Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Готовим в кляре  (Прочитано 2658 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

♥Аленька♥Автор темы

  • Мир принадлежит тому, кто ему рад
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +232/-5
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5099
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: двое
  • Род.дом: Иркутск-2
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Курорт Ангара, Джамбула
    • Награды
Готовим в кляре
« Начало темы : 29 января 2009, 13:27 »
Сегодня решила сделать морской язык в кляре.
Вообще в кляре обычно делаю: горбушу, сельдь, морской язык.
Какие блюда в кляре знаете вы? подкиньте идейки))
и как готовите сам кляр?

ПУСТЬ ДЕНЬГИ, СБИВШИСЬ В ПТИЧЬИ СТАИ, ЛЕТЯТ КО МНЕ, КАК УРАГАН!
ПУСТЬ ОКРУЖАЮТ, НАПАДАЮТ И ЛЕЗУТ С НАГЛОСТЬЮ В КАРМАН!!!

 

Ƹ̴Ӂ̴ƷIrenochkaƸ̴Ӂ̴Ʒ

  • "Я смотрю на мир голубыми глазами через розовые очки, и мне всё фиолетово"
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +71/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2153
  • Настоящее имя: Ира
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #1 : 29 января 2009, 13:42 »
Я делаю кольца кальмарные в кляре :)
Куриные грудки

Кляр - пиво, белки, мука, соль

Ива

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 95
  • Настоящее имя: Инна
  • Ваши деточки: Настёна, 19 лет Алиса, 7 лет
  • Род.дом: ОПЦ, окт.1996 ИАПО, апрель 2009
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: р-н Баргузина
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #2 : 29 января 2009, 15:39 »
Я в кляре тоже готовлю только кольца кальмара и красную рыбу))  А чтобы кляр был хрустящим нужно тесто завести на ледяной воде, а масло хорошенько разогреть. Кальмары готовим под пиво, поэтому обсушиваю кольца и посыпаю специями. А ещё вкусно в кляре тоненькие пластики свинины готовить))

Mashunya*

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-0
  • Сообщений: 990
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: Доченька и сыночек
  • Город/Район: Октябрьский
  • Боишься - не делай, сделал - не бойся.
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #3 : 29 января 2009, 15:42 »
Я в кляре тоже готовлю только кольца кальмара и красную рыбу))  А чтобы кляр был хрустящим нужно тесто завести на ледяной воде, а масло хорошенько разогреть. Кальмары готовим под пиво, поэтому обсушиваю кольца и посыпаю специями. А ещё вкусно в кляре тоненькие пластики свинины готовить))
а кляр для свинины как делайте?

Kapak

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +54/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3438
  • Настоящее имя: Катерина
  • Ваши деточки: 2 сына
  • Род.дом: ГПЦ Абраменко Г.Г., Сверкунова Н.Л.
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #4 : 29 января 2009, 15:46 »
Я тоже обожаю готовить в кляре и рыбу и кальмара и луковые кольца и мидии. Кляр как правило на основе пива делаю.
« Последнее редактирование: 29 января 2009, 15:46 от Kapak »

Zorina

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +45/-0
  • Сообщений: 171
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Светланка (2003), Полина(2010), Ванечка(2012)
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Кировский
  • Море и любовь не терпят педантов...
    • www.kozhanovskaya.com
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #5 : 21 августа 2009, 17:13 »
а кто-нибудь пробовал готовить помидоры в кляре???? 
Если вы слышыите внутри себя голос:"Ты не можешь рисовать", рисуйте, во что бы то ни стало, пока голос не стихнет. Винсент Ван Гог

мои фотографии:   www.kozhanovskaya.com

Наша темка на форуме 38mama: http://38mama.ru/forum/index.php?topic=276750.0

Наденька

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-1
  • Сообщений: 701
  • Настоящее имя: Надежда
  • Ваши деточки: Оля, 8 июля 2005
  • Род.дом: Юбилейный
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #6 : 21 августа 2009, 22:16 »
а я в кляре еще цветную капусту делаю  - очень вкусно!!! А кляр делаю обычный - яйцо, мука, вода, соль...Попробую с пивом, очень от многих слышала

Goldy

  • бла-бла-фон: 89о4один13девять1девять5
  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 477
  • Настоящее имя: Катерина
  • Ваши деточки: сынка у меня и принцесска
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Другое (укажите в соседнем поле)
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #7 : 21 августа 2009, 22:29 »
А я кляр на водке делаю
Что есть, то и пользуем.

Zamsha

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +115/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1160
  • Настоящее имя: Евгения
  • Ваши деточки: Львята: Арина, 2002; Артемий, 2005.
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Юбилейный
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #8 : 21 августа 2009, 22:37 »
Расскажите, в каких пропорциях! Боюсь переборщить со спиртным... : )))
Запись на тренинг "Как управлять Вселенной, не привлекая внимания санитаров".

Все! Ухожу из дурки! Так будет лучше для меня обоих!
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

Irusya

  • И создал бог женщину, существо получилось злобное, но симпатичное))))
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 663
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: У меня сыночек, Андрюшка...родился 17 апреля 2009 года.
  • Род.дом: Второй Иркутск
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Баумана
  • 8-902-5-676-049
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #9 : 21 августа 2009, 22:58 »
Я тоже язык в кляре делаю, беременная была сходила с ума от крабовых палочек в кляре...пробовала недавно их сделать, так чуть плохо не стало (плохо)

sungerl

  • ...Дети — это мира нежные загадки, и в самих загадках кроется ответ! (М.Цветаева)
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +30/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2217
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Матвей - 14.09.2007, Макар - 18.12.2012
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Ярославского
    • Мама в моде
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #10 : 21 августа 2009, 23:00 »
Я в кляре делаю капусту цветную, рыбу...

Верочка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Сообщений: 856
  • Настоящее имя: Вера
  • Ваши деточки: сыночек 2005
  • Род.дом: Юбилейный
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Пржевальского
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #11 : 21 августа 2009, 23:02 »
Кляр - это вообще вещь, можно хоть что печь!!!

Goldy

  • бла-бла-фон: 89о4один13девять1девять5
  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 477
  • Настоящее имя: Катерина
  • Ваши деточки: сынка у меня и принцесска
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Другое (укажите в соседнем поле)
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #12 : 21 августа 2009, 23:08 »
На все безобразие из муки соли, воды, сахара, добавляю 1 столовую ложку водки.

Наденька

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-1
  • Сообщений: 701
  • Настоящее имя: Надежда
  • Ваши деточки: Оля, 8 июля 2005
  • Род.дом: Юбилейный
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #13 : 22 августа 2009, 15:15 »
На все безобразие из муки соли, воды, сахара, добавляю 1 столовую ложку водки.

Надо попробовать. Еще ни разу не ела...

VENERA

  • люблю себя, измены не боясь
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Сообщений: 717
  • Настоящее имя: ТАТЬЯНА
  • Ваши деточки: ДОЧА АЛИСА 25.09.2006
  • Род.дом: ГПЦ (Бограда)
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Красных Мадьяр
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #14 : 22 августа 2009, 19:11 »
Расскажите, в каких пропорциях! Боюсь переборщить со спиртным... : )))
(пацталом)
а че, будут пьяные кольца кальмаров (ржу)



Nata_cvetochec

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 120
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Кирилл 11.07.2007 Mария 26.01.2012
  • Род.дом: 2 иркутск(ИАПО)
  • Город/Район: Радищево
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #15 : 22 августа 2009, 19:32 »
А в место воды можно минералочку тогда воздушненько будет (как и с пивом). А для фруктиков в кляр вместо воды можно газировочку какую-нибудь сладкую лучше всего фанта подходит  (пузыри)


8*908*668*79*65

*Любящая*и*любимая*

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 336
  • Настоящее имя: Даша
  • Ваши деточки: Детей пока нет... :(
  • Город/Район: Академгородок
  • Улица: Лермонтова
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #16 : 10 сентября 2009, 14:25 »
Курица в кляре тоже очень вкусно... И кабачок тоже, но я сама его не делала, только пробывала! ;)

Семицветик

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +23/-0
  • Сообщений: 341
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Алиночка, 2010г
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #17 : 10 сентября 2009, 21:23 »
На все безобразие из муки соли, воды, сахара, добавляю 1 столовую ложку водки.
Goldy, а яйцо не надо?

Юля Ше

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 176
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: две принцесски
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Политех
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #18 : 30 сентября 2009, 12:55 »
девочки, расскажи поподробнее как имеено кляр готовите.
Я всегда жарила мясо так, разбивала несколько яиц в миску, мясо сначала макаю с яйце, затем в муке и жарю, а вы как делаете?

Дачница

  • Кто хочет - ищет возможности, кто не хочет - ищет причины
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +130/-1
  • Сообщений: 3095
  • Настоящее имя: Марина
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Иркутск
  • Депиляция и СПА. тел. 93-2о-7о
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #19 : 30 сентября 2009, 14:29 »
Главное макать в кляр подсушенные заготовки, иначе получается не очень
Моя тема по Депиляции: http://38mama.ru/forum/index.php?topic=299566.msg12641576#new

Vika1984

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 69
  • Настоящее имя: Виктория
  • Ваши деточки: Сыночек Даниил родился 13.01.2008 вес 4400, рост 55см
  • Род.дом: АГПЦ
  • Город/Район: Ангарск
  • Улица: 10мкр
  • 89025168290
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #20 : 17 ноября 2009, 09:42 »
Я покупала кляр в супермаркете Слата, очень вкусный

lelena

  • Просить совета есть величайшее доверие, какое один человек может оказать другому.
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 100
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Мальчик Никита 30.04.2008
  • Род.дом: Шелеховский роддом
  • Город/Район: г. Шелехов
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #21 : 21 ноября 2009, 16:29 »
Пиво в кляр  (удивленный)

Таюша

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +12/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 183
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Дочурка - Виктория.
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Энергетиков
  • Улица: Геологов
  • Люблю свою дочурку
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #22 : 20 декабря 2009, 17:44 »
Девы, напишите,пож-та, рецептик кляра с пивом. точнее необходимые пропорции (молюсь)

Олечка

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 279
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сыночек Юрик 3.10.08
  • Род.дом: ИГПЦ
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #23 : 19 января 2010, 20:50 »
Ага. И мне очень интересно узнать рецепт кляра с пивом.

Янчик

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +13/-0
  • Сообщений: 263
  • Настоящее имя: Яна
  • Ваши деточки: дочка и сынок
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Советская
    • Награды
Re: Готовим в кляре
« Ответ #24 : 19 января 2010, 21:15 »
На новый год попробовала рыбу в луковом кляре, ОЧЕНЬ вкусно!!!!!!
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие мероприятия:







    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!