Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: кто нибудь варил грудинку в луковой шелухе  (Прочитано 1374 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

очарованнаяАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 126
  • Настоящее имя: наташа
  • Ваши деточки: есть дочь- Ангелина,родилась она 06.112003
  • Род.дом: в осинском роддоме
  • Город/Район: Березовый
  • жить так здоровоооооо!!!!!
    • Награды
кто нибудь варил грудинку в луковой шелухе
« Начало темы : 06 декабря 2011, 21:55 »
  девочки  научите  пожалуйста. все  хочу  попробывать,  да  рецепта  нет.

 

Виктоша

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 66
  • Настоящее имя: Виктория
  • Ваши деточки: Дочь + сын
  • Род.дом: на Баграда
  • Город/Район: Первомайский
  • Улица: -
    • Награды
Ответ: кто нибудь варил грудинку в луковой шелухе
« Ответ #1 : 14 декабря 2011, 17:05 »
В холодную воду кладем грудинку, луковую шелуху и соль (из расчета на 1 литр воды 2/3 стакана соли), с момента закипания варим грудинку 40 минут (если грудинка тонковата, то 30 минут), здесь главное не переварить, а то получится, на мой взгляд, жирновато. Итак 40 минут покипело, снимаем с огня и оставляем грудинку в этом же рассоле до полного остывания, остывшую грудинку вынимаем из рассола и натераем со всех сторон кашицей из чеснока+перец черный молотый+перец красный (если любите чтобы было остренько, то красный перец берем жгучий, если нет, то паприку), убираем грудинку в холодильник (только не в морозилку)для пропитывания часов на 8, грудинка готова, приятного аппетита!

очарованнаяАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 126
  • Настоящее имя: наташа
  • Ваши деточки: есть дочь- Ангелина,родилась она 06.112003
  • Род.дом: в осинском роддоме
  • Город/Район: Березовый
  • жить так здоровоооооо!!!!!
    • Награды
Ответ: кто нибудь варил грудинку в луковой шелухе
« Ответ #2 : 15 декабря 2011, 23:30 »
спасибо  большое, приготовлю  обязательно

Скорпея

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-2
  • Сообщений: 416
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: есть
  • Город/Район: иркутск...
    • Награды
Ответ: кто нибудь варил грудинку в луковой шелухе
« Ответ #3 : 20 декабря 2011, 13:12 »
я по этому рецепту делала сало-вкусно!!!!!!!!!!
давно хотела приготовить но не знала как,здесь нашла рецепт.

хочу лето

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +35/-0
  • Сообщений: 762
  • Настоящее имя: Людмила
  • Ваши деточки: Сашенька 22 годика
  • Род.дом: Иркутск
  • Город/Район: п.Ново-Иркутский
  • Улица: Тополиная
    • Награды
Ответ: Кто нибудь варил грудинку в луковой шелухе
« Ответ #4 : 19 мая 2015, 13:24 »
Готовила 2 раза, очень вкусно. Главное- сыпать соль по пропорции в рецепте, первый раз сыпала соли 1/2 стакана на 1 литр воды, получился недосол.

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!