Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Фаршированный перец  (Прочитано 671 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

СладостьАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 529
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Двое
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Маяковского
    • Награды
Фаршированный перец
« Начало темы : 19 октября 2009, 14:18 »
Девоньки,поделитесь рецептами вкусных начинок (шарик)

 

♥Аленька♥

  • Мир принадлежит тому, кто ему рад
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +231/-5
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5085
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: двое
  • Род.дом: Иркутск-2
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Курорт Ангара, Джамбула
    • Награды
Re: Фаршированный перец
« Ответ #1 : 19 октября 2009, 14:28 »
Люблю фаршировать перцы фаршем с грибами)) а один раз сделала фаршик из картошеля, сала поджаренного, зелени и горошка зеленого)) получилось вкусно!
главное перцы фаршированные не тушить , а варить, тогда не будет облазить шкурка))

ПУСТЬ ДЕНЬГИ, СБИВШИСЬ В ПТИЧЬИ СТАИ, ЛЕТЯТ КО МНЕ, КАК УРАГАН!
ПУСТЬ ОКРУЖАЮТ, НАПАДАЮТ И ЛЕЗУТ С НАГЛОСТЬЮ В КАРМАН!!!

СладостьАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 529
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Двое
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Маяковского
    • Награды
Re: Фаршированный перец
« Ответ #2 : 19 октября 2009, 14:36 »
спасиб,пойду поэксперементирую:)поробую варить,а не тушить:)

Mashunya*

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-0
  • Сообщений: 990
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: Доченька и сыночек
  • Город/Район: Октябрьский
  • Боишься - не делай, сделал - не бойся.
    • Награды
Re: Фаршированный перец
« Ответ #3 : 19 октября 2009, 14:37 »
Сколько мне не говорите, то считаю что перцы должны быть с фаршем  (смех_оскал) кстати летом чищу перцы и заморажеваю, а зимой фаршем их и готовлю  (гуд)

СладостьАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 529
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Двое
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Маяковского
    • Награды
Re: Фаршированный перец
« Ответ #4 : 19 октября 2009, 14:41 »
Сколько мне не говорите, то считаю что перцы должны быть с фаршем  (смех_оскал) кстати летом чищу перцы и заморажеваю, а зимой фаршем их и готовлю  (гуд)
и я также делаю (гуд)я обожаю перчик,в любом виде (вкуснятина)

Я ВесенняЯ

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +39/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2276
  • Ваши деточки: есть
  • Город/Район: Иркутск
    • Награды
Re: Фаршированный перец
« Ответ #5 : 19 октября 2009, 14:44 »
я раньше перцы тушила, а потом как то подруга посоветывала варить- получаектся намного быстрее и как то менее трудоемко
я готовлю обычно перцы, фаршированные с фаршем и рисом+морковка+лук...с грибами как то не пробовала

♥Аленька♥

  • Мир принадлежит тому, кто ему рад
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +231/-5
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5085
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: двое
  • Род.дом: Иркутск-2
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Курорт Ангара, Джамбула
    • Награды
Re: Фаршированный перец
« Ответ #6 : 19 октября 2009, 14:53 »
Конечно! самый вкусный перец - фаршированный мясом)) (ржу)
в кастрюлю ставим плотно перцы отверстием вверх, наливаем либо просто подсоленую воду, либо бульон мясной))) тогда шкурка остается целая, красивая))))))))

ИкРИНКА

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1623
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Доченьке 5 лет
  • Род.дом: ГПЦ (Бограда)
  • Город/Район: пл. Декабристов
    • Награды
Re: Фаршированный перец
« Ответ #7 : 19 октября 2009, 15:00 »
обожаю перцы.
про шкурку. никогда она у меня не слазила. А попробовала делать в мультиварке - слезла.  (убьюсь_об_стену) Не буду больше так делать!

&&&Венера&&&

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-0
  • Сообщений: 163
  • Настоящее имя: Людмила
  • Ваши деточки: Доча родилась 22 июня 2009г., вес 4030 г., 53 см
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: к/т Чайка
    • Награды
Re: Фаршированный перец
« Ответ #8 : 25 октября 2009, 20:07 »
У меня хорошо перцы получились вот так:
Подготовленные перцы отвариваю минут 5, с них уходит горечь.
Ничинаю мясным фаршем с рисом.
Заливаю такой смесью: помидор, перец, чеснок предварительно смолотые.
Получаются вкусные перцы в соусе.

Как мы растем
        0мес 1мес  2мес  3мес  4мес  5мес  6мес  7мес 8мес 9 мес 10мес 1г
рост  53      57     58      64,5   65     68    69      70     73   76   77,5   78
вес   4030  4850  5450   6560   7200  7650 7850  8400 9000  9200  9380  10кг

Золотая Нимфа

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-7
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1008
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: сын и дочь
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: -
    • Награды
Re: Фаршированный перец
« Ответ #9 : 25 октября 2009, 20:14 »
я в духовке их готовлю.. в глубокую сковородку, водицы и все...не знала, что перцы фаршированные варить еще можно...спасибо за совет

_Жемчужина_

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2108
  • Настоящее имя: Ирена
  • Ваши деточки: Дочурка Вероничка (20.10.2006) и Сыночек Костя (12.01.2009)
  • Род.дом: На Бограда (у Абраменко Г.Г. и Сверкуновой Н.Л.)
  • Город/Район: Кировский
    • Награды
Re: Фаршированный перец
« Ответ #10 : 25 октября 2009, 21:48 »
Я тоже в духовке перцы всегда делаю. И желательно в соусе, примерно таком, как Malika описала. А вареные мне меньше нравятся.

МамЮлечкИ

  • Если я тебе не нравлюсь - застрелись. Я не исправлюсь!
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +82/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2493
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Сережка 13 августа 1999г. и Юлечка 23 декабря 2007г. оба родились в роддоме на Бограда
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: сад-во "Космос"
  • 895о1315184
    • Награды
Re: Фаршированный перец
« Ответ #11 : 25 октября 2009, 22:09 »
Если в соус сметанки добавить, намного вкуснее получится. А вот фарш с грибами для перцев никогда не делала, обычно: фарш, немного риса, картошечки, лучок, специи, чеснок... А грибы добавляю в фарш когда фарширую кальмары. Очень вкусно...

_Жемчужина_

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2108
  • Настоящее имя: Ирена
  • Ваши деточки: Дочурка Вероничка (20.10.2006) и Сыночек Костя (12.01.2009)
  • Род.дом: На Бограда (у Абраменко Г.Г. и Сверкуновой Н.Л.)
  • Город/Район: Кировский
    • Награды
Re: Фаршированный перец
« Ответ #12 : 25 октября 2009, 22:33 »
Если в соус сметанки добавить, намного вкуснее получится.
это точно (да)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!









    Ближайшие мероприятия:







    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!