Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Тушеная капуста, как вкусно?  (Прочитано 1073 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

АссольАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Сообщений: 928
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сынок
  • Город/Район: Санкт-Петербург
    • Награды
Тушеная капуста, как вкусно?
« Начало темы : 01 июля 2010, 23:59 »
Не люблю и не умею, а надо. Как ее тушить, меня хватает только в горшочки утрамбовать ее и фсе. Поделитесь, пожалуйста, муж любит да и сына можно приучать.

 

Натка

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +12/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 353
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: сын Миша
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: ТСЖ Молодёжный
  • Родишь-твое сердце будет бегать отдельно от тебя
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #1 : 02 июля 2010, 00:09 »
я делаю обычно так-мелко нарезанный лук и на крупной терке морковь обжариваю 2-3 мин.,затем добавляю капусту(можно сосиски мелко порезать),соль,перемешиваю,делаю средний огонь,жарю 15-20 мин,мы любим,чтоб не как каша,а чуть-чуть твердая была.В самом конце добавляю яйцо,взбитое с 2-3 ст.л. молока,зелень,перемешиваю,усё ;).Уж насколько мои мужики-мясоеды,мою капусту съедают махом

АссольАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Сообщений: 928
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сынок
  • Город/Район: Санкт-Петербург
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #2 : 02 июля 2010, 00:11 »
Ага, вопросы появятся в процессе готовки  (смех_оскал), спасибо.

Натка

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +12/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 353
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: сын Миша
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: ТСЖ Молодёжный
  • Родишь-твое сердце будет бегать отдельно от тебя
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #3 : 02 июля 2010, 00:16 »
Ага, вопросы появятся в процессе готовки  (смех_оскал), спасибо.
950-963,не стесняйся,чем смогу-помогу ;)

zlata_311

  • Профи!
  • ****

  • Онлайн
  • Карма: +15/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 790
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #4 : 02 июля 2010, 00:16 »
Я делаю так (у свекрови научилась): нашинкованную капусту слегка обжариваю небольшими порциями (так быстрее и удобнее), перекладываю в глубокую сковороду или кастрюлю, заливаю 0,5 - 1 стаканом кипятка (в зависимости от объема капусты) в котором предварительно размешиваю 1-2 ст. ложки майонеза, немного хмели-сунели. Пока тушиться капуста, обжариваю лук с чем-нибудь мясным (свинина, колбаса, сосиски) и помидорами. Добавляю в капусту и еще немного тушу все вместе. Сама очень люблю, дочь ест с удовольствием, ну и муж не отстает)))

Kapak

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +54/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3438
  • Настоящее имя: Катерина
  • Ваши деточки: 2 сына
  • Род.дом: ГПЦ Абраменко Г.Г., Сверкунова Н.Л.
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #5 : 02 июля 2010, 00:23 »
Из капусты можно сделать вкусненький бигус ;) Как его делать - вариантов масса!
Я делаю два вида Бигуса.
1. Обжариваю отдельно от капусты порезанные колечками сардельки или сосиски, можно мясо, если не любите сосиски, вместе с луком добавляю порезанный болгарский перчик. Тушу купусту на растительном масле, добавляю водички. Капуста становится мягче, добавляю обжаренные сардельки с луком. Заправляю томатным соусом (я для этого дела беру балтимор лечо). Все доводим до готовности. В процессе солим, перчим и не забываем добавлять водички, чтоб не пригорело и подливчик получился.
2. Так же обжариваем сардельки с луком. Капусту тушим. Все соединяем. Перчим, солим. Плюс заправляем сметаной со специями по вкусу (в магазине продается магги на второе солянка по деревенски, с ней очень вкусно получается).


АссольАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Сообщений: 928
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сынок
  • Город/Район: Санкт-Петербург
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #6 : 02 июля 2010, 00:29 »
Спасибо. Такой вопрос: сейчас появилась свежая капуста, она такая зеленоватая, ее можно потушить или  только в салат?

Kapak

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +54/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3438
  • Настоящее имя: Катерина
  • Ваши деточки: 2 сына
  • Род.дом: ГПЦ Абраменко Г.Г., Сверкунова Н.Л.
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #7 : 02 июля 2010, 00:32 »
Честно говоря, никогда не озадачивалась этим вопросом. Поэтому скорей всего тушила и зеленоватую капусту тоже. Не помню чтобы что-то плохое из этого вышло (не знаю не знаю)

Людочка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 640
  • Настоящее имя: Людмила
  • Ваши деточки: Максим родился 15 марта 2002 года, Машенька родилась 11 августа 2008 года
  • Улица: Мой
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #8 : 02 июля 2010, 00:34 »
Девочки, спасибо! Для меня это тоже проблемное блюдо , надеюсь, было :))

Клара

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +24/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1194
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Доченька
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Рабочее
  • Улица: Щедрина
  • 8908-6шесть33-1-77
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #9 : 24 июля 2010, 23:20 »
А у нас в семье бигус готовят так (мама полячка)
Обжариваем мясо  (мне и без мяса нравится), лук, морковь. Добавляем нарезанный картофель, перец, томаты (овощи по вкусу), затем капусту. Тушим. Солим, перчим по вкусу. Муж у меня просто обажает это блюдо, да и мне нравится.

Светлячка

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #10 : 12 октября 2010, 18:43 »
Клара, надо попробовать, с картофелем ещё ни разу не ела ни у кого. ;)

Катастрофа

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +120/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 913
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Род.дом: Шелеховский
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: 1 мкр-н
  • 8-908-шесть-68-56-78
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #11 : 12 октября 2010, 18:50 »
ммм капустка это ням))) мой муж обожает, когда я тушу капустку с копчеными ребрышками))) сначала ребрышки тушатся до такой степени, что мяско отваливаться начинает, потом туда лучок-морковку... томатную пасту или помидорки порезанные... потом капустку... и все)))

pogonya

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Сообщений: 340
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Машенька , 1год, 3 мес
  • Город/Район: г. Ангарск
  • Улица: 32мр
  • Потри монитор!!! Моя страничка ароматизирована...
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #12 : 12 октября 2010, 18:56 »
А я тоже делаю и с картофелем, и с морковкой, и с кабачками.  Да по всякому, мы капусту очень любим

МамЮлечкИ

  • Если я тебе не нравлюсь - застрелись. Я не исправлюсь!
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +82/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2498
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Сережка 13 августа 1999г. и Юлечка 23 декабря 2007г. оба родились в роддоме на Бограда
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: сад-во "Космос"
  • 895о1315184
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #13 : 12 октября 2010, 19:08 »
А если к этому всему цветной капусты добавить... Мы весь сентябрь практически на тушеных овощах сидели. Не надоедает, питательно, вкусно, быстро и дешево (все со своего огорода).

pogonya

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Сообщений: 340
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Машенька , 1год, 3 мес
  • Город/Район: г. Ангарск
  • Улица: 32мр
  • Потри монитор!!! Моя страничка ароматизирована...
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #14 : 12 октября 2010, 19:21 »
А если к этому всему цветной капусты добавить... Мы весь сентябрь практически на тушеных овощах сидели. Не надоедает, питательно, вкусно, быстро и дешево (все со своего огорода).
+10000 мы тоже с августа на овощах сидели, с мясом , с фаршом, сосиски курица. Можно в духовке запечь, а щас еще магги есть подлива так это ваще легче легкого!!! Капусту главное до готовности довести, но многие и хрустящую любят

МамЮлечкИ

  • Если я тебе не нравлюсь - застрелись. Я не исправлюсь!
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +82/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2498
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Сережка 13 августа 1999г. и Юлечка 23 декабря 2007г. оба родились в роддоме на Бограда
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: сад-во "Космос"
  • 895о1315184
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #15 : 12 октября 2010, 19:39 »
Все, довели! Пошла тушить капусту, как раз скоро муж с работы придет. (ржу)

Mili

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 269
  • Настоящее имя: Людмила
  • Ваши деточки: Сын Саша
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #16 : 03 января 2011, 23:30 »
А вот брокколи,тоже капуста.Ну и как приготовить брокколи??

Рецепты брокколи очень разнообразны – ее можно варить, запекать, тушить и даже есть сырой. Но приготовленная по этому рецепту брокколи жареная один из самых простых и вкусных вариантов.

Приготовление:

Головку брокколи хорошо промыть, отварить в подсоленной воде не до полной готовности, разрезать на две части, обвалять в сухарях и обжарить на сливочном масле.

Жареная брокколи может быть как самостоятельным блюдом, так и прекрасным гарниром к мясу.

Все ингредиенты беру по вкусу.Быстро и вкусно.

Kivi

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 208
  • Настоящее имя: Вика
  • Ваши деточки: Лапочка дочка 08.11.2009
  • Род.дом: медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
  • Две вещи сопутствуют счастью: вера и любовь...
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #17 : 11 января 2011, 14:44 »
Спасибо за рецептики (сердце)

Маняшка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-1
  • Сообщений: 1903
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: любимая доча Маняша, 12.03.2008.
  • Род.дом: ПЦ ОКБ
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #18 : 11 января 2011, 15:50 »
а я еще добавляю тонко порезанный картофель сверху, когда капуста почти готова, накрываю  крышкой и все (гуд) не мешаю, картошка на пару доходит (да) вкусно и сытнее, чем одна капуста.

Kivi

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 208
  • Настоящее имя: Вика
  • Ваши деточки: Лапочка дочка 08.11.2009
  • Род.дом: медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
  • Две вещи сопутствуют счастью: вера и любовь...
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #19 : 11 января 2011, 15:50 »
я делаю обычно так-мелко нарезанный лук и на крупной терке морковь обжариваю 2-3 мин.,затем добавляю капусту(можно сосиски мелко порезать),соль,перемешиваю,делаю средний огонь,жарю 15-20 мин,мы любим,чтоб не как каша,а чуть-чуть твердая была.В самом конце добавляю яйцо,взбитое с 2-3 ст.л. молока,зелень,перемешиваю,усё ;).Уж насколько мои мужики-мясоеды,мою капусту съедают махом
Спасибо за рецептик, получилось очень вкусно (гуд)

Камушка

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Сыночек Ванечка, 27.11.2007
  • Род.дом: Баграда
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Баумана
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #20 : 07 февраля 2011, 15:55 »
А у нас в семье бигус готовят так (мама полячка)
Обжариваем мясо  (мне и без мяса нравится), лук, морковь. Добавляем нарезанный картофель, перец, томаты (овощи по вкусу), затем капусту. Тушим. Солим, перчим по вкусу. Муж у меня просто обажает это блюдо, да и мне нравится.
Мы тже так частенько готовим, оч вкусно получается! (гуд)

Сафошка

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 115
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: Дочь Аня 02.10.2009 и сынок Даня 30.11.2011
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: ТСЖ Молодежный
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #21 : 11 марта 2011, 22:38 »
Спасибо за рецептики (шарик)

Femida

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +73/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1268
  • Настоящее имя: Леся
  • Улица: -
  • Хочешь красивое слайд-шоу? Обращайся))
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #22 : 25 марта 2011, 15:52 »
А у нас в семье бигус готовят так (мама полячка)
Обжариваем мясо  (мне и без мяса нравится), лук, морковь. Добавляем нарезанный картофель, перец, томаты (овощи по вкусу), затем капусту. Тушим. Солим, перчим по вкусу. Муж у меня просто обажает это блюдо, да и мне нравится.
о,а я так же делаю,мама научила)))Вкуснятина, вот правда сыночек не любит капусту(((

МамЮлечкИ

  • Если я тебе не нравлюсь - застрелись. Я не исправлюсь!
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +82/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2498
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Сережка 13 августа 1999г. и Юлечка 23 декабря 2007г. оба родились в роддоме на Бограда
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: сад-во "Космос"
  • 895о1315184
    • Награды
Ответ: Тушеная капуста, как вкусно?
« Ответ #23 : 25 марта 2011, 20:17 »
У меня сын тоже никак не может понять как это вкусно. Как раз сейчас тушу капусту, запах по всему дому обалденный, а он нос морщит. Поужинал творогом, хотя обычно на творог его трудно уговорить. 

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!







    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!