Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: "Лазанья"  (Прочитано 6570 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

KatenokАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +75/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 858
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: Викулька- 19 августа 2007 г.,с весом 4000 г., 57 см. Вовочка - 14 апреля 2016 г. 3970 г, 54 см
  • Род.дом: Юбилейный
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Советская
  • Мой тел. 89500683241
    • Награды
"Лазанья"
« Начало темы : 23 сентября 2009, 14:30 »
Форму смазать маргарином; 400 гр. - макарон. изделий сухих высыпать в форму. 1 крупный перец (болгарский) порезать кубиками и на макароны; порезать сосиски или колбасу (200 гр); 2 крупных помидора порезать кружочками сверху колбасы. 700 гр. воды, развести 1 бульонным кубиком (можно кубик и не добавлять) + 2 стол. ложки томатной пасты. Водой залить макароны, поставить в разогретую духовку на 30 мин. За 5 мин. до готовности посыпать тертым сыром. 
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012 Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

 

Алёна Прекрасная

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-8
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2792
  • Настоящее имя: Алёна
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #1 : 24 сентября 2009, 00:18 »
И на что это похоже в конце?  (не знаю не знаю) На вареные макароны с томатным соусом и колбасой?  (смех_оскал)

Шпилька

  • Секрет успеха – в постоянстве цели.
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 507
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: доченька и сыночек
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Не жалей о прошлом — оно ведь тебя не пожалело!
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #2 : 24 сентября 2009, 00:22 »
Классическая лазанья идет слоями, просто это адаптированный под Россию рецепт :)
И минимизирован по времени приготовления. Не даром автор поставил название в кавычки.
Мужчины, разве плохо быть под каблуком?
Хоть какая-то, но крыша ;-)

KatenokАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +75/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 858
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: Викулька- 19 августа 2007 г.,с весом 4000 г., 57 см. Вовочка - 14 апреля 2016 г. 3970 г, 54 см
  • Род.дом: Юбилейный
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Советская
  • Мой тел. 89500683241
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #3 : 24 сентября 2009, 08:49 »
И на что это похоже в конце?  (не знаю не знаю) На вареные макароны с томатным соусом и колбасой?  (смех_оскал)
Получается очень даже ничего. А если времени на готовку мало, то вариант отличный. В форму ведь все это сложить времени не так уж и много надо, а пока в духовке стоит можно салатик приготовить.  ;)


Добавлено: 24 сентября 2009, 08:51
Классическая лазанья идет слоями, просто это адаптированный под Россию рецепт :)
И минимизирован по времени приготовления. Не даром автор поставил название в кавычки.
Шпилька, ты абсолютно права.  (да) (цветы)
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012 Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

Верочка

  • Профи!
  • ****

  • Онлайн
  • Карма: +6/-0
  • Сообщений: 656
  • Настоящее имя: Вера
  • Ваши деточки: сыночек 2005
  • Род.дом: Юбилейный
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Пржевальского
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #4 : 24 сентября 2009, 11:46 »
Надо попробовать. Для меня иногда такие блюда актуальны...

Наталинка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1946
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Наша лапочка Валерия родилась 24 февраля 2008 г. Сынок Макар родился 27 июля 2011 г.
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Новосибирск
  • Детки - сладкие конфетки ))
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #5 : 24 сентября 2009, 11:57 »
Готовлю по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html, очень вкусно!!

KatenokАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +75/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 858
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: Викулька- 19 августа 2007 г.,с весом 4000 г., 57 см. Вовочка - 14 апреля 2016 г. 3970 г, 54 см
  • Род.дом: Юбилейный
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Советская
  • Мой тел. 89500683241
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #6 : 24 сентября 2009, 12:02 »
Готовлю по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html, очень вкусно!!

А где вы листы лазаньи покупаете, что то мне никак не попадаются. Рецептов то у меня куча.
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012 Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

Наталинка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1946
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Наша лапочка Валерия родилась 24 февраля 2008 г. Сынок Макар родился 27 июля 2011 г.
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Новосибирск
  • Детки - сладкие конфетки ))
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #7 : 24 сентября 2009, 12:06 »
В супермаркетах беру и на новом рынке продают )))

KatenokАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +75/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 858
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: Викулька- 19 августа 2007 г.,с весом 4000 г., 57 см. Вовочка - 14 апреля 2016 г. 3970 г, 54 см
  • Род.дом: Юбилейный
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Советская
  • Мой тел. 89500683241
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #8 : 24 сентября 2009, 12:43 »
Спасибо, надо сходить посмотреть. И приготовить лазанью.  (вкусно)
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012 Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

Ksenia

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 500
  • Настоящее имя: Ксения
  • Ваши деточки: Катюша , 13.01.03 и Матвейка 18.03.10
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Лермонтова жк Флагман
  • 8 914 *938* 19*24
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #9 : 24 сентября 2009, 13:22 »
а в каких супермаркетах есть листы для лазаньи ?
была в Поляне ( Бонусе) в Слате и Славном ...не видела ...в Цезаре смотрела , тоже неть....
 а лазанья - это супер вкусняшка..... (гуд)
я её полубила после Италии .....

Наталинка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1946
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Наша лапочка Валерия родилась 24 февраля 2008 г. Сынок Макар родился 27 июля 2011 г.
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Новосибирск
  • Детки - сладкие конфетки ))
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #10 : 24 сентября 2009, 15:53 »
Либо в Слате, либо в Ок (в других почти не бываю). Как-то не было проблем с листами у меня (удивленный)

Олия

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +60/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1643
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Моя лапочка-дочка Виталинка,22.08.2007г.
  • Род.дом: ОПЦ, Куперт М.А.
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Декабрьских событий
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #11 : 24 сентября 2009, 15:59 »
Тоже готовлю по рецепту,что в ссылке на сайт say7. Очень вкусно но настолько жирно и сытно,что мне половины малюсенького кусочка хватает на пол-дня. ИМХО-блюдо когда нужно накормить много гостей, иначе вдвоем точно не съесть,даже за 3 дня :))  Листы лазаьи беру на новом рынке.

Verussia

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +55/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 933
  • Настоящее имя: Вера
  • Ваши деточки: Доченька Настенька родилась 02.04.09 весом 2700, 48см, сынок Ярослав родился 21.09.11, 3180, 52см Дочка Александра 11.05.2016 (2960, 49см)
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ, ГПЦ
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
  • verussia38@mail.ru
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #12 : 24 сентября 2009, 16:04 »
В Слате есть и на Новом рінкев отделе Бакалея, даже несколько разновидностей. Лазанью все так же готовлю, только Бешамель не делаю, а каждій слой посіпаю пармезаном. Действительно жирновато и сітно. Можно делать лазанью с курицей, получается более постно.

Наталинка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1946
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Наша лапочка Валерия родилась 24 февраля 2008 г. Сынок Макар родился 27 июля 2011 г.
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Новосибирск
  • Детки - сладкие конфетки ))
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #13 : 24 сентября 2009, 16:20 »
Жирно и сытно - это точно

Линда

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 89
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Три любимых сыночка.
  • Род.дом: 2 Иркутск
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: переулок 9-советский, дом 22.
  • Сынок мой
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #14 : 25 сентября 2009, 22:41 »
Но зато как вкусно!

Надюшик

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 513
  • Настоящее имя: Надежда
  • Ваши деточки: Трое мальчишек: Даниил, Александр и Макс
  • Род.дом: Данчик в ОПЦ, Сашка и Макс в ГПЦ у Е.Ю. Дорошенко
  • Город/Район: Солнечный
  • Улица: Солнечный, ЖК "Дом на проспекте"
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #15 : 12 ноября 2009, 15:11 »
Давно ищу хороший рецепт лаазньи, обязательно попробую как вы советуете и отпишусь!  ;)
[реклама удалена]

Вивьен

  • 8-965--915--03--07 пишем смс
  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +13/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 372
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Максим 23.11.07
  • Род.дом: ОПЦ
  • Улица: Красноярск
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #16 : 12 ноября 2009, 15:44 »
о нет, я не так готовлю, слишком уж жирно все получается.
я беру на новом рынке листы лазаньи, и там напротив есть специи и приправы, вот беру или смесь сыров или пармезан и то и др очень вкусно

беру маленькую банку шампиньонов резаных, луковицу обжариваю - это и есть перый слой на первом листе, поливаю бешамелем, готовлю его по быстрому способу и добавляю туда смесь сыров.
 второй слой - фарш перемешан с перцем молотым и тматной пастой и тертой луковицей солью. сверху поливаю бешамелем
потом опять листы лазаньи
треттий слой резаные помидоры огурцы маринованые перец свежий если естьполиваю бешамелем остатками, но чтоб помидоры не скрыло, т к все будет подниматься при кипении готовности

и сверху много много сыра, сначала закрываю сверху фольгой, а при почти полной готовности открываю, чтоб сыр подрумянился. Вот и получается вкусно быстро и не жирно!!!

а бешамель делаю ускорено - масло в кружку топлю, туда муки, перемешиваю, я не много муки добавляю молока побольше смесь сыров перчик молотый смесь красного черного и т д.. только чуть чуть как и в фарш.

Анастасия

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1610
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Улица: Лесной
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #17 : 12 ноября 2009, 15:47 »
Оля, мне твой рецепт больше понравился, попробую

Жихарка

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 273
  • Настоящее имя: Кристина
  • Ваши деточки: Два архаровца: Миша 2001г Борис2005г
  • Род.дом: Бограда,МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Иркутск-II
  • 89642197пятьпятьпять
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #18 : 12 ноября 2009, 16:56 »
Я листы отвариваю,начинку между ними делаю разную(что в холодильнике есть)А соус бешамель заменяю сливками с зеленью.Получается быстро и вкусно (язычёк)
Те, кто говорят, что ночью есть нельзя, пусть попробуют объяснить, для чего придуман свет в холодильнике.

Вивьен

  • 8-965--915--03--07 пишем смс
  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +13/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 372
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Максим 23.11.07
  • Род.дом: ОПЦ
  • Улица: Красноярск
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #19 : 12 ноября 2009, 17:25 »
Листы не надо заранее варить, они и так в духовке варяться в бешамеле, но есть какая то лазанья которую нужно варить, я использую паста зара ее не надо варить и листы не тонкие, потом еще какая то итальянская на новом рынке продается ее тоже не надо варить.

Жихарка

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 273
  • Настоящее имя: Кристина
  • Ваши деточки: Два архаровца: Миша 2001г Борис2005г
  • Род.дом: Бограда,МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Иркутск-II
  • 89642197пятьпятьпять
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #20 : 12 ноября 2009, 17:42 »
я варю 3-4минуты,им это не вредит (шарик)

Шеленка (Черешня)

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1086
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: дочка Машута, 20 января 2010 г.
  • Род.дом: ГПЦ, Н.Л.Сверкунова
  • Город/Район: Юбилейный
  • 89о41367о26
    • "рукодельный магазинчик"
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #21 : 12 ноября 2009, 17:47 »
а я раньше листики варила немного, а потом как-то попробовала не варить, так мне больше понравилось! вкус тот же, а укладывать слоями удобнее, они же сухие и не гнутся, начинка никуда не растекается ;)
Пристрой для декупажа!
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=349273.0




Солнце

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +67/-0
  • Сообщений: 1366
  • Настоящее имя: Аня :)
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #22 : 14 ноября 2009, 23:18 »
вот моя лазанья..




Добавлено: 14 ноября 2009, 23:19
Листы не надо заранее варить, они и так в духовке варяться в бешамеле, но есть какая то лазанья которую нужно варить, я использую паста зара ее не надо варить и листы не тонкие, потом еще какая то итальянская на новом рынке продается ее тоже не надо варить.
совершенно верно Оля пишет. Я тоже чаще всего покупаю Паста Зара листики и их варить не надо, они чудесно пропекаются в соусе

вот на стадии приготовления:
« Последнее редактирование: 14 ноября 2009, 23:23 от Солнце* »

KatenokАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +75/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 858
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: Викулька- 19 августа 2007 г.,с весом 4000 г., 57 см. Вовочка - 14 апреля 2016 г. 3970 г, 54 см
  • Род.дом: Юбилейный
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Советская
  • Мой тел. 89500683241
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #23 : 15 ноября 2009, 11:55 »
Аня, ну ты молодец. На вид такая вкуснятина.  ;)
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012 Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

Настёнка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +34/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1374
  • Настоящее имя: Настёнка
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: "Лазанья"
« Ответ #24 : 15 ноября 2009, 12:46 »
послежу за темкой.
обожаю это блюдо!

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!









    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!