пространство!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1764
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Доченька Машенька родилась 07.08.2008
  • Род.дом: ОПЦ (врач Портнягина ТВ)
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Лыткина / Трилиссера
  • Моя Зайка
    • Награды
Ответ: Пицца из кабачков и творога
« Ответ #1 : 25 августа 2010, 01:27 »
Интересно, надо поробовать....
Пока читала, пришла мысль сделать что-то такое же, но с цветной капустой и чесноком

ЭльМа

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 168
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: Эльдар-15.10.2001г., Марат-09.06.2009г.
  • Род.дом: Старший-Осинская ЦРБ, младшенький- ОПЦ
  • Город/Район: п. Усть-Ордынский
  • Улица: п. Усть-Ордынский
  • 8*950*116*39*90*
    • -
    • Награды
Ответ: Пицца из кабачков и творога
« Ответ #2 : 25 августа 2010, 01:39 »
Тоже надо попробовать. Пока читала аж слюной изошла! Мама Рыжиков наверное рецепт теста тоже не помешает выложить в 1ый пост ;). вроде как умею делать, но всё равно мне интересно как на пиццу вы ставите тесто.

Золотая Нимфа

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-7
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1000
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: сын и дочь
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Пицца из кабачков и творога
« Ответ #3 : 25 августа 2010, 02:28 »
ой, ну прикольно Мама Рыжикоw:) замутила пиццку...а я думаю, куда бы кабачок использовать(мои ни в каком виде не едят, может тут пройдет)...а яйцо сырое же? просто у меня свекровь вареные в пиццу кладет, тоже ничего так получается..

еще, Полина...сода зачем в начинку? это для саморазвития :))

Мама Рыжикоw:)Автор темы

  • 8-95о-13-77-588
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +121/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1670
  • Настоящее имя: Полина
  • Ваши деточки: Лиза 2004, Степка 2009, Пелагея 2016
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
  • Улица: ж/к Лазурный
  • Рыжий - это образ жизни!
    • ЖЖ Plamio: Рыжий - это образ жизни!..
    • Награды
Ответ: Пицца из кабачков и творога
« Ответ #4 : 26 августа 2010, 16:24 »
ой, ну прикольно Мама Рыжикоw:) замутила пиццку...а я думаю, куда бы кабачок использовать(мои ни в каком виде не едят, может тут пройдет)...а яйцо сырое же? просто у меня свекровь вареные в пиццу кладет, тоже ничего так получается..

еще, Полина...сода зачем в начинку? это для саморазвития :))
В начинку надо соду и сырое яйцо, чтобы творог стал сыром :) Т.е. как сырник, но не сладкий. Кто делает сыр домашний, тот знает (рецепт дать? ;) )

Тоже надо попробовать. Пока читала аж слюной изошла! Мама Рыжиков наверное рецепт теста тоже не помешает выложить в 1ый пост ;). вроде как умею делать, но всё равно мне интересно как на пиццу вы ставите тесто.
Щас напишу в первый пост (да)
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012 Маме с золотыми руками и добрым сердцем за активную подготовку и участие в Выставке-Ярмарке «Мамины руки 2010»

Золотая Нимфа

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-7
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1000
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: сын и дочь
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Пицца из кабачков и творога
« Ответ #5 : 26 августа 2010, 16:30 »
В начинку надо соду и сырое яйцо, чтобы творог стал сыром :) Т.е. как сырник, но не сладкий. Кто делает сыр домашний, тот знает (рецепт дать? ;) )


спасибо! будем знать теперь! рецепт дать конечно (хлопаю)

Njutik

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 51
  • Город/Район: Юбилейный
  • вместе мы сможем всё
    • Награды
Ответ: Пицца из кабачков и творога
« Ответ #6 : 26 августа 2010, 20:45 »
интересное сочетание  (крейзи)

Kistochka

  • Жизнь прекрасна!! если правильно подобрать антидепрессанты
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +91/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3173
  • Настоящее имя: Оксана
  • Ваши деточки: Димсла и Тёмсла )))
  • Род.дом: Областная больница, Перинатальный центр
  • Город/Район: Юбилейный
  • связь 8-914-9о1-55-45
    • Награды
Ответ: Пицца из кабачков и творога
« Ответ #7 : 26 августа 2010, 20:54 »
да, рецепт и правда интересный - Полинка выдумщица  (шарик)
только вот наверное для такого рецепта лучше всего пойдут молоденькие кабачки, маленькие....
а сейчас-то уже КАБАНЫ идут  (крейзи)  (не знаю не знаю)
Настоящая женщина должна: найти мужчину, вырыть котлован под дом, посадить дерево, выносить ребенка, убирать дом, поливать дерево, растить детей, кормить мужа… и главное — молчать… и делать вид, что это мужчина построил.

Мама Рыжикоw:)Автор темы

  • 8-95о-13-77-588
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +121/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1670
  • Настоящее имя: Полина
  • Ваши деточки: Лиза 2004, Степка 2009, Пелагея 2016
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
  • Улица: ж/к Лазурный
  • Рыжий - это образ жизни!
    • ЖЖ Plamio: Рыжий - это образ жизни!..
    • Награды
Ответ: Пицца из кабачков и творога
« Ответ #8 : 26 августа 2010, 21:43 »
да, рецепт и правда интересный - Полинка выдумщица  (шарик)
только вот наверное для такого рецепта лучше всего пойдут молоденькие кабачки, маленькие....
а сейчас-то уже КАБАНЫ идут  (крейзи)  (не знаю не знаю)
Цукини, конечно, лучше, но и кабаны я в такую пиццу крошила  (пардон)
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012 Маме с золотыми руками и добрым сердцем за активную подготовку и участие в Выставке-Ярмарке «Мамины руки 2010»

Femida

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +73/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1268
  • Настоящее имя: Леся
  • Улица: -
  • Хочешь красивое слайд-шоу? Обращайся))
    • Награды
Ответ: Пицца из кабачков и творога
« Ответ #9 : 15 октября 2010, 11:57 »
Ммм как аппетитно выглядит!!! (гуд) Надо попробовать (шарик)

agatha

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +12/-0
  • Сообщений: 828
  • Настоящее имя: Галина
  • Ваши деточки: Сын
  • Род.дом: ОПЦ, У Елены Анатольевны Никифоровой
  • Улица: Ново-Иркутский
    • Награды
Ответ: Пицца из кабачков и творога
« Ответ #10 : 20 июля 2016, 17:29 »
Полина спасибо, написано вкусно:)) Попробую сегодня, дай рецепт сыра, если не сложно пожалуйста

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!









    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!