Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Пицца - нельзя не соблазница)  (Прочитано 1910 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Атаманша OliaАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 142
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Лапочка-дочка Дашенька 27.07.2008
  • Род.дом: На Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Пицца - нельзя не соблазница)
« Начало темы : 15 января 2010, 22:30 »
Вам потребуется:
Тесто:
1 стакан молока,
2 стакана муки,
1 чайную ложку дрожжей (я беру саф-момент)
0,5 чайной ложки сахара и соли.
Начинка:
1 грудка, 3 помидора средних, 1 луковица, майонез, 200 гр. сыра ( беру обычно витязь).
Тесто замесить на теплом молоке и оставить на  1-1,5 часа. Отварить грудку, остудить нарезать мелкими кубиками. Помидоры и лук  нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке. И как только тесто поднимется выкладываем его на промазаный маслом растительным противень и разравниваем (я разравниваю руками  смочеными в воде). Потом выкладываем курицу, затем лук, потом помидоры. Потом смазываем майнезом и в духовку. Когда краешки пиwwf будет готова- вынимаем и посыпаем сыром и опять в духовку на 5 минут. Вынимаем и кушаем с удовольствием! Приятного аппетита!

 

Olexa

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +55/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1567
  • Ваши деточки: есть
    • Награды
Re: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #1 : 15 января 2010, 22:36 »
Я почти что так же делаю, только сверху смазываю не майонезом, а смесью 4ст.л.майонеза+2яйца+тертый сыр.
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

Атаманша OliaАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 142
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Лапочка-дочка Дашенька 27.07.2008
  • Род.дом: На Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Re: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #2 : 15 января 2010, 22:51 »
А мы с мужем не любим сырную корочку- а любим когда он расплавленый  ;)

Olexa

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +55/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1567
  • Ваши деточки: есть
    • Награды
Re: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #3 : 15 января 2010, 22:53 »
А там и не получается сырная корочка, там получается как бы соус такой, не знаю как объяснить.
Награды
Спасибо за помощь и отзывчивость в трудный момент Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!
« Последнее редактирование: 15 января 2010, 23:02 от Malenka »

Атаманша OliaАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 142
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Лапочка-дочка Дашенька 27.07.2008
  • Род.дом: На Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Re: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #4 : 15 января 2010, 23:01 »
Надо будет попробовать (шарик)

Наденька

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-1
  • Сообщений: 690
  • Настоящее имя: Надежда
  • Ваши деточки: Оля, 8 июля 2005
  • Род.дом: Юбилейный
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Re: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #5 : 15 января 2010, 23:12 »
возьму на заметку. дрожжи где-то дома были

Мама Поли

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 219
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Две доченьки!
  • Род.дом: г. Шелехов
  • Улица: Луговое
    • Награды
Re: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #6 : 19 января 2010, 20:55 »
А я хочу предложить свой рецепт пиццы из недрожжевого теста. Вкусно и быстро, только что приготовила, вкусняшечка!
Тесто:
мука - 2 стакана
соль - 1 ч.л.
яйца-2 шт.
молоко-1/2 стакана
масло подс. -1 ч.л.
Муку смешать с солью, молоко с яйцами и маслом. Эту смесь потихоньку вливать в муку постоянно подмешивая. тесто хорошо размять в теч. 10 мин., скатать в шар, обернуть во влажное полотенце и оставить на 15-20 мин.
Затем тонко раскатать и выкладывать начинку. У меня ещё и остается маленько теста, делаю лапшу или галушки. В зависимости какого размера будет пицца.

Начинку сегодня сделала из того что было. Грудку куринную разрезала на пласты, отбила и обжарила на сильном огне с двух сторон,затем нарезала тонкой соломкой, лук полукольцами небольшими обжарила, сосиски нарезала пластиками, соленый огурец то-онкими кружочками(на терке). Тесто раскатала, выложила на лист с бумагой для выпечки смазанный маслом, смазала соусом: чеснок давл.+кетчуп+майонез+горчица. Затем лук, курица ,сосиски, огурцы, начинки не должно быть много т.к тесто очень тонкое. Сверху посыпать сыром я сразу сыплю, можно позже,чтобы был просто расплавленный.
Приятного аппетита!

Атаманша OliaАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 142
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Лапочка-дочка Дашенька 27.07.2008
  • Род.дом: На Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Re: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #7 : 19 января 2010, 22:22 »
Обязательно попробую, обожаю всякие постряпушки (стеснительный), хотя и попа от них растет :(

Ленуська

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 65
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Дмитрий-12 лет, Анастасия-9лет
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Re: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #8 : 20 января 2010, 14:49 »
Пицца на кефире получается нежная
1 ст. кефира
1.5 ст.муки
2 яйца
0.2 ч лож. соды гашеной

bat

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +10/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 659
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: -
    • Награды
Re: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #9 : 08 февраля 2010, 16:51 »
Девчонки, те кто любит хрустящую корочку, попробуйте постряпать мою любимую «Маргариту» она без мяса, поэтому получается очень легкая.

Тесто:
20 г дрожжей (1 пакетик сухих дрозжей), примерно 300 г муки, 1 ст л оливкового или другого раст. масла, по щепотка соли и сахара
Дрожжи размять и смешать с сахаром, 175 мл теплой воды и небольшим количеством муки. Через 5-10 минут добавить оставшуюся муку, соль, масло и замесить тесто. Тесто должно получиться крутым (примерно как на пельмени). Этого теста должно хватить на 1,5 противня пиццы.

Начинка:
400 гр банка консервированных томатов, порезанных
2 зубчика чеснока, раздавленные
2 ст л сухого базилика
1 ст л оливкового масла
2 ст л томатной пасты
200 гр (3 1/2 oz) сыра Моццарелла, порезанного
100 гр сыра Пармезан, тертого (но на деле можно использовать два любых других сорта пиццы, лучше чтоб один был твердый, а другой мягкий)
соль и перец (Положить помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло, соль и перец в большую сковороду. Потушить 20 мин, пока соус не начнет густеть. Добавить томатную пасту и слегка остудить.

Раскатать пласт теста, уложить на противень, намазать начинкой, посыпать сыром. При желании можно украсить свежими помидорками.

Печь в разогретой духовке 30 минут при температуре 200 градусов.

NadiN

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 79
  • Настоящее имя: Надежда
  • Ваши деточки: Дочка Елизавета, родилась 25 декабря 2007 года
  • Род.дом: Роддом г.Ангарска
  • Город/Район: Кировский
  • Улица: 5-й Армии
    • Награды
Re: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #10 : 08 февраля 2010, 18:38 »
Щас в духовку поставила пиццу.
Просто беру пласт слоеного готового, на него чуть майонеза/кутчупа/том пасты, грибочки, колбаску (можно сосиски), лучок мелко, сверху сыр
МММММММММММММММММ!
Запах пошел..... (ржу) (ржу) (ржу)

Анюлька

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +22/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 459
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Два сыночка
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Юбилейный
  • Кто сказал, что чудес не бывает...
    • Награды
Re: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #11 : 08 февраля 2010, 18:43 »
Какая вкуснотища!!!!
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2017 года Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2015 года Спасибо за представление нашего форума на Юбилейном 5 городском карнавале "Шагаем вместе-2014" Спасибо за представление нашего форума на городском четвёртом карнавале 2013 «Шагаем вместе»! Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

Росинка

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 280
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Алёнушка, родилась 9 ноября 2008
  • Род.дом: Юбилейный
  • Город/Район: Октябрьский
  • тел. 8-914-9-29-16-73
    • Награды
Re: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #12 : 17 февраля 2010, 15:52 »
Спасибо за рецепт, буду стряпать :)

Юлька Андреевна

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 321
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Двое
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Академгородок
  • Улица: Лермонтова
  • Я в Питере
    • абрикосовые  пудели
    • Награды
Re: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #13 : 10 марта 2010, 13:36 »
С горбушей пицца супер как в кафе джинс. лесто любое (мы берем обычное дрожжевое) горбуша (можно филе купить чтоб не возиться), сыр , лук.

Гербер@

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Сообщений: 222
  • Настоящее имя: Валерия
  • Ваши деточки: доченька Софья 11.08.2009
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Первомайский
    • Награды
Re: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #14 : 10 марта 2010, 21:59 »
Щас в духовку поставила пиццу.
Просто беру пласт слоеного готового, на него чуть майонеза/кутчупа/том пасты, грибочки, колбаску (можно сосиски), лучок мелко, сверху сыр
МММММММММММММММММ!
Запах пошел..... (ржу) (ржу) (ржу)
сегодня как раз такую делала :) покупное слоеное тесто, сверху кетчуп, сосиски, сверху сыр..В общем "я её слепила из того что было" (ржу)
Мои крючкотворения)) http://38mama.ru/forum/index.php?topic=205069.0

ОСЯ

  • )))
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1465
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Кируля и Сашуля!
  • Род.дом: ОПЦ и МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Пискунова
  • Мамулька в квадрате с полным комплектом))
    • Награды
Re: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #15 : 11 марта 2010, 00:59 »
ПИЦЦААААААА!!!!  (хлопаю) (хлопаю)
Очень люблю!!!!! ХОЧУ!!!!!
надо бы тоже сделать, но боюсь, что придется ее где-нибудь кушать...

Dinga

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 101
  • Настоящее имя: Дина
  • Ваши деточки: Дашенька
  • Род.дом: -
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Советская
    • Награды
Ответ: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #16 : 31 мая 2010, 02:18 »
а я обычно ленюсь и на пиццу покупаю тесто в магазине  :))

Атаманша OliaАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 142
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Лапочка-дочка Дашенька 27.07.2008
  • Род.дом: На Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Ответ: Re: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #17 : 17 июня 2010, 19:54 »
С горбушей пицца супер как в кафе джинс. лесто любое (мы берем обычное дрожжевое) горбуша (можно филе купить чтоб не возиться), сыр , лук.
Очень интересно- надо будет попробовать на досуге. Муж очень уж рыбу любит (крейзи)

ЭльМа

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 168
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: Эльдар-15.10.2001г., Марат-09.06.2009г.
  • Род.дом: Старший-Осинская ЦРБ, младшенький- ОПЦ
  • Город/Район: п. Усть-Ордынский
  • Улица: п. Усть-Ордынский
  • 8*950*116*39*90*
    • -
    • Награды
Ответ: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #18 : 21 июня 2010, 01:14 »
Отмечусь-ка здесь. Всё хочу попробовать, а руки не доходят.

malina81

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 144
  • Настоящее имя: Марина
  • Ваши деточки: -
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Депутатская
    • Награды
Ответ: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #19 : 21 июня 2010, 01:29 »
Ммм... Как вкусно, надо попробовать (шарик)

LALE

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 30
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Мое чадо родилось 04.06.2000г. Назвали Владом. Теперь растет на радость нам.
  • Род.дом: Областной перенатальный центр
  • Город/Район: Университетский
  • Улица: ----
  • Люблю жизнь!
    • Награды
Ответ: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #20 : 17 июля 2010, 17:36 »
столко рецептов глаза разбегаются

Пушистик83

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +10/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 547
  • Род.дом: -
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #21 : 17 июля 2010, 17:41 »
как охото то стало, иду делать!!!!

спящая_красавица

  • я как мокрая соль в солонке- не высыпаюсь...
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +203/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1867
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: трое
  • Город/Район: Западный (Нло)
    • Награды
Ответ: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #22 : 19 июня 2012, 15:54 »
девочки, подскажите рецепт теста такого, чтоб тоненько получилось, а то стряпаю и как пирог получается.
Награды
Многодетная  мама форума

плюшкина

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 163
  • Настоящее имя: Катерина
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #23 : 28 июня 2012, 21:59 »
пипец, слюни текут, а готовить на ночь глядя не охото, а вот покушать на ночь всегда рада

настас

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 67
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: есть
  • Город/Район: г.Усолье-Сибирское
    • Награды
Ответ: Пицца - нельзя не соблазница)
« Ответ #24 : 29 июня 2012, 10:58 »
Всем привет! А я от худеющих к вам  (смех_оскал) Рецептики утащила. Спасибо! У нас доча младшая любит нас пиццей радовать  (хлопаю) тесто совсем простенькое: мука, вода, раст. масло, соль (даже яйцо не кладем), тонкий корж - вкуснятина  (гуд) (да)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!







    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!