Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Кефирный коржик  (Прочитано 2285 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Гость

  • Гость
Кефирный коржик
« Начало темы : 06 февраля 2009, 20:06 »
1 стакан кефира
1 стакан кислого варенья (смородин, на пример)
1 стакан сахара
2-3 яйца
1ст ложка соды
мука, так что бы тесто было как сметана.

все замесить, вылить на лист с высокими бортиками и выпикать 40-50 минут при 180гр. Поле готовности смазать вином или лекером (на худой конец водкой с вареньем *алкаголя минимум - детям точно можно*)

 

Гость

  • Гость
Re: Кефирный коржик
« Ответ #1 : 06 февраля 2009, 20:39 »
ты пекла его? Почему не угощала? а? :))

Гость

  • Гость
Re: Кефирный коржик
« Ответ #2 : 06 февраля 2009, 20:48 »
да я только что его испекла :) Папа кефир купить, а допить, как всегда, не судьба :)

Гость

  • Гость
Re: Кефирный коржик
« Ответ #3 : 06 февраля 2009, 20:52 »
ясно :)

Kapak

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +54/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3438
  • Настоящее имя: Катерина
  • Ваши деточки: 2 сына
  • Род.дом: ГПЦ Абраменко Г.Г., Сверкунова Н.Л.
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Re: Кефирный коржик
« Ответ #4 : 06 февраля 2009, 21:12 »
О! Классно! У нас как раз три банки варенья из красной смотродины стоит и никто не ест!
Шейла, спасибо огромное! (шарик)

Гость

  • Гость
Re: Кефирный коржик
« Ответ #5 : 06 февраля 2009, 21:20 »
всегда пожалуйста!
Да, когда будете тесто делать учтите, что сода встпает в реакцию с кислой средой варенья и раз в 5 увеличивает объем!

СветаД

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 73
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Дениска 4 года. Один 18 августа 2005 года
  • Род.дом: Перинатальный центр, Иркутская областная больница
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Кефирный коржик
« Ответ #6 : 17 мая 2009, 23:54 »
Спавибо огромное!!! тортик постряпали и уже съели!!! Получился очень вкусный и воздушный!

КЭТ

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 191
  • Настоящее имя: Катерина
  • Ваши деточки: Алиса родилась 04.10.08
  • Род.дом: ОПЦ
  • Улица: Ост. Бытовая
    • Награды
Re: Кефирный коржик
« Ответ #7 : 18 мая 2009, 00:04 »
О! У нас тоже вечно остаётся кефир и молоко.
Может и из молока (кроме блинов) можно, что -нибудь вкусное слепить?  :)


Mili

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 269
  • Настоящее имя: Людмила
  • Ваши деточки: Сын Саша
    • Награды
Ответ: Кефирный коржик
« Ответ #8 : 20 июля 2012, 22:26 »
Всегда можно быстро сделать коржики на кефире.

Коржики с маком на кефире

Муку соединить с сахаром, жиром, яйцами, добавить порошок для печенья и замесить на кефире. Дать тесту полежать, раскатать на посыпанной мукой доске, поколоть вилкой, нарезать коржики, смазать их белком, посыпать маком, выложить на смазанный жиром лист и печь в горячей духовке (200°) в течение 15-20 минут.

Продукты
мука    500   г   
сахар    150   г   
жир    2   ст. ложки   
яйца    2   шт.   
кефир    0.75   стакана   
порошок для печенья        по вкусу   
мак        по вкусу

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!







    Ближайшие семинары:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!