Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Салат из папоротника  (Прочитано 10596 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

ЛенЧаАвтор темы

  • 8-950-051-87-0один
  • Мегародитель
  • ******

  • Онлайн
  • Карма: +109/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5566
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: 17.05.08 сына Дима, 02.12.13 доча Алиса
  • Род.дом: ГПЦ
  • Улица: Академическая
    • Награды
Салат из папоротника
« Начало темы : 22 июня 2010, 23:38 »
...или просто папоротник по-корейски. Как готовить? Купила 2 пучка свежего. Подскажите :)

 

ЛенЧаАвтор темы

  • 8-950-051-87-0один
  • Мегародитель
  • ******

  • Онлайн
  • Карма: +109/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5566
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: 17.05.08 сына Дима, 02.12.13 доча Алиса
  • Род.дом: ГПЦ
  • Улица: Академическая
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #1 : 23 июня 2010, 16:09 »
что, никто не умеет готовить папоротник? (удивленный)

Люлиля Вареньевна

  • Грани счастья
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 108
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Два чудесных сына )
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #2 : 23 июня 2010, 16:18 »
Лена, я просто папоротник вымачиваю в подсоленой воде, потом минут пять отвариваю, режу на кусочки по 3 см и добавляю варенные яйца. Можно с майонезом, можно с раст. маслом. Всё.  :))  Домашние тазиками метут этот простенький салатик.
А вообще люблю добавлять папоротник в белый соус к мясу  (гуд)
Ты счастлив не потому, что всё хорошо… А всё хорошо, потому что ты счастлив!

ЛенЧаАвтор темы

  • 8-950-051-87-0один
  • Мегародитель
  • ******

  • Онлайн
  • Карма: +109/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5566
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: 17.05.08 сына Дима, 02.12.13 доча Алиса
  • Род.дом: ГПЦ
  • Улица: Академическая
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #3 : 23 июня 2010, 16:33 »
а зачем его вымачивать, он же сырой?

cooper

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 173
  • Настоящее имя: Ксения
  • Ваши деточки: Аленка 29.04.2011 Юля 28.10.2015
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Солнечный
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #4 : 23 июня 2010, 16:45 »
а я слегка отваренный папоротник смешиваю с обжаренным луком и морковкой, добавляю соевого соуса

Люлиля Вареньевна

  • Грани счастья
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 108
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Два чудесных сына )
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #5 : 23 июня 2010, 17:12 »
а зачем его вымачивать, он же сырой?

Чтоб не горчил  (пардон)

ЛенЧаАвтор темы

  • 8-950-051-87-0один
  • Мегародитель
  • ******

  • Онлайн
  • Карма: +109/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5566
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: 17.05.08 сына Дима, 02.12.13 доча Алиса
  • Род.дом: ГПЦ
  • Улица: Академическая
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #6 : 23 июня 2010, 19:05 »
а сколько по времени надо вымачивать свежий папоротник?

Люлиля Вареньевна

  • Грани счастья
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 108
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Два чудесных сына )
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #7 : 23 июня 2010, 21:01 »
я обычно на ночь ставлю, но многие просто отваривают без вымачивания. Дело вкуса!

ЛенЧаАвтор темы

  • 8-950-051-87-0один
  • Мегародитель
  • ******

  • Онлайн
  • Карма: +109/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5566
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: 17.05.08 сына Дима, 02.12.13 доча Алиса
  • Род.дом: ГПЦ
  • Улица: Академическая
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #8 : 23 июня 2010, 21:06 »
спасибо, уже замочила ;)

набЛЮДАтельница

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +30/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 317
  • Город/Район: Краснодар
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #9 : 23 июня 2010, 21:08 »
Этот раз просто отварила-получился с горчинкой.А так,все тоже самое,что и все-обжарить с лучком и морковочкой,плюс яичко. Муж ещё майонез добавляет.Вкуууусно!

Balamuta

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +14/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 201
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Настенька 10.07.09, Марк 14.04.2013
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: д. Грановщина
  • Улица: Солнечная
    • balamuta
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #10 : 13 июля 2010, 20:09 »
А у меня муж делает оч вкусно, только оч остро. Он обдаривает папоротник на раст масле минут10, потом в кастрюльку, сыпет приправу для корейской моркови, +уксуса чуть-чуть, + соевый соус,+ чеснок и под гнет на неск часов в холод, получается супер, только все жжет.
Награды
Маме с золотыми руками и добрым сердцем за участие в Выставке-Ярмарке «Мамины руки 2010»

ЛенЧаАвтор темы

  • 8-950-051-87-0один
  • Мегародитель
  • ******

  • Онлайн
  • Карма: +109/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5566
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: 17.05.08 сына Дима, 02.12.13 доча Алиса
  • Род.дом: ГПЦ
  • Улица: Академическая
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #11 : 14 июля 2010, 12:52 »
не вымачивает?

vetavip

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Онлайн
  • Карма: +14/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 263
  • Настоящее имя: Вера
  • Ваши деточки: сын Арсений дочь Кристина
  • Род.дом: сын-ОПЦ, дочь- Бограда
  • Город/Район: Солнечный-2
  • Улица: Байкальская
  • 8964-3-50-55-25
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #12 : 19 июля 2010, 22:48 »
первый раз приготовила, спасибо понравилось
ваша шубка будет как новая!
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=82801.0

Balamuta

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +14/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 201
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Настенька 10.07.09, Марк 14.04.2013
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: д. Грановщина
  • Улица: Солнечная
    • balamuta
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #13 : 20 июля 2010, 13:40 »
мы его сами заготавливаем, сначала собираем, кладем на несколько часов в ванну в солевой раствор, чтобы он стал гибким, потом по банкам и много соли. А потом зимой вытаскиваем из банки и вымачиваем, чтоб он стал совсем почти несоленый, а потом все как я написала.
Награды
Маме с золотыми руками и добрым сердцем за участие в Выставке-Ярмарке «Мамины руки 2010»

Kakuwka

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 58
  • Настоящее имя: Алевтина
  • Ваши деточки: в перспективе)
  • Род.дом: -
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Первомайский
  • 89501262770
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #14 : 20 июля 2010, 16:52 »

  а кто-нибудь покупал уже соленый папоротник? сколько его вымачивать нужно, чтоб не такой соленый был?

Balamuta

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +14/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 201
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Настенька 10.07.09, Марк 14.04.2013
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: д. Грановщина
  • Улица: Солнечная
    • balamuta
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #15 : 24 июля 2010, 23:11 »
Мой муж обычно вымачиват ок 4 часов, по ходу дела его нужно пробовать, когда он станет несоленым, тогда и готовить
Награды
Маме с золотыми руками и добрым сердцем за участие в Выставке-Ярмарке «Мамины руки 2010»

Ivanna

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 38
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Леся 2009
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #16 : 30 сентября 2010, 02:22 »
А я покупаю соленый , вымачиваю, тушу на сковороде и все!!! Любим мы этот продукт

Linkin

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17
  • Настоящее имя: Ирина
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #17 : 18 ноября 2010, 17:04 »
Спасибо за рецепты!!! а где покупаете соленый папоротник?

МаНиГо

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +45/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1125
  • Настоящее имя: Марина
  • Ваши деточки: Павлик 08.04.2016
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: мкр. Радужный
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #18 : 22 ноября 2010, 15:57 »
Спасибо за рецепты!!! а где покупаете соленый папоротник?
Тоже интересно, где можно купить соленый папоротник?
......сорри. Комп- старый "глючит"))))))

zayka1986

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 349
  • Настоящее имя: Анютка
  • Город/Район: Sydney
  • обнимашки ;)
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #19 : 02 декабря 2010, 21:01 »
Тоже интересно, где можно купить соленый папоротник?
я соленый папоротник в "Слате" что в солнечном покупала! замачивала на несколько часов, а потом с вареными яицами и майонезиком - ммм, вкуснятина!  ;)

Джулли

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +14/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 521
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: дочь-Кристина 05.09.99 сын-Денис 19.04.07 сын-Данил 07.05.15
  • Род.дом: Иркутск 2
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Севастопольская
  • мой сот.40-39-38
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #20 : 19 декабря 2010, 21:42 »
А я на рынке,где корейские приправы продают,покупаю специальную(жидкую)она разная для спаржи,фунчозы и т.д.Добавляю немножко чесночка ,кунжута и почти не отличишь от тех,что продают по-корейски.Мне даже больше нравиться свое произведение. (стеснительный) :))

платья р.42,44,46 http://38mama.ru/forum/index.php?topic=318684.0
пристрой платьев р.44 и 46 http://38mama.ru/forum/index.php?topic=341806.0
обувь р.37 http://38mama.ru/forum/index.php?topic=318688.0
продам дом в п.Хомутово 180 кв.м 10 сот.http://38mama.ru/forum/index.php?topic=344268.0
продам Lexus RX 300 2005 http://38mama.ru/forum/index.php?topic=345807.0
Награды
Многодетная  мама форума

Online

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Сообщений: 133
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Дочка и Сыночка
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Люблю я краткость - сестру мою!
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #21 : 31 января 2011, 22:53 »
"Острый со  свениной"
Обжариваешь мелко нарезаную свенину ( посную) + лук + папоротник и оч хорошо перчить красным перцем!!! Оч классно))
Женятся и выходят замуж зайки, котики и солнышки а разводятся козлы, суки и олени!!!

Татьяна Ларина

  • На сигаретах пишут "вызывает рак легких", на спиртном "вредит печени". Так почему на мужиках не пишут "п*здец нервной системе"?!
  • Мегародитель
  • ******

  • Онлайн
  • Карма: +188/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10415
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: 1 + 1
  • Род.дом: Бограда, Абраменко Г.Г, ОПЦ Коренных С.А.
  • Город/Район: Университетский
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #22 : 04 июня 2012, 19:46 »
подниму темку. Родители мужа сейчас передали нам целый пакет свежесобранного папоротника. Сижу над этим пакетом и думаю, чего с ним делать  (не знаю не знаю) Сейчас почитаю вас подробненько, как его вымочить и по банкам. Сразу все не съешь, его много
Жду новых рецептиков  (хлопаю) и не только салат, конечно. Но и горячее
Ортопедические матрацы Сарма!!! Скидки для форумчан   http://38mama.ru/forum/index.php?topic=265265.new#new
Награды
Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово!

alevtina

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +39/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1779
  • Настоящее имя: Алевтина
  • Ваши деточки: дочь София 01.10.2004, сын Богдан родился 25.07.09
  • Род.дом: Областной роддом 2 раза
  • Город/Район: Кировский
  • Улица: б.Гагарина
  • Mary Kay, без %
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #23 : 04 июня 2012, 19:54 »
интересны рецепты без варки-жарки. Кто-ниб сырым или вымоченным его ел?

Эленариэль

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 114
  • Настоящее имя: Елизавета
  • Ваши деточки: доченька Ева, 5.07.2012
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: пос.Берёзовый, 2 км Мельничного тракта
  • Улица: Южная
  • ничего не бывает просто так,все зачем-то и почему-
    • Награды
Ответ: Салат из папоротника
« Ответ #24 : 09 июня 2012, 14:24 »
он же никакой по вкусу сам по себе. а вот если мясом потушить - ммм....  :)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!









    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!