Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Яблочный пирог :))  (Прочитано 1168 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Атаманша OliaАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 142
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Лапочка-дочка Дашенька 27.07.2008
  • Род.дом: На Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Яблочный пирог :))
« Начало темы : 16 января 2010, 15:54 »
Вкусненький яблочный пирог.
Тесто:
1,5 ст. молока,
1,5-2 ст. муки,
1 чайная ложка дрожжей,
3 ст. ложки сахара,
1 яйцо,
3ст. ложки подсолнечного масла.
Молоко подогреваем, кладем дрожжи, сахар, яйцо -хорошо перемешиваем. Добавляем муки - чтоб тесто было не густое ( не такое как на пирожки) и оставляем подниматся.
Когда тесто станет пышным выкладываем его на смазаный маслом растительным противень и распределяем по всей поверхности. Режем яблоки тонкими дольками- на это кол-во теста достаточно 2-3 яблока- и выкладываем на тесто отступая от края немного и ставим в духовку. Когда пирог начнет поджариваться, вынимаем из духовки и посыпаем сахаром и опять в духовку до готовности. Берем сметану ( свежую) 200 гр.+ 0,5 стакана сахара взбиваем и поливаем горячий готовый пирог. Подавать когда чуть-чуть остынет- чтоб пропитался сметанкой! Приятного аппетита!   

 

Анфиса

  • Счастливая мама:)
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1093
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: Крошка сыночек Сашенька (20.06.05) и лапочка дочка Алина (21.05.12)
  • Род.дом: Оба раза на Бограда
  • Город/Район: Рабочее
  • Улица: Ушаковская
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #1 : 17 января 2010, 09:59 »
надо попробывать


Вреднюшка

  • Стараюсь быть мягкой и пушистой..
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3096
  • Настоящее имя: ****
  • Ваши деточки: ****
  • Город/Район: Приморский
  • Улица: ****
  • 89О2566-75-6Пять
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #2 : 17 января 2010, 09:59 »
 (шарик)
Награды
Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе» Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года Спасибо за представление нашего форума на городском четвёртом карнавале 2013 «Шагаем вместе»! Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе»

ЭльМа

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 168
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: Эльдар-15.10.2001г., Марат-09.06.2009г.
  • Род.дом: Старший-Осинская ЦРБ, младшенький- ОПЦ
  • Город/Район: п. Усть-Ордынский
  • Улица: п. Усть-Ордынский
  • 8*950*116*39*90*
    • -
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #3 : 17 января 2010, 10:39 »
 (вкусно)  (шарик)

kris

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 146
  • Настоящее имя: Кристина
  • Ваши деточки: Андрюшка и Димка (двойняшки) 12 ноября 2007г.
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Иркутск-II
  • 895оо88620три
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #4 : 17 января 2010, 16:56 »
А я шарлотку очень люблю, напишите кто-нибудь проверенный рецептик плиз (молюсь)

Lishu

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 54
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Григорий-18.10.2005; Константин-17.10.2009; Маргарита и Дементий 06.08.2012г
  • Род.дом: Гриша в РД г Усолье; Костя в ОПЦ ; Двойняшки в ОПЦ
  • Всё идёт как надо.
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #5 : 21 января 2010, 00:59 »
А я шарлотку очень люблю, напишите кто-нибудь проверенный рецептик плиз (молюсь)
Вот такую шарлотку я всегда пеку:
4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, разрыхлитель, корица и ванильный сахар  по вкусу, 2 яблока.

Яблоки режу дольками, форму смазываю раст маслом и присыпаю мукой( возможно надо выстилать бумагой, но у меня её нет  (удивленный))
Хорошо взбить яйца миксером, сразу же сахар добавить-взбить, муку, разрыхлитель, корицу. Всё должно хорошо взбиться.
Небольшую часть теста, прим 1/3 вылить в форму, выложить яблоки, залить остатками. Поставить выпекать в разогретую духовку на 20-30 мин при ттемп 190 гр. Пока не зарумянится.  (гуд)

Приятного аппетита.

Аэлита )

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +50/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1756
  • Настоящее имя: Мария
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #6 : 21 января 2010, 01:08 »
у меня еще проще  (язычёк)
стакан сахара, 3 яйца, стакан муки, 0,5 чл соды погасить, взбиваю миксером али блендером.
форму замороженным маргарином смазываю, посыпаю манкой или сухарями, яблоки дольками и сверху тестом заливаю
печь при 180-200 градусах
усё

пысы. сверху размазываю растопленную шоколадку и получается... ТОРТ!
"Только две вещи бесконечны: вселенная и тупость, и я еще не уверен по поводу вселенной". (А. Эйнштейн)

Вреднюшка

  • Стараюсь быть мягкой и пушистой..
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3096
  • Настоящее имя: ****
  • Ваши деточки: ****
  • Город/Район: Приморский
  • Улица: ****
  • 89О2566-75-6Пять
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #7 : 21 января 2010, 12:36 »
Вот такую шарлотку я всегда пеку:
4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, разрыхлитель, корица и ванильный сахар  по вкусу, 2 яблока.

Яблоки режу дольками, форму смазываю раст маслом и присыпаю мукой( возможно надо выстилать бумагой, но у меня её нет  (удивленный))
Хорошо взбить яйца миксером, сразу же сахар добавить-взбить, муку, разрыхлитель, корицу. Всё должно хорошо взбиться.
Небольшую часть теста, прим 1/3 вылить в форму, выложить яблоки, залить остатками. Поставить выпекать в разогретую духовку на 20-30 мин при ттемп 190 гр. Пока не зарумянится.  (гуд)

Приятного аппетита.

испекла..правда маленько подгорело...в след раз буду умнее.. (убьюсь_об_стену)

еще не пробовала..сверху залила сметаной с сахаром..думаю..что будет вкусно (гуд)

спасибо за рецепт (шарик)
Награды
Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе» Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года Спасибо за представление нашего форума на городском четвёртом карнавале 2013 «Шагаем вместе»! Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе»

Сладость

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 526
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Двое
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Маяковского
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #8 : 21 января 2010, 12:38 »
Вот такую шарлотку я всегда пеку:
4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, разрыхлитель, корица и ванильный сахар  по вкусу, 2 яблока.

Яблоки режу дольками, форму смазываю раст маслом и присыпаю мукой( возможно надо выстилать бумагой, но у меня её нет  (удивленный))
Хорошо взбить яйца миксером, сразу же сахар добавить-взбить, муку, разрыхлитель, корицу. Всё должно хорошо взбиться.
Небольшую часть теста, прим 1/3 вылить в форму, выложить яблоки, залить остатками. Поставить выпекать в разогретую духовку на 20-30 мин при ттемп 190 гр. Пока не зарумянится.  (гуд)

Приятного аппетита.

 попробую приготовить:)

Lishu

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 54
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Григорий-18.10.2005; Константин-17.10.2009; Маргарита и Дементий 06.08.2012г
  • Род.дом: Гриша в РД г Усолье; Костя в ОПЦ ; Двойняшки в ОПЦ
  • Всё идёт как надо.
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #9 : 21 января 2010, 14:00 »
испекла..правда маленько подгорело...в след раз буду умнее.. (убьюсь_об_стену)

еще не пробовала..сверху залила сметаной с сахаром..думаю..что будет вкусно (гуд)

спасибо за рецепт (шарик)
А почему подгорело??? У меня ничего не подгарает.  (удивленный) Уже столько раз его делаю, ни разу такого не было!!!
Ну что, попробовали?

Вреднюшка

  • Стараюсь быть мягкой и пушистой..
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3096
  • Настоящее имя: ****
  • Ваши деточки: ****
  • Город/Район: Приморский
  • Улица: ****
  • 89О2566-75-6Пять
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #10 : 21 января 2010, 14:37 »
А почему подгорело??? У меня ничего не подгарает.  (удивленный) Уже столько раз его делаю, ни разу такого не было!!!
Ну что, попробовали?

даааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа аааа

Хожу теперь к столу за кусочком.. (слингобег) (оффтопик)

Подгорело..сама виновата..сидела..тут.. (ржу)
Награды
Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе» Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года Спасибо за представление нашего форума на городском четвёртом карнавале 2013 «Шагаем вместе»! Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе»

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #11 : 10 февраля 2010, 02:05 »
Очень хороший рецепт яблочного пирога, обязательно попробую. А шарлотки, действительно стряпать быстро и просто!

Вреднюшка

  • Стараюсь быть мягкой и пушистой..
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3096
  • Настоящее имя: ****
  • Ваши деточки: ****
  • Город/Район: Приморский
  • Улица: ****
  • 89О2566-75-6Пять
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #12 : 10 февраля 2010, 12:11 »
А почему подгорело??? У меня ничего не подгарает.  (удивленный) Уже столько раз его делаю, ни разу такого не было!!!
Ну что, попробовали?

СПасибо тебе громадное..стряпаю..часто твой пирог правда без корицы...Все таки с корицей на любителя..Я его еще сверху снежком поливаю..в несколько заходов.. (крейзи)...ВКУСНОООООООООО :))
Награды
Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе» Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года Спасибо за представление нашего форума на городском четвёртом карнавале 2013 «Шагаем вместе»! Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе»

Мята

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Сообщений: 333
  • Настоящее имя: Ольга
  • Кто занет "Зачем", обязательно придумает "Как".
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #13 : 12 февраля 2010, 13:46 »
Яблочный пирог - без соды и т.п.
Яблоки 3шт,
Мука 160 гр,
Сахар 220 гр (часть оставить на посыпку яблок )
Яйца 3 шт.
Яйца+сахар взбить, добавить муку (можно добавить корицу). Все тесто вылить на противень. Я выпекаю на бумаге. Яблоки  - дольками. Сверху посыпать сахаром - получается красивая, хрустящая корочка.
Ребенок с удовольствием помогает выкладывать дольки яблок на тесто, некоторые успевает надкусить и посыпать сахаром, а потом ждет- не дождется, когда испекется пирог, все время в духовку заглядывает  (ржу) - помощник  (малыш).
Переложить горячий пирог с пом. лопатки (остынет - прилипнет к бумаге).
20 мин, 210 град.
Не воспитывайте детей, все равно они будут похожи на вас. Воспитывайте себя.

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #14 : 12 февраля 2010, 23:56 »
Девочки, а кто-нибудь пробовал вместо яблок добавлять ранетки? У меня в морозилке целый пакет лежит, вот думаю, наверное расквасятся в пироге, каша получится.

Атаманша OliaАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 142
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Лапочка-дочка Дашенька 27.07.2008
  • Род.дом: На Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #15 : 13 февраля 2010, 09:09 »
Ранетки не пробовала, а добавляла вместо яблок - груши - очень вкусно получилось (гуд)

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #16 : 13 февраля 2010, 16:22 »
Очень ароматно, наверное с грушами! А я так и не рискнула с ранетками сделать.

Атаманша OliaАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 142
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Лапочка-дочка Дашенька 27.07.2008
  • Род.дом: На Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #17 : 13 февраля 2010, 18:10 »
Да -очень (ыыы)
Но так как груш практически не остается, то пеку с яблоками :)

Мята

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Сообщений: 333
  • Настоящее имя: Ольга
  • Кто занет "Зачем", обязательно придумает "Как".
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #18 : 13 февраля 2010, 21:44 »
К разговору о грушах:
ГРУШЕВАЯ ПЛЕТЕНКА.
мука 3ст., разрыхлитель 2ч.л., Яйцо 1, маргарин 200 гр, сахар 3 ст.л., молоко 1/4 стакана, соль 1/2 ч.л.
Замесить тесто. положить в холодильник на 1 час. Оставить 1/3 теста для полосок (разложить в виде решетки на груши порезанные дольками), полоски покрыть желтком.
220 гр. 35 мин.
посыпать сах пудрой и/или корицей. в груши можно добавить изюм и/или цедру лимона.
« Последнее редактирование: 22 февраля 2010, 21:35 от Мята »

Anastaciacool

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 66
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Мой сынишка Cанечка родился 18 августа 2009 года
  • Род.дом: Ангарский городской перинатальный центр, врач Иванов Е.А.
  • Город/Район: с недавних пор г. Камень-на-Оби, Алтайский край
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #19 : 13 февраля 2010, 22:43 »
А я вот какую шарлотку делаю:
1 ст. муки, 1 ст. песку, 1 ст. сметаны (200 гр), 4 яйца, полчайной ложки соли, полчайной ложки соды, гашеной уксусом.
У меня тефлоновая форма для выпечки, поэтому я не смазываю ее ничем (не пригорает вообще), яблочки режу, бананчик для аромата, все выкладываю на дно формы, выливаю тесто, и ставлю в уже разогретую до 210-220 градусов, духовку на 30 мин.

Попробуйте оч вкусно! Бывает добавлю еще корицы.

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #20 : 13 февраля 2010, 23:40 »
Ой, девочки, как вкусно, аж слюнки текут! Хочу с грушами попробовать. А бананчик для аромата - хорошая идея, обязательно так сделаю!

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #21 : 22 февраля 2010, 17:19 »
Я сегодня вот такой яблочный пирог пекла: называется "Цветаевский":
Тесто:
3 крупных сладких яблока
100 гр мягкого сливочного масла
2 стакана муки
соль на кончике ножа
1 столовая ложка сахара
1 яйцо
Заливка:
2 стакана сметаны
3 яйца
1 стакан сахара
ваниль по вкусу или корица
Заливка: взбить белки в пену, постепенно добавляя сахар и ваниль (корицу). В другой миске взбить желтки и сметану. Взбивая, добавлять сметанную смесь в безе. Поставить в холод.
Тесто: масло, муку, соль, сахар перетереть руками, осторожно ввести яйцо. Форму смазать маслом, выложить тесто с бортиками.
Яблоки натереть на крупной терке, выложить на тесто. Вылить заливку.
Выпекать в разогретой духовке до 160 градусов в течение 1 час 30 минут.

Очень нежный и вкусный получился! Заливочка пышная и воздушная!

Saracinka

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 923
  • Настоящее имя: Алёна Сарапулова
  • Ваши деточки: Сыночки, двое, Антон - 18.10.1991.-.3 кг, 50 см и Ильюшка - 05.03.2008.- 4,100 кг, 51 см
  • Род.дом: первый на 8 советской там теперь нет уже роддома ))), а второй на бограда
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: кирзавод. пер 1 ый Советский
  • ...Будешь на земле.......заходи!
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #22 : 22 февраля 2010, 18:29 »
Мой рецепт шарлотки:
3/4 ст сахара
3/4 ст муки
2 яйца
50 гр маргарина - растопленного
2 яблока

яблоки режу в форму, тесто миксером смешиваю и заливаю яблоки. пеку мин 40 при тем примерно 140 гр.
Я всегда делаю двойную порцию, тк моим мужикам двойная то на 1 раз чаю попить  (ржу)
Делала его и с яблоками и с ранетками и с грушей и со сливой всегда вкусно выходит

Светлячка

  • Модератор
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +105/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2395
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: Виктория
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пушкина
  • 89о2177о72о
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #23 : 22 февраля 2010, 19:17 »
Ну вот наконец-то рецепт с ранетками! Спасибо! (шарик)

БаширкА

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 207
  • Настоящее имя: АЛЁНА
  • Ваши деточки: Два сыночка и лапочка дочка
  • Род.дом: Шелеховский роддом
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: Привокзальный м-он
    • Награды
Re: Яблочный пирог :))
« Ответ #24 : 22 февраля 2010, 19:27 »
Обязательно постряпаю. Спасибо за рецептики  (шарик)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!









    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!