Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Приправы, специи  (Прочитано 1447 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

AmalakiАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 202
  • Настоящее имя: Дарья
  • Ваши деточки: 3 сына
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Академгородок
    • Награды
Приправы, специи
« Начало темы : 28 октября 2011, 15:13 »
Уважаемый Вадим Ахняфович, я использую в приготовлении пищи достаточно много специй и приправ. Поскольку у меня ребенок-аллергик, хотелось бы иметь информацию, какие из них обладают повышенным алеергизующим потенциалом, а какие можно использовать без проблем. Нигде к сожалению, такой информации не нашла. Список интересующих специй:
кориандр, имбирь, асафетида, куркума, корица, перец (черный, белый, красный), орегано, базилик, кардамон, тмин/кумин, горчица черная и белая, лавровый лист, лист карри.
Награды
Многодетная  мама форума
« Последнее редактирование: 28 октября 2011, 15:41 от Sarasvati »

 

Вадим Асадулин

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +73/-34
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8317
  • Настоящее имя: Вадим
  • Ваши деточки: сын, 27 лет
  • Род.дом: 8 Советская
  • Город/Район: Солнечный
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Ответ: Приправы, специи
« Ответ #1 : 28 октября 2011, 21:27 »
Что такое аллергик? Можно без умных слов: потеря сознания, удушье или банальный зуд?
Камень, лежащий вне дороги, не может быть помехой, он просто камень. Только камни, портящие дорогу, могут быть помехами, но они же и знаки верного направления. А. Шевцов. "Введение в науку думать".

AmalakiАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 202
  • Настоящее имя: Дарья
  • Ваши деточки: 3 сына
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Академгородок
    • Награды
Ответ: Приправы, специи
« Ответ #2 : 28 октября 2011, 21:36 »
Зуд, покраснения. В прошлом несколько случаев крапивницы.
Награды
Многодетная  мама форума

Вадим Асадулин

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +73/-34
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8317
  • Настоящее имя: Вадим
  • Ваши деточки: сын, 27 лет
  • Род.дом: 8 Советская
  • Город/Район: Солнечный
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Ответ: Приправы, специи
« Ответ #3 : 28 октября 2011, 21:43 »
Зуд, покраснения. В прошлом несколько случаев крапивницы.
Согласно Энергетических концепций - это избыток Питы, исходя из этого и ограничиваются пряности.

AmalakiАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 202
  • Настоящее имя: Дарья
  • Ваши деточки: 3 сына
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Академгородок
    • Награды
Ответ: Приправы, специи
« Ответ #4 : 28 октября 2011, 21:59 »
Высокая Питта – это результат внутреннего перегрева организма с последующим воспалением. Питта как бы «сжигает» сама себя. Различные кислоты организма и накопление желчи в тканях и органах ведут к инфекциям. Проблемы с кожей – это показатель высокой затоксикованности организма, в частности – неполного вывода желчи через нормальные пути выделения. Токсины попадают в кровь и выходят через кожу в виде воспалений. Такое состояние поправляет определенный «охлаждающий» стиль жизни.

Охлаждающие растения и  специи (которых почти нет, все специи согревающие и возбуждающие и при состоянии раздражения кожи должны быть полностью исключены).
  • Свежий сок алое способствует очищению организма от шлаков. Хорошее действие оказывает алоэ при инфекционных поражениях. Причем его можно как прикладывать к гнойникам наружно, так и принимать внутрь. Лучше покупать гель, потому что сок – это разбавленный гель, а в Канаде почему-то продают по одной цене.
  • Кинза (листья) является чуть ли не самым лучшим для внутренней очистки крови при аллергиях, лихорадке, раздражениях кожи. Хорошо очищает печень. Достаточно принимать по 1 ч.л. 3 раза в день. Также отлично действует наружно при раздражениях кожи, лишаях, герпесе.
  • Одуванчик (целиком) –добавлять в салаты или выжимать сок (у нас в Канаде продается у нас в Food Basic и др. продуктовых магазинах), ревень (rhubarb) – такое же сильно очищающее и охлаждающее действие.
  • Хорошо охлаждает чай из листьев мяты, малины, ромашки, цветков и корней лотоса, кокос и кокосовое молоко.
  • Сандаловое масло (Sandalwood oil) – смазывать межбровье. Сильно понижает Питту.
  • Одним из лучших очистительных средств Аюрведы считается Трипхала (особенно в сочетании с касторовым маслом).
  • Турмерик (Куркума) также является отличным очистителем печени, крови и лимфы.
  • Еще есть замечательное растение Neem – обладающее отличными бактерицидными свойствами (продается в таблетках, в виде масла для наружного применения, в сухом виде – можно заваривать чай или посыпать готовое блюдо).
  • Из охлаждающих специй – фенхель (fennel) хорошо употреблять или один или в равной смеси с семенами тмина (cumin) и кориандра (corinder). Чуть обжарить смесь, и употреблять по 1 ч.л. после еды.

В процесс пищеварения каждая доша привносит свои особые качества.

  • Если усиливается вата, пищеварение становится хаотичным. Ферменты выделяются несогласованно, пища переходит из одного отдела желудочно-кишечного тракта в другой либо слишком быстро, либо слишком медленно. В результате развиваются явления метеоризма, динамические боли в различных отделах живота, неустойчивый стул или спазматические запоры.
  • Если усиливается питта, пищеварительная деятельность становится чересчур интенсивной, происходит слишком быстрое насыщение крови глюкозой и белково-жировыми комплексами, что резко увеличивает нагрузку на печень. Кроме того, усиленное выделение соляной кислоты и пепсина приводит к появлению изжоги, болей в эпигастрии, отрыжки кислым и сильной жажды во время еды.
  • Если же усиливается капха, пищеварение становится вялым и замедленным. Даже малые количества пищи перевариваются очень долго; возникают ощущение тяжести в желудке, плохой аппетит, тошнота по утрам. В крови появляется избыток инсулина, особенно у людей, злоупотребляющих сахаром, пшеничной мукой, жареным и «старым» картофелем, кукурузными изделиями, бананами, шлифованным рисом или подверженных постоянным стрессам. И в том, и в другом случае уровень глюкозы в крови установится ниже нормы, и от этого человек станет испытывать общую слабость (особенно после еды) и повышенную утомляемость.

Составы для баланса дошей

В состав смеси для гармонизации Капхи должны входить имбирь, куркума, лавровый лист, асафетида, черный перец, корица, гвоздика, ламинария и др.

Если в настоящий момент Ваша Капха, выйдя из своих границ, нуждается в умиротворении, состав для баланса Капхи необходимо использовать в качестве регулярной приправы к пище в течение 2-3 недель. Для получения уверенных результатов используйте набор специй Капха-баланс в сочетании с уравновешивающей Капху диетой и необходимыми корректирующими мерами образа жизни.

Наиболее подходящие для уравновешивания Капхи аюрведические средства: Чаванпраш, Греним.

В состав смеси для гармонизации Питты должны входить кардамон, кориандр, тмин, мак, пустырник, боярышник, мускатный орех, расторопша и др.

В состав смеси для гармонизации Ваты должны входить асафетида, тмин, шамбала, хмель, боярышник, имбирь, черный перец, ламинария, куркума, вулканическая соль и др.

Тмин – возбуждает аппетит, регулирует пищеварение, используется при метеоризме: как антиспазматическое средство при незначительных расстройствах желудка, оказывает противосудорожное действие
Имбирь – улучшает пищеварение, обладает ветрогонным, спазмолитическим действием. Улучшает кровообращение, обладает отхаркивающим действием при сухом кашле, фарингите, бронхите.
Перец черный – возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, стимулирует работу печени и желчного пузыря, в сочетании с медом обладает сильным отхаркивающим, очищающим от слизи средством при бронхите, бронхиальной астме.
Куркума – природный антибиотик, очищает кровь и согревает ее, стимулирует образование новых клеток крови, улучшает пищеварение и способствует нормализации кишечной флоры. Обладает мочегонным, желчегонным и стимулирующим действием.
Кардамон – широко используется в качестве приправы для улучшения пищеварения. Как лечебное средство применяется при метеоризме, геммороидальных узлах, расстройствах мочевыделительной системы, легочных инфекциях.
Корица – общеукрепляющее, потогонное и отхаркивающее средство при простудах и гриппе. Ослабляет зубную боль и боль, связанную с мышечным напряжением.
Кориандр – возбуждает аппетит, регулирует пищеварение; применяется при метеоризме и как противосудорожное средство, смягчает боли в желудке и кишечнике.
Лавр – возбуждает аппетит и нормализует пищеварение; вырабатываемое из плодов масло (содержит эфирные и жирные масла) используют для улучшения кровообращения и для растираний при ревматизме.
Пустырник обыкновенный – применяется при сердцебиениях и мигрени, возникших на нервной почве, понижает кровяное давление.
Гвоздика душистая – стимулирующее и ветрогонное средство. Повышает энергетику в организме. Гвоздика обладает местным анестезирующим действием; обезболивает, ликвидирует воспалительные процессы при пульпитах, кариесе, пародонтозе. Хорошо освежает дыхание.
Расторопша – гепатозащитное средство. Применяется при заболеваниях печени (в том числе и циррозе), воспалениях желчных протоков, желчно-каменной болезни, колитах, холецистите, гепатите, отравлениях токсическими веществами.
Асафетида – регулирует пищеварение; эффективное средство при метеоризме, смягчает боли в желудке и кишечнике. Повышает умственную и физическую активность.
Хмель – применяется как болеутоляющее средство при почечнокаменной болезни, воспалении мочевого пузыря и для лечения пиелонефрита. Назначают как седативное, снотворное, ароматическую горечь.
Шамбала – стимулирует пищеварение и работу сердца, помогает при запорах и коликах. Понижает давление, благодаря высокому содержанию железа помогает при анемии.
Боярышник – кардиотоническое средство при функциональных расстройствах сердечной деятельности, гипертонии, аритмии.
Ламинария – богатейший источник минералов и йода, улучшает обмен веществ, защищает от токсинов, снижает уровень холестерина и др.
Черная соль – разновидность каменной соли, в обычных дозах не вызывает удержания в организме воды, как это делают другие виды соли. Применяется в качестве диуретического, слабительного средства, а также для стимуляции и повышения аппетита.
Награды
Многодетная  мама форума

Вадим Асадулин

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +73/-34
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8317
  • Настоящее имя: Вадим
  • Ваши деточки: сын, 27 лет
  • Род.дом: 8 Советская
  • Город/Район: Солнечный
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Ответ: Приправы, специи
« Ответ #5 : 28 октября 2011, 22:09 »
Отлично! Вот только нужно указать источник информации!

AmalakiАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 202
  • Настоящее имя: Дарья
  • Ваши деточки: 3 сына
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Академгородок
    • Награды
Ответ: Приправы, специи
« Ответ #6 : 28 октября 2011, 22:28 »
Я даже и не подумала в таком ракурсе рассмотреть вопрос :)) Вам спасибо за подсказку! Со специями сразу все ясно стало.
С одной стороны он подходит под питу, худощавый энергичный. Но вот хорошим аппетитом он явно не отличается.
1,5 месяца у нас было супер-улучшение на фоне лечения гомеопатией, я уже забыла про зуд и красную кожу. Тут добрые люди накормили ребенка бананами и опять все по-новой. Опять пересматриваю всю диету... Т.о. если мы будем соблюдать диету, благоприятную при переизбытке питы у нас есть шанс вернуться в ремиссию?
Награды
Многодетная  мама форума

Вадим Асадулин

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +73/-34
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8317
  • Настоящее имя: Вадим
  • Ваши деточки: сын, 27 лет
  • Род.дом: 8 Советская
  • Город/Район: Солнечный
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Ответ: Приправы, специи
« Ответ #7 : 28 октября 2011, 22:41 »
Я даже и не подумала в таком ракурсе рассмотреть вопрос :)) Вам спасибо за подсказку! Со специями сразу все ясно стало.
С одной стороны он подходит под питу, худощавый энергичный. Но вот хорошим аппетитом он явно не отличается.
1,5 месяца у нас было супер-улучшение на фоне лечения гомеопатией, я уже забыла про зуд и красную кожу. Тут добрые люди накормили ребенка бананами и опять все по-новой. Опять пересматриваю всю диету... Т.о. если мы будем соблюдать диету, благоприятную при переизбытке питы у нас есть шанс вернуться в ремиссию?
Нужно провести более точную диагностику Конституции. Язык, моча, пульс?

africa_абыр

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 336
  • Настоящее имя: Юля
  • Ваши деточки: сын
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Лыткина(Баргузин)
  • А в попугаях я ГОРАЗДО ДЛИННЕЕ!
    • Награды
Ответ: Приправы, специи
« Ответ #8 : 31 октября 2011, 13:24 »
Sarasvati, где Вы специи покупаете? Качество специй в упаковках кажется сомнительным, а вообще активно использую в приготовлении пищи.
лучше день потерять,потом за 5 минут долететь!***

AmalakiАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 202
  • Настоящее имя: Дарья
  • Ваши деточки: 3 сына
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Академгородок
    • Награды
Ответ: Приправы, специи
« Ответ #9 : 31 октября 2011, 13:50 »
Нужно провести более точную диагностику Конституции. Язык, моча, пульс?
Я так и не добралась до языка своего ребенка, мочу сделала, а по пульсу вообще не знаю как :((( Вы уж простите, соберусь как нибудь с силами поискать.

Sarasvati, где Вы специи покупаете? Качество специй в упаковках кажется сомнительным, а вообще активно использую в приготовлении пищи.
Последнее время в магазинах, тк сама никуда не выездная практически. Просто выбрала для себя марки более приемлемого качества. То что в магазинах нет мне привозит подуга. А так можно брать в ароматах Индии, в центре "Рада" или в храме Харе Кришна в Первомайском. Привыкли к пряной пище, теперь проиходится под ребенка подстраиваться :)
Награды
Многодетная  мама форума

Вадим Асадулин

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +73/-34
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8317
  • Настоящее имя: Вадим
  • Ваши деточки: сын, 27 лет
  • Род.дом: 8 Советская
  • Город/Район: Солнечный
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Ответ: Приправы, специи
« Ответ #10 : 31 октября 2011, 23:25 »
Ещё раз! Можно ссылку на источник информации?

AmalakiАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 202
  • Настоящее имя: Дарья
  • Ваши деточки: 3 сына
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Академгородок
    • Награды
Ответ: Приправы, специи
« Ответ #11 : 01 ноября 2011, 22:11 »
http://emedru.com/category/methods/1-health/1-3-ayurveda/diagnostics/

1. По моче

2. По языку

Как провести тест мочи на масло, если у меня нет сезамового масла? Можно использовать другое масло?

Нам сегодня врач прописала румекс30, вроде зуд утихает... посмотрим как ночь пройдет...

Награды
Многодетная  мама форума

Вадим Асадулин

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +73/-34
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8317
  • Настоящее имя: Вадим
  • Ваши деточки: сын, 27 лет
  • Род.дом: 8 Советская
  • Город/Район: Солнечный
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Ответ: Приправы, специи
« Ответ #12 : 01 ноября 2011, 22:15 »
Вроде тема про специи...

AmalakiАвтор темы

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +16/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 202
  • Настоящее имя: Дарья
  • Ваши деточки: 3 сына
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Академгородок
    • Награды
Ответ: Приправы, специи
« Ответ #13 : 01 ноября 2011, 22:18 »
Ну если про специи, то я уяснила, что нам надо охлаждающие специи (тмин, фенхель, кориандр) и горькие (напр., куркума) и убрать все горячие специи (перец, горчица, имбирь и тп). Просто уточнить диету хотела, а это потребовало дополнительного погружения в тему дисбаланса дош, в которой я точно не разбираюсь :(((
Награды
Многодетная  мама форума

africa_абыр

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 336
  • Настоящее имя: Юля
  • Ваши деточки: сын
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Лыткина(Баргузин)
  • А в попугаях я ГОРАЗДО ДЛИННЕЕ!
    • Награды
Ответ: Приправы, специи
« Ответ #14 : 03 ноября 2011, 13:48 »
На санскрите черный перец называется "марич". Это одно из имен Солнца, и черный перец получил это название благодаря тому, что в нем сконденсировано огромное количество солнечной энергии. Он питает плазму, кровь, жир, костный мозг и нервную ткань. Воздействует на пищеварительную, кровеносную, дыхательную системы.

Терапевтическое действие - общеукрепляющее, отхаркивающее, ветрогонное, глистогонное.
Ежедневный рацион многих отшельников целиком состоит из семи зерен черного перца, принимаемых со стаканом теплой воды. Как такое возможно? Черный перец в равной пропорции содержит в себе все пять элементов в форме, побуждающей тело вводить в новый цикл уже находящиеся в организме питательные вещества, так что новой пиши не требуется. По этой причине йоги издавна считают перец одним из самых совершенных продуктов природы.

В Аюрведе черный перец рекомендуется при хроническом несварении как стимулятор пищеварения, он очищает пищеварительный тракт от амы, разжигает Агни, изгоняет кишечных паразитов, обладает противомикробными качествами. Восстанавливает нарушенный обмен веществ. В умеренных количествах он полезен при болезнях сердца, тромбозе коронарных сосудов.

При регулярном употреблении снижает тенденцию к накоплению веса.
В сочетании с медом является отхаркивающим средством. Отлично прочищает дыхательные органы, удаляет из них слизь, уменьшает ее образование. Укрепляет память, очищает сосуды мозга, нормализует мозговое кровообращение, лечит синуситы, тонзиллиты, бронхиты и сердечные болезни.
При приеме перца через нос в виде капель или мази на гхи избавляет от застоя слизи в пазухах, снимает головную боль, облегчает эпилептические припадки.
В сочетании с гхи является мазью от бородавок, ускоряет нагноение при нарывах. Если в смесь перца с гхи добавить такое же количество, как и перца, кумина, то отлично лечит от несварения или тяжести в желудке.
Смесь черного перца и соли - отличное средство для чистки больных зубов. При ежедневном использовании предотвращает кариес, тяжелое дыхание и болезненность десен.
Используется при высокой температуре, лихорадке, во время кризиса простудных заболеваний.
В лечебных целях употребляется в виде настоя, порошка (от 100 до 500 мг), вместе с молоком и топленым маслом.
Масло применяется для точечного марма-массажа и для ингаляции при простудных заболеваниях.
Рекомендуется раз в год в течение двух-трех недель после еды принимать по три зернышка черного перца в день для очищения желудочно-кишечного тракта.

Применение черного перца
Для предотвращения болезней черный перец следует употреблять в пищу утром, после выполнения утренних процедур. Зернышки можно глотать в цельном или молотом виде, а можно принимать их в виде напитка с медом.

Чтобы приготовить тонизирующий напиток из меда и перца, размелите в мелкий порошок семь зернышек перца и смешайте его в мелком блюдце с половиной чайной ложки меда. Затем медленно выпейте напиток. В течение, по крайней мере, пяти последующих минут избегайте приема любых видов горячей пищи и напитков, чтобы позволить организму усвоить ваш состав.
Этот напиток содержит тщательно сбалансированную форму саттвичной энергии и его можно употреблять при первых признаках любого заболевания, особенно простуды и лихорадки.
Перемешивание двух ингредиентов указанным способом буквально расщепляет перец, преобразуя его в форму, наиболее приемлемую для пищеварительной системы организма. Этот тонизирующий напиток можно принимать ежедневно; он заметно улучшает память, увеличивает жизненную энергию и обеспечивает хорошее здоровье.
Состоящие в браке люди могут до перемешивания добавлять в напиток четверть чайной ложки очищенного масла (гхи). Такое сочетание повышает сексуальную энергию и запас жизненной силы - а потому не рекомендуется тем, кто соблюдает обет безбрачия.

Перец помогает при простуде, ознобе и остром рините. Половину чайной ложки молотого перца вскипятить с молоком, добавить щепотку куркумы. Принимать по одному разу в течение 3-х дней.
При амнезии (ослаблении памяти) шепотку молотого перца смешайте с медом, и принимайте дважды в день.
При импотенции 6 горошин перца и 4 миндальных ореха при нимать 1 раз в день с молоком.
При хроническом бронхите - чайной ложки имбиря и столько же черного перца смешать с медом и пить с горячим чаем.
При спазмах и менструальных болях 1 столовую ложку сока алоэ смешать с - чайной ложки перца. Принимать дважды вдень.
В случае зубной боли следует потереть десну порошком перца - и боль постепенно утихнет. Поджаренные и растертые в порошок зерна черного перца в смеси с медом помогают при насморке, кашле и астме. Растертый с чесноком перец, добавленный в еду, помогает пищеварению и укрепляет здоровье.
Несколько растолченных зерен перца следует прокипятить в воде, пока ее содержание не уменьшится до одной четверти. Полученный экстракт надо охладить и процедить. В случае обычной температуры его следует принимать утром и перед сном. Если температура не очень высокая, то она исчезнет через день, а если нет, то следует продолжать лечение в течение 3-4 дней.
При головной боли помогает вдыхание хорошо растертого, до порошка, черного перца, смешанного с пеплом, собранным из глиняной печи. Облегчение наступает сразу.
Резкая перемена погоды часто приводит к появлению неприятных симптомов: кашель, больное горло или нехороший привкус во рту. Прибавьте немного меда к вышеупомянутому экстракту и принимайте эту смесь в течение недели. Вы заметите улучшение сразу.
Из черного перца с добавлением порошка тмина (в соотношении 1 к 3) и меда (в соотношении 1 к 7) готовят сласть, которая полезна при геморрое и пролапсе прямой кишки у старых и немощный людей.
Чтобы избавиться от веснушек или бородавок, советуют накладывать тонкий слой пудры из растолченного перца. Смешанный с простоквашей порошок черного перца помогает избавиться и от прыщей. А если его принимать в смеси со свежим коровьим маслом из пастеризованного молока, то это помогает полностью излечить экзему и лишай.
В случае зоба перец растирают вместе с сосновыми иглами и эту пасту намазывают затем на зоб. При увеличенной селезенке зерна перца толкут в уксусе и затем намазывают на больное место.
Растертый в порошок перец в смеси с кунжутным маслом следует подогреть на медленном огне и прикладывать к пораженным параличом местам. Черный перец, принимаемый внутрь, укрепляет нервы, печень и стимулирует пищеварение. Он помогает даже при хронической дизентерии. Он хорош и для почек, поскольку содействует мочеиспусканию. Стимулирует сексуальное желание и усиливает выделение крови во время менструаций.

Предостережение: Перец должен быть темным, если он посерел, значит ароматические и целебные свойства утрачены.

Противопоказания: при воспалении органов пищеварения, высокой питте, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенном колите, гастрите с повышенной кислотностью. В большом количестве его употреблять не рекомендуется, так как он обладает природой раджаса и может вызвать раздражение.
Как и в случае любых специй, избыток черного перца может вызвать нарушения химического баланса тела. Слишком большое количество перца приводит к избытку тепла, гневливости и сухости кожи. Никому не рекомендуется употреблять в пищу больше чем двадцать зерен перца ежедневно - за исключением случаев болезни, когда перечно-медовый тонизирующий напиток можно пить четыре раза в день.

http://www.ayurvedaplus.ru/articles/16044/251776/

Вадим Асадулин

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +73/-34
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8317
  • Настоящее имя: Вадим
  • Ваши деточки: сын, 27 лет
  • Род.дом: 8 Советская
  • Город/Район: Солнечный
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Ответ: Приправы, специи
« Ответ #15 : 03 ноября 2011, 14:33 »
Уберите некоторую чушь!
Западные диагнозы и рекомендации по лечению или профилактике требуют соответствующих научных подтверждений.
Некоторые рекомендации глупы и преступны!


Терапевтическое действие - общеукрепляющее, отхаркивающее, ветрогонное, глистогонное.

В Аюрведе черный перец рекомендуется при хроническом несварении как стимулятор пищеварения, он очищает пищеварительный тракт от амы, разжигает Агни, изгоняет кишечных паразитов, обладает противомикробными качествами. Восстанавливает нарушенный обмен веществ. В умеренных количествах он полезен при болезнях сердца, тромбозе коронарных сосудов.

При регулярном употреблении снижает тенденцию к накоплению веса.
В сочетании с медом является отхаркивающим средством. Отлично прочищает дыхательные органы, удаляет из них слизь, уменьшает ее образование. Укрепляет память, очищает сосуды мозга, нормализует мозговое кровообращение, лечит синуситы, тонзиллиты, бронхиты и сердечные болезни.
При приеме перца через нос в виде капель или мази на гхи избавляет от застоя слизи в пазухах, снимает головную боль, облегчает эпилептические припадки.
 
В сочетании с гхи является мазью от бородавок, ускоряет нагноение при нарывах. Если в смесь перца с гхи добавить такое же количество, как и перца, кумина, то отлично лечит от несварения или тяжести в желудке.
Смесь черного перца и соли - отличное средство для чистки больных зубов. При ежедневном использовании предотвращает кариес, тяжелое дыхание и болезненность десен.
Используется при высокой температуре, лихорадке, во время кризиса простудных заболеваний.
В лечебных целях употребляется в виде настоя, порошка (от 100 до 500 мг), вместе с молоком и топленым маслом.
Масло применяется для точечного марма-массажа и для ингаляции при простудных заболеваниях.
Рекомендуется раз в год в течение двух-трех недель после еды принимать по три зернышка черного перца в день для очищения желудочно-кишечного тракта.
При тромбозе коронарных сосудов за такие рекомендации - прямиком в тюрьму!
Что такое несварение или тяжелое дыхание? Кризис простудных заболеваний?
Проанализировав несколько переводов, я решил, что речь может идти не о ветрогонном действии, а о подавлении Ветра (Ваты)!
Что такое очищение желудочно-кишечного тракта?
Спасибо, конечно за информацию, но её нужно фильтровать, чтоб не портить хорошее дело.

Далее разберитесь сами, я прочитаю готовый текст, когда выбросите все глупости, которые перетаскивают из книги в книгу!
Вот поэтому нужны были (болталки), а их теперь точно не будет, разве только за хорошую предоплату!  (пацталом)

Применение черного перца
Для предотвращения болезней черный перец следует употреблять в пищу утром, после выполнения утренних процедур. Зернышки можно глотать в цельном или молотом виде, а можно принимать их в виде напитка с медом.

Чтобы приготовить тонизирующий напиток из меда и перца, размелите в мелкий порошок семь зернышек перца и смешайте его в мелком блюдце с половиной чайной ложки меда. Затем медленно выпейте напиток. В течение, по крайней мере, пяти последующих минут избегайте приема любых видов горячей пищи и напитков, чтобы позволить организму усвоить ваш состав.
Этот напиток содержит тщательно сбалансированную форму саттвичной энергии и его можно употреблять при первых признаках любого заболевания, особенно простуды и лихорадки.
Перемешивание двух ингредиентов указанным способом буквально расщепляет перец, преобразуя его в форму, наиболее приемлемую для пищеварительной системы организма. Этот тонизирующий напиток можно принимать ежедневно; он заметно улучшает память, увеличивает жизненную энергию и обеспечивает хорошее здоровье.
Состоящие в браке люди могут до перемешивания добавлять в напиток четверть чайной ложки очищенного масла (гхи). Такое сочетание повышает сексуальную энергию и запас жизненной силы - а потому не рекомендуется тем, кто соблюдает обет безбрачия.

Перец помогает при простуде, ознобе и остром рините. Половину чайной ложки молотого перца вскипятить с молоком, добавить щепотку куркумы. Принимать по одному разу в течение 3-х дней.
При амнезии (ослаблении памяти) шепотку молотого перца смешайте с медом, и принимайте дважды в день.
При импотенции 6 горошин перца и 4 миндальных ореха при нимать 1 раз в день с молоком.
При хроническом бронхите - чайной ложки имбиря и столько же черного перца смешать с медом и пить с горячим чаем.
При спазмах и менструальных болях 1 столовую ложку сока алоэ смешать с - чайной ложки перца. Принимать дважды вдень.
В случае зубной боли следует потереть десну порошком перца - и боль постепенно утихнет. Поджаренные и растертые в порошок зерна черного перца в смеси с медом помогают при насморке, кашле и астме. Растертый с чесноком перец, добавленный в еду, помогает пищеварению и укрепляет здоровье.
Несколько растолченных зерен перца следует прокипятить в воде, пока ее содержание не уменьшится до одной четверти. Полученный экстракт надо охладить и процедить. В случае обычной температуры его следует принимать утром и перед сном. Если температура не очень высокая, то она исчезнет через день, а если нет, то следует продолжать лечение в течение 3-4 дней.
При головной боли помогает вдыхание хорошо растертого, до порошка, черного перца, смешанного с пеплом, собранным из глиняной печи. Облегчение наступает сразу.
Резкая перемена погоды часто приводит к появлению неприятных симптомов: кашель, больное горло или нехороший привкус во рту. Прибавьте немного меда к вышеупомянутому экстракту и принимайте эту смесь в течение недели. Вы заметите улучшение сразу.
Из черного перца с добавлением порошка тмина (в соотношении 1 к 3) и меда (в соотношении 1 к 7) готовят сласть, которая полезна при геморрое и пролапсе прямой кишки у старых и немощный людей.
Чтобы избавиться от веснушек или бородавок, советуют накладывать тонкий слой пудры из растолченного перца. Смешанный с простоквашей порошок черного перца помогает избавиться и от прыщей. А если его принимать в смеси со свежим коровьим маслом из пастеризованного молока, то это помогает полностью излечить экзему и лишай.
В случае зоба перец растирают вместе с сосновыми иглами и эту пасту намазывают затем на зоб. При увеличенной селезенке зерна перца толкут в уксусе и затем намазывают на больное место.
Растертый в порошок перец в смеси с кунжутным маслом следует подогреть на медленном огне и прикладывать к пораженным параличом местам. Черный перец, принимаемый внутрь, укрепляет нервы, печень и стимулирует пищеварение. Он помогает даже при хронической дизентерии. Он хорош и для почек, поскольку содействует мочеиспусканию. Стимулирует сексуальное желание и усиливает выделение крови во время менструаций.

Предостережение: Перец должен быть темным, если он посерел, значит ароматические и целебные свойства утрачены.

Противопоказания: при воспалении органов пищеварения, высокой питте, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенном колите, гастрите с повышенной кислотностью. В большом количестве его употреблять не рекомендуется, так как он обладает природой раджаса и может вызвать раздражение.
Как и в случае любых специй, избыток черного перца может вызвать нарушения химического баланса тела. Слишком большое количество перца приводит к избытку тепла, гневливости и сухости кожи. Никому не рекомендуется употреблять в пищу больше чем двадцать зерен перца ежедневно - за исключением случаев болезни, когда перечно-медовый тонизирующий напиток можно пить четыре раза в день.

http://www.ayurvedaplus.ru/articles/16044/251776/

Halo

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 153
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Две дочки
  • Город/Район: микрорайон Байкальский
    • Награды
Ответ: Приправы, специи
« Ответ #16 : 05 марта 2012, 12:28 »
Добавлю еще. О многом уже говорилось не раз в этом разделе, но тут есть конкретные рецепты и подробные разъяснения  (стеснительный)

Источник
http://www.dhamma.ru/practice/ayurveda/aiurveda.htm#_Toc69624958

Аюрведа - очень практичная наука, и ее советы, предлагающие пользоваться простыми средствами при незначительных недомоганиях, употребляя травы, находящиеся на кухне, являются ясными и действенными. По крайней мере 80 процентов всех заболеваний происходит от нашей ограниченности. Даже если мы не будем ничего предпринимать для изменения процесса болезни, в конечном итоге сами механизмы тела вернут нервную систему в здоровое состояние. Информация, данная в этой главе, дает специфические методы для поддержания тела в его естественном равновесии между внешней и внутренней средой, что способствует восстановлению здоровья.
Кухонная аптека

Кухня может стать вашей домашней лечебницей. Вы можете употреблять вашу кухню и ее ресурсы для приготовления травных лекарств, которые сделают здоровыми вас и вашу семью. Держите в поле зрения обычно достижимые натуральные вещества, которые могут быть использованы дома. Ниже приводится список природных веществ, которые не трудно достать.
АЛЬФАЛЬФА (ЛЮЦЕРНА). Эта трава имеет вяжущий и слегка горький вкус. Обладает антивата и антикапха качествами и также имеет противовоспалительный эффект. Очень эффективна в очищении от токсинов толстой кишки. Люцерна - это естественное болеутоляющее средство при ишиасе. Люцерновый чай можно принимать перед сном при артритах, ревматизме, колитах, язве и анемии.
АЛОЭ ВЕРА. Это обычная трава универсального применения. Повышает общий тонус печени, органа, который способствует пищеварению и нейтрализации токсинов. Обладает эффектом антивата, антипитта и антикапха, таким образом, она не может обострить ни одно из этих свойств тела. Алоэ помогает балансу вата, питта и капха в теле. Свежий сок алоэ употребителен для женщин при мышечных спазмах во время менструаций. При этих нарушениях принимают одну-две чайных ложки сока со щепоткой черного перца. Как общетонизирующее средство алоэ принимают по две чайные ложки три раза в день. Алоэ - кровоочистительная трава и, таким образом, благотворна для печени, желчного пузыря и желудка. Она также помогает при язвах и колитах, облегчая воспаления. При конъюнктивитах сок алоэ употребляется как наружное средство, введением в глаз. Алоэ может употребляться для влагалища или матки. Для промывания две чайные ложки сока разбавляются квартой теплой воды с добавлением щепотки куркумы. Это промывание нужно делать ежедневно в течение четырех дней, через день. Это оказывает очень эффективное местное воздействие.
Алоэ обладает охлаждающим свойством, однако оно не может обострить капха, т.к. создает эффект отхаркивания. Алоэ может уменьшить простуду, кашель и закупорки, является мягким слабительным. Наружно алоэ может применяться при ожогах, порезах, ранениях. Применяется с куркумой, которая помогает заживлению. Местное применение употребляется при вагинальном лишае. Для лечения лишая смешивают две чайных ложки сока с двумя щепотками куркумы. Прикладывается каждую ночь перед сном в течение одной недели.
АСАФЕТИДА. Это ароматическое вещество является клеевым экстрактом из дерева. Стимулирующее средство. Облегчает спазмы. Является естественным слабительным и имеет отхаркивающий эффект. Чечевица, приготовленная со щепоткой асафетиды, помогает пищеварению, возжигает агни, удаляет токсины, облегчает боль, выводит газ из толстой кишки. Если есть боль в ушах, надо завернуть в кусочек ваты немного асафетиды и положить в ухо. Аромат асафетиды уменьшает боль.
ПИЩЕВАЯ СОДА. Когда варят гарбанзо или черные бобы, пищевая сода сделает их светлее и облегчит процесс варки. Она также нейтрализует кислоту. Щепотка соды с чашкой теплой воды и соком половинки лимона избавит от кислотности, газов, расстройства желудка. Принятие ванны с полчашкой соды поможет кровообращению и сделает кожу мягкой. Сода очищает кожные инфекции, оспу, сыпь, поддерживает здоровье и гигиену кожи.
КОРЕНЬ АИРА. Это терпкая, проникающая трава, употребляется как отхаркивающее средство, также применима как рвотное. Корень аира имеет много целебных свойств. В виде порошка он может применяться в нос как нюхательное средство, для лечения закупорки синусов (пазух), обычной простуды или синусовой головной боли. Он может способствовать чиханию, которое очистит дыхательные пути.
Согласно Аюрведе корень аира - средство против конвульсий, употребляется от эпилептических приступов, воздействует на высшие мозговые функции и ткани мозга, помогая их развитию; дает ясность сознанию. Является лучшим противоядием от разрушающего эффекта марихуаны. Марихуана токсична для печени и клеток мозга, однако, если выкурить щепотку корня аира с марихуаной, аир полностью нейтрализует токсичное свойство наркотика. Фактически, побочный эффект всех галлюциногенов может быть нейтрализован корнем аира.
Чтобы помочь развитию разума растущего ребенка, нужно нагреть золотую проволочку и ввести ее в центр прутика корня аира вдоль оси. Потом растереть этот препарат на грубом камне и смешать с материнским молоком. Давать ребенку от половины чайной ложки до целой ложки этого лекарства. Оно предохранит ребенка от капха нарушений.
Корень аира употребляется для улучшения памяти. Утром и вечером надо принимать щепотку порошка этого корня с четвертью или половиной чайной ложки меда.
Если выпить два-три стакана чая из корня аира, это вызовет рвоту. Это терапевтическое средство от хронического кашля и астмы. Аировый корень расширяет бронхи, рассасывает закупорки в грудной полости. Масло из корня аира может употребляться при уходе за носом и наружно, для массажа, в лечении вата и капха нарушений. Массаж с этим маслом снимает напряжение и создает ощущение свежести. Корень аира помогает циркуляции крови и дает питание мышечной ткани.
КАРДАМОН. Это ароматическое, стимулирующее и освежающее средство. Оно возжигает пищеварительный огонь, освежает ум и стимулирует работу сердца. Кардамон слегка вяжущий, сладкий и немного острый. Его нужно употреблять в малых дозах, слегка посыпая в чай или в овощи. Кардамон укрепляет сердце и легкие, выводит газы, утоляет боль, обостряет ум, очищает и освежает дыхание.
КАСТОРОВОЕ МАСЛО. Это слабительное средство, настолько мягкое, что его дают как лекарство даже малышам (для лечения ребенка мать должна окунуть его мизинчик в масло и позволить сосать его). При хроническом запоре одна столовая ложка касторового масла должна применяться с чашкой имбирного чая. Этот напиток нейтрализует токсины, освободит газы, излечит запор. Касторовое масло также антиревматическое, болеутоляющее и слабительное средство. Чай из касторового корня употребляют в лечении многих вата нарушений: артритов, ишиаса, хронических болей спины и мышечных спазмов. Этот чай также антизакупорочное, противоартритное и антивоспалительное средство; он также эффективен в лечении подагры.
КРАСНЫЙ СТРУЧКОВЫЙ ПЕРЕЦ. Эта приправа острая и терпкая. Относится к домашним травам, употребляется при приготовлении пищи. Возжигает пищеварительный огонь, создает хороший аппетит. Усиливает кровообращение, создает испарину, помогает эвакуации кишечника, разрушает червей и паразитов. Хорошее средство против простуды, кашля и запора. Этот перец производит очищающий эффект на толстую кишку и потовые железы. Может употребляться как внутреннее средство, когда помещен в капсулы. Принятие двух капсул два-три раза в день поможет разрушить тромбы крови. Это хорошее средство от вата и капха нарушений, но не для питта. Красный перец уменьшает тяжесть пищи, делает ее легкой, вкусной и легко усваиваемой. Он должен употребляться с бобами и сыром.
КОРИЦА. Это ароматическая кора, имеет стимулирующее, антисептическое и очищающее свойство. На вкус слегка острая и терпкая. Оказывает горячительное влияние на тело. Хорошая антитоксичная трава. Создает свежесть, укрепляет и дает энергию тканям, действует как болеутоляющее. Дает облегчение при вата и капха нарушениях, может также употребляться при питта болезнях, если принимается в малых дозах. Но если корица принимается в избытке - это нарушит питта.
Корица возжигает агни, помогает пищеварению и имеет естественный очистительный эффект. Стимулирует потение, хороша для лечения простуды, закупорок и кашля. Корица, кардамон, имбирь и гвоздика употребляются вместе как чай для облегчения при кашле и закупорках и для улучшения пищеварения. Но это средство следует применять в малых дозах - одну щепотку за раз.
ГВОЗДИКА. Это другая ароматическая трава горячительного качества, острая, маслянистая и резкая, поэтому увеличивает питта. Помогает контролировать вата и капха. Может употребляться как порошок с овощами и фруктами. Гвоздичный порошок может приниматься как чай. Добавление щепотки этого порошка к имбирному чаю облегчит вата и капха. Гвоздика является естественным болеутоляющим средством. Гвоздичное масло употребляется для облегчения при зубной боли. При этом лечении маленький комочек ваты надо обмакнуть в гвоздичное масло и поместить в полость зуба. Гвоздика облегчает кашель, простуду и болезни пазух (синусов). Ингаляция паров гвоздичного масла (несколько капель масла, смешанного с кипятком) может употребляться как средство против закупорок. Жевание кусочка гвоздики с леденцом поможет при сухом кашле. Леденец нужен для того, чтобы не обострять питта, так как гвоздика горячая и может вызвать ощущение жжения на языке.
КОРИАНДР. Есть два вида кориандра: молодой побег растения, называемый калинтро и сухое зерно, называемое кориандром. Это ароматическое и стимулирующее средство, которое помогает пищеварению. Обладает охлаждающим свойством. Применяется как мочегонное при ощущении жжения во время мочеиспускания. Для этого лечения готовится чай из кориандровых зерен, заливается водой, фильтруется и делается настой. Такой чай сделает мочу более щелочной; он употребляется при газах и при расстройстве желудка, от тошноты и рвоты. Свежий сок кориандра имеет антипитта свойство, употребляется при сыпи, оспе и дерматитах. Мякоть растения прикладывается к коже для смягчения жжения. Действует и как кровоочистительное средство.
ТМИН. Ароматическая трава, слегка горькая и острая. Помогает пищеварению и улучшает вкус пищи, помогает выделению желудочного сока. Поджаренный тминный порошок эффективен при лечении расстройства кишечника, при поносе или дизентерии. Для такого лечения готовят смесь из щепотки тминного порошка и свежеприготовленного масла из молока (см. раздел Рецепты, приложение 3). Тмин смягчает боли и спазмы живота, очень эффективен при питта и капха нарушениях.
ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ. Действия льняного семени: слабительное, отхаркивающее, противозакупорочное. При этих болезнях рекомендуется чай из льняного семени. Если перед сном принять чашку этого чая, то утром кишечник будет легко работать. Оно также способствует выводу слизи через фекалии. Это простое домашнее растение также лечит запоры, закупорки и нарушения в брюшной полости. Оно очень энергетично и помогает облегчить астму и хронический кашель.
ЧЕСНОК. Эта трава содержит масло, ароматична, терпкая, горькая и острая, смягчает обострение вата, облегчает вывод газов. Хорош для пищеварения и всасывания пищи, также является хорошим омолаживающим средством. Многие духовные личности говорят, что чеснок - это «раджас (препятствует духовному росту). Он не должен приниматься при духовной практике. Он стимулирует сексуальную энергию, поэтому не рекомендуется тем, кто соблюдает целибат.
Помимо этих духовных противопоказаний, чеснок очень эффективен при вата нарушениях. Обладая согревающим свойством, он помогает во время зимы и сезона дождей. Он также облегчает боли в суставах. Однако он не хорош для людей питта конституции из-за своих согревающих и острых свойств. Чеснок - антиревматическое средство, может употребляться в случаях сухого кашля или при закупорках. Очень эффективен при синусовой головной боли, при боли или звоне в ушах. При лечении ушей в ухо закапывают три-четыре капли чесночного масла, или заполняют ухо маслом на ночь, заткнув его кусочком ваты. К утру боль в ухе исчезнет.
Чеснок утоляет зубную боль. Чувствительные зубы или слабые десны можно массировать с чесночным маслом. Свежий чеснок может употребляться для приготовления пищи. Это сделает пищу более вкусной, легко усваиваемой, это воздействует на агни. Свежий чеснок - это антивата и антикапха средство.
ГХИ. Гхи - продукт, приготовленный из несоленого масла (см. раздел Рецепты, приложение 3). Создает хороший аппетит, стимулирует агни, повышает вкус пищи. Помогает пищеварению, поскольку стимулирует выделение желудочного сока. Помогает в повышении интеллекта, понимания, памяти и элемента оджас. Если принимать с теплым молоком, облегчает запоры. В случае употребления с различными травами - с лакричником, корнем аира или готу кола, гхи переносит их целебные свойства в ткани. Гхи широко употребляется как аюрведическое лекарство (см. раздел Рецепты, приложение 3).
Гхи облегчает хроническую лихорадку, анемию, нарушения крови, является антитоксичным средством. Оно не увеличивает холестерин, как многие другие масла и обладает антивата, антипитта и антикапха свойствами, помогая, таким образом, балансу в тридоша. Помогает заживлению ран, приносит облегчение при язве кишечника и колитах. Хорошо гхи и для глаз, для носа и для кожи.
ИМБИРЬ. Эта трава употребляется в свежем и сушеном видах. Оба эти вида ароматичны и остры. Это стимулирующее и ветрогонное средство. Свежий имбирь содержит больше воды и мягок. В виде порошка он твердый и имеет более проникающий эффект. Свежий имбирный чай хорош для людей, вата и питта. Сухой имбирь имеет высокую концентрацию и силу, он хорош для людей капха. Имбирь способствует потению, возжигает агни, нейтрализует токсины и помогает пищеварению, всасыванию и усвоению пищи. Лечит воспаление горла, обычную простуду, закупорки и болезни синусов. Чай из имбирного порошка, смешанный с горячей водой, может приниматься с медом. Свеженатертый имбирь с небольшим количеством чеснока можно съедать для усиления агни. Эта смесь зажжет агни так, что аппетит возвратится. Горсть соды, добавленная к половине чайной ложки свеженатертого имбиря, также содействует повышению аппетита. Имбирь - лучшее домашнее средство от болезней капха, таких как кашель, насморк, закупорки легких и горла.
При лечении головной боли готовится паста: половина чайной ложки имбирного порошка смешивается с водой и подогревается, затем прикладывается ко лбу. Это создает легкое жжение, но не сожжет кожу, и облегчит головную боль. Имбирь может применяться в приготовлении пищи. Особенно он помогает в холодную погоду. Имбирь делает пищу легкой и легко перевариваемой. Он помогает очистить кишечник, способствует нормальному действию кишечника.
Имбирь можно прикладывать наружно на больные суставы и мышцы. Это поможет кровообращению и облегчит боль, освобождая энергию, созданную застоем. При болях в теле рекомендуются имбирные ванны. Жареный имбирь кладут на кусочек ткани, завязывают, чтобы получилась пробка для ванны. Затыкают сток ванны и пускают горячую воду, текущую через эту имбирную пробку. Такая имбирная вода облегчит боли и создаст состояние свежести и расслабленности.
ГОТУ КОЛА. Лист готу кола похож на два полушария мозга. Он действует на мозговые ткани, оказывает эффективную помощь в развитии памяти и интеллекта, стимулирует мозговые ткани, расширяя таким образом возможности познания и понимания. Готу кола облегчает стресс и успокаивает ум. На санскрите он называется «брахми» (БРАХМА означает КОСМИЧЕСКОЕ СОЗНАНИЕ).
Эта трава помогает энергии мозга проходить между правым и левым полушариями. Готу кола также является противозакупорочным средством, употребляется для лечения болезней синусов. Для очищения слизи употребляется в виде порошка: принимать одну четверть чайной ложки порошка с медом, утром и вечером. Особое действие оказывает готу кола на ум и высшее сознание. Чтобы способствовать здоровому сну и быстрому пробуждению, можно принимать готу кола в виде чая - одна чашка перед сном.
МЕД. Это вещество создает в теле тепло, поэтому его действие ослабляет вата и капха. Его вкус сладкий и вяжущий. Мед хорош для лечения внутренних и внешних язв. Как гхи, мед переносит лечебные качества трав в ткани тела и поэтому употребляется как посредник для многих веществ. Он замечательно очищает кровь, хорош для глаз и для зубов, лечит простуду, кашель и закупорки. При употреблении через ткань на раны он способствует их заживлению.
Мед и вода вместе дают телу энергию и помогают промыванию почек, уменьшают жир, если принимать в умеренных дозах. Мед нельзя варить, ибо при варке он меняет свои качества и может быть неприемлем для организма. Горячий мед может засорить кишечный тракт и создать токсины.
ЛАКРИЧНИК. Это сладкое и слегка вяжущее вещество. Является натуральным отхаркивающим средством. Очищает рот, улучшает слюновыделение и увеличивает секрецию желудочно-кишечного тракта. Жевание прутика лакричника очистит рот и зубы, воспрепятствует разрушению зубов. Имеет также противобактериальное действие. Употребляется для лечения кашля, простуд и закупорок. Для этого принимается как чай, чтобы помочь отхаркиванию. Лакричник также и рвотное средство. Два-три стакана крепкого лакричного чая вызывают тошноту и рвоту, которые помогут удалить излишек слизи, скопившейся в желудке, а также слизь, создающую закупорки в груди. Лакричник - очень эффективное лекарство от язвы кишечника и гастрита. Для лечения этих болезней растворяют чайную ложку (или меньше) лакричного порошка в приготовленной чашке чая.
Лакричник может применяться в виде лекарственного масла или в смеси с гхи, для внутреннего употребления. Это средство употребляют при диабетах, бронхитах, простудах и при повторяющихся приступах астмы (см. приготовление лакричного гхи в разделе Рецепты, приложение 3). Лакричное гхи может употребляться наружно, на раны. Септические или незаживающие раны будут заживать от прикладывания лакричного гхи. Если принимать лакричное гхи регулярно (пол чайной ложки ежедневно), это поможет в лечении язвы кишечника. Лакричник очень эффективен как средство от воспаления желчного пузыря. Принятый после еды, лакричный чай помогает пищеварению и лечит запор.
ГОРЧИЦА. Горчица очень острая, пряная, резкая, проникающая и маслянистая. Корень горчицы употребляется как домашняя приправа. Она возжигает агни и нейтрализует токсины. Однако горчицу надо принимать осторожно, поскольку она обостряет питта. Действует как болеутоляющее, уменьшая мышечную боль. Является ветрогонным и противозакупорочным средством. Горчичный порошок, смешанный с водой, может употребляться как припарка, но он не должен прикладываться прямо на кожу во избежание волдырей. Для облегчения суставных болей или болей в груди горчичную пасту кладут на ткань и затем ткань прикладывают к коже. Горчица может употребляться как припарка для облегчения мышечных спазм. Завяжите горчичное зерно в маленький кусочек ткани и поместите в горячую воду. Затем погрузите руки и ступни в воду для облегчения мышечных болей и мышечных раздражений. Горчичные зерна, смешанные с водой, способствуют расслаблению мышц. Горчицу можно употреблять вареную и жареную. Подогревайте кунжутное масло в кастрюле; когда масло разогреется, пожарьте в нем около двух щепоток горчичных зерен с луком, чесноком и овощами. Такие овощи станут очень нежными и легкими для переваривания. Горчицу можно употреблять при расстройствах желудка, при вздутии живота и при болезнях, возникших от неправильного пищеварения.
МУСКАТНЫЙ ОРЕХ. Это ароматическое и стимулирующее растение. Употребляется для улучшения вкуса чая и молока. Когда принимается с молоком, служит тонизирующим средством для сердца и мозга, употребляется также для лечения сексуальной слабости. Эффективен в случае недержания мочи, при поносе, газах и тупой боли в животе, при потере аппетита и при болезнях печени и селезенки. Является расслабляющим средством, вызывает естественный сон, помогая при бессоннице. Мускатный орех должен приниматься умеренно, и только для взрослых, из-за сильного действия, в количестве одной щепотки за раз. Он хорош для людей вата и капха. Для людей питта конституции может применяться в маленьких дозах.
ЛУК. Острый, ароматичный, является сильным раздражителем. Имеет обжигающее действие, если принимать внутрь. Испарения лука, содержащие аммоний, вызывает раздражение глаз, от этого слезятся глаза и течет из носа. Лук стимулирует чувства настолько, что, если ощущается слабость или головокружение, лук, нарезанный на кусочки и вдыхаемый, принесет облегчение. Лук помогает пищеварению и стимулирует сексуальную энергию. Это - раджас пища, и она не рекомендуется тем, кто практикует целибат как духовную практику. Сваренный лук сладкий и менее острый, если такую припарку прикладывать на кожный волдырь (нарыв), то он лопнет. Приступ лихорадки и последующие конвульсии можно лечить, прикладывая натертый сырой лук, завернутый в тряпочку, ко лбу или к животу.
Лук облегчает острый приступ эпилепсии, если применяется как носовая ингаляция или закапывается в глаза. Лук помогает уменьшить холестерин, хорош для тонизирования сердца, действие лука помогает нормализовать ритм сердца. Пол чашки свежего лукового сока с двумя чайными ложками меда, принятые внутрь, облегчают астму, спазмы, кашель, тошноту и рвоту. Это средство разрушает червей в кишечнике. Тертый лук с половиной чайной ложки куркумы и половиной чайной ложки порошка керри уменьшает боли в суставах, если применяется как паста, прикладыванием на больные места.
ПЕРЕЦ (ЧЕРНЫЙ). Это острая, жгучая и стимулирующая приправа, помогает возжечь агни. Увеличивает выделение желудочного сока и улучшает вкус пищи. Употребляется при лечении запоров, сухого геморроя, газообразования и при потере аппетита. Для борьбы с червями в толстой кишке это растение может применяться со щепоткой меда. Нужно употреблять только цельномолотые зерна перца. Он помогает при лечении опухолей. Щепотка порошка черного перца с гхи применяется наружно как средство против крапивницы. Черный перец жгучий и острый, но в смеси с гхи он облегчает питта нарушения, такие как дерматиты и крапивница.
СОЛЬ. Многие употребляют морскую соль просто для того, чтобы улучшить вкус пищи, однако она также и медицинский препарат. Соль содержит воду и побочные продукты моря. Она обостряет питта и капха, поскольку содержит воду и огонь. В пищу нужно употреблять лишь небольшое количество соли. Соль облегчает вывод газов, помогает при вздутии живота. Очищает рот, стимулирует секрецию в пищеварительном канале и способствует пищеварению. Соль может применяться для лечения внешних опухолей. При этом соль надо нагреть в кастрюле и положить в полотняный мешок для наружного прикладывания. Соль - это натуральное болеутоляющее средство, употребляется как местное прикладывание при болях. Для очистки капха и облегчения при носовых закупорках закапывают в нос концентрированный соляной раствор.
КУРКУМА. Это стимулирующее и ароматичное растение имеет много полезных свойств. Горькое, чуть острое, хорошо очищает кровь, действует как тонизирующее средство, помогая пищеварению, облегчает запоры. Действует как успокаивающее при респираторных заболеваниях, таких как кашель и астма. Употребляется против артритов и как антибактерицидное средство. Куркуму можно добавлять к богатой протеинами пище, чтобы помочь перевариванию и предотвратить образование газов. Куркума успешно употребляется для поддержания флоры толстой кишки. Как полоскание куркума применяется для лечения тонзиллитов и горловых закупорок. Для этого готовят полоскание из двух щепоток куркумы двух щепоток соли на стакан теплой воды. Куркума обладает также противовоспалительным свойством. При ссадинах, синяках и травматических опухолях локально прикладывается паста из куркумы, приготовленная из половины чайной ложки куркумы со щепоткой соли. При прикладывании такой пасты на пораженные места боль, опухоли и воспаления быстро проходят.
Куркума также употребляется при лечении диабета. Для этого принимаются четыре или пять капсул после еды, чтобы вернуть сахар в крови на нормальный уровень.
ЖЕЛТЫЙ ЩАВЕЛЬ. Эта трава - знаменитая уроженка Америки. Обладает антипитта свойствами. Является слабительным средством, очищает кровь, употребляется как противовоспалительное лекарство. Следовательно, его можно применять при симптомах артритов, для облегчения болей, при повышенной чувствительности кожи и при покраснении кожного покрова. Он эффективен в форме чая при лечении дерматитов, кровяного геморроя, сыпного воспаления шеи, спины и подмышек. Благодаря своим антитоксичным свойствам желтый щавель очищает кровь и успокаивает разбалансированность в питта. Корень этого растения употребляется как наружное прикладывание к язвам, кожным инфекциям и плохо заживающим ссадинам.
ПРИСТРОЙ новых игрушек из Германии
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=289072.msg10892102#msg10892102

Куклы из коллекции Дисней-аниматор
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=276534.0

Звоните 925626!

Вадим Асадулин

  • Мегародитель
  • ******

  • Оффлайн
  • Карма: +73/-34
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 8317
  • Настоящее имя: Вадим
  • Ваши деточки: сын, 27 лет
  • Род.дом: 8 Советская
  • Город/Район: Солнечный
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Ответ: Приправы, специи
« Ответ #17 : 06 марта 2012, 01:14 »
Уважаемые девчонки! Всех распугал, хотя вижу, что желаете изучать непонятную науку. Давайте начнем с одного растения, я поправлю информацию, тогда можно будет ей пользоваться. Для начала, чтоб правильно идентифицировать некий продукт, должно быть его описание и ботаническое название на латинском языке! Указание ботанического семейства. Энергетические рекомендации можно принимать на веру, а западные названия болезней или признаки требуют подтверждения из научной литературы. Просторечные слова типа "простуд", "токсинов", "закупорок" не применять. Обязательно, должен быть указан источник информации!

СВEТЛЯЧОК

  • Спасибо за то, что на свете есть чудеса, и не стоит подвергать их химическому анализу.
  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +36/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 249
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Доченьки Сашуля, 02.05.2012 г.р, и Варюша, 14.09.2015 г.р.
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Нижняя Лисиха
  • Улица: Байкальская
  • Давайте верить в чудеса, как безоглядно верят дети
    • Награды
Ответ: Приправы, специи
« Ответ #18 : 19 марта 2014, 15:09 »
Где купить семена черного тмина?
Награды
Маме, стремящейся к красоте и умеющей добиваться успеха! Маме, не боящейся риска и умеющей держать слово!

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!









    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!