Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Новогоднее меню  (Прочитано 16852 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Marie.GАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 663
  • Настоящее имя: Мария
  • Город/Район: Кировский
  • Улица: центр
  • Silentium!
    • Награды
Новогоднее меню
« Начало темы : 28 декабря 2008, 16:38 »
А кто что будет готовить для праздничного стола? Я в этом году решила много всего не делать (да и не получится): пару-тройку салатов, горячее и тортик, если успею. Хочется каких-то несложных и вкусных салатов, поделитесь фирменными рецептами?


Kistochka
закопалась в свои рецептовые залежи... такая ностальгия сразу - праздник почувствовался
несколько очень любимых салатов:



хочу поделиться хитростью - как я промазываю слоёные салаты.... это ведь мучение просто (крейзи). Но я нашла такой выход: в обычный полиэтиленовый пакет наливаем майонез, в уголке делаем ммаааааахонькую дырочку, и как из кондитерского мешка, "украшаем" слои майонезом (гуд) очень удобно (да)

закуски-рулеты - обожаю их  (сердце)

на горячее очень нравится вот такая свинина:

ну и наконец, тортик  (девочка_куул)


VOSаня

Рецепт Тирамису
Рецепт бисквитных палочек в дом. условиях.
Салат с овощами:
Тигровые креветки на шпажках:
Сырные конвертики:
Филе индейки:

Индейка

chipsa
Очень-очень вкусный салат:"Обжорка", только с кальмарами...
 
Солнце*
Фаршированные окорочка

« Последнее редактирование: 03 января 2010, 00:10 от Незабудка »

 

Финтифлюшка в розовом

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +112/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2870
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: Сын
  • Род.дом: ОПЦ Бузикова Т.В.
  • Примеряю то, что посоветовали. А мне идет ;)
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #1 : 28 декабря 2008, 17:30 »
На горячее будет  баранья ножка в духовке, салатик еще не определилась, сделаю закуску (канапешки - сыр, колбаска, оливка, огуречик маринованый и вторые с красной рыбой и грейпфрутом)
И на десерт хочу попробовать  что-то типа чернослив с грецкими орешками  в сметанке, только его надо как миниму 30 уже вечером сделать, чтоб полежал пропитался.
Мотаю нервы, клубочками.
Вам сколько клубочков?

Гость

  • Гость
Re: Новогоднее меню
« Ответ #2 : 28 декабря 2008, 17:58 »
ой я ая решила приготовить сазана в пиве, креветок в белом вине, канапешки, салатики еще не определилась какие, обязательно красная рыбка и икра а пить будем вино и аперитив в ананасе, вот........  может кто знает вкусные салатики необычные, на десерт будет мороженое и фрукты

Олия

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +60/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1643
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Моя лапочка-дочка Виталинка,22.08.2007г.
  • Род.дом: ОПЦ, Куперт М.А.
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Декабрьских событий
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #3 : 28 декабря 2008, 18:27 »
Мы на новый год ограничиваемся малым, потому что не любим кушать ночью. (ржу) В этот раз будем делать пару салатов,один из них легкий-свекла с черносливом и орехом,один плотный типа может мимозы или селедки под шубой,или гранатового браслета,их муж любит. А на горячее буду делать гнездышки из дикого фарша,начиненные жареными белыми грибами под сыром.  Десерт -бабаны с начинкой их орехов и горячего шоколада. Никакой стряпни! Мы от сладкого стараемся воздерживаться. ;)

_Жемчужина_

  • Профи!
  • ****

  • Онлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1998
  • Настоящее имя: Ирена
  • Ваши деточки: Дочурка Вероничка (20.10.2006) и Сыночек Костя (12.01.2009)
  • Род.дом: На Бограда (у Абраменко Г.Г. и Сверкуновой Н.Л.)
  • Город/Район: Кировский
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #4 : 28 декабря 2008, 18:42 »
Говорят, в этом году на столе должно быть много сладкого... А мне что-то сладкое поднадоело уже - переела, наверное.

Я хочу сделать в основном рыбный стол. На горячее уже точно будет рыбная бандероль из форели и креветок. Салатики еще не решила, какие именно приготовлю. Торт будет обязательно, т.к. мы все сладкоежки. И много фруктов.

milena

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +178/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4852
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Сынуля Макарушка родился 05.06.2008 Вес 4240, рост 56
  • Род.дом: ОПЦ Г. Иркутска
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #5 : 28 декабря 2008, 19:23 »
У нас стол рыбный, так как мы вегетатианцы. Я буду готовить 2 салата, ниже поделюсь рецептом,  корзиночки с икрой, на горячее запеченная форель и тилапия, на десерт решила классический итальянский тирамису сделать. Остальная часть стола на друзьях.
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент

Анастасия

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1607
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Улица: Лесной
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #6 : 28 декабря 2008, 19:28 »




Последнее время руководствуюсь вот этим сайтом и на этот Нг тоже буду готовить по рецептам, представленным здесь.


http://gotovim-doma.ru/view.php?r=410-recept-Salat-Podsolnukh

Очень много интересных красиов оформленных салатов, закусок разнообразных, горячих блюд, тортиков. И главное, все подробно написано и есть фотографии блюд. У меня даже ролы отлчино получилсь последних два раза 

milena

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +178/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4852
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Сынуля Макарушка родился 05.06.2008 Вес 4240, рост 56
  • Род.дом: ОПЦ Г. Иркутска
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #7 : 28 декабря 2008, 19:47 »
Пишу салаты. Первый: пополам филе копченой нерки и масляной рыбы, огурец, яйца вареные, яблоко зеленое кислое, лук-репка, майонез. Второй (этот салат пользуется наибольшей популярностью среди гостей): Креветки тигровые, огурцы, помидоры черри, Яйца, авокадо, сухарики домашнего приготовления из белого батона, жаренные с укропом и базиликом, сыр (лучше настоящий итальянский пармезан), соус : майонез смешивается с оливковым маслом и лимонным соком, черный перец.
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент

Оляля

  • Если женщине нечего сказать, это еще не значит, что она промолчит.
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 507
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Доченька.
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Университетский
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #8 : 28 декабря 2008, 20:03 »
Сайт супер постоянно пользуюсь, рецепты простые и вкусненькие.



Последнее время руководствуюсь вот этим сайтом и на этот Нг тоже буду готовить по рецептам, представленным здесь.


http://gotovim-doma.ru/view.php?r=410-recept-Salat-Podsolnukh

Очень много интересных красиов оформленных салатов, закусок разнообразных, горячих блюд, тортиков. И главное, все подробно написано и есть фотографии блюд. У меня даже ролы отлчино получилсь последних два раза 
Сайт супер рецепты к праздникам беру теперь только от туда.
« Последнее редактирование: 28 декабря 2008, 20:09 от Оляля »

Гость

  • Гость
Re: Новогоднее меню
« Ответ #9 : 28 декабря 2008, 20:48 »
Роллов немного сделаем,
салат куриное филе-чернослив-ананасы
салат с крабовыми палочками и кириешками
на горячее либо филе курицы либо котлетки паровые
на закуску - бутерброды с икрой

сладкое пока не известно...

в общем сильно изголяться не будем, все равно вдвоем сидеть ужинать

Top secret

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +47/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4140
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #10 : 28 декабря 2008, 20:54 »
кАсичка, Аня, как креветки будешь готовить, расскажи
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года

Нагари (Ламия)

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-0
  • Сообщений: 212
  • Настоящее имя: Надежда
  • Ваши деточки: Тимофей, Матвей 11.03.03 28.05.05
  • Род.дом: Бограда
  • ....зорко одно лишь сердце.
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #11 : 28 декабря 2008, 21:11 »
 milena, а у вас есть рецепты вегетарианских салатов без рыбы?

 
Люблю и стараюсь создавать только лучшее.
Всегда рада быть полезной.
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=133452.0

milena

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +178/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4852
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Сынуля Макарушка родился 05.06.2008 Вес 4240, рост 56
  • Род.дом: ОПЦ Г. Иркутска
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #12 : 28 декабря 2008, 21:16 »
Ламия. даже и не знаю, если без морепродуктов мы делаем простые овощные салаты, но можно с соусом поэксперементировать. Бывают хорошие сочетания из олив. масла, лимонного сока, живого базилика, тертого имбиря, перца. Прсто мы не веганы: едим рыбу и молочку.
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент

anais

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 123
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Сыночек Андрюшка, 2007 г
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: г.Новосибирск
  • Улица: Железнодорожный
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #13 : 28 декабря 2008, 21:21 »
Я решила много не готовить, т.к. будем вдвоём и хочется чего-то лёгкого, в основном хочу блюда из морепродуктов... рыбная нарезка, бутерброды с икрой, канапе "Тропические поцелуйчики" (сыр, яйца, чеснок, креветки, зелень, майонез перемешать - всё выкладывается на кольца ананасов и украшается креветками), салатик из тунца, а на горячее кальмары фаршированные!

Загадка (Натуля)

  • 89643572736
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +22/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 717
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Улечка 25 июля 2007 Димулечка 10 июня 2011
  • Город/Район: мрн.Байкальский
  • Даешь праздник каждый день!
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #14 : 29 декабря 2008, 00:21 »
Мы с мужем отсутствием аппетита не страдаем. В новогоднюю ночь будем лопать свинину с черносливом и картошкой, салат=курица + грецкие орехи + ананасы + майонез и еще какой-нибудь другой (наверное оливье традиционный), бутеры с икрой, форельку слабосолененькую, торт, мороженое и фрукты. Еще на всякий случай сделаю мясо по-французски = свинина + лучок обжаренный + грибы + сыр = все запечь (для неожиданных гостей).

ИкРИНКА

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1623
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Доченьке 5 лет
  • Род.дом: ГПЦ (Бограда)
  • Город/Район: пл. Декабристов
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #15 : 29 декабря 2008, 23:29 »
а мой любимый сайт http://kulinaria.nnm.ru/

oto

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +42/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2510
  • Настоящее имя: тайна)
  • Ваши деточки: есть
  • Город/Район: Октябрьский
  • [реклама удалена]
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #16 : 30 декабря 2008, 09:43 »
Говорят, в этом году на столе должно быть много сладкого... А мне что-то сладкое поднадоело уже - переела, наверное.

Я хочу сделать в основном рыбный стол. На горячее уже точно будет рыбная бандероль из форели и креветок. Салатики еще не решила, какие именно приготовлю. Торт будет обязательно, т.к. мы все сладкоежки. И много фруктов.
Ирешка, акак сделать бандероль?
[реклама удалена]

_Жемчужина_

  • Профи!
  • ****

  • Онлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1998
  • Настоящее имя: Ирена
  • Ваши деточки: Дочурка Вероничка (20.10.2006) и Сыночек Костя (12.01.2009)
  • Род.дом: На Бограда (у Абраменко Г.Г. и Сверкуновой Н.Л.)
  • Город/Район: Кировский
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #17 : 30 декабря 2008, 10:13 »
Злата, буду делать вот по этому рецепту:

http://www.rodim.ru/conference/index.php?showtopic=33520

Только вместо лосося - форель.

oto

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +42/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2510
  • Настоящее имя: тайна)
  • Ваши деточки: есть
  • Город/Район: Октябрьский
  • [реклама удалена]
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #18 : 30 декабря 2008, 10:54 »
 (цветы)

Marie.GАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 663
  • Настоящее имя: Мария
  • Город/Район: Кировский
  • Улица: центр
  • Silentium!
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #19 : 30 декабря 2008, 13:23 »
Спасибо за наводку на сайт "Готовим дома", взяла оттуда парочку салатов на вооружение.
Вообще, я новые рецепты обычно ищу на kuharka.ru и на гуд-куке, но их там таааак много, что я всегда теряюсь при выборе. А тут все компактно и интересные идеи оформления.

олия, а поподробнее про бананы с шоколадом можно? как их начинять? тоже хочу какой-нибудь десерт полегче, это муж у меня любитель тортиков.

Олеся*

  • Улыбайтесь и приобретете много друзей, хмурьтесь и у вас появятся морщины
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +49/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1525
  • Настоящее имя: Олеся
  • Ваши деточки: У меня 2 лапочки дочки
  • Род.дом: ОПЦ; Бограда
  • Город/Район: Солнечный
  • Улица: НГ 7
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #20 : 30 декабря 2008, 13:25 »
я буду делать вот такой салат ребятишкам (гуд)

и вот такую закуску, больше как украшение (я_счаслив)

а еще салат от мексиканского повара, его готовила Ирэн Феррари в "званном ужине" (1 место выиграла)
ананас целый разрезается на 2 части вырезается начинка и он служит как тарелка для наполнения самого салата:
криветки, сам ананас. кукуруза, шампиньоны, курица и оливки. Все перемешивается с майонезом.
и вот такой десерт делаю:

все рецепты с сайта http://www.say7.info/
[реклама удалена]
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012
« Последнее редактирование: 30 декабря 2008, 13:30 от Олеся »

Ksen

  • Один сыночек - хорошо, два - намного лучше.
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +87/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2740
  • Настоящее имя: Ксения
  • Ваши деточки: Тимур (03.03.08), Артем (29.03.12). Оба 3500, 54 см.
  • Род.дом: ОПЦ -Силина Н.В., ГПЦ - Афанасьев Э.Б.
  • Город/Район: Академгородок
  • Малыши мои любимые!
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #21 : 30 декабря 2008, 13:29 »
У меня мама тоже этим салатом загорелась, из званого ужина который. Говорит так все хвалили ) Даже ананас уже купила, хотя не особо жалует его  (удивленный) Интересно уже, что за салат такой )))


     Ребенок нуждается в вашей любви больше всего именно тогда, когда он меньше всего ее заслуживает!!!
     Все в этом мире уравновешивается. Возможно у других дела идут лучше, чем у нас, зато их дети намного хуже :)
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент

Олеся*

  • Улыбайтесь и приобретете много друзей, хмурьтесь и у вас появятся морщины
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +49/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1525
  • Настоящее имя: Олеся
  • Ваши деточки: У меня 2 лапочки дочки
  • Род.дом: ОПЦ; Бограда
  • Город/Район: Солнечный
  • Улица: НГ 7
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #22 : 30 декабря 2008, 13:33 »
У меня мама тоже этим салатом загорелась, из званого ужина который. Говорит так все хвалили ) Даже ананас уже купила, хотя не особо жалует его  (удивленный) Интересно уже, что за салат такой )))
а еще из этой же передачи буду делать шампиньоны цельные фаршированые, и сверху хочу снег сделать из взбитых белков ;)
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

Олия

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +60/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1643
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Моя лапочка-дочка Виталинка,22.08.2007г.
  • Род.дом: ОПЦ, Куперт М.А.
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Декабрьских событий
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #23 : 30 декабря 2008, 15:37 »
Спасибо за наводку на сайт "Готовим дома", взяла оттуда парочку салатов на вооружение.
Вообще, я новые рецепты обычно ищу на kuharka.ru и на гуд-куке, но их там таааак много, что я всегда теряюсь при выборе. А тут все компактно и интересные идеи оформления.

олия, а поподробнее про бананы с шоколадом можно? как их начинять? тоже хочу какой-нибудь десерт полегче, это муж у меня любитель тортиков.

А вот тебе ссылочка на бананы: http://www.say7.info/cook/recipe/72-Bananyi.html
Вообще этот сайт очень люблю-все доступно,вкусно,с подробными фото и коменариями пользователей,которые уже готовили то или иное блюдо. Рекомендую! :)

отмычка

  • дай бог здоровья нашим деткам!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 594
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: У меня любимый сынуля по имени Илья:)Родился 9 января 2008 года весом 2640 ростом 51 см в 36 недель.
  • Род.дом: на Бограда
  • Город/Район: Санкт-Петербург
  • Улица: Выборгский район
  • переехала на пмж в Спб.
    • Награды
Re: Новогоднее меню
« Ответ #24 : 30 декабря 2008, 16:59 »
 люблю салат очень: крупными дольками перец красный, помидоры, огурцы, сыр фета, маслины и оливковое масло, петрушки добавить, перемешиваешь и выкладываешь на листья салата. Можно вместо сыра тунец в собственном соку добавить.
если бы мне нравилось доставать людей, я бы работала акушером
номер моей машинки:)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!







    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!