Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Яблочный пирог :))  (Прочитано 1245 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Атаманша OliaАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 142
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Лапочка-дочка Дашенька 27.07.2008
  • Род.дом: На Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Яблочный пирог :))
« Начало темы : 16 января 2010, 15:54 »
Вкусненький яблочный пирог.
Тесто:
1,5 ст. молока,
1,5-2 ст. муки,
1 чайная ложка дрожжей,
3 ст. ложки сахара,
1 яйцо,
3ст. ложки подсолнечного масла.
Молоко подогреваем, кладем дрожжи, сахар, яйцо -хорошо перемешиваем. Добавляем муки - чтоб тесто было не густое ( не такое как на пирожки) и оставляем подниматся.
Когда тесто станет пышным выкладываем его на смазаный маслом растительным противень и распределяем по всей поверхности. Режем яблоки тонкими дольками- на это кол-во теста достаточно 2-3 яблока- и выкладываем на тесто отступая от края немного и ставим в духовку. Когда пирог начнет поджариваться, вынимаем из духовки и посыпаем сахаром и опять в духовку до готовности. Берем сметану ( свежую) 200 гр.+ 0,5 стакана сахара взбиваем и поливаем горячий готовый пирог. Подавать когда чуть-чуть остынет- чтоб пропитался сметанкой! Приятного аппетита!   

 

Анфиса

  • Счастливая мама:)
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1093
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: Крошка сыночек Сашенька (20.06.05) и лапочка дочка Алина (21.05.12)
  • Род.дом: Оба раза на Бограда
  • Город/Район: Рабочее
  • Улица: Ушаковская
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #1 : 17 января 2010, 09:59 »
надо попробывать


Вреднюшка

  • Стараюсь быть мягкой и пушистой..
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3143
  • Настоящее имя: ****
  • Ваши деточки: ****
  • Город/Район: Секрет
  • Улица: ****
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #2 : 17 января 2010, 09:59 »
 (шарик)
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года Спасибо за представление нашего форума на городском четвёртом карнавале 2013 «Шагаем вместе»! Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе» Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе»

ЭльМа

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 168
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: Эльдар-15.10.2001г., Марат-09.06.2009г.
  • Род.дом: Старший-Осинская ЦРБ, младшенький- ОПЦ
  • Город/Район: п. Усть-Ордынский
  • Улица: п. Усть-Ордынский
  • 8*950*116*39*90*
    • -
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #3 : 17 января 2010, 10:39 »
 (вкусно)  (шарик)

kris

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 147
  • Настоящее имя: Кристина
  • Ваши деточки: Андрюшка и Димка (двойняшки) 12 ноября 2007г.
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #4 : 17 января 2010, 16:56 »
А я шарлотку очень люблю, напишите кто-нибудь проверенный рецептик плиз (молюсь)

Lishu

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 54
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Григорий-18.10.2005; Константин-17.10.2009; Маргарита и Дементий 06.08.2012г
  • Род.дом: Гриша в РД г Усолье; Костя в ОПЦ ; Двойняшки в ОПЦ
  • Всё идёт как надо.
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #5 : 21 января 2010, 00:59 »
А я шарлотку очень люблю, напишите кто-нибудь проверенный рецептик плиз (молюсь)
Вот такую шарлотку я всегда пеку:
4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, разрыхлитель, корица и ванильный сахар  по вкусу, 2 яблока.

Яблоки режу дольками, форму смазываю раст маслом и присыпаю мукой( возможно надо выстилать бумагой, но у меня её нет  (удивленный))
Хорошо взбить яйца миксером, сразу же сахар добавить-взбить, муку, разрыхлитель, корицу. Всё должно хорошо взбиться.
Небольшую часть теста, прим 1/3 вылить в форму, выложить яблоки, залить остатками. Поставить выпекать в разогретую духовку на 20-30 мин при ттемп 190 гр. Пока не зарумянится.  (гуд)

Приятного аппетита.

Аэлита )

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +53/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1911
  • Настоящее имя: Мария
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #6 : 21 января 2010, 01:08 »
у меня еще проще  (язычёк)
стакан сахара, 3 яйца, стакан муки, 0,5 чл соды погасить, взбиваю миксером али блендером.
форму замороженным маргарином смазываю, посыпаю манкой или сухарями, яблоки дольками и сверху тестом заливаю
печь при 180-200 градусах
усё

пысы. сверху размазываю растопленную шоколадку и получается... ТОРТ!
"Только две вещи бесконечны: вселенная и тупость, и я еще не уверен по поводу вселенной". (А. Эйнштейн)

Вреднюшка

  • Стараюсь быть мягкой и пушистой..
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3143
  • Настоящее имя: ****
  • Ваши деточки: ****
  • Город/Район: Секрет
  • Улица: ****
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #7 : 21 января 2010, 12:36 »
Вот такую шарлотку я всегда пеку:
4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, разрыхлитель, корица и ванильный сахар  по вкусу, 2 яблока.

Яблоки режу дольками, форму смазываю раст маслом и присыпаю мукой( возможно надо выстилать бумагой, но у меня её нет  (удивленный))
Хорошо взбить яйца миксером, сразу же сахар добавить-взбить, муку, разрыхлитель, корицу. Всё должно хорошо взбиться.
Небольшую часть теста, прим 1/3 вылить в форму, выложить яблоки, залить остатками. Поставить выпекать в разогретую духовку на 20-30 мин при ттемп 190 гр. Пока не зарумянится.  (гуд)

Приятного аппетита.

испекла..правда маленько подгорело...в след раз буду умнее.. (убьюсь_об_стену)

еще не пробовала..сверху залила сметаной с сахаром..думаю..что будет вкусно (гуд)

спасибо за рецепт (шарик)
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года Спасибо за представление нашего форума на городском четвёртом карнавале 2013 «Шагаем вместе»! Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе» Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе»

Сладость

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 537
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Двое
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Маяковского
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #8 : 21 января 2010, 12:38 »
Вот такую шарлотку я всегда пеку:
4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, разрыхлитель, корица и ванильный сахар  по вкусу, 2 яблока.

Яблоки режу дольками, форму смазываю раст маслом и присыпаю мукой( возможно надо выстилать бумагой, но у меня её нет  (удивленный))
Хорошо взбить яйца миксером, сразу же сахар добавить-взбить, муку, разрыхлитель, корицу. Всё должно хорошо взбиться.
Небольшую часть теста, прим 1/3 вылить в форму, выложить яблоки, залить остатками. Поставить выпекать в разогретую духовку на 20-30 мин при ттемп 190 гр. Пока не зарумянится.  (гуд)

Приятного аппетита.

 попробую приготовить:)

Lishu

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 54
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Григорий-18.10.2005; Константин-17.10.2009; Маргарита и Дементий 06.08.2012г
  • Род.дом: Гриша в РД г Усолье; Костя в ОПЦ ; Двойняшки в ОПЦ
  • Всё идёт как надо.
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #9 : 21 января 2010, 14:00 »
испекла..правда маленько подгорело...в след раз буду умнее.. (убьюсь_об_стену)

еще не пробовала..сверху залила сметаной с сахаром..думаю..что будет вкусно (гуд)

спасибо за рецепт (шарик)
А почему подгорело??? У меня ничего не подгарает.  (удивленный) Уже столько раз его делаю, ни разу такого не было!!!
Ну что, попробовали?

Вреднюшка

  • Стараюсь быть мягкой и пушистой..
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3143
  • Настоящее имя: ****
  • Ваши деточки: ****
  • Город/Район: Секрет
  • Улица: ****
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #10 : 21 января 2010, 14:37 »
А почему подгорело??? У меня ничего не подгарает.  (удивленный) Уже столько раз его делаю, ни разу такого не было!!!
Ну что, попробовали?

даааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа аааа

Хожу теперь к столу за кусочком.. (слингобег) (оффтопик)

Подгорело..сама виновата..сидела..тут.. (ржу)
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года Спасибо за представление нашего форума на городском четвёртом карнавале 2013 «Шагаем вместе»! Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе» Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе»

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #11 : 10 февраля 2010, 02:05 »
Очень хороший рецепт яблочного пирога, обязательно попробую. А шарлотки, действительно стряпать быстро и просто!

Вреднюшка

  • Стараюсь быть мягкой и пушистой..
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3143
  • Настоящее имя: ****
  • Ваши деточки: ****
  • Город/Район: Секрет
  • Улица: ****
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #12 : 10 февраля 2010, 12:11 »
А почему подгорело??? У меня ничего не подгарает.  (удивленный) Уже столько раз его делаю, ни разу такого не было!!!
Ну что, попробовали?

СПасибо тебе громадное..стряпаю..часто твой пирог правда без корицы...Все таки с корицей на любителя..Я его еще сверху снежком поливаю..в несколько заходов.. (крейзи)...ВКУСНОООООООООО :))
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года Спасибо за представление нашего форума на городском четвёртом карнавале 2013 «Шагаем вместе»! Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе» Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе»

Мята

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Сообщений: 332
  • Настоящее имя: Ольга
  • Кто занет "Зачем", обязательно придумает "Как".
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #13 : 12 февраля 2010, 13:46 »
Яблочный пирог - без соды и т.п.
Яблоки 3шт,
Мука 160 гр,
Сахар 220 гр (часть оставить на посыпку яблок )
Яйца 3 шт.
Яйца+сахар взбить, добавить муку (можно добавить корицу). Все тесто вылить на противень. Я выпекаю на бумаге. Яблоки  - дольками. Сверху посыпать сахаром - получается красивая, хрустящая корочка.
Ребенок с удовольствием помогает выкладывать дольки яблок на тесто, некоторые успевает надкусить и посыпать сахаром, а потом ждет- не дождется, когда испекется пирог, все время в духовку заглядывает  (ржу) - помощник  (малыш).
Переложить горячий пирог с пом. лопатки (остынет - прилипнет к бумаге).
20 мин, 210 град.
Не воспитывайте детей, все равно они будут похожи на вас. Воспитывайте себя.

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #14 : 12 февраля 2010, 23:56 »
Девочки, а кто-нибудь пробовал вместо яблок добавлять ранетки? У меня в морозилке целый пакет лежит, вот думаю, наверное расквасятся в пироге, каша получится.

Атаманша OliaАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 142
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Лапочка-дочка Дашенька 27.07.2008
  • Род.дом: На Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #15 : 13 февраля 2010, 09:09 »
Ранетки не пробовала, а добавляла вместо яблок - груши - очень вкусно получилось (гуд)

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #16 : 13 февраля 2010, 16:22 »
Очень ароматно, наверное с грушами! А я так и не рискнула с ранетками сделать.

Атаманша OliaАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 142
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Лапочка-дочка Дашенька 27.07.2008
  • Род.дом: На Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #17 : 13 февраля 2010, 18:10 »
Да -очень (ыыы)
Но так как груш практически не остается, то пеку с яблоками :)

Мята

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Сообщений: 332
  • Настоящее имя: Ольга
  • Кто занет "Зачем", обязательно придумает "Как".
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #18 : 13 февраля 2010, 21:44 »
К разговору о грушах:
ГРУШЕВАЯ ПЛЕТЕНКА.
мука 3ст., разрыхлитель 2ч.л., Яйцо 1, маргарин 200 гр, сахар 3 ст.л., молоко 1/4 стакана, соль 1/2 ч.л.
Замесить тесто. положить в холодильник на 1 час. Оставить 1/3 теста для полосок (разложить в виде решетки на груши порезанные дольками), полоски покрыть желтком.
220 гр. 35 мин.
посыпать сах пудрой и/или корицей. в груши можно добавить изюм и/или цедру лимона.
« Последнее редактирование: 22 февраля 2010, 21:35 от Мята »

Anastaciacool

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 66
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Мой сынишка Cанечка родился 18 августа 2009 года
  • Род.дом: Ангарский городской перинатальный центр, врач Иванов Е.А.
  • Город/Район: с недавних пор г. Камень-на-Оби, Алтайский край
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #19 : 13 февраля 2010, 22:43 »
А я вот какую шарлотку делаю:
1 ст. муки, 1 ст. песку, 1 ст. сметаны (200 гр), 4 яйца, полчайной ложки соли, полчайной ложки соды, гашеной уксусом.
У меня тефлоновая форма для выпечки, поэтому я не смазываю ее ничем (не пригорает вообще), яблочки режу, бананчик для аромата, все выкладываю на дно формы, выливаю тесто, и ставлю в уже разогретую до 210-220 градусов, духовку на 30 мин.

Попробуйте оч вкусно! Бывает добавлю еще корицы.

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #20 : 13 февраля 2010, 23:40 »
Ой, девочки, как вкусно, аж слюнки текут! Хочу с грушами попробовать. А бананчик для аромата - хорошая идея, обязательно так сделаю!

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #21 : 22 февраля 2010, 17:19 »
Я сегодня вот такой яблочный пирог пекла: называется "Цветаевский":
Тесто:
3 крупных сладких яблока
100 гр мягкого сливочного масла
2 стакана муки
соль на кончике ножа
1 столовая ложка сахара
1 яйцо
Заливка:
2 стакана сметаны
3 яйца
1 стакан сахара
ваниль по вкусу или корица
Заливка: взбить белки в пену, постепенно добавляя сахар и ваниль (корицу). В другой миске взбить желтки и сметану. Взбивая, добавлять сметанную смесь в безе. Поставить в холод.
Тесто: масло, муку, соль, сахар перетереть руками, осторожно ввести яйцо. Форму смазать маслом, выложить тесто с бортиками.
Яблоки натереть на крупной терке, выложить на тесто. Вылить заливку.
Выпекать в разогретой духовке до 160 градусов в течение 1 час 30 минут.

Очень нежный и вкусный получился! Заливочка пышная и воздушная!

Saracinka

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 923
  • Настоящее имя: Алёна Сарапулова
  • Ваши деточки: Сыночки, двое, Антон - 18.10.1991.-.3 кг, 50 см и Ильюшка - 05.03.2008.- 4,100 кг, 51 см
  • Род.дом: первый на 8 советской там теперь нет уже роддома ))), а второй на бограда
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: кирзавод. пер 1 ый Советский
  • ...Будешь на земле.......заходи!
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #22 : 22 февраля 2010, 18:29 »
Мой рецепт шарлотки:
3/4 ст сахара
3/4 ст муки
2 яйца
50 гр маргарина - растопленного
2 яблока

яблоки режу в форму, тесто миксером смешиваю и заливаю яблоки. пеку мин 40 при тем примерно 140 гр.
Я всегда делаю двойную порцию, тк моим мужикам двойная то на 1 раз чаю попить  (ржу)
Делала его и с яблоками и с ранетками и с грушей и со сливой всегда вкусно выходит

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #23 : 22 февраля 2010, 19:17 »
Ну вот наконец-то рецепт с ранетками! Спасибо! (шарик)

БаширкА

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 207
  • Настоящее имя: АЛЁНА
  • Ваши деточки: Два сыночка и лапочка дочка
  • Род.дом: Шелеховский роддом
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: Привокзальный м-он
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #24 : 22 февраля 2010, 19:27 »
Обязательно постряпаю. Спасибо за рецептики  (шарик)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!