Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Пицца  (Прочитано 13791 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

НикольАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +29/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2165
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сыночек Женя (13.12.2005)
  • Улица: Москва, Зеленоград
  • Люблю детские игрушки!
    • Награды
Пицца
« Начало темы : 15 февраля 2008, 15:20 »
Половина палочки дрожжей (я использую сухие дрожжи - по рекомендуемой пропорции), 1 стакан молока, 3-4 стол. ложки сахара. Поставить опару. Половина пачки маргарина, 3 яйца, 1 стол. ложка раст. масла - замесить тесто, раскатать на лепешки или пластом, оставить подниматься на 2 часа. Далее укладывать: фарш или рыбу, лук, зелень, оливки, грибы, сыр, майонез, помидоры.

Для большого противня  делаю половину этого рецепта (то есть всего беру в 2 раза меньше), если целиком рецепт очень много получается. Приятного аппетита.





[реклама удалена]

 

Любаша

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +19/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1640
  • Настоящее имя: Любовь
  • Ваши деточки: двое
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Академгородок
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #1 : 15 февраля 2008, 18:21 »
А я делаю недрожжевое тесто для пиццы, но тоже получается вкусное, не очень толстой, с хрустящими краями - ммм.... скорей бы уже кончилась моя диета :)

Пицца на противень:
2 яйца взбить с чайной ложки соли, в стакане сметаны (250 гр) загасить 1/4 чайной ложки соды,
выложить сметану в яйца, туда же добавить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла и 2 стакана муки. ВСЕ!

Гость

  • Гость
Re: Пицца
« Ответ #2 : 13 сентября 2008, 22:14 »
Оля, красотища какая!!! Ням-ням :)
Люблю больше на бездрожжевом тесте. Правда, не делала очень давно, еще со времен середины беременности. А тогда делала с готовым слоеным тестом - было очень вкусно. Много начинки и Много-много сыра.

НикольАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +29/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2165
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сыночек Женя (13.12.2005)
  • Улица: Москва, Зеленоград
  • Люблю детские игрушки!
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #3 : 13 сентября 2008, 22:52 »
Слушай, правда красиво. Главное - сама делала, а в последнее время вообще обленилась что-то...

Мажели-Пчёлка

  • Стань художником по жизни Ты все можешь сделать сам Ты раскрась свой мир с любовью И поверишь чудесам
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1860
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: Ванюша (15 октября 2006) и Игореша (22 июня 2011)
  • Род.дом: Роддом на Бограда
  • Город/Район: Энергетиков
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #4 : 26 ноября 2008, 17:42 »
Ух ты, девочки спасибо за рецепты! Я пиццы обожаю, но сама стряпать ни разу не пробовала. У нас мама мужа очень хорошо их стряпает, пальчики оближешь ! :) А теперь с вашими рецептами тоже попробую!

НикольАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +29/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2165
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сыночек Женя (13.12.2005)
  • Улица: Москва, Зеленоград
  • Люблю детские игрушки!
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #5 : 26 ноября 2008, 20:38 »
Посмотрела на свою пиццу - аж слюнки побежали, какая она вкусная!!!

Марго

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 829
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Два сыночка - Даня 02.10.2006г.р. и Никита 26.03.2013г.р., только лапочки дочки пока не хватает))
  • Род.дом: ГПЦ, ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #6 : 26 ноября 2008, 20:42 »
Девчонки, спасибо за рецепты, вы угадали мои мысли, всё хотела вопрос задать про пиццу, да как-то забывалось
[реклама]

НикольАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +29/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2165
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сыночек Женя (13.12.2005)
  • Улица: Москва, Зеленоград
  • Люблю детские игрушки!
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #7 : 26 ноября 2008, 20:45 »
Так, холода начались, сейчас и надо готовить: пирожки, позы, вареники, пиццу, что-то такое калорийное, жирненькое, сытненькле.

Ещё холодец можно сварить, кстати...

Марго

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 829
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Два сыночка - Даня 02.10.2006г.р. и Никита 26.03.2013г.р., только лапочки дочки пока не хватает))
  • Род.дом: ГПЦ, ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #8 : 26 ноября 2008, 20:49 »
Ох, и сама буду скоро калорийненькая и сытненькая... А на счёт холодца - это мысль, поделитесь, ни разу не варила, может, если это не сильно сложно попробую

Натусик

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +113/-0
  • Сообщений: 4173
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: доченька
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Швейный сундучок
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #9 : 26 ноября 2008, 21:58 »
А я недавно освоила французское тесто: 3 стак.муки+1пачка сухих дрожжей(11 грамм)=перемешать +1стак.теплого молока+3 ст.л. сахара+1пачка маргарина, размягченного при комнатной температуре. Все перемешать, если тесто получилось жидковато, то добавить еще немного муки. Я емкость, в которой тесто оборачиваю пищевой пленкой и оставляю на то время, в которое нарезаю продукты для пиццы. Как только продукты подготовлены, начинаем раскатывать тесто. С этой нормы продуктов у меня получается пицца на 2 противня. Можно из этого же теста пирожки или булочки делать. ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ быстрое тесто. Нам очень нравится.

Марго

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 829
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Два сыночка - Даня 02.10.2006г.р. и Никита 26.03.2013г.р., только лапочки дочки пока не хватает))
  • Род.дом: ГПЦ, ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #10 : 26 ноября 2008, 22:14 »
Ну так то действительно простой рецепт, надо попробовать

Натусик

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +113/-0
  • Сообщений: 4173
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: доченька
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Швейный сундучок
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #11 : 26 ноября 2008, 22:23 »
Он очень-преочень простой. Единственное расхождение с источником (т.е. журналом, откуда я его взяла): тесто надо положить в пакет, и ...! убрать на 15-20минут в холодильник! почему-то, а если хочешь, чтобы поднялось побыстрее, то пакет с тестом не убирать в холодильник. Ну вот я и не рискнула, все же дрожжевое тесто тепло любит!
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года

Марго

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 829
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Два сыночка - Даня 02.10.2006г.р. и Никита 26.03.2013г.р., только лапочки дочки пока не хватает))
  • Род.дом: ГПЦ, ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #12 : 26 ноября 2008, 22:53 »
А само тесто просто надо укрыть плёнкой? А в тепло ставите или не надо?

Top secret

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +47/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4140
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #13 : 26 ноября 2008, 22:58 »
Блииииин, как же я хочу пиццуууууууууууу
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года

Макинтош

  • если вам нужен доступ к "изменить" 1-пост, пишите тех.поддержке
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +55/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5194
  • Настоящее имя: Veronika
  • Ваши деточки: сынуля
  • Род.дом: ОПЦ. Бузикова ТВ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Солнечный
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #14 : 26 ноября 2008, 23:04 »
Половина палочки дрожжей (я использую сухие дрожжи - по рекомендуемой пропорции), 1 стакан молока, 3-4 стол. ложки сахара. Поставить опару. Половина пачки маргарина, 3 яйца, 1 стол. ложка раст. масла - замесить тесто, раскатать на лепешки или пластом, оставить подниматься на 2 часа. Далее укладывать: фарш или рыбу, лук, зелень, оливки, грибы, сыр, майонез, помидоры.

Для большого противня  делаю половину этого рецепта (то есть всего беру в 2 раза меньше), если целиком рецепт очень много получается. Приятного аппетита.

<изображение>

<изображение>

<изображение>
А грибы маринованые, да?

^_К@teriN@_^

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +31/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1092
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: самые любимые
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
  • Город/Район: Первомайский
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #15 : 26 ноября 2008, 23:14 »
Я на выходных стряпала пиццу, получилось очень вкусно!
Люблю себе только хорошие новости сообщать.
Поэтому и настроение всегда хорошее.
М.Жванецкий
новый костюм на годовасие для девочки
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=239472.0

Настя

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 235
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: доченька Виктория, пока единственная и неповторимая!
  • Город/Район: Иркутск-II
  • Лучшее средство для ухода - ноги.
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #16 : 26 ноября 2008, 23:16 »
 Вот рецепт, ОЧЕНЬ простого, нежирного очень вкусного теста: 1,5 стакана муки, 50 грамм дрожжей (полпалочки) или 0,5 пачки сухих дрожжей прямо в муку - перемешать, + 4 ст. ложки подсолнечного масла + 3/4 стакана молока + щепотка соли= все перемешать и поставить в тёплое место минут на 30-40 минут (я обычно ставлю на плиту и включаю духовку), пока готовится начинка, тесто уже будет готово. Тесто расскатать и намазать кетчупом, а затем ложить начинку. Еще один мой секрет: сыр кладу под соус, последний слой будет или майонез или соус какой-нибудь, смотря с чем вы делаете!

Приятного аппетита!  ;)





НикольАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +29/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2165
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сыночек Женя (13.12.2005)
  • Улица: Москва, Зеленоград
  • Люблю детские игрушки!
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #17 : 27 ноября 2008, 00:53 »
Вероника, грибы я укладывала маринованные.

Марго

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 829
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Два сыночка - Даня 02.10.2006г.р. и Никита 26.03.2013г.р., только лапочки дочки пока не хватает))
  • Род.дом: ГПЦ, ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #18 : 27 ноября 2008, 18:10 »
Натусик, спасибо тебе большое, очень хороший рецепт, тесто вкусное, превкусное!!! Вот не выдержала, состряпала пиццу!Ням-нямка!
« Последнее редактирование: 27 ноября 2008, 18:11 от Марго »

ЛeдиМиледи

  • Я ни на чем не настаиваю, но ПУСТЬ ВСЁ БУДЕТ ПО-МОЕМУ.
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +38/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 730
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: есть)
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #19 : 27 ноября 2008, 18:28 »
Ананасы в начинку тоже очень вкусно и пикантно к тому же. ;)))
Натали, скооперируем усилия и облопаемся, давай?

Натусик

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +113/-0
  • Сообщений: 4173
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: доченька
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Швейный сундучок
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #20 : 29 ноября 2008, 22:48 »
Марго, я очень рада, что вам понравился рецепт!
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года

Макинтош

  • если вам нужен доступ к "изменить" 1-пост, пишите тех.поддержке
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +55/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5194
  • Настоящее имя: Veronika
  • Ваши деточки: сынуля
  • Род.дом: ОПЦ. Бузикова ТВ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Солнечный
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #21 : 29 ноября 2008, 23:50 »
А я делала позавчера по Любашиному рецепту:) оч вкусно, нам понравилось, вобще по Любиным рецептам одно удовольствие готовить-вкусно и несложно :)

Top secret

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +47/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4140
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #22 : 30 ноября 2008, 00:02 »
А я тоже пиццу готовила, так уж в ыменя раздразнили. Готовила по рецепту Любы, только сметаны не было - был детский кефирчик типа Бифилакт - на нем делала. Очень вкусная пицца получилась. мама даже спросила рецепт теста!
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года

_Жемчужина_

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1998
  • Настоящее имя: Ирена
  • Ваши деточки: Дочурка Вероничка (20.10.2006) и Сыночек Костя (12.01.2009)
  • Род.дом: На Бограда (у Абраменко Г.Г. и Сверкуновой Н.Л.)
  • Город/Район: Кировский
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #23 : 30 ноября 2008, 00:05 »
И я сегодня сделала пиццу по рецепту Любы - очень вкусно! Вообще пицца и должна быть на бездрожжевом тесте (yes)

Макинтош

  • если вам нужен доступ к "изменить" 1-пост, пишите тех.поддержке
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +55/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5194
  • Настоящее имя: Veronika
  • Ваши деточки: сынуля
  • Род.дом: ОПЦ. Бузикова ТВ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Солнечный
    • Награды
Re: Пицца
« Ответ #24 : 30 ноября 2008, 00:14 »
И я сегодня сделала пиццу по рецепту Любы - очень вкусно! Вообще пицца и должна быть на бездрожжевом тесте (yes)
Ирешка, а почему?


НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!







    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!