Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: ФОНДЮ!!!  (Прочитано 1740 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Happy mamaАвтор темы

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 89
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Вадим, 06.06.2005 Илья, 12.07.2009
  • Род.дом: Иркутск 2
  • Город/Район: Иркутск-II
  • Улица: Волгоградская
  • мой телефончик 8*902*пять*семь*8923шесть
    • Награды
ФОНДЮ!!!
« Начало темы : 06 декабря 2009, 22:37 »
подарила сестра фондюшницу... (хлопаю)   а что с ней делать не знаю  (ржу)

 

Знарик

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +44/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4213
  • Настоящее имя: Наталия
  • Ваши деточки: Ярослав 16.06.2008, Вероника 29.11.2013, Пахом
  • Род.дом: ОПЦ Самчук П.М., ГПЦ Ковпак В.Ю., Рязанова О.А., ГПЦ Высотина О.Н.
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
  • Улица: ЖК Лазурный
    • Награды
Re: ФОНДЮ!!!
« Ответ #1 : 06 декабря 2009, 22:38 »
няма-няма :))
сырное, шоколадное :)

Happy mamaАвтор темы

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 89
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Вадим, 06.06.2005 Илья, 12.07.2009
  • Род.дом: Иркутск 2
  • Город/Район: Иркутск-II
  • Улица: Волгоградская
  • мой телефончик 8*902*пять*семь*8923шесть
    • Награды
Re: ФОНДЮ!!!
« Ответ #2 : 06 декабря 2009, 22:38 »
няма-няма :))
сырное, шоколадное :)
а у тебя есть вкусные опробованные рецепты (стеснительный)

*Yulia*

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Сообщений: 28
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: 2 дочки
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Re: ФОНДЮ!!!
« Ответ #3 : 13 декабря 2009, 00:08 »
Сырное и шоколадное - самые популярные.
 Сыр на водяной бане растапливают, добавляют белое вино, приправы. Я пробовала вместо вина сливки - тоже неплохо вышло. Самый главный ингридиент готов! Теперь надо придумать, что будем в него обмакивать. Классика - белый хлеб. В Европе люди гостей зазывают на хлебушек с сыром! Для нас это как-то бедновато, что ли))). Можно порезать брусочками ветчину, куриное филе, картофель фри сгодится, овощи типа брокколи и цветной капусты не слишком разваренные, перчик болгарский, тот же хлебушек, только обжаренный на масле и с чесночком - вариантов масса.
С шоколадным тоже все просто. Растапливаем шоколад (какой любите), можно сливочек плеснуть или винца по вкусу. Макать туда можно бисквиты, фрукты любые, пастилу, зефир и.т.д.
Вообще идея с фондюшной вечеринкой - очень прикольная! Гости будут в восторге и возни не много.

Настёнка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +34/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1391
  • Настоящее имя: Настёнка
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: ФОНДЮ!!!
« Ответ #4 : 13 декабря 2009, 01:03 »
ой, фондю... побегу завтра свою "кастрюльку" из шкафа вытащу  (слингобег)

Зося

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +15/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 785
  • Настоящее имя: тетя Ноля она же Ольга
  • Род.дом: ОПЦ
    • Награды
Re: ФОНДЮ!!!
« Ответ #5 : 02 января 2010, 00:35 »
В небольшой кастрюльке:
300 мл сухого белого вина, 2 ст ложки без горки крахмала, 1 ст ложка лимонного сока (для эластичности) 600 гр тертого сыра (я беру по 200гр ламбер, эдам, сливочный) можно любого, но желательно не твердого, твёрдый тяжелее плавиться. Все просто на плиту. Главное все время помешивать, чтоб не пригорело..... Когда растопиться и все превратиться в однородную эластичную массу, протираю горшочек для фондю чесноком изнутри, выливаю туда сыр и на огонь.... Вкусно! Для детей можно вино заменить виноградным соком, но мои едят с вином, алкаголь выходит при приготовлении. Макаем: хлеб, сосиски, зеленое яблоко (ням-ням) мандарины, ветчину, помидоры..... да все что с сыром сочетается. Мои обожают фондю!!! Если у кого-то с вилки упало в общую кастрюлю, то он отыгрывается, поет песню, читает стихи и прочее, чтоб интереснее было. Корочку отдают самому уважаемому человеку за столом, но это после того как все всё съели.  :))

Просто Мэри

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 166
  • Настоящее имя: -
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: ФОНДЮ!!!
« Ответ #6 : 04 января 2010, 22:26 »
В небольшой кастрюльке:
300 мл сухого белого вина, 2 ст ложки без горки крахмала, 1 ст ложка лимонного сока (для эластичности) 600 гр тертого сыра (я беру по 200гр ламбер, эдам, сливочный) можно любого, но желательно не твердого, твёрдый тяжелее плавиться. Все просто на плиту. Главное все время помешивать, чтоб не пригорело..... Когда растопиться и все превратиться в однородную эластичную массу, протираю горшочек для фондю чесноком изнутри, выливаю туда сыр и на огонь.... Вкусно! Для детей можно вино заменить виноградным соком, но мои едят с вином, алкаголь выходит при приготовлении. Макаем: хлеб, сосиски, зеленое яблоко (ням-ням) мандарины, ветчину, помидоры..... да все что с сыром сочетается. Мои обожают фондю!!! Если у кого-то с вилки упало в общую кастрюлю, то он отыгрывается, поет песню, читает стихи и прочее, чтоб интереснее было. Корочку отдают самому уважаемому человеку за столом, но это после того как все всё съели.  :))

ажна слюни побежали надо завтра достать фондюшницу)))))))))0

ВезучаяЯ

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 848
  • Настоящее имя: ВезучаяЯ
  • Ваши деточки: Доченька
  • Город/Район: Октябрьский
  • Наша жизнь это то, что мы о ней чувствуем.
    • Награды
Re: ФОНДЮ!!!
« Ответ #7 : 04 января 2010, 22:34 »
вот девочки про фондю, уже было http://38mama.ru/forum/?topic=4322.0
как Вы вкусно все пишите, ох нужно обязательно скорее приготовить в эти праздники!

Happy mamaАвтор темы

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 89
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Вадим, 06.06.2005 Илья, 12.07.2009
  • Род.дом: Иркутск 2
  • Город/Район: Иркутск-II
  • Улица: Волгоградская
  • мой телефончик 8*902*пять*семь*8923шесть
    • Награды
Re: ФОНДЮ!!!
« Ответ #8 : 04 января 2010, 22:50 »
всем огромное спасибо (цветы)

Афинита

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 116
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: У меня две очаровательные дочки! Старшую зовут Ниночка, 26.05.07, младшая Дашенька , 09.08.08.
  • Род.дом: Старшую рожала в Иркутске-2. Младшую на Бограда.
  • Город/Район: Иркутск-II
  • Улица: Кутузова
    • Награды
Re: ФОНДЮ!!!
« Ответ #9 : 12 января 2010, 23:37 »
Мечтаю приобрести эту чудо-фондюшницу! (смех_оскал)

Детка-конфетка

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 304
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Мой котенок Данечка
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Солнечный
  • Улица: проспект Жукова
    • Награды
Re: ФОНДЮ!!!
« Ответ #10 : 02 марта 2010, 15:07 »
А про шоколадное расскажите??? Сырное как то пробовали делать, но вдимо сыр не тот взяли, чей-то не очень вкусно было

Что бы сохранять ангельский характер, нужно иметь дьявольское терпение

Norna

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 61
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: нет
  • Род.дом: нет
  • Город/Район: Ангарск
  • Улица: 17 микрорайон дом 5
    • Награды
Ответ: ФОНДЮ!!!
« Ответ #11 : 26 апреля 2010, 17:58 »
Фондю, просто песня) Очень развлекательный десерт)
Всего самого светлого  и позитивного!:)

DOL_KA

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 118
  • Настоящее имя: Оля
  • Ваши деточки: Артем 10.2003 Илья 10.2009
  • Род.дом: Иркутск 2 и Бограда
  • Город/Район: Байкальский м/р
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Ответ: ФОНДЮ!!!
« Ответ #12 : 10 июня 2010, 14:41 »
Стояла фондюшница мертвым грузом -спасибо за рецепты- буду пробовать (язычёк)

Рыжая Соня

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 107
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Дочка и сынок
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Иркутск-II
    • Награды
Ответ: ФОНДЮ!!!
« Ответ #13 : 10 июня 2010, 20:34 »
А про шоколадное расскажите??? Сырное как то пробовали делать, но вдимо сыр не тот взяли, чей-то не очень вкусно было
Шоколадное фондю: растапливается любой шоколад по вкусу, по желанию добавляются сливки. Можно также положить сгущенное молоко, ликер или коньяк. Макают в шоколадное фондю кусочки фруктов, например бананов или клубники, а также кусочки печенья, кекса или других сладостей.

Мята перечная

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +19/-0
  • Сообщений: 450
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Настя, Слава
  • Город/Район: Октябрьский
  • В женщине должны быть мозги, а не изюминки
    • Награды
Ответ: ФОНДЮ!!!
« Ответ #14 : 18 июня 2010, 15:05 »
 сырное хорошо белым перцем поперчть,тоже ням-ням :))


Кому не нравится то, что я пишу - пусть повесится на отравленном топоре.

Чем хуже в душе, тем выше каблук и короче юбка. Так что, когда вы увидите женщину в кедах и джинсах знайте - она счастлива.

tverdy2007

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 103
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Трое детей.Сергей 9мая1990г;Владислав 1января1997г;Ярослав 9марта1998г.
  • Род.дом: на Волжской
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Донская
  • (Послание к Ефесянам 4:5)
    • Награды
Ответ: ФОНДЮ!!!
« Ответ #15 : 03 июля 2010, 18:36 »
А МЫ В ШОКОЛАД МОКАЛИ ФРУКТЫ (гуд)
Награды
Многодетная  мама форума

Ang

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 134
  • Настоящее имя: Евгения
  • Ваши деточки: Принцесса Арина, 21.07.2005
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Розы Люксембург
    • Награды
Ответ: Фондю
« Ответ #16 : 02 июля 2012, 13:52 »
Мы всегда шоколадное делаем, до других почему-то не добрались.
Но фрукты в горячем шоколаде - это песня (мне нравиться особенно бананы.) (хлопаю)
Рай там - где Я!

Настёнка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +34/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1391
  • Настоящее имя: Настёнка
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Фондю
« Ответ #17 : 03 июля 2012, 00:08 »
Ang, а как его готовить?  Просто шоколад растопить?

lucky

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 185
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: любимый сыночка Марк (декабрь 2007г.). Сладкая доченька Полина (январь 2014г.)
  • Род.дом: г.Шелехова
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Фондю
« Ответ #18 : 16 августа 2012, 15:18 »
А мы обожаем арбуз в шоколаде  (гуд)
Настёнка, шоколад растапливаю в микроволновке с небольшим количеством молока (можно сливок, но у нас и на молоке хорошо топится :))), а потом ставлю на огонь на фондюшницу для поддержания температуры.
А еще мне лично нравится сыр в шоколаде  (сердце)

Марья1970

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 895
  • Настоящее имя: Марина
  • Ваши деточки: двое
  • Род.дом: Иркутск
  • Город/Район: Свердловский
  • Женщину можно познать, но невозможно предсказать.
    • Награды
Ответ: Фондю
« Ответ #19 : 16 августа 2012, 19:36 »
А мы обожаем арбуз в шоколаде  (гуд)
Настёнка, шоколад растапливаю в микроволновке с небольшим количеством молока (можно сливок, но у нас и на молоке хорошо топится :))), а потом ставлю на огонь на фондюшницу для поддержания температуры.
А еще мне лично нравится сыр в шоколаде  (сердце)
Да  (хлопаю) мы тоже так делаем, уже кучу шоколадок извели и пористого и простого  ;) Мои любят бананы в шоколаде, дыню и просто белую булочку. Я вот думаю теперь специальный шоколад для шоколадных фонтанов взять, знакомые говорят он топится хорошо,отличного вкуса и большого пакета на долго хватает  (хлопаю)

Paulinka

  • Я отвечаю только за то, что сказала, а не за то, что вы услышали!
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +273/-4
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5798
  • Говори вежливо! Думай как нравится!
    • Награды
Ответ: Фондю
« Ответ #20 : 16 августа 2012, 19:42 »
Послежу за рецептиками. Агрегат есть, но что-то давно его не доставала. Надо восполнить пробелы.
Никогда не спорьте с идиотами.Вы опуститесь до их уровня,где они вас задавят своим опытом.
Школьная форма Николь для девочки б/у Цвет Синий Серый С 1 по 4 класс

Dryas

  • Не запрещай себе творить, пусть иногда выходит криво, твои нелепые мотивы никто не сможет повторить!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +13/-0
  • Сообщений: 785
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Аист летит!
  • Город/Район: 7500 км от родного Иркутска
  • Хорошо там, где мы!
    • Мои мыльные работы:)
    • Награды
Ответ: Фондю
« Ответ #21 : 04 декабря 2012, 00:12 »
Фондю - на моей родине национальное блюдо ;)
Рецепт сырного фондю у каждой хозяйки свой, но "обязательно" (чисто теоретически, если кто-то не любит, есессно, не добавляет (смех_оскал)) белое вино + шнапс кирш (бррр). Макают традиционно хлеб (белый, черный). И только в одной области Швейцарии еще маленькие вареные картофелинки...
Мясное фондю: вместо сыра бульон, макать (и держать пока не сварится) мясо.
А мы делали рыбное: бульон овощной, а кусочки рыбы в таких специальных ситечках опускали. Хотя креветки, тунец и морские гребешки и на вилках держатся.
А шоколадное фондю с фруктами - это песня!
"Любовь - это все. И это все, что мы знаем о ней." Emily Elizabeth Dickinson

sstasya

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 139
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Доча
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Фондю
« Ответ #22 : 12 января 2013, 11:10 »
Тоже подарили, может конечно глупый вопрос - где и какое купить горючее для фондюшницы?

natari

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 143
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Сын Дима
    • Награды
Ответ: Фондю
« Ответ #23 : 28 февраля 2013, 15:58 »
а я по телику видела в передаче "Поедим поедим" фондю делали за 10 мин. в кастрюле воду вскипятили добавили вина, специи. потом сыра 400 гр разного твердого натерли на терке и постепенно спустили в воду. самое главное говорит чтоб сыр не закипел, а просто расплавился. а потом хлеб сухой (вчерашний говорит)))) обмакивали и ели. я сама не готовила еще но обязательно хочу попробовать  :)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!





    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!