Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Салатики от Кошары, хех.  (Прочитано 3327 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Салатики от Кошары, хех.
« Начало темы : 25 мая 2009, 14:54 »
Буду добавлять испробованные на себе и моей семье салатики (шарик)

Намбер ван в списке: Гнездо глухаря. Муж скушал в одну каску в два присеста (ржу)

1 отварная куриная грудка
1 большой парниковый огурец
2 картофелины
1 луковица
4 крутых куриных яйца
3-4 перепелиных яйца для украшения
пакетик майонеза (200 г)
соль
пучок укропа

Ингредиенты

Курятину режем небольшими кусочками
Белки куриных яиц трем на крупную терку
Огурец режем соломкой
Нарезаем лук, заливаем его кипятком и оставляем остывать
Картошку режем соломкой - мельче, чем просто для картофеля-фри
и обжариваем во фритюре
отправляем в миску к остальным ингредиентам
туда же загружаем остывший лук
Всё перемешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом, выкладываем в салатник таким образом, чтобы посередине было небольшое углубление.

Перекладываем в салатник

Мелко рубим укроп и посыпаем им салат сверху. В углубление кладем перепелиные яйца. Вуаля! Красиво и вкусненько.


Приятного аппетита! (пис)
Не будите во мне сучку, она, бедняжка, итак выспаться не может....
Только тот, кто молод душой, может завести на заднице татуировку в виде задницы, на которой вытатуирована задница.

 

Шпилька

  • Секрет успеха – в постоянстве цели.
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 507
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: доченька и сыночек
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Не жалей о прошлом — оно ведь тебя не пожалело!
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #1 : 25 мая 2009, 14:56 »
Ммм, у меня слюнки побежали :))
Надо своего "Гнездом" тоже порадовать!
Мужчины, разве плохо быть под каблуком?
Хоть какая-то, но крыша ;-)

VVV

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +13/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 808
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #2 : 25 мая 2009, 14:57 »
Я в гостях ела такой салатик! Вкуснятина! (да)

resnichka

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1216
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #3 : 25 мая 2009, 14:58 »
Тоже люблю этот салат. (хлопаю) И красивый он к тому же.

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #4 : 25 мая 2009, 14:59 »
Самое интересное, что супруг обычно мучается изжогой от всякой вредятины, думала и тут поможет Гастал.
А вот и нет. Салат получился легким, как ни странно. ;) Я правда майонез беру самый легкий.


Добавлено: 25 мая 2009, 15:56
Вот ещё близится 28 мая, день пограничника ;)
Буду радовать супруга ужином, приготовлю цезарь с курой и ПРАВИЛЬНОЙ заправкой, потом повешаю тут рецептик (язычёк)
« Последнее редактирование: 25 мая 2009, 15:56 от koshara »

Алёна Прекрасная

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-8
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2792
  • Настоящее имя: Алёна
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #5 : 25 мая 2009, 16:54 »
А если фритюрницы нет, что делать? В кастрюле картошку жарить  (ржу)

rainbow_julia

  • «Большинство людей счастливы настолько, насколько они решили быть счастливыми » А.Линкольн
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +43/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1071
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Мишутка - родился 25 июня 2004 г. Самый симпатичный и умный сыночек. Димулька - родился 24 марта 2010 г. - самая сладкая ягодка!
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Краснодар
  • Улица: Старокорсунская.
  • дадада!!!
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #6 : 25 мая 2009, 16:56 »
Самое интересное, что супруг обычно мучается изжогой от всякой вредятины, думала и тут поможет Гастал.
А вот и нет. Салат получился легким, как ни странно. ;) Я правда майонез беру самый легкий.


Добавлено: 25 мая 2009, 15:56
Вот ещё близится 28 мая, день пограничника ;)
Буду радовать супруга ужином, приготовлю цезарь с курой и ПРАВИЛЬНОЙ заправкой, потом повешаю тут рецептик (язычёк)
А заправка твоя отличается от того рецепта, который ЛенЧа давала в теме про салатики??
Мне ее заправка очень понравилась


Награды
Маме с золотыми руками и добрым сердцем за активную подготовку и участие в Выставке-Ярмарке «Мамины руки 2010»

Шпилька

  • Секрет успеха – в постоянстве цели.
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 507
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: доченька и сыночек
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Не жалей о прошлом — оно ведь тебя не пожалело!
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #7 : 25 мая 2009, 17:01 »
А если фритюрницы нет, что делать? В кастрюле картошку жарить  (ржу)

Абсолютно верно  (да)

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #8 : 25 мая 2009, 17:02 »
Заправка похожа, но ещё кой-какие ингредиенты. Погляжу - дома записано. :))

А картошку я жарю в ронделловском ковшичке, типа двойное дно и все такое...

Солнечный зайчик

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 590
  • Настоящее имя: Марина
  • Ваши деточки: любимый сын
  • Улица: Лызина
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #9 : 25 мая 2009, 21:27 »
Я тоже такой салатик делаю, моему милому очень нравится. А картошку я жарю в сковороде, но главное потом ее выложить на салфетку чтобы масло сбежало, она тогда хрустящая-вкуснятина.

ukka

  • Профи!
  • ****

  • Онлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1064
  • Настоящее имя: Юлия
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #10 : 25 мая 2009, 21:41 »
Девочки, а вы Гнездо делаете своим домашним или гостям к столу тоже? Меня мучает вопрос -как его гости едят? Он режется на порции/ легко отделяется ложкой...?

Гость

  • Гость
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #11 : 25 мая 2009, 21:58 »
Еще бы фото салатика выкладывали :) ваще бы круто было!

Вишенка

  • хочу быть как все,но пока не получается
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +81/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3016
  • Настоящее имя: Катя
  • Ваши деточки: Кариночка, 23 февраля 2007г.
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Бородина
  • Горячие туры!
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #12 : 25 мая 2009, 22:03 »
и пробовать давали...

Гость

  • Гость
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #13 : 25 мая 2009, 22:10 »
и пробовать давали...

ага (ржу)

ukka

  • Профи!
  • ****

  • Онлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1064
  • Настоящее имя: Юлия
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #14 : 25 мая 2009, 22:53 »
Фото и отзывы можно посмотреть на gotovim-doma.ru

Elenka

  • Участник СП
  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +9/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 336
  • Настоящее имя: Елена
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Синюшина гора
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #15 : 25 мая 2009, 23:01 »
я делала этот салат на ДР сына. 10 мая. вот фото
http://pics.livejournal.com/e_lenk/pic/0008cdbq

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #16 : 26 мая 2009, 00:06 »
Девочки, а вы Гнездо делаете своим домашним или гостям к столу тоже? Меня мучает вопрос -как его гости едят? Он режется на порции/ легко отделяется ложкой...?

Готовила его один раз, мужу на 23-е февраля) Ему очень понравилось. Для праздничного стола он ммм...не слишком нарядный что ли (ржу)
Вообще он легко накладывается, лопаткой к примеру.

ukka

  • Профи!
  • ****

  • Онлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1064
  • Настоящее имя: Юлия
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #17 : 26 мая 2009, 00:13 »
Понятненько)

resnichka

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1216
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #18 : 26 мая 2009, 13:18 »
Цитата
Готовила его один раз, мужу на 23-е февраля) Ему очень понравилось. Для праздничного стола он ммм...не слишком нарядный что ли
Вообще он легко накладывается, лопаткой к примеру.
Ну не знаю не слишком нарядный. Наверное вы его так сделали.
http://ussaca.ru/4875-salat-gnezdo-glukharja.html Вот как он выглядит , яйца конечно можно и готовые перепелинные.  Явно не повседневное блюдо на ужин. (смех_оскал)

LEMUR

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +68/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1428
  • Настоящее имя: Олеся
  • Ваши деточки: Два сыночка и дочка :)
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #19 : 26 мая 2009, 13:22 »
давай еще че-нить выкладывай (хлопаю)
Награды
Многодетная  мама форума Маме, стремящейся к красоте и умеющей добиваться успеха!

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #20 : 26 мая 2009, 14:38 »
ДЕВЫ!!! ОБЕЩАННЫЕ РЕЦЕПТУРЫ ЦЕЗАРЯ ПО-КОШАРСКИ!!! (пис)

•   1/3 багета (корочку обрезаем)
•   300 г куриной грудки без кости
•   1 большой пучок листьев салата
•   50 г пармезана или другого твердого сыра
•   2 яйца (можно заменить перепелиными из расчета 3-4 штуки за одно куриное яйцо)
•   1 зубчик чеснока
•   оливковое масло
Для заправки:
•   2 вареных желтка
•   2 ч.л. горчицы
•   1 зубчик чеснока
•   сок 1/2 лимона
•   1 ч.л. 6% уксуса
•   100 мл оливкового масла
•   соль
•   перец
Смешать 5 столовых ложек оливкового масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавилку или натертым на терке. Оставить на 15-20 минут.С батона срезать корочку.
Нарезать багет кубиками примерно 1,5*1,5 см.
Обжарить кусочки багет на масле с чесноком до золотистого цвета.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.
Сделать заправку.
Для этого растереть желтки с горчицей.
Добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок, перемешать.
Добавить уксус и лимонный сок.
Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить (я не солю практически) и поперчить по вкусу.
Салат порвать руками, выложить в салатницу.
Добавить филе и сухарики (желательно сухарики добавлять перед подачей на стол, чтобы они были хрустящие).
Полить соусом.
Сверху посыпать тертым пармезаном и украсить четвертинками перепелиных яиц).

Можно заменить обжаренную курятинку малосольненькой семгочкой…

Нямочки!!!

Имеется ещё рецептик - классический итальянский цезарио)))) Его я ещё не  пробовала.
Для желающих привожу его ниже:

Классический итальянский цезарь -
Листья салата «Романо» и именно этот салат, он более хрустящий и с более выраженным вкусом.
Для гренок в оливковое масло выдавливают чеснок и оставляют на пару часов. Сливают масло в сковородку (без чеснока) и обжаривают совсем немного, до появления первой легкой корочки, далее на противень посыпают чесноком из масла и любой приправой типа итальянские травы (без искусственных добавок) и на 10-15 мин в духовочку.
Для салата - натираем тарелку немного чесноком, рвем листья салата, выкладываем сухари и посыпаем крупно тертым пармезаном (больше в классический цезарь ничего не кладется), но можно добавить креветки и 2-3 помидорки черри.
Заправка - отвариваем яйцо ровно 1мин (не более) разбиваем в миску, добавляем оливковое масло, сок лимона и немного соуса worcestershire, если соуса нет, то несколько капель бальзамического уксуса. Перемешиваем вилочкой и поливаем салат.


Приятного аппетита!!! (шарик)


Добавлено: 26 мая 2009, 14:39
Кстати, постараюсь более или менее интересные рецептики фотать и выкладывать  (хорошая)

LEMUR

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +68/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1428
  • Настоящее имя: Олеся
  • Ваши деточки: Два сыночка и дочка :)
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #21 : 26 мая 2009, 14:46 »
ай маладца какая! (смех_оскал)


Добавлено: 26 мая 2009, 14:47
дай рецептик салатика с говядиной и черносливом - никак забыть его не могу (ржу)
Награды
Многодетная  мама форума Маме, стремящейся к красоте и умеющей добиваться успеха!

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #22 : 26 мая 2009, 15:09 »
АААА!!! Ишь ты какая...щас поищу...я его готовила всего один раз тогда... (крейзи)


Добавлено: 26 мая 2009, 15:45
Салат спешиал фо Лемурррр!!! Но и остальным может тоже сгодится)))

Необходимые продукты:
картофель - 300 г
яйцо вареное - 3 шт.
говядина вареная - 300 г
чернослив - 200 г
лук репчатый - 50 г
яблоки кисло-сладкие - 100 г
майонез - 250 г
   
Способ приготовления рецепта:
Картофель отварите, охладите, нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Перемешайте с луком, нарезанным полукольцами, и яичными белками, натертыми на крупной терке. Заправьте частью майонеза и выложите в салатник.

Сверху уложите слоями нарезанные мелкими кубиками или натертые на крупной терке яблоки, нарезанное мелкими кубиками отварное мясо, очищенный от косточек и нарезанный соломкой чернослив.

Сверху залейте салат оставшимся майонезом и посыпьте тертыми желтками. Выдержите 1 час в холодильнике.

Приятного аппетита! (пис)

« Последнее редактирование: 26 мая 2009, 15:45 от koshara »

LEMUR

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +68/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1428
  • Настоящее имя: Олеся
  • Ваши деточки: Два сыночка и дочка :)
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #23 : 26 мая 2009, 16:25 »
 (цветы) спасибо! ты -душка! (цветы)
Награды
Многодетная  мама форума Маме, стремящейся к красоте и умеющей добиваться успеха!

kosharaАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Салатики от Кошары, хех.
« Ответ #24 : 26 мая 2009, 16:28 »
 (воздушный поцелуй) (шарик)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!







    Ближайшие семинары:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!