Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Куриная ветчина  (Прочитано 461 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Рыжая МарикаАвтор темы

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-1
  • Сообщений: 27
  • Настоящее имя: Мария
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: ***
    • Награды
Куриная ветчина
« Начало темы : 16 августа 2011, 12:52 »
необходимо 5 окорочков (если американские, то 3 они большие)
40 гр желатина
коробка из под 2х л сока или две
соль специи по вкусу, зелень
Отделяем мясо от костей, не измельчаем, как отдлелили, так отделили. Посолили поперчили, высыпаем желатин, перемешали, укладываем все в коробку добавляем 3-5 ст. ложек воды, ставим коробку на водяную бану с момента закипанияна 30 минут, уровень воды в кострюле должен быть выше уровня мяса в коробке. Я два раза аккуратно перемешиваю прям в коробке, но можно этого не делать. Потом остужаем и в холодильник коробку ставим. Потом достаем, получается такой мясной брусок, нарезаем и подаем на стол. Закуска готово, а главное без консервантов. Приятного аппетита
Я еще пробовал добавлять грибы, объедение

 

Катастрофа

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +121/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 915
  • Настоящее имя: Татьяна
  • Род.дом: Шелеховский
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: 1 мкр-н
  • 8-908-шесть-68-56-78
    • Награды
Ответ: Куриная ветчина
« Ответ #1 : 16 августа 2011, 13:02 »
еще оливки добавляют))) тож вкусно))

ssvetusik

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +14/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 405
  • Настоящее имя: Света
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Куриная ветчина
« Ответ #2 : 16 августа 2011, 13:10 »
Напишите подробнее как сделать водяную баню (стеснительный)

Рыжая МарикаАвтор темы

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-1
  • Сообщений: 27
  • Настоящее имя: Мария
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: ***
    • Награды
Ответ: Куриная ветчина
« Ответ #3 : 16 августа 2011, 13:38 »
ssvetusik, берем кастрюлю большую, ну чтоб туда коробка нормально встала, у меня 2 входит и наливаем воды, ставим на плиту. Это и будет водяная баня, Кстати я сверху крышку кладу,т.к. коробка всплывает :)

ssvetusik

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +14/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 405
  • Настоящее имя: Света
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Куриная ветчина
« Ответ #4 : 16 августа 2011, 13:48 »
ssvetusik, берем кастрюлю большую, ну чтоб туда коробка нормально встала, у меня 2 входит и наливаем воды, ставим на плиту. Это и будет водяная баня, Кстати я сверху крышку кладу,т.к. коробка всплывает :)
спасибо, буду знать,и испрбую ваш рецепт вкусный (катает тесто)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!



    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!