Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!Или как выбирать овощи и фрукты?  (Прочитано 1738 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Елена Хульевна Санта-Мария ГерраАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +27/-3
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1280
  • Страстная и немного инопланетная.
    • Награды
ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!Или как выбирать овощи и фрукты?
« Начало темы : 29 апреля 2010, 11:31 »
Навеяло, собственно, просмотренно телепередачей вчера вечером. Тема, увы, не нова.
Про вред этих самых веществ все знают, кто не знает, ознакомьтесь здесь:
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=5576.msg203305#msg203305
 
Разговор вот о чем: как определить то что есть можно от того, что есть нельзя. Отделим, так сказать, мух от котлет.
Добавляйте то, что знаете.
 
Начну:
Чем тоньше оболочка помидора - тем меньше в нем вреднях химических веществ. То есть, если помидор скачет как мяч, ударяясь об стол, то есть такой ПЛОДООВОЩ   (ржу)   не рекомендуется.
 
 
Помидор должен иметь однородную окраску без белых прожилок и снаружи и внутри. Желательно крсную  (ржу)
 
29 апреля 2010, 11:13
Картошка - овощ №1 по впитываемости вредных веществ и выхлопных газов. Даже если продавец тетя Мотя мамой клянется, что картошка с собственного огорода (а огород находится по ул. Байкальская между остановками Трилиссера и Баргузин) то покупать такой овощ не следует, поскольку он уже напитался "вредностями".
29 апреля 2010, 11:17
если вы покупаете картошку в магазинах или супермаркетах, попробуйте вонзить в нее свой нокоть: если услышите характерный звонкий хруст -то картошка не содержит превышающее количество удобрений, можно брать. Если нокоть входит буззвучно как в вату - воздержитесь от покупки.
29 апреля 2010, 11:20
из 2 очень красивых "нитратных" морковок выберите ту, что поменьше - она накопила меньше удобрений в себе, а еще лучше такой овощ не пкупать.
29 апреля 2010, 11:22
Бананы должны созревать и набираться витеминами под солнцем, а не как у нас в газовых камерах. Само по себе это не опасно, но и витаминов бананы, попадающие к нам на стол не содержат.  В естественных условиях банан зреет пару месяцев. Чтобы доставить продукт к нам, требуется примерно месяц, поэтому бананы приходят к нам зелеными. потом они должнв несколько суток "дозреть" в газовой камере (звучит - то как! бррр) , но поскольку "время- деньги" то у нас увеличивают концентрацию газа и уменьшают время процедуры до нескольких часов. Бананы становятся витаминонесодержащими.
29 апреля 2010, 11:27
Яблоки - отдельная история. Чем их только не обрабатывают. Даже при хранении в погребе они способны "дожить" только до февраля. Купить же их можно круглый год. ОЧИЩАЙТЕ кожуру, только это спасет вас от употребления "парафинов и нефтеводержащих веществ". Проведите эксперимент: положите яблоко в миску и залейте кипятком, на поверхности может появиться масляная пленка - это отход от переработки нефтепродуктов, как называется - не помню, да это и не важно.
« Последнее редактирование: 29 апреля 2010, 15:33 от °Доброе Утро° »

 

Сладость

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 526
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Двое
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Маяковского
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #1 : 29 апреля 2010, 11:32 »
Вчера тоже посмотрела эту программу :(Ужас просто!!!Хорошо хоть овощи у нас домашние (шарик)

Наталик

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 523
  • Настоящее имя: Наталия
  • Ваши деточки: Дочка и Сынок
  • Род.дом: Областной, Бограда
  • Город/Район: Академгородок
  • ORG never sleeps ;-)
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #2 : 29 апреля 2010, 11:33 »
Смотрела вчера эту передачу, какую гадость мы едим и еще деньги за эту отраву платим :( (нифигасе)
Где же покупать нормальные продукты (поиск)

Елена Хульевна Санта-Мария ГерраАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +27/-3
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1280
  • Страстная и немного инопланетная.
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #3 : 29 апреля 2010, 11:35 »
И пять про помидоры: многие думают, что если покупать гроздь помидоров, то это свидетельствует о свежести продукта. Это не так. Смотрите, свежий ли слом у ветки - если да, то помидоры свежие, есди ветка засохла, увы, эти помидоры не отвалятся от нее и через полгода.
Проведите экспериметн: положите помидор в миску, залейте водой и поставьте на батарею: химический плодоовощ не изменится, не загниет и через месяц. Нормальный через несколько дней потеряет вид.

Selena

  • Гость
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #4 : 29 апреля 2010, 11:37 »
а я вчера накупила фруктов разных... а вечером эта программа про обработку их газом... кушать не хочется  (плачу)

Елена Хульевна Санта-Мария ГерраАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +27/-3
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1280
  • Страстная и немного инопланетная.
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #5 : 29 апреля 2010, 11:40 »
сами по себе эти вещества, если они применялись в умеренных количествах, не представыляют опасности. Но вы помните, что у нс плоды в основном из китая, а эти товарищи нас щадить не будут и удобряют в огромных количествах, тем самым повышая урожайность и экономя время на получение этого самого урожая.

Наталинка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1946
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Наша лапочка Валерия родилась 24 февраля 2008 г. Сынок Макар родился 27 июля 2011 г.
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Новосибирск
  • Детки - сладкие конфетки ))
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #6 : 29 апреля 2010, 11:42 »
И я смотрела  :( От колбасы и сосисок уже отказалась, посмотрев примерно месяц назад подобную передачу, но ведь от овощей и фруктов не откажешься. Будем внимательно выбирать, тщательно мыть, чистить и т.п.
Что-то ещё больше захотелось в тёплые края переехать  (ржу)

Елена Хульевна Санта-Мария ГерраАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +27/-3
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1280
  • Страстная и немного инопланетная.
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #7 : 29 апреля 2010, 11:44 »
Капуста - выбирайте тот качан, у которого возле кочерыжки листья не толстые, там меньше вредных веществ.
Берите тот овощ, который не имеет внешних повреждений, порезов и пр. потому как в этих повреждениях уже живет грибок и бактерии. Можно отравиться.

Katrina

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 139
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: мальчик
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Розы Люксембург
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #8 : 29 апреля 2010, 11:45 »
Реалия жизни!!!

ЛенЧа

  • 8-950-051-87-0один
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +109/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5563
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: 17.05.08 сына Дима, 02.12.13 доча Алиса
  • Род.дом: ГПЦ
  • Улица: Академическая
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #9 : 29 апреля 2010, 11:46 »
Да, тоже с мужем смотрели. Грустно. Теперь буду в 10 раз придирчивей к выбору овощей и фруктов. Я, наивная, полагала, что банальную капусту и морковку не пичкают химией (крейзи).

Елена Хульевна Санта-Мария ГерраАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +27/-3
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1280
  • Страстная и немного инопланетная.
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #10 : 29 апреля 2010, 12:01 »
огурцы вне сезона их созревания поголовно поогуречно  обработаны парафином и выращены на нитратах. Такому огурцу нипочем путешествие из Владивостока до Калининграда и обратно. Тонкая пленка парафина защищает от бактерий и потери влаги, губятем самым то, что в нем было полезного.  Разломите огурец - если в нем нет семян - то его место в мусорном ведре, он пресный и несладкий. "Попка" огурца должна быть упругой, если она мягкая - воздержитесь от покупки.
29 апреля 2010, 11:49
заморские фрукты все без исключения, бананы, лимоны, виноград, все обраюотаны или выращены на ядохимикатах. Обработано все.
Но также страшно покупать НЕОБРАБОТАННЫЕ продукты. Показывали сюжет как вКрасноярском крае из детских лагерей скорая увозила детей: симптомы - рвота, тошнота, и пр. Не могли поставить диагноз, оказалось - псевдотуберкулез. Овощи покупали со склада у нерусских граждан, а на этих складах - полная антисанитария: грибок, плесень, грызуны - разносчики.
Товарищи из дружественных стран штраф, конечно, заплатили - 2000 руб, и торгуют себе преспокойненько дальше.

Наденька

  • Профи!
  • ****

  • Онлайн
  • Карма: +7/-1
  • Сообщений: 669
  • Настоящее имя: Надежда
  • Ваши деточки: Оля, 8 июля 2005
  • Род.дом: Юбилейный
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #11 : 29 апреля 2010, 12:01 »
передачу вчера не смотрела, не знаю хорошо это или плохо. Но мне наш педиатр всегда говорила, что овощи и фрукты ребенку надо давать по сезону. В принципе я этого и придерживаюсь. Бедные наши детки...

ВезучаяЯ

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 848
  • Настоящее имя: ВезучаяЯ
  • Ваши деточки: Доченька
  • Город/Район: Октябрьский
  • Наша жизнь это то, что мы о ней чувствуем.
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #12 : 29 апреля 2010, 12:04 »
в общем, вывод- выращивать все на своем огороде! Для этого нужно полюбить землю!

Елена Хульевна Санта-Мария ГерраАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +27/-3
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1280
  • Страстная и немного инопланетная.
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #13 : 29 апреля 2010, 12:04 »
передачу вчера не смотрела, не знаю хорошо это или плохо. Но мне наш педиатр всегда говорила, что овощи и фрукты ребенку надо давать по сезону. В принципе я этого и придерживаюсь. Бедные наши детки...
этоправильно. а еще я собираюсь купить большую морозильную камеру, и самой наморозить овощное ассорти, вырастив витамины подальше от цивилизации. Только так можно побаловать семейство витаминчиками.

alevtina

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +39/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1779
  • Настоящее имя: Алевтина
  • Ваши деточки: дочь София 01.10.2004, сын Богдан родился 25.07.09
  • Род.дом: Областной роддом 2 раза
  • Город/Район: Кировский
  • Улица: б.Гагарина
  • Mary Kay, без %
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #14 : 29 апреля 2010, 12:05 »
хорошо, что мы не смотрели! Я такая впечатлительная, уже и не знаем что нам есть. В этом году точно огород будем по полной эксплуатировать и запасаться на зиму!
Прочитала тут про сушилки для овощей. Кто-ниб пробовал такое?

Confetteria

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1427
  • Ваши деточки: есть любимое чадо
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #15 : 29 апреля 2010, 12:07 »
вчера тоже повезло вечером посмотреть. подумала только об одном: уезжать надо на юг.




девочки один момент просмотрела: там вроде рассказывали как обработать капусту уже дома, чтобы избавить от вредных веществ.
 увидела только как качан кладут в миску с водой. расскажите ,что именно надо сделать. (шарик)
29 апреля 2010, 12:05
такая я вчера воодушевленная стала мысленно готовиться ездить все лето помогать на даче выращивать свое здоровое витаминное (смех_оскал)
Награды
Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово!

Наталик

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 523
  • Настоящее имя: Наталия
  • Ваши деточки: Дочка и Сынок
  • Род.дом: Областной, Бограда
  • Город/Район: Академгородок
  • ORG never sleeps ;-)
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #16 : 29 апреля 2010, 12:07 »
вчера тоже повезло вечером посмотреть. подумала только об одном: уезжать надо на юг.




девочки один момент просмотрела: там вроде рассказывали как обработать капусту уже дома, чтобы избавить от вредных веществ.
 увидела только как качан кладут в миску с водой. расскажите ,что именно надо сделать. (шарик)
в воду нужно добавить немного уксуса и подержать 5 мин., а потом смыть водой

Confetteria

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1427
  • Ваши деточки: есть любимое чадо
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #17 : 29 апреля 2010, 12:09 »
о,спасибо,Наталик  (шарик)
Награды
Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово!

Iron woman

  • Боишься - не делай! Сделал - не бойся!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +62/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1302
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: Парень (2009) и скоро кто-то еще...
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #18 : 29 апреля 2010, 12:18 »
мда. И мы смотрели (убьюсь_об_стену)
Тоже буду морозить в этом году овощи-ягоды (да) Буду закупать у знакомых дачников, потому что свои грядки разводить пока негде (плачу)
Колбасу-сосиски не ем уже недели 3, и не страдаю, честно говоря (пардон)

Наталик

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 523
  • Настоящее имя: Наталия
  • Ваши деточки: Дочка и Сынок
  • Род.дом: Областной, Бограда
  • Город/Район: Академгородок
  • ORG never sleeps ;-)
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #19 : 29 апреля 2010, 12:23 »
мда. И мы смотрели (убьюсь_об_стену)
Тоже буду морозить в этом году овощи-ягоды (да) Буду закупать у знакомых дачников, потому что свои грядки разводить пока негде (плачу)
Колбасу-сосиски не ем уже недели 3, и не страдаю, честно говоря (пардон)
на счет овощей это да, я еще в прошлом году наморозила  оч удобно (гуд)
Колбаску мы не покупаем с Нового года,  купила ветчинницу и теперь мясные деликатесы готовлю  сама (хорошая)

ВезучаяЯ

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 848
  • Настоящее имя: ВезучаяЯ
  • Ваши деточки: Доченька
  • Город/Район: Октябрьский
  • Наша жизнь это то, что мы о ней чувствуем.
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #20 : 29 апреля 2010, 12:28 »
в воду нужно добавить немного уксуса и подержать 5 мин., а потом смыть водой
ну вот, один метод очистки уже  известен!

Iron woman

  • Боишься - не делай! Сделал - не бойся!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +62/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1302
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: Парень (2009) и скоро кто-то еще...
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #21 : 29 апреля 2010, 12:28 »
на счет овощей это да, я еще в прошлом году наморозила  оч удобно (гуд)
Колбаску мы не покупаем с Нового года,  купила ветчинницу и теперь мясные деликатесы готовлю  сама (хорошая)
жду-жду уже ветчинницу (хорошая) небольшой  (оффтопик) А замороженные овощи это какие? Пока у меня в голове: морковь, цветная капуста, кабачок, помидор (для супа или рагу), зелень (укроп, петрушка, лучок). Что еще?

Наталик

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 523
  • Настоящее имя: Наталия
  • Ваши деточки: Дочка и Сынок
  • Род.дом: Областной, Бограда
  • Город/Район: Академгородок
  • ORG never sleeps ;-)
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #22 : 29 апреля 2010, 12:31 »
жду-жду уже ветчинницу (хорошая) небольшой  (оффтопик) А замороженные овощи это какие? Пока у меня в голове: морковь, цветная капуста, кабачок, помидор (для супа или рагу), зелень (укроп, петрушка, лучок). Что еще?
Свекла, сельдерей, капуста, еще грибы, папоротник и ягоды морожу

Елена Хульевна Санта-Мария ГерраАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +27/-3
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1280
  • Страстная и немного инопланетная.
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #23 : 29 апреля 2010, 12:51 »
Как распознать – есть ли в овощах нитраты?    Ни для кого не секрет, что овощи и фрукты – главный источник нитратов, приносящих человеческому организму серьёзный вред. Как же распознать этого тайного «врага» и обезвредить до того момента, пока он не нанёс свой сокрушительный удар по здоровью?
Существует два способа распознать нитраты в овощах: собственными силами и с помощью специальных лабораторий. Для того чтобы самостоятельно обнаружить нитраты следует знать некоторые особенности нитратных овощей.

Во-первых, не выбирайте самые большие плоды овощей, так как «гиганты» чаще всего оказываются до предела напичканными нитратами.

Во-вторых, обращайте внимание на свойственный данному овощу запах, он должен быть и не слабым и не ярко выраженным. Например, если запах помидоров или огурцов вы чувствуете за версту лучше пройти их мимо.

В-третьих, обращайте внимание на внешний вид овощей, особенно на их цвет. Например, если мякоть огурца ярко зелёного цвета, он явно был подвержен действию нитратов. Морковь должна быть оранжевой, без зелёных и жёлтых вкраплений, а не красной, картофель - иметь белую мякоть, а не ярко жёлтую, если, конечно, это не специальный сорт. «Нитратная» тыква выдаст себя наличием неровных волнистых полосок на поверхности, а свекла – закрученным корнем.

В-четвёртых, при выборе овощей учтите, что чем тяжелее плод, по сравнению с плодами такого размера, тем меньше в нём содержится нитратов.

В-пятых, никогда не покупайте овощи не первой свежести, в них содержание концентратов явно будет больше, чем в более свежих «собратьях», а также не храните их долгое время, за исключением картофеля.   

Если вы не до конца полагаетесь на собственный опыт по обнаружения нитратов в овощах, вы можете смело обратиться с санитарно-эпидемиологическую станцию, расположенную практически возле каждого рынка, с целью проверки приобретённых овощей на уровень нитратов. Это не займёт много времени, так как лабораторная мебель и специальное оборудование лаборатории способны за считанные минуты выявить содержание нитратов, например, при помощи экспресс-теста. Но, учтите, что даже если уровень нитратов в овощах практически равен норме, помните, что дневная доза нитратов, безопасная для организма, не более 200 мг.   
 
Помните, что кожура овоща впитывает в себя не только лучи солнца, но и вредные вещества, поэтому, перед употреблением, постарайтесь очистить овощи, даже если их кожура не вызывает у вас подозрений.     

 
http://www.greenrussia.ru/stroim_dom.php?url=m_sigma-lab
29 апреля 2010, 12:47
Арбуз
кусочек мякоти арбуза опустите в стакан воды и перемешайте. Если вода осталась неокрашенной - можно есть, нитраты в норме. Если вода окрасилась в розовый цвет, увы, продукт опасен для здоровья.

Mirikl

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 132
    • Награды
Ответ: ОСТОРОЖНО! пестициды!!!!
« Ответ #24 : 29 апреля 2010, 15:11 »
вчера тоже повезло вечером посмотреть. подумала только об одном: уезжать надо на юг.
Те же мысли меня посетили вчера, после просмотра передачи (крейзи)
девочки один момент просмотрела: там вроде рассказывали как обработать капусту уже дома, чтобы избавить от вредных веществ. увидела только как качан кладут в миску с водой. расскажите ,что именно надо сделать. (шарик)
Сказали, что можно в соленом растворе подержать 5 минут, т.к уксус мне не очень нравится, то второй вариант мне больше подходит (шарик)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!







    Ближайшие семинары:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!