Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...  (Прочитано 5506 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Начало темы : 25 мая 2009, 16:15 »
600 г мясного фарша (я использую свиной и говяжий 50/50)
половинка небольшого кочанчика капусты
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
1 яйцо
100 г риса
пара стрелок зеленого лука
соль и перец по вкусу

Для соуса:

небольшой пучок укропа
300 г томатов в собственном соку
400 г сметаны
соль по вкусу


Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду.
Морковь трем на крупной терке, капусту, репчатый и зеленый лук мелко режем. В мясной фарш добавляем рис, яйцо и овощи, солим, перчим и вымешиваем до однородности.
Из фарша формируем круглые котлеты, кладем их в глубокую сковороду или сотейник.
Сметану и томаты кладем в блендер и размалываем в пюре. Добавляем соль и мелко нарубленный укроп.
Заливаем этим соусом голубцы.
Доводим содержимое сковороды до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 20-30 минут.

Приятного аппетита! (пис)
Не будите во мне сучку, она, бедняжка, итак выспаться не может....
Только тот, кто молод душой, может завести на заднице татуировку в виде задницы, на которой вытатуирована задница.

 

Костяника

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Сообщений: 184
  • Настоящее имя: Костина Наташа
  • Ваши деточки: Женя (30.10.1993) Олеся (11.07.2005)
  • Род.дом: Московская обл.
  • Город/Район: Верхняя Лисиха
  • Время лета!
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #1 : 28 мая 2009, 21:14 »
Спасибо, хороший рецептик! Быстро и просто.

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #2 : 28 мая 2009, 21:17 »
 (шарик) (воздушный поцелуй)

alevtina

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +39/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1780
  • Настоящее имя: Алевтина
  • Ваши деточки: дочь София 01.10.2004, сын Богдан родился 25.07.09
  • Род.дом: Областной роддом 2 раза
  • Город/Район: Кировский
  • Улица: б.Гагарина
  • Mary Kay, без %
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #3 : 28 мая 2009, 21:28 »
Спасибо!! (хлопаю) (хлопаю) (хлопаю)
Завтра  на ужин сделаем!!!!

Гость

  • Гость
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #4 : 28 мая 2009, 21:31 »
600 г мясного фарша (я использую свиной и говяжий 50/50)
половинка небольшого кочанчика капусты
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
1 яйцо
100 г риса
пара стрелок зеленого лука
соль и перец по вкусу

Для соуса:

небольшой пучок укропа
300 г томатов в собственном соку
400 г сметаны
соль по вкусу


Рис отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Сливаем воду.
Морковь трем на крупной терке, капусту, репчатый и зеленый лук мелко режем. В мясной фарш добавляем рис, яйцо и овощи, солим, перчим и вымешиваем до однородности.
Из фарша формируем круглые котлеты, кладем их в глубокую сковороду или сотейник.
Сметану и томаты кладем в блендер и размалываем в пюре. Добавляем соль и мелко нарубленный укроп.
Заливаем этим соусом голубцы.
Доводим содержимое сковороды до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 20-30 минут.

Приятного аппетита! (пис)

Кто бы еще пришел и это сделал... Хочу их поесть, а стряпать их не хочу :))

Анастасия

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1624
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Улица: Лесной
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #5 : 28 мая 2009, 21:33 »
Веруся, возьми служанку  (смех_оскал)


kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #6 : 28 мая 2009, 21:35 »
Веруся, возьми служанку  (смех_оскал)



Ага))) А потом думай, плюнула она тебе в суп или нет (ржу)

Гость

  • Гость
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #7 : 28 мая 2009, 21:37 »
Веруся, возьми служанку  (смех_оскал)



почасовую? приди постряпай мне голубцов! :))


или лучше к Кошаре на голубцы напросится  (крейзи) и поем и стряпать не надо  (умора)

Амочка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +14/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 832
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Есть
  • Род.дом: ГПЦ (Абраменко Г.Г)
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #8 : 28 мая 2009, 22:29 »
Ой, Юля так просто! Обязательно попробую приготовить.Свои то наверное вкуснее магазинских.Спасибо за рецептик.

Совунья

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +112/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 422
  • Город/Район: Кировский
  • Улыбайтесь, господа, улыбайтесь!
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #9 : 28 мая 2009, 22:35 »
Ой, слюнки уже активно бегут! Надо обязательно сделать. Спасибо за рецептик.
Награды
Многодетная  мама форума

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #10 : 29 мая 2009, 00:11 »
И просто, и вкусно и не слишком вредно (язычёк)

УмаТурман

  • Мастер по созданию образа 89149о76671
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +66/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1558
  • Настоящее имя: Екатерина Игyмноvа
  • Ваши деточки: Два сыночка: Максим- 22.11.2006, Женя- 09.02.2011
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • beauty studio Mojo 92-04-04
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #11 : 29 мая 2009, 00:13 »
Юля, приди ко мне сделай, а (крейзи)
сп декоративной косметики из франции http://sp.38mama.ru/sp/catalog/index/brendId/2448



http://bsmojo.ru/
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #12 : 29 мая 2009, 00:20 »
Девы, хорош голодать, у меня супруг занимается бизнес-ланчами с доставкой. Готовлю правда не я))) Обращайтесь - накормим (крейзи)

УмаТурман

  • Мастер по созданию образа 89149о76671
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +66/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1558
  • Настоящее имя: Екатерина Игyмноvа
  • Ваши деточки: Два сыночка: Максим- 22.11.2006, Женя- 09.02.2011
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • beauty studio Mojo 92-04-04
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #13 : 29 мая 2009, 00:21 »
Да, не мы не голодаем, просто ленюсь так сложно готовить (для меня это сложно), люблю чтоб по быстрому и без затей и вкусно ;)
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #14 : 29 мая 2009, 00:23 »
Катюш, вот ЭТО точно не сложно. Особенно,если фарш готовый есть уже...

Любаша

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +19/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1640
  • Настоящее имя: Любовь
  • Ваши деточки: двое
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Академгородок
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #15 : 29 мая 2009, 00:34 »
эх, я тоже раньше изголялась на кухне (пис), а теперь готовлю то, что требует минимум транзакций, все сразу почистил, забросил, включил, ушел, пришел - готово.

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #16 : 29 мая 2009, 00:36 »
ммм....пароварочка рулит? тоже хочу. Но пока что довольствуюсь СВЧ и плитой :))

♥Аленька♥

  • Мир принадлежит тому, кто ему рад
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +231/-5
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5092
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: двое
  • Род.дом: Иркутск-2
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Курорт Ангара, Джамбула
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #17 : 29 мая 2009, 00:39 »
обожаю этот рецепт!))) раз в месяц обязательно готовлю эти денивики))) делается быстро и получается неимоверно вкусно!)))

ПУСТЬ ДЕНЬГИ, СБИВШИСЬ В ПТИЧЬИ СТАИ, ЛЕТЯТ КО МНЕ, КАК УРАГАН!
ПУСТЬ ОКРУЖАЮТ, НАПАДАЮТ И ЛЕЗУТ С НАГЛОСТЬЮ В КАРМАН!!!

ЛeдиМиледи

  • Я ни на чем не настаиваю, но ПУСТЬ ВСЁ БУДЕТ ПО-МОЕМУ.
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +38/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 730
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: есть)
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #18 : 29 мая 2009, 00:49 »
Можно ничего не формировать, и вообще не извращаться, а уложить слоями фарш с морковочкой и луком, сверху капусточку, еще "сверхее" рис. Немного воды, тушить под крышкой.
няяяяяяяяяяяяяяяяммммм!

Совунья

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +112/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 422
  • Город/Район: Кировский
  • Улыбайтесь, господа, улыбайтесь!
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #19 : 29 мая 2009, 18:15 »
Да, наверное тоже вкусненько. (гуд) А тушить-то долго, или по ощущениям?
Награды
Многодетная  мама форума

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #20 : 29 мая 2009, 18:22 »
У меня как то всегда на глаз, минут 20-30 (шарик)

alevtina

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +39/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1780
  • Настоящее имя: Алевтина
  • Ваши деточки: дочь София 01.10.2004, сын Богдан родился 25.07.09
  • Род.дом: Областной роддом 2 раза
  • Город/Район: Кировский
  • Улица: б.Гагарина
  • Mary Kay, без %
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #21 : 29 мая 2009, 18:26 »
Спасибо за рецепт!!!
 (хлопаю) (цветы) (шарик)
Сделала на ужин, все довольны!!!

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #22 : 29 мая 2009, 20:07 »
 (гуд) (хорошая)

Акварель

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1075
  • Настоящее имя: Лариса
  • Ваши деточки: сынуля и доченька
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ
  • Город/Район: Солнечный
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #23 : 29 мая 2009, 20:20 »
эх, я тоже раньше изголялась на кухне (пис), а теперь готовлю то, что требует минимум транзакций, все сразу почистил, забросил, включил, ушел, пришел - готово.

Любаша, если вот именно так хочешь приобретай мультиварку. у меня нет , но в действии ее наблюдала у невестки. она скидала продукты в нее , ушли мы гулять, пришли все  готово и наелись. (гуд)

ну, а рецептик мне тоже понравился. я с обычными голубцами не очень люблю возится, а эти обязательно попробую

Анастасия

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +17/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1624
  • Настоящее имя: Анастасия
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: МСЧ ИАПО
  • Улица: Лесной
    • Награды
Re: Ленивые голубцы или обед-ужин без заморочки...
« Ответ #24 : 29 мая 2009, 20:32 »
почасовую? приди постряпай мне голубцов! :))


или лучше к Кошаре на голубцы напросится  (крейзи) и поем и стряпать не надо  (умора)

Вер, самой бы кто настряпал! Что-то разлюбила я готовить в последнее время.

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!







    Ближайшие семинары:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!