Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Сливы с дачи. Поделитесь рецептами:)  (Прочитано 531 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Kroshka_ruАвтор темы

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 24
  • Настоящее имя: Irina
  • Ваши деточки: Yaroslav 29.10.2009
  • Род.дом: роддом №16 г.Москвы
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Сливы с дачи. Поделитесь рецептами:)
« Начало темы : 21 августа 2011, 22:45 »
Сегодня привезли с дачи сливы. Очень хочется приготовить из них нечто особенное! А Вы что делаете со сливами? Поделитесь рецептами, пожалуйста!

 

Svetik_semizvetik

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +9/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 61
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Доча - Эмми, уже 15 лет.
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Лыткина
  • Вернулась :))) Звоните, пишите
    • Туризм и отдых на Байкале
    • Награды
Ответ: Сливы с дачи. Поделитесь рецептами:)
« Ответ #1 : 23 августа 2011, 00:47 »
Я буквально вчера сделала джем. Вкусный, немного вяжет ( у нас слива красная). Только возиться долго, косточки я вырезала  (крейзи)
Если любите печь, сливы отлично идут в тарты. Вкусно и красиво. и пироги разные со сливой тоже хороши.
Вот несколько фото с немецкого сайта, что-то если приглянется дайте знать. Напишу рецептик.
Не кидай даже маааленький камушек в чужой огород, чтоб потом не вернулся булыжник...

Kroshka_ruАвтор темы

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 24
  • Настоящее имя: Irina
  • Ваши деточки: Yaroslav 29.10.2009
  • Род.дом: роддом №16 г.Москвы
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Сливы с дачи. Поделитесь рецептами:)
« Ответ #2 : 23 августа 2011, 11:31 »
у меня сейчас варится на плите - косточки тоже вырезала и на всю ночь оставила сливу под сахаром, чтобы сок дала
посмотрим что получится:)
торт бы тоже испекла - все очень аппетитно выглядят! напишите рецепт первого, если не сложно;)

Китайский доктор

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +8/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 45
  • Настоящее имя: Ольга
  • Ваши деточки: Моё чудо - Коленька. 19.10.2009
  • Род.дом: Новосибирск, роддом №6
  • Город/Район: China-town
    • Награды
Ответ: Сливы с дачи. Поделитесь рецептами:)
« Ответ #3 : 31 августа 2011, 19:25 »
Торт со сливами
200 г слив. масла, 2 яйца, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 8-10 слив, 0,5 ч. ложки разрыхлителя, пакетик ванильного сахара
100 г размягченного сливочного масла взбить с 0,5 ст.сахара. Добавить 2 яйца, постоянно взбивая.
Добавить стакан муки с разрыхлителем и ромом. Хорошо взбить.
Выложить в форму (я беру круглую). Сверху плотно выложить половики слив срезом вниз.
Приготовить крошку: 100 г масла, стакан муки, 0,5 ст.сахара и ванильный сахар перемешать руками до получения крошки. Посыпать сливы сверху крошкой и запечь примерно 40 мин при температуре 160-180 градусов.
Приятного аппетита! :)

Китайская косметика, средства гигиены http://38mama.ru/forum/index.php?topic=114395.0
ТаоБао http://38mama.ru/forum/index.php?topic=168981.0

Svetik_semizvetik

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +9/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 61
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: Доча - Эмми, уже 15 лет.
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Лыткина
  • Вернулась :))) Звоните, пишите
    • Туризм и отдых на Байкале
    • Награды
Ответ: Сливы с дачи. Поделитесь рецептами:)
« Ответ #4 : 04 сентября 2011, 22:06 »
Простите, что долго не отвечала  (молюсь). Может и сливы уже кончились .. Хотя мы вчера  целое ведро желтых собрали. так что - напишу рецептик, может пригодится. Оля, спасибо, что поддержали, и написали рецептик  (шарик)

Рецептик немного похож.
На фото - сливовые полоски.
80 г масла
80 г мягкого сыра (типа буко или альметте)
40 г сахара
Соль щепотка
1,5 ст.л. сахара ванильного
3 желтка (2 + 1) желтки от яиц 1ой или высшей категории
150 г муки
300 г слив
50 г сушеных слив
50 г молотого миндаля
70 г абрикосового джема
2 ст.л. коричневого сахара

Приготовление:
1. Сделать тесто - масло комнатной температуры смешать с сыром, сахаром, щепоткой соли, ван.сахаром - с помощью миксера (насадки для теста). Перемешать до гладкого состояния. По одному ввести 2 желтка. Потом добавить просеянную муку и далее работать с тестом вручную. Тесто получится гладким, красивым. Его нужно завернуть в пищ.пленку и убрать в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.
Для инфо: за счет холода тесто получится потом более рассыпчатым.

2. Для начинки - подготовить сливы - нарезать если большие. Орешки немного обжарить на сухой сковороде. Чернослив - порезать на такие же кусочки, как и сливы.

3. Достать тесто, разделить на 2 части. 1 часть раскатать на противень, выстеленный бумагой, размером 20х25см. Смазать тесто джемом (края по 1 см оставить свободными от джема). Выложить начинку. Накрыть все это второй часть теста. Хорошенько запечатать края. Много раз верх проколоть вилкой.

4. Оставшийся желток смешать с 1 ст.л. воды и смазать пирог. Посыпать сверху коричневым сахаром.

5. Выпекать в предварительно разогретой духовке на нижнем уровне (я ставлю на 1 выше, чем совсем низ) - 200 С - в обычной духовке, 180 С - с конвектором. Время выпечки 20 - 25 минут.
Дать пирогу остыть, после нарезать ровненькими аккуратненькими полосками. Приятного аппетита!

Еще раз простите за столь поздний ответ. (цветы) Была в отъезде. 

Kroshka_ruАвтор темы

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 24
  • Настоящее имя: Irina
  • Ваши деточки: Yaroslav 29.10.2009
  • Род.дом: роддом №16 г.Москвы
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Сливы с дачи. Поделитесь рецептами:)
« Ответ #5 : 09 сентября 2011, 04:07 »
спасибо за рецепты!!! - обязательно попробую
з.ы. сама сейчас в отъезде;)

Mili

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Сообщений: 269
  • Настоящее имя: Людмила
  • Ваши деточки: Сын Саша
    • Награды
Ответ: Сливы с дачи. Поделитесь рецептами:)
« Ответ #6 : 27 сентября 2013, 18:14 »
Простой и вкусный рецепт пирога со сливами.

Для тех, кто любит послаще.

Продукты
мука - 400 г
масло сливочное - 150 г
яйца - 2 шт.
сахар - 1 стакан
вода - 2 ст. л.
сода - 0,5 ч. л.
варенье (джем)
   

1. Перетереть муку с размягченным маслом. Добавить сахар, яйца, соду (погасить), перемешать. При необходимости добавить воду.

2. Тесто разделить на 2 части. Одну убрать в холодильник, другую - в морозилку часа на 3.

3. Дно формы смазать, выложить тесто, сделать небольшой бортик.

4. Густо смазать вареньем (джемом), сверху натереть тесто из морозилки на крупной терке.

Выпекать минут 40-50.

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!









    Ближайшие мероприятия:







    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!