Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Как приготовить куриные сердечки???  (Прочитано 2542 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

ОлияАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +60/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1643
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Моя лапочка-дочка Виталинка,22.08.2007г.
  • Род.дом: ОПЦ, Куперт М.А.
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Декабрьских событий
    • Награды
Как приготовить куриные сердечки???
« Начало темы : 07 мая 2009, 13:06 »
Девочки,поделитесь вкусными рецептами,а? Купила сердечки,а что с ними делать не знаю  :)) Только чтоб не сильно навороченные рецепты, а то за продуктами топать не охота  (убьюсь_об_стену)

 

Япония

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 222
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Ваши деточки: 2 сыночка
  • Род.дом: Бограда
  • Улица: Хомутово, Западный
    • Награды
Re: Как приготовить куриные сердечки???
« Ответ #1 : 07 мая 2009, 13:13 »
Я просто пожарила с лучком на сковороде, вкусно, мы их вместо колбасы лопаем :)

ОлияАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +60/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1643
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Моя лапочка-дочка Виталинка,22.08.2007г.
  • Род.дом: ОПЦ, Куперт М.А.
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Декабрьских событий
    • Награды
Re: Как приготовить куриные сердечки???
« Ответ #2 : 07 мая 2009, 13:14 »
А долго они готовятся?  Резать нужно?

Ириска

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 878
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: Сереженька родился 28.09.2008 весом 4200 ростом 56 см
  • Род.дом: Бограда, Дорошенко Е.Ю.
  • Город/Район: Кировский
    • Награды
Re: Как приготовить куриные сердечки???
« Ответ #3 : 07 мая 2009, 13:17 »
Мы тоже просто обжариваем со специями, не очень долго, минут 20. Резать не нужно

ОлияАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +60/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1643
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Моя лапочка-дочка Виталинка,22.08.2007г.
  • Род.дом: ОПЦ, Куперт М.А.
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Декабрьских событий
    • Награды
Re: Как приготовить куриные сердечки???
« Ответ #4 : 07 мая 2009, 13:21 »
А если в сметане потушить и грибов добавить,как думаете,можно?

Lesya_St

  • 8950-142-66-26
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 879
  • Настоящее имя: ОЛЕСЯ
  • Ваши деточки: Любимый сынишка Артёмка!!! Родился 23 июля 2008 года, в 06.35 утра. Вес 3020кг, рост 48см...
  • Род.дом: ГПЦ (Бограда)
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Ярославского
    • Награды
Re: Как приготовить куриные сердечки???
« Ответ #5 : 07 мая 2009, 13:21 »
Тоже хочу их попробовать. Купить-купила, а как приготовить?...

☀ Sun butterfly☀

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +84/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1449
  • Настоящее имя: Марина
  • Ваши деточки: Никита Максим
  • Род.дом: ГПЦ (Бограда) Сверкунова Н.Л.
    • Награды
Re: Как приготовить куриные сердечки???
« Ответ #6 : 07 мая 2009, 13:24 »
Я жарила их с морковкой, очень вкусно получается!!! И сытно! Еще можно рис туда добавлять, только сырой, чтобы он в сковороде сам распарился. Но с рисом я уже давно не готовила, и толком уже не помню, что да как.
Награды
Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале!

Алёна Прекрасная

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +25/-8
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2792
  • Настоящее имя: Алёна
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Re: Как приготовить куриные сердечки???
« Ответ #7 : 08 мая 2009, 20:51 »
А где покупали?

resnichka

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1216
    • Награды
Re: Как приготовить куриные сердечки???
« Ответ #8 : 08 мая 2009, 20:56 »
В 'ЯНТЕ' есть, на рынке где куриц и субпродукты продают. Просто не обращала, Алёна, внимание наверное.

Нагари (Ламия)

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +6/-0
  • Сообщений: 212
  • Настоящее имя: Надежда
  • Ваши деточки: Тимофей, Матвей 11.03.03 28.05.05
  • Род.дом: Бограда
  • ....зорко одно лишь сердце.
    • Награды
Re: Как приготовить куриные сердечки???
« Ответ #9 : 08 мая 2009, 22:10 »
Девочки, а кто нибудь знает как готовят эти сердечки, которые на рынке продают, там еще морковь и капуста разная, еще рыба и грибы. У них все такое острое и со специями. Может знаете, как приготовить, чтоб как с рынка было (крейзи)
Люблю и стараюсь создавать только лучшее.
Всегда рада быть полезной.
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=133452.0

КЭТ

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 191
  • Настоящее имя: Катерина
  • Ваши деточки: Алиса родилась 04.10.08
  • Род.дом: ОПЦ
  • Улица: Ост. Бытовая
    • Награды
Re: Как приготовить куриные сердечки???
« Ответ #10 : 09 мая 2009, 00:22 »
Я мою, срезаю сосудики жёсткие. 5 мин обжариваю на раскалён сковороде, добавляю мл 50-100 воды и столько же сметаны. Зелень туда же , соль, перец накрываю крышкой и тушу мин 10-15.  :)


Peshenka

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-0
  • Сообщений: 130
  • Настоящее имя: Инна
  • Ваши деточки: Сонечка 22.09.1994, Лизонька 18. 11. 2009
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Академгородок
  • Улица: Лермонтова
    • Награды
Re: Как приготовить куриные сердечки???
« Ответ #11 : 19 мая 2009, 11:11 »
Я очень люблю их тушить с морковкой и луком. На гарнир картофельное пюре и еще салатик из овощей! (я_счаслив)

koshara

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 801
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Сыночек Мишутка, 16.04.2015
  • Род.дом: Медсанчасть ИАПО
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Как приготовить куриные сердечки???
« Ответ #12 : 19 мая 2009, 15:09 »
Сердечки эти самые лучше всего (по-моему) сочетаются с папоротником.
Вымачиваете  соленый папоротник в холодной воде час(воду сливаем пару раз), отвариваем в кипящей воде пять минут, отдельно обжариваем лук и морковь, туда же сердечки минут на 15-20, затем папоротник и чесночек, ммммм....гарнир - отварной рис (лучше круглый) (гуд)
Не будите во мне сучку, она, бедняжка, итак выспаться не может....
Только тот, кто молод душой, может завести на заднице татуировку в виде задницы, на которой вытатуирована задница.

Кикися

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +30/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 706
  • Настоящее имя: Кикися
  • Ваши деточки: Тимофей 20.02.2013
  • Род.дом: ГПЦ Иркутск, врач Афанасьев Э. Б.
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Re: Как приготовить куриные сердечки???
« Ответ #13 : 09 июня 2009, 15:11 »
сердечки по корейски проще сдеать с заправками, которые продаются  в любой СЛАТЕ

Nymby

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +48/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 489
  • Настоящее имя: Женя
  • Ваши деточки: Сыночек и доченька
  • Род.дом: оба раза второй иркутск
  • Город/Район: Октябрьский
  • СЧасТьЕ есТь!)))
    • Награды
Re: Как приготовить куриные сердечки???
« Ответ #14 : 09 июня 2009, 15:23 »
А я обожаю куриные сердечки в грибном соусе,магги на второе (язычёк) Его молочком разводишь, и заливаешь сердечки!Я еще грибочки обжареные добавляю.Тушить пока мягонькие не станут!Объедение!!!!!)))))))

Gesundheit

  • Не хочу вас расстраивать, но у меня все хорошо
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +80/-5
  • Сообщений: 3595
  • Do, what you LOVE, LOVE what you do
    • Награды
Ответ: Re: Как приготовить куриные сердечки???
« Ответ #15 : 16 декабря 2010, 19:17 »
обожаю сердечки, готовлю так:
Я мою, срезаю сосудики жёсткие. 5 мин обжариваю на раскалён сковороде, добавляю мл 50-100 воды и столько же сметаны. Зелень туда же , соль, перец накрываю крышкой и тушу мин 10-15.  :)

Mili

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 269
  • Настоящее имя: Людмила
  • Ваши деточки: Сын Саша
    • Награды
Ответ: Как приготовить куриные сердечки?
« Ответ #16 : 24 февраля 2014, 22:48 »
Просто и вкусно готовим куриные сердечки.


Сердечки получаются сочными и ароматными. Приятного аппетита!)
Продукты
Куриные сердца - 500 г
Томаты в собственном соку - 200 г
Томатная паста - 2 ст. л.
Винный уксус красный - 1,5-2 ст.л.
Базилик
Мускатный орех
Соль
Растительное масло
   

Как приготовить куриные сердечки в соусе:

1. Куриные сердечки промыть очень тщательно. На сковороде разогреть растительное масло. Обжаривать сердечки в течение 2-3 минут.

2. Томаты размять вилкой и добавить к сердцам. Полить винным уксусом. Посолить, посыпать мускатным орехом и базиликом по вкусу. Обжаривать около 10 минут.

3. Затем добавить томатную пасту и 6-8 ст.л. воды. Тщательно перемешать и готовить куриные сердечки в соусе около 15-20 минут, периодически помешивая.

татми

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +170/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2494
  • Настоящее имя: татьяна
  • Улица: свердловский
    • Награды
Ответ: Как приготовить куриные сердечки?
« Ответ #17 : 24 февраля 2014, 22:54 »
я тушу со свежей капустой,конечно предварительно обжариваю и капусту и сердечки отдельно,потом высыпаю на дно кастрюли сердечки,а сверху капусту,добавляю чуточек водички и тушу. потом можно сметану в конце добавить,специи,очень вкусно. :)
новозелландские дельфиниумы.многолетники http://38mama.ru/forum/index.php?topic=392597.msg14251416#top

продаю мужскую футболку и утеплённые трико
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=333436.new#top

Happy Liza

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 98
  • Настоящее имя: Елизавета
  • Город/Район: город Иркутск, район 1 Советской
    • Награды
Ответ: Как приготовить куриные сердечки?
« Ответ #18 : 03 июня 2014, 11:00 »
А я готовлю вкусный салат с куриными сердечками,называется "Медуза".Готовится просто и быстро.Куриные сердечки отварить,порезать не очень мелко (на 4 части),добавить морковь по-корейски (я беру консервированную в баночке,не очень острую) и яйца варёные (на крупной тёрке),заправить майонезом.Гости всегда не могут понять,с чем этот салат,а потом просят рецепт.
Просто всегда надо быть собой. Простейшее, основное правило, тогда все будет, как должно быть.

Болала

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 19
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Сыночек солнышко, 03.11.2015
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Марково
  • Улица: мкр.Березовый
    • Награды
Ответ: Как приготовить куриные сердечки?
« Ответ #19 : 11 апреля 2015, 19:28 »
А у меня почему то жесткие получаются, если полчаса всего тушить... я обычно нарезаю картошечку кубиками, лучок, морковь на терке и сердечки, заливаю водой и тушу около часа либо 1,5, чтоб мягкие мягкие были :)
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=398430.0 - Блузка хлопок 44-46 р-р новая

Сплюн

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +39/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 544
  • Настоящее имя: Настя
  • Ваши деточки: Сашенька родился 8.02.11, 2.11.12 Варя
  • Род.дом: ОПЦ, бограда
  • Город/Район: Топкинский
  • Улица: тоже Топкинский
  • Совсем не падает лежащий,И вообще,безгрешен спящий
    • Награды
Ответ: Как приготовить куриные сердечки?
« Ответ #20 : 12 апреля 2015, 01:54 »
Многие уже писали выше про сметану, она действительно великолепно подходит для любых мясных блюд  (гуд)
Готовить можно как угодно, я делаю это так:
1 лук обжарить на масле до золотистого цвета, пока жарится, режу сердечки на 3-5 колечек
2 сбросить сердечки в лук (можно по мере нарезания)
3 добавить сметану, перемешать, потом медленно долить водичку, постоянно помешивая.
4 Довести до кипения. Можно еще поварить, можно выключить. Можно чуточку специй добавить, но я не понимаю, зачем, вкус и так великолепный!
Мои кулинарные потуги))
http://38mama.ru/forum/index.php?topic=237456.0

Чайка

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +11/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 509
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Лиза - 01.01.1997г. Полина - 07.10.2002г. Матвей - 22.04.2004г.
  • Город/Район: Краснодар
  • Люблю море
    • Награды
Ответ: Как приготовить куриные сердечки?
« Ответ #21 : 12 апреля 2015, 03:49 »
А у меня почему то жесткие получаются, если полчаса всего тушить... я обычно нарезаю картошечку кубиками, лучок, морковь на терке и сердечки, заливаю водой и тушу около часа либо 1,5, чтоб мягкие мягкие были :)
Вот так как раз легко испортить сердечки, полчаса это уже долго, 15-20 минут максимум. А через полчаса они становятся жесткими и резиновыми.  Тоже сначала такую ошибку делала, потом мама вразумила, сейчас получаются нежными, а со сметанкой вообще объедение.  ;)
Награды
Многодетная  мама форума

Болала

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 19
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: Сыночек солнышко, 03.11.2015
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Марково
  • Улица: мкр.Березовый
    • Награды
Ответ: Как приготовить куриные сердечки?
« Ответ #22 : 12 апреля 2015, 09:51 »
Вот оно что! Надо попробовать 15 минут :)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!









    Ближайшие семинары:







    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!