Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Вкуснятина)  (Прочитано 938 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

இALiSa15210இАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 666
  • Настоящее имя: Надя
  • Ваши деточки: Алиса, родилась 15.02.10
  • Род.дом: На бограда
  • Город/Район: Иркутск-II
  • Улица: Мира
    • Награды
Вкуснятина)
« Начало темы : 13 января 2012, 23:50 »
Не могу не поделиться рецептом, совесть не позволяет (пардон) Называется он банально, взят с просторов интернета, но такааая вкуснятина (я_упала) (гуд) В общем речь о Говядине тушеной в горшочке, вот ссылка на источник http://www.cookingman.ru/cooking-book/myaso/govyad-v-gorshochkach.html , здесь продублирую ;) только без фотографий (пардон)
Ингредиенты:
Приводится из расчета на 4 горшочка
Кусочек говяжьей вырезки - 1 кг.
Репчатый лук - 3 шт.
Чеснок - 1 головка
Помидор - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Сыр - 100 гр.
Сливочное масло - 80гр.
Майонез - 8 ст. ложек.
Соль, черный перец

Рецепт приготовления:
С говядины срезаются пленки, затем мясо разрезается на небольшие кусочки толщиной 0,3 см, шириной 1-1,5 см., высотой - около 2 см. Лук нарезается мелкими кубиками, Помидор - также, кубиками поменьше, Головку чеснока чистим до зубчиков. Оставляем четыре зубчика, весь остальной чеснок измельчаем ножом как можно меньше. Нарезанное кусочками мясо, лук, помидор и чеснок помещаем в глубокую посуду, солим по вкусу и обильно посыпаем черным перцем, по желанию - можно добавить любимые специи для мяса, но это совсем не обязательно, тушеная говядина и так очень вкусно получиться! Далее, тщательно проминаем говядину и овощи, И оставляем это все великолепие мариноваться минут на 20-30, и пока мясо маринуется нарезаем картофель кубиками чуть меньше 1 см., ждем истечения времени маринования мяса и приступаем наполнять наши горшочки для жаркого. Для начала выкладываем в каждый горшочек мясо. Оно должно наполнить горшочки не более чем наполовину. Смазывать горшочки растительным маслом в данном рецепте тушеной говядины - не нужно. Поверх говядины выкладываем по столовой ложке майонеза, На слой майонеза выкладываем картофель, Разрезаем крупными пластами сыр (он будет плавиться, поэтому его размер и форма нам пофигу), и сливочное масло: разрезаем пачку пополам, затем половинку - на 4 части (короче, должно получиться 4 кусочка равные по 1/8 пачки). Выкладываем в каждый горшочек по целому зубчику чеснока, по кусочку сливочного масла, и сыр, Сверху - еще разок, по столовой ложке майонеза, после чего горшочки закрываем крышкой, И помещаем в духовку на 2 часа при температуре 200 градусов доходить до полной готовности. Да! Духовку предварительно разогревать не нужно!

Примечания:
Пара советов: не набивайте горшочки «под крышку» оставьте 1,5-2 см свободного пространства, чтоб из горшочков ничего не выкипало на противень и чтоб сыр получился запеченным. Ну и второй совет – не перекладывайте говядину в тарелки, есть блюдо нужно прям из горшочка!!! И для маленьких детей можно майонез заменить на сметану (да)
Время приготовления 2 часа 30 минут. Приятного аппетита!!  ;)
Полейте, пожалуйста мое деревце http://treeofmoney.ru/pour.php?id=165848
http://happy-rest.ru/?id=230545
 

 

LaSkoваЯ KoШечКа

  • Люблю себя и себя меня тоже любит
  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +22/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 411
  • Настоящее имя: Ксения
  • Ваши деточки: Моя капелька 2010
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: За городом.....
  • Small kitty))
    • Награды
Ответ: Вкуснятина)
« Ответ #1 : 15 января 2012, 20:36 »
Когда же я наконец куплю горшочки (убьюсь_об_стену)
Представляю,какая вкуснятина :)


...Это только кажется,что за всё платят деньгами.За всё действительно важное платят кусочками души...

இALiSa15210இАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 666
  • Настоящее имя: Надя
  • Ваши деточки: Алиса, родилась 15.02.10
  • Род.дом: На бограда
  • Город/Район: Иркутск-II
  • Улица: Мира
    • Награды
Ответ: Вкуснятина)
« Ответ #2 : 15 января 2012, 20:56 »
Ага, ну прямо очень вкусно!! То же все хочу купить горшочки, все руки не доходят, а в которых делали подруга дала  :)

Сладенькая Наденька

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 139
  • Настоящее имя: Надя
  • Ваши деточки: пока в перспективе:)
  • Город/Район: мкр. Солнечный
    • Награды
Ответ: Вкуснятина)
« Ответ #3 : 06 марта 2012, 02:42 »
действительно...очень простой и вкуснецкий рецептик (цветы) блин только тоже горшочки нужно прикупить (шарик)

ВетеР ПеремеН

  • Аффтар благодарит алфавит за любезно предоставленные буквы
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +90/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1568
  • Настоящее имя: Таня
  • Ваши деточки: Двое
  • Город/Район: Новосибирск
  • Невыносимых людей нет. Есть узкие двери...
    • Награды
Ответ: Вкуснятина)
« Ответ #4 : 12 марта 2012, 23:19 »
заинтриговали,завтра буду пробовать  (хлопаю)
Богат не тот человек, у которого всего много, а кому достаточно.

Пластилиновая

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +13/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 612
  • Настоящее имя: Евгения
  • Ваши деточки: 14.02 2011 года родилась доченька Елизаветочка и 29.04.2014 сыночек Ромочка
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Первомайский
  • Знаешь что меня спасает, я ору на камни
    • Награды
Ответ: Вкуснятина)
« Ответ #5 : 12 марта 2012, 23:30 »
тоже надо попробывать, давно горшочки не доставала  :)


Сладенькая Наденька

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 139
  • Настоящее имя: Надя
  • Ваши деточки: пока в перспективе:)
  • Город/Район: мкр. Солнечный
    • Награды
Ответ: Вкуснятина)
« Ответ #6 : 13 марта 2012, 00:08 »
а какие горшочки интересно лучше использовать?такой выбор большой в магазинах  (стеснительный)

இALiSa15210இАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 666
  • Настоящее имя: Надя
  • Ваши деточки: Алиса, родилась 15.02.10
  • Род.дом: На бограда
  • Город/Район: Иркутск-II
  • Улица: Мира
    • Награды
Ответ: Вкуснятина)
« Ответ #7 : 13 марта 2012, 00:43 »
а какие горшочки интересно лучше использовать?такой выбор большой в магазинах  (стеснительный)
Я да же не знаю (не знаю не знаю) Мне соседка давала обычные вроде горшки с крышечкой :))

ВетеР ПеремеН

  • Аффтар благодарит алфавит за любезно предоставленные буквы
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +90/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1568
  • Настоящее имя: Таня
  • Ваши деточки: Двое
  • Город/Район: Новосибирск
  • Невыносимых людей нет. Есть узкие двери...
    • Награды
Ответ: Вкуснятина)
« Ответ #8 : 13 марта 2012, 07:49 »
NaHalitik, у меня дома есть глиняные горшочки  и керамические,и с крышками и без ,знаю точно ,что чем уже горлышко горшочка ,тем меньше меньше поверхность испарения жидкости,еще мне больше нравится все запекать без крышечек  (стеснительный)

Сладенькая Наденька

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 139
  • Настоящее имя: Надя
  • Ваши деточки: пока в перспективе:)
  • Город/Район: мкр. Солнечный
    • Награды
Ответ: Вкуснятина)
« Ответ #9 : 13 марта 2012, 12:55 »
NaHalitik, у меня дома есть глиняные горшочки  и керамические,и с крышками и без ,знаю точно ,что чем уже горлышко горшочка ,тем меньше меньше поверхность испарения жидкости,еще мне больше нравится все запекать без крышечек  (стеснительный)

спасибо (цветы) а есть разница между керамическими и глиняными интересно?  (стеснительный)

ВетеР ПеремеН

  • Аффтар благодарит алфавит за любезно предоставленные буквы
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +90/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1568
  • Настоящее имя: Таня
  • Ваши деточки: Двое
  • Город/Район: Новосибирск
  • Невыносимых людей нет. Есть узкие двери...
    • Награды
Ответ: Вкуснятина)
« Ответ #10 : 13 марта 2012, 14:23 »
NaHalitik, есть конечно,там и аромат другой и вкус,глиняные рулят

Сладенькая Наденька

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +7/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 139
  • Настоящее имя: Надя
  • Ваши деточки: пока в перспективе:)
  • Город/Район: мкр. Солнечный
    • Награды
Ответ: Вкуснятина)
« Ответ #11 : 13 марта 2012, 14:29 »
NaHalitik, есть конечно,там и аромат другой и вкус,глиняные рулят

спасибо Танечка! (цветы)
как говорится гугл в помощь,но все таки лучше совет знающего и реального человека  (стеснительный)
13 марта 2012, 14:28
так что буду покупать горшочки и готовить это интересное блюдо (вкусно)

ВетеР ПеремеН

  • Аффтар благодарит алфавит за любезно предоставленные буквы
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +90/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1568
  • Настоящее имя: Таня
  • Ваши деточки: Двое
  • Город/Район: Новосибирск
  • Невыносимых людей нет. Есть узкие двери...
    • Награды
Ответ: Вкуснятина)
« Ответ #12 : 13 марта 2012, 15:01 »
 ;)
все,я приготовила,делала со сметаной  (хлопаю) очень очень вкусно!,если учесть что чеснок и сыр у нас всегда хорошо идет,тут главное с мясом не прогадать,а то жесткое будет
спасибо за рецепт  (цветы)

இALiSa15210இАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 666
  • Настоящее имя: Надя
  • Ваши деточки: Алиса, родилась 15.02.10
  • Род.дом: На бограда
  • Город/Район: Иркутск-II
  • Улица: Мира
    • Награды
Ответ: Вкуснятина)
« Ответ #13 : 13 марта 2012, 16:15 »
Пожалуйста!!

То же буду теперь знать на счет горшочков)))

UA

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +27/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 476
  • Настоящее имя: Екатерина Николаевна
  • Ваши деточки: Илья- 07.11.2006г.; Алиса - 11.09.2010г.; Вероника - 14.11.2012г.
  • Род.дом: все трое на БОГРАДА
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Пржевальского
  • счастье это .....................
    • Награды
Ответ: Вкуснятина)
« Ответ #14 : 04 августа 2012, 09:59 »
я сделала так, только морковку на мелкой терке добавляла, и в одном большом блюде, казанок стеклянный, просто обьеденье (цветы)
 

            
 любовь порождает любовь.
платья, балдахин http://38mama.ru/forum/index.php?topic=302667.new#new
женское http://38mama.ru/forum/index.php?topic=302668.0
осенняя одежда для мальчиков и девочек http://38mama.ru/forum/index.php?topic=302666.0
Награды
Многодетная  мама форума

Янами

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 135
  • Настоящее имя: Яна
  • Город/Район: Синюшина гора
    • Награды
Ответ: Вкуснятина)
« Ответ #15 : 03 ноября 2012, 20:16 »
завтра за горшочками пойду ;)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!







    Ближайшие семинары:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!