Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Рулетик "К чаю" .  (Прочитано 1058 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

ЛенуссяАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1454
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: мои мальчишки:Никита, Егорка и Богданчик
  • Род.дом: Иркутск-2, ГПЦ
  • Город/Район: Грановщина
  • Улица: ул.К.Лаврова
    • Награды
Рулетик "К чаю" .
« Начало темы : 15 января 2010, 19:13 »
Хочу поделиться рецептиком рулетика.Готовится быстро, при минимуме продуктов.Хороший вариант к чаю  при незапланированных гостях или просто чайку пошвыркать.Очень напоминает бискивтный рулет,но яйц требуется меньше.Вообщем рецепт:

2 яйца
1стакан сахара
1/2 стакана молока или воды (лучше канеш молока)
1/2 ч.ложки соды или разрыхлителя
1 стакан муки.

Яйца взбить с сахаром,добавить соду,молоко, муку.Ингридиенты хорошо перемешать.В разогретую духовочку ставим, выпекаем до готовности.Затем полученный коржик,ГОРЯЧИМ, смазываем, тут возможны варианты:варенная сгущенка, повидло, варенье, густой йогурт+свежие ягоды,сворачиваем в рулет.Сверху можно посыпать сахарной пудрой.Все.Рулет готов.ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
шпильки38р[/url]http://38mama.ru/forum/index.php?topic=326263.0
туфли на скрытой платформе 38р/обмен http://38mama.ru/forum/index.php?topic=326268.msg12020502#msg12020502

 

Nymby

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +48/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 489
  • Настоящее имя: Женя
  • Ваши деточки: Сыночек и доченька
  • Род.дом: оба раза второй иркутск
  • Город/Район: Октябрьский
  • СЧасТьЕ есТь!)))
    • Награды
Re: Рулетик "К чаю" .
« Ответ #1 : 15 января 2010, 19:17 »
Коржик надо тонким выпекать?Он не сломается при сворачивании?

ЛенуссяАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1454
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: мои мальчишки:Никита, Егорка и Богданчик
  • Род.дом: Иркутск-2, ГПЦ
  • Город/Район: Грановщина
  • Улица: ул.К.Лаврова
    • Награды
Re: Рулетик "К чаю" .
« Ответ #2 : 15 января 2010, 19:24 »
Я выпекаю всю порцию на стандартном протвине из духовки,получается как надо.При сворачивании я корж выкладываю на полотенце и в полотенце сворачиваю,а то ручки жжет,да и начинка иногда лишки вылазит.При сворачивании не ломается, если конечно муки не переборщить ;)

Nymby

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +48/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 489
  • Настоящее имя: Женя
  • Ваши деточки: Сыночек и доченька
  • Род.дом: оба раза второй иркутск
  • Город/Район: Октябрьский
  • СЧасТьЕ есТь!)))
    • Награды
Re: Рулетик "К чаю" .
« Ответ #3 : 15 января 2010, 19:27 »
Пасибо (шарик) Попробуем постряпать (стряпает)

ЛенЧа

  • 8-950-051-87-0один
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +109/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5568
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: 17.05.08 сына Дима, 02.12.13 доча Алиса
  • Род.дом: ГПЦ
  • Улица: Академическая
    • Награды
Ответ: Рулетик "К чаю" .
« Ответ #4 : 01 сентября 2010, 10:59 »
Девочки, у меня рулет не получился. Толстоватый бисквит оказался и поломался, свернуть его не удалось. Кто-нибудь знает что не так?

Алёна Прекрасная

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-8
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2792
  • Настоящее имя: Алёна
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Re: Рулетик "К чаю" .
« Ответ #5 : 01 сентября 2010, 15:09 »
При сворачивании не ломается, если конечно муки не переборщить ;)
вот здесь написали))

ЛенЧа

  • 8-950-051-87-0один
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +109/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5568
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: 17.05.08 сына Дима, 02.12.13 доча Алиса
  • Род.дом: ГПЦ
  • Улица: Академическая
    • Награды
Ответ: Рулетик "К чаю" .
« Ответ #6 : 01 сентября 2010, 15:40 »
так я все строго по рецепту делала, и в полотенце заворачивала (удивленный)

Olik_inet

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-1
  • Сообщений: 418
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Есть
  • Город/Район: Октябрьский
  • Быть матерью значит жертвовать собой
    • Награды
Ответ: Рулетик "К чаю" .
« Ответ #7 : 08 сентября 2010, 20:03 »
Лет 10 назад я часто рулетики стряпала. Так вот чтобы не обжигать руки и нормально свернуть рулетик я накрывала горячий коржик сырым (хорошо выжатым) полотенцем. Минут через 10 его снимала и только потом смазывала его и сворачивала.
И еще - если не ошибаюсь, если смазывать горячим рулет, торт и т.п., то все впитается в корж. А если холодным, то останется между слоями.

৩Деметра৩

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +44/-0
  • Сообщений: 563
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Двое) есть)
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
  • Город/Район: Кировский
  • Улица: Центр
    • Награды
Ответ: Рулетик "К чаю" .
« Ответ #8 : 08 сентября 2010, 20:09 »
Попробую.

Olik_inet

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-1
  • Сообщений: 418
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Есть
  • Город/Район: Октябрьский
  • Быть матерью значит жертвовать собой
    • Награды
Ответ: Рулетик "К чаю" .
« Ответ #9 : 05 октября 2010, 20:51 »
Попробовала и так, и так - лучше успевать горячим сварачивать, тут практика нужна  (смех_оскал). У меня несколько первых раз ломался, а потом принаровилась. А теперь у меня и муж их только так делает  (гуд). За последний месяц банку варенья съели, а до этого год или два стояла  (крейзи).

-Радуга-

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +87/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 586
  • Настоящее имя: Александра
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Рулетик "К чаю" .
« Ответ #10 : 05 октября 2010, 20:55 »
надо попробовать)))) (цветы)
туфли 35-35,5-36 недорого
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=385209.0
Награды
Многодетная  мама форума

Olik_inet

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-1
  • Сообщений: 418
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Есть
  • Город/Район: Октябрьский
  • Быть матерью значит жертвовать собой
    • Награды
Ответ: Рулетик "К чаю" .
« Ответ #11 : 05 октября 2010, 23:20 »
Попробуйте. Оказывается смародиновое варенье тоже вкусное  (крейзи).

sneg

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-0
  • Сообщений: 260
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: любимая дочка
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Топкинский
  • Улица: топкинский
    • Награды
Ответ: Рулетик "К чаю" .
« Ответ #12 : 30 октября 2010, 18:21 »
Я много раз делала рулетик, рецепт похожий, только без молока-воды.
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, разрыхлитель, все хорошо размешать. Вылить на противень. Печется быстро, минут 10 кажется. Выложить начинку, закрутить рулет, посыпать сахарной пудрой.
Иногда я успеваю быстро закрутить, чтобы не поломался, иногда нет
Ветер в голове - мысли всегда свежие

ЛенуссяАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1454
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: мои мальчишки:Никита, Егорка и Богданчик
  • Род.дом: Иркутск-2, ГПЦ
  • Город/Район: Грановщина
  • Улица: ул.К.Лаврова
    • Награды
Ответ: Рулетик "К чаю" .
« Ответ #13 : 09 августа 2011, 09:47 »
Девочки, у меня рулет не получился. Толстоватый бисквит оказался и поломался, свернуть его не удалось. Кто-нибудь знает что не так?
Столкнулась с этой же проблемкой, купили другую духовку, а у нее противень, оказался глубже и короче, чем в обычной "Лысьве" и как написала ЛенЧа корж получается толстым и его уже не свернешь.Долго приноравливалась, теперь выливаю не всю порцию теста, стало получаться.Остатки просто как лепешки выпекаю, ре их очень любит.

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!





    Ближайшие семинары:







    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!