Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Манная каша  (Прочитано 1159 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

МакинтошАвтор темы

  • если вам нужен доступ к "изменить" 1-пост, пишите тех.поддержке
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +55/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5207
  • Настоящее имя: Veronika
  • Ваши деточки: сынуля
  • Род.дом: ОПЦ. Бузикова ТВ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Солнечный
    • Награды
Манная каша
« Начало темы : 16 мая 2009, 14:26 »
Раньше манную не любила(из-за садика), а потом попробовала в роддоме и мне понравилась :) потом муж как то варил тоже вкусно...сегодня хотела сварить - нашла в инете, что надо вскипятить (лучше) молоко 500мл и добавить 150гр каши через сито и интенсивно помешивая варить 2минуты, а потом поставить упревать 10мин. Какой там не то что комочки- а ваще какая то хрень получилась комки огромные да еще и с пленкой от молока  (плохо)

Научите как сварить хорошую манную кашу без комочков  (смех_оскал)

 

Kelita

  • 72О-2О6
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +45/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1575
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: Две дочки Вика 10.07.07 (4920/58) Маша 9.07.12 (3690/55)
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Снегири
    • Награды
Re: Манная каша
« Ответ #1 : 16 мая 2009, 14:34 »
В горячее молоко (примерно 2 стакана) сыплю 4-5 ложек манки и мешаю-мешаю-мешаю. Как сварилась - добавляю масло. Ни разу плохо не получилось...
Не бывает некрасивых мужчин, бывает мало цветов и шампанского!

Poli

  • Мама не висит в Интернете - она идёт в ногу со временем
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +69/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2282
  • Настоящее имя: Ирина
    • Награды
Re: Манная каша
« Ответ #2 : 16 мая 2009, 14:47 »
Я тоже варю манку, если сыпать медленно, комочков не будет, да и сейчас, по-моему, крупа лучшего качества, чем в нашем детстве, сколько раз варила, никогда комочков не было. :) А самое вкусное сочетание манной каши мне кажется с вареньем (гуд), хотя некоторые солёную любят.
Награды
Многодетная  мама форума

demio

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +34/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2108
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Артем - июль 19, 2002, Юленька - июль 10, 2007
  • Род.дом: Артем - Юбилейный, Юлия - Бограда
  • Город/Район: г. Санкт-Петербург
  • Улица: Сиреневый бульвар
    • Награды
Re: Манная каша
« Ответ #3 : 16 мая 2009, 16:01 »
Манина каша с вишневым вареньем - с детства обожаю и сына научила. Ест только с вареньем или сиропом шиповника.
Варим также как советует Kelita, иногда на 2 части молока добавляем 1 часть воды. Крупу сыплю сеящими движениями одной рукой, а второй в это время мешаю.
Жизнь - упрямая дама, но мы упрямее в тысячу раз!


ICQ 426071924

Мини

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 375
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Елизавета - 9 лет и Кирюша - 10 месяцев
  • Род.дом: ГПЦ и ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Re: Манная каша
« Ответ #4 : 16 мая 2009, 16:33 »
что ни говори, но многое от крупы зависит...бывает, купишь крупу нормальную, которая не "комкается", а бывает, как не мешай, а комки все равно получаются... (удивленный) я варю манку, как было описано девочками выше, только засыпаю в кипящее молоко из стакана "ручейком", а другой рукой мешаю, количество крупы на глаз отмеряю как то...
 а еще можно добавить в кашу какао, а еще лучше "Несквик", получается вкусненько

МакинтошАвтор темы

  • если вам нужен доступ к "изменить" 1-пост, пишите тех.поддержке
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +55/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5207
  • Настоящее имя: Veronika
  • Ваши деточки: сынуля
  • Род.дом: ОПЦ. Бузикова ТВ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Солнечный
    • Награды
Re: Манная каша
« Ответ #5 : 16 мая 2009, 20:14 »
мда уж, и угораздило меня сегодня найти рецепт с такой пропорцией (ржу)

alevtina

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +39/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1780
  • Настоящее имя: Алевтина
  • Ваши деточки: дочь София 01.10.2004, сын Богдан родился 25.07.09
  • Род.дом: Областной роддом 2 раза
  • Город/Район: Кировский
  • Улица: б.Гагарина
  • Mary Kay, без %
    • Награды
Re: Манная каша
« Ответ #6 : 16 мая 2009, 20:29 »
я сыплю до закипания молока. Оно только подогревается немного и сыплю. Раз мешаю после засыпания, раз после закипания. И сразу масло добавляю, выключаю. Никогда не бывает комков.
Некоторые в холодное молоко сыпят крупу, тоже говорят ничего.
« Последнее редактирование: 16 мая 2009, 22:55 от alevtina »

ЮЛА

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Сообщений: 189
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: двое
  • Город/Район: Солнечный
    • Награды
Re: Манная каша
« Ответ #7 : 16 мая 2009, 22:47 »
Я беру на 1 ст. молока 1 ст.л.  с горочкой манки , в закипающее молоко всыпаю, помешивая, сахар по вкусу, выключаю огонь, так и доваривается. Дети едят с черничным вареньем.

УмаТурман

  • Мастер по созданию образа 89149о76671
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +66/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1558
  • Настоящее имя: Екатерина Игyмноvа
  • Ваши деточки: Два сыночка: Максим- 22.11.2006, Женя- 09.02.2011
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
  • beauty studio Mojo 92-04-04
    • Награды
Re: Манная каша
« Ответ #8 : 16 мая 2009, 22:49 »
Вероника, может передашь полномочия мужу, у меня муж замечательно готовит манную кашу :))
сп декоративной косметики из франции http://sp.38mama.ru/sp/catalog/index/brendId/2448



http://bsmojo.ru/
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

Гость

  • Гость
Re: Манная каша
« Ответ #9 : 16 мая 2009, 23:33 »
Вероничка приду к тебе Илюшу стричь и покажу как варить :)

Фотинья

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1116
  • Настоящее имя: Светлана 8914 9Зсемь998З
  • Ваши деточки: Двое
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Солнечный
  • Жизнь прекрасна! 8914 9З7 998три
    • Награды
Re: Манная каша
« Ответ #10 : 16 мая 2009, 23:45 »
я тоже варю, начинаю сыпать манку сеющими движениями, НО не в кипящее молоко, а в ЗАКИПАЮЩЕЕ. потом варю 6-8 минут-нет никаких комков, в тарелку маслица и сахар с солью чуток или варенье, как девочки пишут. а потом в тарелке рисую солнышко или цветок, моя ест с удовольствием. пока рисуешь и масло перемешиваешь кашка остынет чуток. Алиса пока кушает еще начинает рисовать, так и уходит кашка на ура!

Кытя

  • Да, я полна и это минус, зато я сексуальна - это плюс!
  • Профи!
  • ****

  • Онлайн
  • Карма: +79/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1811
  • Настоящее имя: Светлана
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Лыткина
  • Мы в ответе за тех, кого вовремя не послали...
    • Награды
Re: Манная каша
« Ответ #11 : 16 мая 2009, 23:50 »
Ой, девочки, преклоняюсь перед вами  (кланяюсь) (кланяюсь) (кланяюсь)
Вы умеете варить манную кашу!!! (хорошая)
А у меня че то не выходит  :( Я и блины то совсем недавно научилась печь (крейзи) и рисовую кашу вот с месяц как наверное  :(
А у меня муж и блины и каши любит, требует теперь манную...
Завтра попробую по вашим рецептам приготовить...
Что не получиться у вас спрошу, мож так всем миром и научите меня кашу варить  (стеснительный)

от работы дохнут кони, ну а я бессмертный пони...
Все вокруг такие невинные... Такие хорошие... У меня такое ощущение, что в аду буду гореть я одна!

Фотинья

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1116
  • Настоящее имя: Светлана 8914 9Зсемь998З
  • Ваши деточки: Двое
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Солнечный
  • Жизнь прекрасна! 8914 9З7 998три
    • Награды
Re: Манная каша
« Ответ #12 : 17 мая 2009, 00:03 »
Светик, ни один самый классный повар не родился со знанием и умением, а все учатся. я научилась готовить, когда замуж вышла в 21 год. и ничего все научилась, теперь оч даже неплохо готовлю (хорошая). так что молодец, что учишься! (цветы) (цветы)

Гость

  • Гость
Re: Манная каша
« Ответ #13 : 18 мая 2009, 12:50 »
я Кашу на "глазок" делаю - молоко обязательно смешиваю с водой, притом воду наливаю первой в кастрюлю - чтобы молоко не прикипало, и на объем примерно 3 стакана жидкости - ложек 5 столовых каши, варю минут 10 постоянно помешивая.
Еще в походе как-то на сгущенке варили на костре - тоже вкуснотища, но там на ведро пропорции совсем другие )))
Люблю манку с детства ))) хотя и говорят что ничего полезного в ней нет

МакинтошАвтор темы

  • если вам нужен доступ к "изменить" 1-пост, пишите тех.поддержке
  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +55/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5207
  • Настоящее имя: Veronika
  • Ваши деточки: сынуля
  • Род.дом: ОПЦ. Бузикова ТВ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Солнечный
    • Награды
Re: Манная каша
« Ответ #14 : 18 мая 2009, 13:36 »
а я прочитала, что если правильно ее сварить, то оч даже полезно (пардон)

Гость

  • Гость
Re: Манная каша
« Ответ #15 : 18 мая 2009, 13:47 »
а я прочитала, что если правильно ее сварить, то оч даже полезно (пардон)
Я вот тоже думаю что от горячей, хорошо приготовленной кашки с утра организму только хорошо будет)

Просто писали где-то что в манной крупе ничего полезного нет.... ( а я ее все равно люблю и любить буду! )

Найдёна

  • Профи!
  • ****

  • Онлайн
  • Карма: +10/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 734
  • Настоящее имя: Надежда
  • Ваши деточки: Софья 12.11.2006 и Кристина 30.06.2010
  • Род.дом: Юбилейный
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Курорт Ангара
    • Награды
Re: Манная каша
« Ответ #16 : 18 мая 2009, 13:54 »
а я вот варю, на холодную, как говориться. Беру стакан молока, стакан кипятка, 2 ст.ложки манки, молоко выливаю в кастрюльку,сразу воду и сразу манку, все перемешиваю, потом включаю. Комков никогда не было. Но доча любит пожиже, пропории которые написала, это доча съедает одна за раз. Удачи!!!


улыбка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +49/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 547
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Двое погодок))
  • Род.дом: ГПЦ, МСЧ ИАПО
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Розы Люксембург, конечная 14
    • Награды
Re: Манная каша
« Ответ #17 : 08 сентября 2009, 15:01 »
Я вот тоже думаю что от горячей, хорошо приготовленной кашки с утра организму только хорошо будет)

Просто писали где-то что в манной крупе ничего полезного нет.... ( а я ее все равно люблю и любить буду! )
Я тоже люблю. Хоть там и глютена полно. Хорошо у Антошки к этому никакой аллергии нет.Жалко только другие каши варить не умею.
И еще (стеснительный) нравится мне Леся, как она вседа уверена в своем, а не в книжном. (гуд)
"Любовь - это активная заинтересованность в жизни и развитии объекта любви" Э. Фромм


Таньга

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +10/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 431
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: У нас трое ребятишек: красавица дочка и два чудных сыночка.
  • Род.дом: ИГПЦ
  • Город/Район: М/р-н Пушкино
  • Улыбнись - завтра может быть еще хуже!
    • Награды
Re: Манная каша
« Ответ #18 : 08 сентября 2009, 15:07 »
Я беру на 1 ст. молока 1 ст.л.  с горочкой манки , в закипающее молоко всыпаю, помешивая, сахар по вкусу, выключаю огонь, так и доваривается. Дети едят с черничным вареньем.
Я тоже так делаю, меня мама научила. Как закипело засыпаю потихоньку и 3 минуты мешаю постоянно, потом выключаю и добавляю масло. Сахара 1 ст. ложку и треть ч.л. соли. Даже сама ем иногда. Никаких комков.

Награды
Многодетная  мама форума

Mili

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 269
  • Настоящее имя: Людмила
  • Ваши деточки: Сын Саша
    • Награды
Ответ: Манная каша
« Ответ #19 : 21 ноября 2011, 17:24 »
Я вот как варю каша манная рецепт.
Гурьевская каша


В кипящее молоко добавить соль и постепенно, тонкой струйкой, всыпая манную крупу, постоянно перемешивая, заварить вязкую кашу. Готовую кашу немного охладить, добавить в нее растертые с сахаром желтки яиц и взбить в пену белки, а также обжаренные на сливочном масле ядра грецких орехов. Все осторожно перемешать. В смазанную маслом сковороду с толстым дном выложить слой каши, а сверху на него положить очищенные от косточек абрикосы (5), накрыть их молочными пенками, а затем вновь уложить слой каши.

Для приготовления пенок налить в широкую мелкую кастрюлю молоко и поставить в разогретую духовку, по мере образования пенок их нужно снимать.

Сверху кашу обсыпать сахарной пудрой, в которую можно добавить тертой лимонной цедры, и прижать раскаленным металлическим прутом так, чтобы на поверхности образовались полосы. Поместить кашу в духовку и запечь до образования золотистой корочки. Готовое блюдо обсыпать орехами, украсить фруктами, цукатами и подать в той же посуде, в которой оно готовилось.

Отдельно подать соус: абрикосы без косточек измельчить, смешать с сахаром, добавить воду и варить, пока фрукты не разварятся. Соус может быть и холодным, и горячим.

Продукты :

крупа манная 0.5 стакана
молоко 2 стакана
орех грецкий 0.5 стакана
сахар 2 ст. ложки
масло сливочное 2 ст. ложки
яйца 2 шт.
соль по вкусу
ваниль по вкусу
абрикос 15 шт.
вода 2-3 ст. ложки

время

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 269
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: юбилейный
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Re: манная каша
« Ответ #20 : 21 января 2012, 00:22 »
В горячее молоко (примерно 2 стакана) сыплю 4-5 ложек манки и мешаю-мешаю-мешаю. Как сварилась - добавляю масло. Ни разу плохо не получилось...
и мы так же)

Шпион

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 99
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Дашенька. 19 сентября 2010 года
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Марата
  • Улица: -
  • Люблю жизнь!
    • Награды
Ответ: Манная каша
« Ответ #21 : 22 марта 2012, 23:45 »
 (шарик)

Альфия

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 422
  • Ваши деточки: трое: S M L
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Манная каша
« Ответ #22 : 23 марта 2012, 00:55 »
у меня тоже всегда получается вкусненькая кашка-малашка, хоть и варю на глазок! а недавно в полезных рецептах прочитала, чтоб не было комочков, манку нужно всыпать в подслащенное молоко! ВОТ!
Награды
Многодетная  мама форума

логика

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 109
  • Настоящее имя: Лана
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: иркутск 2
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Манная каша
« Ответ #23 : 04 апреля 2012, 12:51 »
А мы любим манную кашу со сгущенным молоком  (попрыгунья)

Юyulya

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 591
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: 2 принцессы
  • Род.дом: ОПЦ, ГПЦ,
  • Город/Район: Университетский
    • Награды
Ответ: Манная каша
« Ответ #24 : 04 апреля 2012, 13:00 »
Я молоко разбавляю горячей водой (2 части молока: 1 часть кипятка) и сразу добавляю соль-сахар. Моим так больше нравится, чем чисто на молоке. А в горячюю кашку (и манную, и овсянную) понравилось добавлять замороженные ягоды. Мы давно уже варенье на даче варим чуть-чуть. В основном всю ягоду морозим. Так вот, когда в горячую кашу добавишь, она быстро остывает, да и ягоды размораживаются быстро.
МОИ ТЕМКИ:

Пальто Том и джерри http://38mama.ru/forum/index.php?topic=345400.0
topic=371278.0
Сумочка белая; http://38mama.ru/forum/index.php?topic=344455.new#new
Золотые туфельки: http://38mama.ru/forum/index.php?topic=350014.0
Конверт на выписку http://38mama.ru/forum/index.php?topic=345395.0

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!





    Ближайшие семинары:







    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!