Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Шашлычок Коше(а)рный с сопутствующими  (Прочитано 759 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Шашлычок Коше(а)рный с сопутствующими
« Начало темы : 24 июля 2009, 18:40 »
У кого намечаются выхи с мяском - смотрите в оба глаза!

Ингредиенты:

1 кг мяса свинина
250 г натурального йогурта без добавок
1 средний пучок мяты
1 крупный зубчик чеснока
1/2 ч.л. соли
разноцветные сладкие перцы

Мяту растираем с солью и чесноком в ступке или мелем в блендере. Добавляем йогурт, взбиваем до однородности.
Мясо нарезаем на кусочки одинаковой величины, поливаем маринадом.
Маринуем 1-2 часа. Перед жарением нанизываем на шампуры, перемежая нарезанным на крупные кусочки сладким перцем.
Жарим на углях до готовности.

Приятного аппетита!


Добавлено: 24 июля 2009, 18:42
К традиционному рецепту шашлыка клево подходит вот такая штука:

Помидорно-мятная приправа к шашлыку
Эта приправа-салат прекрасно дополняет шашлык из мяса или птицы. Мята придает блюду особую свежесть. Важное условие - приправу необходимо готовить и подавать непосредственно перед употреблением, поскольку помидоры пускают лишний сок, а нарубленная мята имеет свойство быстро чернеть на воздухе.

Ингредиенты:

4 крупных спелых помидора
1 горсть листьев петрушки
2 горсти листьев мяты
1 ст.л. томатной пасты
соль по вкусу

Помидоры нарезаем кубиками, приправляем солью. Отставляем на 5 минут
Зелень мелко рубим.
Помидоры смешиваем с томатной пастой, добавляем зелень, еще раз перемешиваем. Подаем в течение 20 минут.

Приятного аппетита!
Не будите во мне сучку, она, бедняжка, итак выспаться не может....
Только тот, кто молод душой, может завести на заднице татуировку в виде задницы, на которой вытатуирована задница.

 

Дарьяна

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 335
  • Настоящее имя: Дарья
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Университетский
    • Награды
Re: Шашлычок Коше(а)рный с сопутствующими
« Ответ #1 : 24 июля 2009, 20:14 »
Очень заинтересовал способ приготовления мяса.но вот вопрос у меня такой-йогурт натуральный эт какой?ну в смысле фирма,где купить.я просто всю молочку в янте беру,а там не разу не видела йогурт без добавок.если можно ткните носом.:)

Керя

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +9/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 820
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Эвелина, 25 окт 2007 гр
  • Город/Район: Кировский
    • Награды
Re: Шашлычок Коше(а)рный с сопутствующими
« Ответ #2 : 24 июля 2009, 21:09 »
о!отмечусь (шарик)

Верочка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-0
  • Сообщений: 656
  • Настоящее имя: Вера
  • Ваши деточки: сыночек 2005
  • Род.дом: Юбилейный
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Пржевальского
    • Награды
Re: Шашлычок Коше(а)рный с сопутствующими
« Ответ #3 : 24 июля 2009, 21:24 »
надо взять на заметку...

Маковка

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 293
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Виктория 9.06.2010.
  • Род.дом: ОПЦ, Григорьева И.Н.
  • Город/Район: Энергетиков
    • Награды
Re: Шашлычок Коше(а)рный с сопутствующими
« Ответ #4 : 24 июля 2009, 21:33 »
Интересненькие способы приготовления  (гуд)

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Шашлычок Коше(а)рный с сопутствующими
« Ответ #5 : 24 июля 2009, 22:51 »
Очень заинтересовал способ приготовления мяса.но вот вопрос у меня такой-йогурт натуральный эт какой?ну в смысле фирма,где купить.я просто всю молочку в янте беру,а там не разу не видела йогурт без добавок.если можно ткните носом.:)

Активия без добавок покатит (шарик)

Дарьяна

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 335
  • Настоящее имя: Дарья
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Университетский
    • Награды
Re: Шашлычок Коше(а)рный с сопутствующими
« Ответ #6 : 24 июля 2009, 22:56 »
Спасибо. И еще отдельное спасибо за интересный рецепт соуса из зелени и помидоров. На ужин были курин.грудки на приготовленные гриле. Интересный вкус помидор с мятой пришелся всем по вкусу. Завтра мясо будем делать по новому рецепту.думаю будет так же необычно,а главное вкусно.:)

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Шашлычок Коше(а)рный с сопутствующими
« Ответ #7 : 24 июля 2009, 22:59 »
Очень рада быть полезной (шарик)

Ямама

  • -
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3953
  • Город/Район: -
    • Награды
Re: Шашлычок Коше(а)рный с сопутствующими
« Ответ #8 : 24 июля 2009, 23:11 »
и я себе помечу
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012 Спасибо за помощь участникам карнавала 2012 «Шагаем вместе» Маме, стремящейся к красоте и умеющей добиваться успеха! Самой инициативной, самой активной маме - организатору и участнице карнавала в честь дня рождения города Иркутска в 2010 г.!

Сладкоежка

  • лентяйка и обжора :)
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +84/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3308
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Re: Шашлычок Коше(а)рный с сопутствующими
« Ответ #9 : 24 июля 2009, 23:56 »
ого! Юльча, надо-таки к тебе в гости напроситься!
из отпуска вернусь - и сразу!  (слингобег) (ржу)
Мой шопоголический пристрой (одежда, обувь, косметика, детские вещи): http://38mama.ru/forum/index.php?topic=160926.msg6269959#msg6269959

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Шашлычок Коше(а)рный с сопутствующими
« Ответ #10 : 24 июля 2009, 23:57 »
Блииииин, ОТПУСК!!!!!!!! (кланяюсь) (кланяюсь) (кланяюсь)
А что ЭТО?

Сладкоежка

  • лентяйка и обжора :)
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +84/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3308
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Re: Шашлычок Коше(а)рный с сопутствующими
« Ответ #11 : 25 июля 2009, 00:11 »
Блииииин, ОТПУСК!!!!!!!! (кланяюсь) (кланяюсь) (кланяюсь)
А что ЭТО?

еще не знаю - первый раз за много лет  (крейзи)

Ассоль

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Сообщений: 928
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сынок
  • Город/Район: Санкт-Петербург
    • Награды
Re: Шашлычок Коше(а)рный с сопутствующими
« Ответ #12 : 31 июля 2009, 12:34 »
шашлыки будем жарить еще ой как нескоро а вот соус- это что-то!!! (хлопаю) Очень вкусно спасибки!!!

ღЯнулькаღ

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 133
  • Настоящее имя: Яна
  • Город/Район: Первомайский
    • Награды
Ответ: Шашлычок Коше(а)рный с сопутствующими
« Ответ #13 : 20 июля 2012, 18:29 »
нужно попробовать  (хлопаю)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!







    Ближайшие семинары:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!