Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Цветная капуста  (Прочитано 1642 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

WildCatАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 263
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Сын - Владислав (31.12.2008). Доченька - Елизавета (26.06.2013)
  • Род.дом: Областной роддом
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Красноярская
  • Кошка отмурлыкается в любой ситуации
    • Награды
Цветная капуста
« Начало темы : 26 августа 2009, 17:57 »
Девочки, что приготовить из цветной капусты, кроме банального отварить - обмакнуть в кляр - и обжарить??? (Кстати, какой кляр лучше для цв.капусты?)



 

talka

  • тайфун с ласковым именем
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +48/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2989
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: две доченьки
  • Род.дом: ГПЦ (Бограда)
  • Город/Район: Радищево
  • 89О8шесть41О81шесть
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #1 : 26 августа 2009, 18:01 »
еще с яйцом вкусно - отварить, обсушить, обжарить и сверху залить яйцом
можно тоже самое, только сверху еще сыр и запечь :)
а еще очень люблю дачный вариант - крупно режется картошка, колбаса, капуста на кочашки и жарится - ням!

dafota

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +13/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 441
  • Настоящее имя: Даша
  • Ваши деточки: Ия, Кирилл, Савелий, Серафим
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: -
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #2 : 26 августа 2009, 18:03 »
Просто жарю как картошку - дети обожают. Все слопали и папе ничего не оставили (да)
Награды
Многодетная  мама форума

Varda

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 152
  • Настоящее имя: Дарья
  • Ваши деточки: ГрузДочка Ксения 20.02.2009
  • Род.дом: МСЧ ИАПО (2 Иркутск)
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Прорвемся!!!
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #3 : 26 августа 2009, 18:04 »
В микроволновке сосметанкой и сосисками резаными потушить - никаких предварительных варений не надо, вкуууснооо)))
В овощное рагу можно.
Люблю цветную капустку.

Verussia

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +55/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 933
  • Настоящее имя: Вера
  • Ваши деточки: Доченька Настенька родилась 02.04.09 весом 2700, 48см, сынок Ярослав родился 21.09.11, 3180, 52см Дочка Александра 11.05.2016 (2960, 49см)
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ, ГПЦ
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
  • verussia38@mail.ru
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #4 : 26 августа 2009, 18:05 »
Девочки, что приготовить из цветной капусты, кроме банального отварить - обмакнуть в кляр - и обжарить??? (Кстати, какой кляр лучше для цв.капусты?)

Я делаю кляр такой: 2 яйца, вода, мука, соль, приправы типа орегано, можно что-нибудь еще для пикантности. Все. А потом к этой капусте какой-нибудь соус. Я люблю с 1000 островов (майонез, кетчуп (том.паста), яйцо свареное вкрутую, паприка, мар.огурчик, немного горчицы).

А еще я добавляю цв.капусту в овощную запеканку из картофеля, моркови, лука, стручковой фасоли с сыром пармезан.

КСЮШенька

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 759
  • Настоящее имя: Оксана
  • Ваши деточки: любимый сынуля
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #5 : 26 августа 2009, 18:12 »
а я кроме кляра ещё люблю такой рецепт: отварить капусту пару минут разобрать на соцветия, добавить лук, морковь обжаренные на масле + отварное яйцо порезанное (лучше 3,4 штуки, так вкуснее) все это нат сковороде соединить и посыпать панировочными сухарями, Вкуснотища!!!!

ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ТО, ЧЕГО ТЫ ХОЧЕШЬ - НУЖНО ЦЕНИТЬ ТО, ЧТО У ТЕБЯ УЖЕ ЕСТЬ

WildCatАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 263
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Сын - Владислав (31.12.2008). Доченька - Елизавета (26.06.2013)
  • Род.дом: Областной роддом
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Красноярская
  • Кошка отмурлыкается в любой ситуации
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #6 : 26 августа 2009, 18:36 »
спасибо, девочки... сейчас что-нибудь выберу и приготовлю  ;)
уже отварила. она даже просто вареная вкусная  (стеснительный)

Ananasik

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 81
  • Настоящее имя: Настя
  • Ваши деточки: Два лучших сыночка и лапочка дочка
  • Род.дом: в Иркутске-2
  • Город/Район: Иркутск-II
  • сама нежНасть
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #7 : 26 августа 2009, 18:45 »
я последний раз дела вот так:

качан цветной капусты опускаем в кастрюлю с подсоленой кипящей водой на 3 минуты. вынимаем, даём остыть. отрезаем соцветия зонтики, кочерышку выбрасываем.
готовим фарш так, как привык каждый дома. я добавила в верченное мясо (свинина+говядина) обжаренный на масле мелкопорезанный лук, сырое яйцо, молотый мускатный орех и имбирь, немного чёрного молотого перца и рубленный меленько чеснок.
их фарша делаем ШАР. и втыкаем аккуратненько зонтики капусты в этот шарик.
мажем сверху немного майонезом и ставим в духовку на средний огонь на 50 минут (чтобы прожарился фарш)
за 5 минут до готовности достаём, посыпаем тёртым сыром и опять в духовку.
блюдо готово. получается и красиво и вкусно очень.
муж просто безума и даже сын уплетал за обе щёки :)

Самое лучшее, что может сделать папа для своих детей - это любить их маму.
« Последнее редактирование: 01 сентября 2009, 12:42 от Ananasik »

WildCatАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 263
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Сын - Владислав (31.12.2008). Доченька - Елизавета (26.06.2013)
  • Род.дом: Областной роддом
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Красноярская
  • Кошка отмурлыкается в любой ситуации
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #8 : 26 августа 2009, 22:13 »
я последний раз дела вот так:

качан цветной капусты опускаем в кастрюлю с подсоленой кипящей водой на 3 минуты. вынимаем, даём остыть. отрезаем соцветия зонтики, кочерышку выбрасываем.
...

классно. жаль только что фотки не показывает наш сайт...

Анастасия

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1620
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Улица: Лесной
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #9 : 26 августа 2009, 22:15 »
Я тоже обожаю цветную капусту. Сейчас на даче е много, так каждый день на обед себе готовлю  (хлопаю)

MAMAchka Катюхи

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 287
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: двое
  • Род.дом: оба ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #10 : 26 августа 2009, 22:19 »
Я сегодня готовила с курицей в духовке. Сначала курицу порционными кусочками на 15 мин в духовку затолкала, потом добавила морковь, кабачок и цв капусту, сверху немного сыром посыпала и еще мин. на 20. вкуснотища!

SpiritL

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +12/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 104
  • Настоящее имя: Любовь
  • Ваши деточки: сын
  • Город/Район: Юбилейный
  • Жизнь удалась
    • Сделано Любовью, сделано с любовью
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #11 : 26 августа 2009, 22:28 »
Цветная капуста это безумно вкусно. Жаренная как кабачок например, без кляра, просто капуста морковь, лук и помидорка, причем ничего заранее обжаривать не нужно. Наверное это называется даже скорее тушеная чем жаренная. Но вкусно язык проглотишь

Линда

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 90
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Три любимых сыночка.
  • Род.дом: 2 Иркутск
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: переулок 9-советский, дом 22.
  • Сынок мой
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #12 : 28 августа 2009, 16:29 »
Сейчас поКСЮШенькин ому  рецепту приготовлю,уже яйца поставила варить

КСЮШенька

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 759
  • Настоящее имя: Оксана
  • Ваши деточки: любимый сынуля
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #13 : 28 августа 2009, 18:01 »
Сейчас поКСЮШенькин ому  рецепту приготовлю,уже яйца поставила варить
Лен, ну как получилось?

анита

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 409
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: у меня двое детей девочка ( 21 июня 2005) и мальчик (31 декабря 2007)
  • Род.дом: Городской перинатальный
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
  • Самое лучшее что есть у меня -мои ангелочки
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #14 : 30 августа 2009, 12:16 »
Девочки я из цветной капусты люблю очень люблю драники. делаються как из картофеля (пардон)


Аленький цветочек

  • Нужно делать так, как нужно. А как не нужно, делать не нужно! (с) Винни-Пух
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +138/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3636
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
  • Так вот ты какой, цветочек аленький...
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #15 : 30 августа 2009, 12:47 »
А я варю типа супчика: отварить до полуготовности капусту, добавить немного молока, в конце распустить сырок плавленый. В готовый добавить нарезанную зелень.

КСЮШенька

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 759
  • Настоящее имя: Оксана
  • Ваши деточки: любимый сынуля
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #16 : 30 августа 2009, 17:22 »
Девочки я из цветной капусты люблю очень люблю драники. делаються как из картофеля (пардон)
а как капусту измельчаешь? на терке или на мясорубке, или как? поделись рецептом... ;)

WildCatАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 263
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Сын - Владислав (31.12.2008). Доченька - Елизавета (26.06.2013)
  • Род.дом: Областной роддом
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Красноярская
  • Кошка отмурлыкается в любой ситуации
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #17 : 01 сентября 2009, 10:35 »
Девочки я из цветной капусты люблю очень люблю драники. делаються как из картофеля (пардон)
Как необычно. Должно быть очень вкусно. Рецептик можно?  (стеснительный)

sweet_helen

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Сообщений: 264
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Две доченьки
  • Род.дом: Роддом на Бограда
  • Город/Район: Солнечный
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #18 : 01 сентября 2009, 10:56 »
А я готовлю суп-пюре из цветной капусты, и ребенок его ест с удовольствием

WildCatАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 263
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Сын - Владислав (31.12.2008). Доченька - Елизавета (26.06.2013)
  • Род.дом: Областной роддом
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Красноярская
  • Кошка отмурлыкается в любой ситуации
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #19 : 01 сентября 2009, 10:59 »
А я готовлю суп-пюре из цветной капусты, и ребенок его ест с удовольствием
А рецептик?  (стеснительный)

sweet_helen

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Сообщений: 264
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Две доченьки
  • Род.дом: Роддом на Бограда
  • Город/Район: Солнечный
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #20 : 01 сентября 2009, 11:22 »
Отвариваю цв. капусту/брокколи  и картофель в одинаковой пропорции. Можно добавить немного лука, моркови. Потом блендером делаю пюре, добавляю кусочек сл. масла и развожу до нужной консистенции молоком. Пюре с молоком лучше тоже блендером перемешивать. Очень вкусно есть с сухариками. А для мужчины можно добавить в суп обжаренные кусочки подкопченой сосиски

WildCatАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 263
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Сын - Владислав (31.12.2008). Доченька - Елизавета (26.06.2013)
  • Род.дом: Областной роддом
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Красноярская
  • Кошка отмурлыкается в любой ситуации
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #21 : 01 сентября 2009, 11:26 »
sweet_helen, спасибки за рецепт.
 (шарик)Уже достала капустку. Сейчас пойду готовить. Заодно сыночке дам.

sweet_helen

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Сообщений: 264
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Две доченьки
  • Род.дом: Роддом на Бограда
  • Город/Район: Солнечный
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #22 : 01 сентября 2009, 11:38 »
Я этот супчик в основном для ребенка и готовлю, так как она у меня овощи в цельном или немного измельченном виде не очень любит. А суп только так лопает. И я сама его просто обожаю

♥Аленька♥

  • Мир принадлежит тому, кто ему рад
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +231/-5
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5085
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: двое
  • Род.дом: Иркутск-2
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Курорт Ангара, Джамбула
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #23 : 01 сентября 2009, 11:40 »
Девочки, может  у кого есть 5 велочков цветной капусты?? купила бы ))

ПУСТЬ ДЕНЬГИ, СБИВШИСЬ В ПТИЧЬИ СТАИ, ЛЕТЯТ КО МНЕ, КАК УРАГАН!
ПУСТЬ ОКРУЖАЮТ, НАПАДАЮТ И ЛЕЗУТ С НАГЛОСТЬЮ В КАРМАН!!!

sweet_helen

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Сообщений: 264
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Две доченьки
  • Род.дом: Роддом на Бограда
  • Город/Район: Солнечный
    • Награды
Re: Цветная капуста
« Ответ #24 : 01 сентября 2009, 11:45 »
Да, с маленьким ребенком цветная капуста не пропадет. Что не съедено, то заморожено. Вообще надо у знакомых спросить. У них целая плантация. Они нас в конце лета заваливают "лишними" овощами. Спрошу, напишу

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие семинары:









    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!