Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Кабачки. Что с ними можно сделать?  (Прочитано 3664 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

МиниАвтор темы

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 375
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Елизавета - 9 лет и Кирюша - 10 месяцев
  • Род.дом: ГПЦ и ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Начало темы : 24 июля 2009, 15:24 »
Девочки, имеются два молодых кабачка....какие блюда можно сотворить? желательно быстро и вкусно...

 

Финтифлюшка в розовом

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +112/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2870
  • Настоящее имя: Аня
  • Ваши деточки: Сын
  • Род.дом: ОПЦ Бузикова Т.В.
  • Примеряю то, что посоветовали. А мне идет ;)
    • Награды
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #1 : 24 июля 2009, 15:36 »
Я сделала бигус со свежей капустой кабачками и колбаской. Очень даже легко и скусно вышло. Только кабачки столько сока дали... что это почти суп вышел.
Мотаю нервы, клубочками.
Вам сколько клубочков?

Top secret

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +47/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4140
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
    • Награды
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #2 : 24 июля 2009, 15:40 »
я делаю из молоденьких кабачков лодочки - выскабливаю внутри аккуратно, посолить помазать чуток сметанко. Внутрбь все что есть дома - морковку обычно на терке кладу, можно помидорку, лучок, ещё чуть помазать сметанкой и сыром засыпать. Обычно курицу запекаю и в качстве гарнира овощи делаю так
Награды
Спасибо за представление нашей колонны в карнавальном шествии 2016 года

Шеленка (Черешня)

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1086
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: дочка Машута, 20 января 2010 г.
  • Род.дом: ГПЦ, Н.Л.Сверкунова
  • Город/Район: Юбилейный
  • 89о41367о26
    • "рукодельный магазинчик"
    • Награды
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #3 : 24 июля 2009, 15:41 »
пока молодые можно просто на кругляшки порезать, обвалять и обжарить.. :)
Пристрой для декупажа!
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=349273.0




МиниАвтор темы

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 375
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Елизавета - 9 лет и Кирюша - 10 месяцев
  • Род.дом: ГПЦ и ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #4 : 24 июля 2009, 15:48 »
ой, спасибо...пошла творить (3_в_1) (цветы)

Ksenia

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 500
  • Настоящее имя: Ксения
  • Ваши деточки: Катюша , 13.01.03 и Матвейка 18.03.10
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Лермонтова жк Флагман
  • 8 914 *938* 19*24
    • Награды
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #5 : 24 июля 2009, 16:28 »
пока молодые можно просто на кругляшки порезать, обвалять и обжарить.. :)
а к этому творению предлагаю супер соус.
банальный майонез , в него чеснок и много зелени.

А , вообще , кабачок мой любимый овощ.
С ним овщное рагу обалденное.
1) обжарить любое мясо кусочками. добавить лук.
2) нарезать , сняв кожуру , кабачки ( если молочные кожуру сеимать не надо) и скинуть к мясу.
3) нарезать кубиками картошку ( естественно без кожуры) и скинуть уже к мясу и кабачкам.

Кабачки немного дадут сок и всё будет тушиться. Тушить всё вместе до готовности картошки  (гуд)
Посолить и поперчить естественно.


tatyana

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 195
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: Юля, Софья, Миша
  • Род.дом: г. Чита, г. Москва, Иркутск Бограда
  • Город/Район: Рабочее
  • Мой телефон 89149418417
    • Награды
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #6 : 24 июля 2009, 16:30 »
Я люблю лепешки из кабачка со сметаной: на терке, можно со шкуркой, если молодой, + яйцо+мука+соль= обжарить с двух сторон. Вкусно и быстро!

Ksenia

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 500
  • Настоящее имя: Ксения
  • Ваши деточки: Катюша , 13.01.03 и Матвейка 18.03.10
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Лермонтова жк Флагман
  • 8 914 *938* 19*24
    • Награды
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #7 : 24 июля 2009, 16:32 »
Я люблю лепешки из кабачка со сметаной: на терке, можно со шкуркой, если молодой, + яйцо+мука+соль= обжарить с двух сторон. Вкусно и быстро!

а я вместо муки манку добавляю.....тоже вкуснятина.
Ну иногда 50 на 50.....

belochka

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +73/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 605
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: Областной
  • Город/Район: Первомайский
    • Награды
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #8 : 24 июля 2009, 16:33 »
Я люблю лепешки из кабачка со сметаной: на терке, можно со шкуркой, если молодой, + яйцо+мука+соль= обжарить с двух сторон. Вкусно и быстро!
мне тоже такие нравятся, только я еще чуть-чуть соды добавляю. Кстати ребенок такие оладушки очень любит

_Жемчужина_

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1998
  • Настоящее имя: Ирена
  • Ваши деточки: Дочурка Вероничка (20.10.2006) и Сыночек Костя (12.01.2009)
  • Род.дом: На Бограда (у Абраменко Г.Г. и Сверкуновой Н.Л.)
  • Город/Район: Кировский
    • Награды
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #9 : 24 июля 2009, 16:44 »
А я только фаршированные кабачки люблю - фарширую мясным фаршем с рисом, луком, зеленью. Кабачки запекаю в духовке, добавив в емкость с фаршированными кабачками порезанные морковь, красный перец и помидоры+ немного воды и специй). Когда кабачки уже практически готовы, посыпаю сверху сыром и запекаю дальше до образования румяной корочки.

А еще люблю варенье из кабачков с лимоном.

мара

  • Гость
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #10 : 03 августа 2009, 23:01 »
Очень просто и вкусно. Кубиками обжариваем кабачки, отдельно обжариваем натертую марковку. Соединяем с кабачками. Добавляем немного перца и чеснока, рубленную зелень и совсем немного майонезаю Перемешать, можно есть как холодным, так и теплым.

Zamsha

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +115/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1160
  • Настоящее имя: Евгения
  • Ваши деточки: Львята: Арина, 2002; Артемий, 2005.
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Юбилейный
    • Награды
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #11 : 03 августа 2009, 23:08 »
И у нас нарасхват!

Кабачки - на кругали, обжариваем с двух сторон и укладываем слоями: кабачки, выдавить на них чеснок, помидоры, зелень, кабачки и т.д. Потом придавить тарелочкой, сверху - пресс, и на двадцать минут оставить пропитываться. Ммм!
Запись на тренинг "Как управлять Вселенной, не привлекая внимания санитаров".

Все! Ухожу из дурки! Так будет лучше для меня обоих!
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

Гость

  • Гость
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #12 : 03 августа 2009, 23:14 »
а еще можно кабочки кругляшками пожарить, а на середику каждого круглика положить: Майонез+ чеснок давленный + перец кубиками порезанный.

няма!

Zamsha

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +115/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1160
  • Настоящее имя: Евгения
  • Ваши деточки: Львята: Арина, 2002; Артемий, 2005.
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Юбилейный
    • Награды
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #13 : 03 августа 2009, 23:18 »
Верусь, я уже залила клавиатуру слюной.
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

Гость

  • Гость
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #14 : 03 августа 2009, 23:33 »
Верусь, я уже залила клавиатуру слюной.

к кабачкам ваще идет чеснок, ага :)

Линда

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 89
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Три любимых сыночка.
  • Род.дом: 2 Иркутск
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: переулок 9-советский, дом 22.
  • Сынок мой
    • Награды
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #15 : 04 августа 2009, 00:16 »
Мой старший, не любитель овощной продукции,ест из кабачка лепешки за обе щеки :))

Kimovna

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +47/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1112
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: комплект
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Пожарное училище
    • Награды
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #16 : 04 августа 2009, 01:06 »
Мы оладушки делаем по рецепту Арины Шараповой: кабачок на терке, яблоко на терке, пара яиц, ложка столовая сметаны(если есть), соль, сахар, немного муки, тесто должно быть вязким,но не крутым.Кушать с вареньем.Сын несколько лет кушал с аппетитом, не зная, что оладьи с кабачками, мы говорили, что с яблоком.
« Последнее редактирование: 04 августа 2009, 18:04 от Kimovna »

Оляля

  • Если женщине нечего сказать, это еще не значит, что она промолчит.
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 507
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Доченька.
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Университетский
    • Награды
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #17 : 04 августа 2009, 09:27 »
Это мой любимый продукт
Я люблю тушеные кабачки. Лук+морковь+ томат паста, можно помидорок добавить+кабачок полукольцами+ перчику и лаврушки. все тушиться до готовности. Можно есть холодным. Ням ням вкуснятка, щас пойду готовить.

Еще любим в духовке: укладываем слоями= картошка+ фарш+лук+ морковка+кабачок полукольцами+помидор+ все солим перчим+ заливаем майонезом. Можно сверху посыпать сыром если есть.

Амочка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +14/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 822
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Есть
  • Род.дом: ГПЦ (Абраменко Г.Г)
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #18 : 04 августа 2009, 09:56 »
Обожаю икру из кабачков-"свою"-вкуснотище!
 Перекручиваю на мясорубке(можно на терке) кабачки,затем обжариваю на раст/масле вместе с луком. Добавляю туда же (натертую) марковь,перец(красный,зеленый)-нарезанный кубиками,помидоры,мелко порубленный чеснок и томатную пасту. Солим,все тушим до готовности(1час)  ВКУСНЯТИНА! (шарик)

Северное сияние

  • Звезда Героя
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +44/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 732
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: Света родилась 04.02.09
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #19 : 04 августа 2009, 10:29 »
девочки, попробуйте кабачки в кляре:
режем кабачок на кружочки или полу-кружочки, в тарелочке замешиваем тесто: яйцо, муку, тертый сыр и немного чеснока. обваливаем кабачок в тесте и на сковороду. обалденно вкусно!  ;)
полейте мое денежное дерево тут: http://treeofmoney.ru/69419
Награды
Маме, стремящейся к красоте и умеющей добиваться успеха! Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале!

Сибирячка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +24/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 942
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: У меня 2 дочи: Катюшка (09.01.2008) и Викушка (16.06.2013)
  • Род.дом: В Юбилейном перинатальном центре
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: ак. Курчатова
  • девушка-загадка )))
    • Награды
Ответ: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #20 : 06 сентября 2010, 16:04 »
Актуальная для меня темка. Обязательно попробую что-нибудь приготовить, надеюсь получится вкусненькое :))

*Charm*

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +26/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 466
  • Настоящее имя: Оля
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #21 : 06 сентября 2010, 16:08 »
ух ты какая темка хорошая! Как раз кабачок лежит-думаю чего бы с ним такое оригинальное сделать)))

олмама

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 142
  • Настоящее имя: Олеся
  • Ваши деточки: Юленька Викуля
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Кировский
  • купаюсь в лучах успеха
    • Награды
Ответ: Re: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #22 : 06 сентября 2010, 16:14 »
девочки, попробуйте кабачки в кляре:
режем кабачок на кружочки или полу-кружочки, в тарелочке замешиваем тесто: яйцо, муку, тертый сыр и немного чеснока. обваливаем кабачок в тесте и на сковороду. обалденно вкусно!  ;)
Мария спасибо за рецептик, обязательно попробую (хлопаю)

МирЯнка

  • Работать нужно не 12 часов, а головой.
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +92/-4
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2386
  • Настоящее имя: Яна_Евгеньевна
  • Ваши деточки: одна дочка и разом два сыночка
  • 89025440952
    • Награды
Ответ: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #23 : 06 сентября 2010, 16:24 »
Тоже пойду пожарю лепешки, спасибо за совет (хлопаю)
Архитектор - это звучит гордо!
Проектирование домов | Иркутск
Награды
Многодетная  мама форума Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

Девушка_Бонда

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 56
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: дочь-Елена,30.05.00 сын-Вячеслав,24.08.08
  • Род.дом: ОПЦ,ГПЦ(г.Ангарск)
  • Город/Район: Мегет
  • Улица: 1 квартал
    • Награды
Ответ: Кабачки. Что с ними можно сделать?
« Ответ #24 : 06 сентября 2010, 16:49 »
Девочки,кто любит лепешки из кабачков,советую в следующий раз в тесто добавить колбаски вареной,натертой на крупной терке,тоже получается очень вкусно и сытно)))мой сын такие оч любит со сметанкой (гуд)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!









    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!