Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Шампанское и др. алкогольные напитки  (Прочитано 2075 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

WildCatАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 263
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Сын - Владислав (31.12.2008). Доченька - Елизавета (26.06.2013)
  • Род.дом: Областной роддом
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Красноярская
  • Кошка отмурлыкается в любой ситуации
    • Награды
Шампанское и др. алкогольные напитки
« Начало темы : 13 июня 2009, 10:55 »
Нашла такой рецепт:

"Ягодная шипучка"

1 кг ягод
1 кг сахара
3 л воды
1/2 л водки

Сахар растворить в воде, влить в стеклянную бутыль. Любые спелые ягоды перебрать, промыть, тоже положить в бутыль, добавить водки, поставить в теплое место на 12-14 дней, накрыв горлышко бутылки салфеткой. Каждый день нужно несколько раз взбалтывать бутыль.
По истечении примерно двух недель ягоды начнут перемещаться снизу вверх и наоборот - это означает, что шипучка готова. Тогда напиток нужно процедить сквозь салфетку, сложенную вчетверо,  поставить, не закупоривая, на 3 дня в холодное место. После этого еще раз процедить и разлить в бутылки из-под шампанского. Крепко закупорить бутылки проблками, перевязать проволокой или шпагатом и оставить в холодном месте на 1,5-2 месяца, после чего напиток готов к употреблению. Хранится такая шипучка не больше полутора лет.

Вот такой рецептик. Хочу попробовать. Может, кто делал что-то подобное. Поделитесь опытом.
И, в принципе, пишите свои рецепты настоек и других вкусностей  ;)



 

Мерит

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +69/-5
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2047
  • Настоящее имя: НАТАЛЬЯ
  • Ваши деточки: Дарья - 24 года.
  • Род.дом: Бограда.
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
  • Улица: Байкальская.
  • Мерит - возлюбленная солнца.
    • Награды
Re: Шампанское и др. алкогольные напитки
« Ответ #1 : 05 июля 2009, 00:27 »
 ПУНШ РОМОВЫЙ
  1,5 стакана лимонного сока, 6 стаканов апельсинового сока, 6 стаканов Ананасового сока, 300 г. сахара, 3 бутылки рома. Все перемешать, чтобы разошелся сахар, поставить в холодильник на 2 часа.
 ЭТО для большой компании (смех_оскал)


ПИНОКОЛАДА.

На 1 бокал:
4-6 кубиков льда
2 части белого рома
1 часть темного рома
3 части ананасового сока
2 части кокосовых сливок
кусочки ананаса для украшения


1. Положить кубики льда в блендер и добавить весь белый ром, ананасовый сок и кокосовые сливки. Взбивать.

2. Перелить, не мешая, в высокий, холодный бокал и украсить кусочками ананаса.

ВАРИАЦИИ

Коктейль "Легкая пина колада" : положить 4-6 кубиков колотого льда в коктейльный шейкер. Влить 2 части белого рома, 2 части Малибу и 3 части ананасового сока. Встряхивать до образования пены. Наполовину наполнить бокал льдом и перелить коктейль. Украсить кусочком ананаса.

Коктейль "Амигос пина колада" (на 4 порции): положить 10-12 кубиков колотого льда в блендер и добавить 250 мл белого рома, 300 мл ананасового сока, 5 частей коксового молока, 2 части темного рома и 2 части сливок. Взбить в блендере, перелить в охлажденный высокий бокал, не помешивая, и украсить кусочком ананаса.

Коктейль "Клубничная колада" : положить 4-6 кубиков колотого льда в блендер . Добавить 3 части желтого рома, 4 части ананасового сока, 1 часть кокосового молока и 6 очищенной от хвостиков клубники. Взбить до однородности, перелить, не мешая, в высокий охлажденный бокал. Украсить кусочком ананаса и клубникой, наколотой на зубочистки.

Коктейль "Банана колада" : положить 4-6 кубиков колотого льда в блендер с 2 частями белого рома, 4 частями ананасового сока, 1 частью Малибу и 1 очищенным от кожуры и порезанным бананом. Взбить, перелить в высокий бокал и подавать в палочкой.

Мои работы: костюмы для танца живота, вышивка бисером, пайетками, стразами: http://38mama.ru/forum/index.php?topic=15462.0
« Последнее редактирование: 05 июля 2009, 19:56 от мерит »

WildCatАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 263
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Сын - Владислав (31.12.2008). Доченька - Елизавета (26.06.2013)
  • Род.дом: Областной роддом
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Красноярская
  • Кошка отмурлыкается в любой ситуации
    • Награды
Re: Шампанское и др. алкогольные напитки
« Ответ #2 : 01 сентября 2009, 14:25 »
ПИНОКОЛАДА.
ммм... обожаю....

*Любящая*и*любимая*

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 336
  • Настоящее имя: Даша
  • Ваши деточки: Детей пока нет... :(
  • Город/Район: Академгородок
  • Улица: Лермонтова
    • Награды
Re: Шампанское и др. алкогольные напитки
« Ответ #3 : 11 сентября 2009, 12:38 »
А у вас тут очень классные рецептики! аж сразу захотелось что нибудь попробывать... :))

WildCatАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 263
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Сын - Владислав (31.12.2008). Доченька - Елизавета (26.06.2013)
  • Род.дом: Областной роддом
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Красноярская
  • Кошка отмурлыкается в любой ситуации
    • Награды
Re: Шампанское и др. алкогольные напитки
« Ответ #4 : 11 сентября 2009, 13:08 »
 ;) Пиноколада -   (гуд), советую...
У меня муж делает даже не пиноколаду, а бананоколаду  (смех_оскал) - с одним видом рома, с молоком, бананом...  (вкусно)Пропорции, к сожалению, не помню. Но если надо, мы у него спросим.  ;)

*Любящая*и*любимая*

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 336
  • Настоящее имя: Даша
  • Ваши деточки: Детей пока нет... :(
  • Город/Район: Академгородок
  • Улица: Лермонтова
    • Награды
Re: Шампанское и др. алкогольные напитки
« Ответ #5 : 11 сентября 2009, 13:16 »
;) Пиноколада -   (гуд), советую...
У меня муж делает даже не пиноколаду, а бананоколаду  (смех_оскал) - с одним видом рома, с молоком, бананом...  (вкусно)Пропорции, к сожалению, не помню. Но если надо, мы у него спросим.  ;)
Спросите, интересно что нибудь новенькое попробывать... ;)

Метла

  • Если женщине отрезать крылья, она сядет на метлу.
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 185
  • Настоящее имя: Наташа
  • Ваши деточки: Андрюшка, 2011г
  • Род.дом: ГПЦ Бограда
  • Город/Район: Иркутск-II
  • Улица: Жукова
  • Мечтаю о счастье.
    • Награды
Ответ: Шампанское и др. Алкогольные напитки
« Ответ #6 : 21 мая 2012, 00:36 »
У меня не столь аристократический рецепт, но зато всем нравится. Больше похож на ликёр.

Пол-литра водки,
1 стакан сахара,
1 стакан кедровых орехов в скорлупе.

Орехи промыть, засыпать в бутылку, добавить сахар и водку. Закрыть и поставить в темное место. Болтать ежедневно, пока сахар не растворится.

Недели через три добавить ванилин. Можно разбавить стаканом воды.

Оставить ещё на неделю. В конце срока процедить.

Получается тёмный тягучий сладкий напиток. Достаточно крепкий. Много не выпьешь, но угостить гостей можно всегда :-)

❀ Машенька и Молоко ❀

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Сообщений: 48
  • Настоящее имя: Мария
  • Ваши деточки: Настенька, 1 год
  • Род.дом: В МОскве
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Партизанская
    • Награды
Ответ: Шампанское и др. Алкогольные напитки
« Ответ #7 : 14 июня 2012, 23:45 »
клубника + апельсин + листья мяты + яблоки + залить шампанским и минут 5 дать постоять! (гуд)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!







    Ближайшие семинары:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!