Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Что делать с каперсами?  (Прочитано 1378 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Кнопочка ЗолотинкаАвтор темы

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +158/-7
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2104
  • Настоящее имя: Кнопочка
  • Ваши деточки: маленькая куколка
  • Род.дом: ОПЦ Кувина А.К.
  • Город/Район: .
    • Награды
Что делать с каперсами?
« Начало темы : 18 февраля 2012, 20:35 »
Стоит  и стоит баночка в холодильнике, может быть у вас есть хороший интересный  рецепт куда можно добавить каперсы?)))   ;)

                  
                     
               

Художники в памперсах

 

Ассоль

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Сообщений: 928
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Сынок
  • Город/Район: Санкт-Петербург
    • Награды
Ответ: Что делать с каперсами?
« Ответ #1 : 18 февраля 2012, 20:39 »
попробуйте добавить в оливье вместо горошка или 50/50.

Луговёнок

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 244
  • Настоящее имя: Лиза
  • Город/Район: Марково
  • Улица: ЖК Луговое
    • Награды
Ответ: Что делать с каперсами?
« Ответ #2 : 22 июля 2012, 09:58 »
в супчик солянку, можно добавить, заместо огурцов или 50\50  ;)
вкус получится интересный.....

Люблю Фиалочку

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +131/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3481
  • Ваши деточки: Укомплектована:)
  • Род.дом: ОПЦ, ШРД
  • Город/Район: Столица России
    • Награды
Ответ: Что делать с каперсами?
« Ответ #3 : 22 июля 2012, 10:06 »
Я даже не знаю что такое :))
По читаю ;)
Награды
Спасибо за представление нашего форума на городском четвёртом карнавале 2013 «Шагаем вместе»! Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

Лика_О

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +19/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1187
  • Настоящее имя: Виктория
  • Ваши деточки: любимый сыночек Никиточка родился 10 апреля 2012 года в 00.05 вес 3820 рост 54 см
  • Род.дом: ГПЦ спасибо Ковпак В. Ю.!
  • Город/Район: Синюшина гора
  • Улица: б-р Рябикова
    • Награды
Ответ: Что делать с каперсами?
« Ответ #4 : 22 июля 2012, 10:17 »
фу! Терпеть их не могу! Из за них не ем солянку в мамочке. Этот вкус каперсов все перебивает.

точка

  • если вдруг вам кажется, что какая-то из инициатив высокого начальства крайне...хм...нелогична - не ищите логику. Ищите либо умысел, либо недомыслие, либо большие деньги.
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +610/-21
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7166
  • Настоящее имя: Наталия
  • Ваши деточки: два сыночка - Даниил родился 1 октября 1997 года и Матвей родился 7 декабря 2009 года
  • Род.дом: Областной в Юбилейном и роддом МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Пржевальского
    • Награды
Ответ: Что делать с каперсами?
« Ответ #5 : 22 июля 2012, 10:19 »
девочки, Вы картинку их покажите, а то я сижу , тоже не в теме ....очень загадочный продукт)))
- какой твой самый большой недостаток?
- излишняя прямота!
- знаешь, я думаю, что это наоборот достоинство!
- да мне индифферентно, что ты  о мне думаешь))))

КатерЁшка

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 296
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: Сын 19 лет, Володя
  • Род.дом: теперь там Иркутская Городская Клиническая Больница №1, только осталась
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • iiiiиwɐLон хdǝʚ ʚ ʁɔvʎнdǝʚǝdǝu dиW
    • Награды
Ответ: Что делать с каперсами?
« Ответ #6 : 22 июля 2012, 10:36 »
Каперсы – это нераспустившиеся цветочные бутоны кустарника каперсника – довольно колючего, но целебного – ещё древние греки использовали его для лечения болезней суставов.
Вкус соленых каперсов терпкий, кисловатый, что и передаётся готовому блюду. Особенно хороши каперсы в соусах к рыбе. Причем, каперсы добавлают в самом конце готовки и стараются не подвергать термической обработке, чтобы они не теряли своих вкусовых качеств.
Из множества блюд, которые готовят с каперсами, самыми полезными можно считать салаты; впрочем, салаты из свежих овощей полезны и без каперсов, но каперсы придают им оригинальный, привлекательный вкус, да и питательных веществ тоже добавляют.

Вот такие бывают каперсы!
22 июля 2012, 10:36
Мне они очень нравятся! Главное не переборщить!

Лика_О

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +19/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1187
  • Настоящее имя: Виктория
  • Ваши деточки: любимый сыночек Никиточка родился 10 апреля 2012 года в 00.05 вес 3820 рост 54 см
  • Род.дом: ГПЦ спасибо Ковпак В. Ю.!
  • Город/Район: Синюшина гора
  • Улица: б-р Рябикова
    • Награды
Ответ: Что делать с каперсами?
« Ответ #7 : 22 июля 2012, 10:55 »
я один раз на застолье подумала, что это корнишоны, как съела, потом не знала куда бежать:-):-):-)

точка

  • если вдруг вам кажется, что какая-то из инициатив высокого начальства крайне...хм...нелогична - не ищите логику. Ищите либо умысел, либо недомыслие, либо большие деньги.
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +610/-21
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7166
  • Настоящее имя: Наталия
  • Ваши деточки: два сыночка - Даниил родился 1 октября 1997 года и Матвей родился 7 декабря 2009 года
  • Род.дом: Областной в Юбилейном и роддом МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Пржевальского
    • Награды
Ответ: Что делать с каперсами?
« Ответ #8 : 22 июля 2012, 11:23 »
Каперсы – это нераспустившиеся цветочные бутоны кустарника каперсника – довольно колючего, но целебного – ещё древние греки использовали его для лечения болезней суставов.
Вкус соленых каперсов терпкий, кисловатый, что и передаётся готовому блюду. Особенно хороши каперсы в соусах к рыбе. Причем, каперсы добавлают в самом конце готовки и стараются не подвергать термической обработке, чтобы они не теряли своих вкусовых качеств.
Из множества блюд, которые готовят с каперсами, самыми полезными можно считать салаты; впрочем, салаты из свежих овощей полезны и без каперсов, но каперсы придают им оригинальный, привлекательный вкус, да и питательных веществ тоже добавляют.
<изображение>
Вот такие бывают каперсы!
22 июля 2012, 10:36
Мне они очень нравятся! Главное не переборщить!
спасибо , понятно.
22 июля 2012, 11:23
купить надо ради интереса.

_Elen

  • Профи!
  • ****

  • Онлайн
  • Карма: +50/-0
  • Сообщений: 1794
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Александр 25,12,1994 Славик 02,05,2007
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
    • Награды
Ответ: Что делать с каперсами?
« Ответ #9 : 22 июля 2012, 11:37 »
Мне очень нравятся, покупаю хотя бы раз в год, но в блюда добавляю разве что в солянку. А так под алкоголь вилочкой как оливки, на закуску, вкусненько. Я люблю, которые маленькие, большие с хвостиком не пробовала.
А вообще если хочется в блюдо использовать, вот тут можно выбрать что нибудь подходящее по своему вкусу и составу:
http://www.say7.info/gogoogle.html?q=%EA%E0%EF%E5%F0%F1%FB&sitesearch=say7.info&client=pub-4997869308929246&forid=1&channel=9987885417&ie=windows-1251&oe=windows-1251&flav=0000&sig=djEWDcA1ITJdQxqZ&cof=GALT%3A%23ee9889%3BGL%3A1%3BDIV%3A%23B47B10%3BVLC%3Ade2723%3BAH%3Acenter%3BBGC%3AF0E5B9%3BLBGC%3AF0E5B9%3BALC%3Ade2723%3BLC%3Ade2723%3BT%3A000000%3BGFNT%3Aee9889%3BGIMP%3Aee9889%3BLH%3A50%3BLW%3A50%3BL%3Ahttp%3A%2F%2Fwww.say7.info%2Fsay7logo.gif%3BS%3Ahttp%3A%2F%2Fwww.say7.info%3BFORID%3A11&hl=ru

Вот например очень простой рецепт:
http://forum.say7.info/topic37245.html

una nova

  • ms.
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 257
  • Настоящее имя: Арюна
  • Ваши деточки: Тимур
  • Род.дом: ИГПЦ
  • Город/Район: Университетский
  • Улица: -||-
  • 895o !46 39 o3
    • none
    • Награды
Ответ: Что делать с каперсами?
« Ответ #10 : 22 июля 2012, 14:19 »
повар мне говорила,что для правильного соуса к цезарю нужны именно каперсы и дижонская горчица еще вроде



Нинок

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23
  • Настоящее имя: нина
  • Ваши деточки: Моего сынишку зовут Вячеслав. Родился он 19 марта 2010 года.
  • Город/Район: Юбилейный
  • Улица: Юбилейный
    • Награды
Ответ: Что делать с каперсами?
« Ответ #11 : 09 августа 2012, 17:22 »
А я с каперсами соус делаю. Сметана майонез,зелень,сыр,каперсы,маринованные огурцы.Все в блендер и готово. К любому мясу или рыбе! Вкуснятина. А можно и  без каперсов,с чесночком. И зелени побольше!

bat

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +10/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 630
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: -
    • Награды
Ответ: Что делать с каперсами?
« Ответ #12 : 04 октября 2012, 10:18 »
Недавно узнала вкусный и очень легкий салат с каперсами (на 4-5 крупных помидора):
Помидоры, порезать на небольшие дольки. Мелко порезать чеснок (3-4 дольки). Каперсы, примерно столовую ложку – порезать, как получится  (смех_оскал). Все смешать в миске, посыпать сухим базиликом, посолить, добавить примерно столовую ложку сахара. Заправить оливковым маслом. Дать настояться минимум пол часа, помешивать, чтоб мариновалось быстрее. Идеально готовить за два-три часа до подачи.

Dryas

  • Не запрещай себе творить, пусть иногда выходит криво, твои нелепые мотивы никто не сможет повторить!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +13/-0
  • Сообщений: 714
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: Скоро будут!
  • Хорошо там, где мы!
    • Мои мыльные работы:)
    • Награды
Ответ: Что делать с каперсами?
« Ответ #13 : 04 декабря 2012, 00:02 »
А я их всегда на пиццу кладу! Любимый вариант: купить готовую маргариту, на нее семгу, лук, оливки и каперсы. Мммм... (да)
04 декабря 2012, 00:01
Интересный рецепт! Возьму на заметку!
"Любовь - это все. И это все, что мы знаем о ней." Emily Elizabeth Dickinson

Лекса

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 132
  • Ваши деточки: Любимая доча !!! 16.04.2014
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Юбилейный
    • Награды
Ответ: Что делать с каперсами?
« Ответ #14 : 05 февраля 2013, 13:40 »
Интересно послушать. Никогда не пробовала.

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!







    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!