Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом  (Прочитано 1800 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

ксения.ruАвтор темы

  • Жизнь хороша и прекрасна !!!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1523
  • Настоящее имя: Ксения
  • Ваши деточки: уже двое
    • Награды
Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Начало темы : 10 августа 2011, 13:18 »
Привет всем,кто откликнулся!Подскажите рецептики,буду готовить все.Мой муж обожает омлет,из детства,такой дают в детском садике.Готовят на противнях в духовке.Я пробовала,но ничего у меня не получается и муку даже добавляла,может они его из сухой какой то смеси готовят?

 

Natalka

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +31/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 758
  • Настоящее имя: Ната
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #1 : 10 августа 2011, 16:00 »
Ксения, вот здесь пошарьтесь, там вроде выясняли, как вкуснее))

ксения.ruАвтор темы

  • Жизнь хороша и прекрасна !!!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1523
  • Настоящее имя: Ксения
  • Ваши деточки: уже двое
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #2 : 10 августа 2011, 20:08 »
Ксения, вот здесь пошарьтесь, там вроде выясняли, как вкуснее))
не поняла.где именно?

Natalka

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +31/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 758
  • Настоящее имя: Ната
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #3 : 10 августа 2011, 22:34 »
не поняла.где именно?

ой, эскузимуа  (пардон)- так спешила, что ссылку не вставила даже  (смех_оскал).
вот здесь: http://38mama.ru/forum/index.php?topic=5604.0

ксения.ruАвтор темы

  • Жизнь хороша и прекрасна !!!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1523
  • Настоящее имя: Ксения
  • Ваши деточки: уже двое
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #4 : 10 августа 2011, 23:00 »
Спасибо,почитаю  (шарик)

Irina_Мила

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 124
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: доченька Анастасия 22 июля 2007г.
  • Род.дом: ОПЦ- Портнягина
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #5 : 10 августа 2011, 23:04 »
Ой, тоже интересно, мы с дочей  очень любим омлет

ксения.ruАвтор темы

  • Жизнь хороша и прекрасна !!!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1523
  • Настоящее имя: Ксения
  • Ваши деточки: уже двое
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #6 : 10 августа 2011, 23:06 »
Но всё таки д/ садовского рецепта нет,АУ

Королеек

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +21/-0
  • Сообщений: 1454
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Трое
  • Род.дом: ОПЦ, врач Самчук П.М.
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #7 : 10 августа 2011, 23:20 »
Потребуется 10 крупных яиц, 0,5 литра молока и чайная ложка соли.
Яйца смешать с молоком и солью вилочкой, взбивать не надо. Форму смазать сливочным маслом, вылить омлетную смесь и поставить в нагретую до 180-200 град. духовку на 30 минут. Чем меньше по диаметру форма для выпечки, тем выше будет омлет.
Награды
Многодетная  мама форума

ксения.ruАвтор темы

  • Жизнь хороша и прекрасна !!!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1523
  • Настоящее имя: Ксения
  • Ваши деточки: уже двое
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #8 : 10 августа 2011, 23:22 »
Королеек, Елена ,спасибо большое .Завтра утром и попробую,а молоко в тетра или целофановых пакетах лучше?Или без разницы

Королеек

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +21/-0
  • Сообщений: 1454
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Трое
  • Род.дом: ОПЦ, врач Самчук П.М.
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #9 : 10 августа 2011, 23:28 »
Королеек, Елена ,спасибо большое .Завтра утром и попробую,а молоко в тетра или целофановых пакетах лучше?Или без разницы
Вот это я не знаю.
Будет ли разница, какое молоко.

Попробуй, расскажешь, как получилось.
Награды
Многодетная  мама форума

МирЯнка

  • Работать нужно не 12 часов, а головой.
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +92/-4
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2386
  • Настоящее имя: Яна_Евгеньевна
  • Ваши деточки: одна дочка и разом два сыночка
  • 89025440952
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #10 : 10 августа 2011, 23:30 »
Потребуется 10 крупных яиц, 0,5 литра молока и чайная ложка соли.
Яйца смешать с молоком и солью вилочкой, взбивать не надо. Форму смазать сливочным маслом, вылить омлетную смесь и поставить в нагретую до 180-200 град. духовку на 30 минут. Чем меньше по диаметру форма для выпечки, тем выше будет омлет.
Лена, а если его не взбивать, то как он поднимется?  (удивленный)
Архитектор - это звучит гордо!
Проектирование домов | Иркутск
Награды
Многодетная  мама форума Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

Королеек

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +21/-0
  • Сообщений: 1454
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: Трое
  • Род.дом: ОПЦ, врач Самчук П.М.
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #11 : 10 августа 2011, 23:55 »
Яна, поднимется, вилочкой же тоже как бы взбивается, но не так сильно, как венчиком.
Если венчиком. слишком много пены будет.
Награды
Многодетная  мама форума

МирЯнка

  • Работать нужно не 12 часов, а головой.
  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +92/-4
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2386
  • Настоящее имя: Яна_Евгеньевна
  • Ваши деточки: одна дочка и разом два сыночка
  • 89025440952
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #12 : 11 августа 2011, 00:01 »
Яна, поднимется, вилочкой же тоже как бы взбивается, но не так сильно, как венчиком.
Если венчиком. слишком много пены будет.
а, понятно, а то я бы просто вилочкой перемешала и в печь поставила  :))
Награды
Многодетная  мама форума Спасибо за представление нашего форума на городском карнавале 2012 «Шагаем вместе»!

ксения.ruАвтор темы

  • Жизнь хороша и прекрасна !!!
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +33/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1523
  • Настоящее имя: Ксения
  • Ваши деточки: уже двое
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #13 : 11 августа 2011, 10:10 »
Я сегодня дочу в сад повела и зашла на кухню.Узнала рецепт и дома сразу же приготовила,мне сказали -Всё на глаз,нужна сноровка.
5 яиц+горть сух.молока(развести в небольшом кольчестве воды)+соли=в пртивень смазанный слив.маслом.Просто перемешать вилочкой.
Выпекала на 180 градусов,минут 16-18.Муж сказал вкус детства,но очень плотный получился,надо говорит воды побольше.Поднялся ,красивая корочка,когда достала совсем чуточку сдулся.

Natalka

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +31/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 758
  • Настоящее имя: Ната
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #14 : 11 августа 2011, 16:55 »
Я сегодня дочу в сад повела и зашла на кухню.Узнала рецепт и дома сразу же приготовила,мне сказали -Всё на глаз,нужна сноровка.
5 яиц+горть сух.молока(развести в небольшом кольчестве воды)+соли=в пртивень смазанный слив.маслом.Просто перемешать вилочкой.
Выпекала на 180 градусов,минут 16-18.Муж сказал вкус детства,но очень плотный получился,надо говорит воды побольше.Поднялся ,красивая корочка,когда достала совсем чуточку сдулся.

Молодец какая!  (хлопаю)
Тоже сделать надо так  :)

CASABLANCA

  • "Единственное, что стоит украсть,-поцелуй спящего ребенка". (Д.Хаулдсворт)
  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +3/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 301
  • Настоящее имя: Настасья
  • Ваши деточки: доченька Ева, 30.07.2010
  • Род.дом: ГПЦ Стэмпковская Н.А.
  • Город/Район: Зелёный Берег
  • Улица: Снежная
  • 8-914-955-07-55(с 12 до 23)
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #15 : 19 ноября 2011, 01:23 »
Ксения, а соды не добавляли что ли?

ja

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-1
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 335
  • Настоящее имя: Я
  • Ваши деточки: двое
  • Род.дом: Бограда
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Советская, Танк
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #16 : 20 ноября 2011, 02:11 »
Ксения, а соды не добавляли что ли?
девочки какая  сода? это же омлет. У меня мам всю жизнь в саду поваром проработала могу сказать секретов в нем нету все как обычно, только когда делаешь в духовке и вправду выходит лучше чем на сковороде (пардон)

ДОГ

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Сообщений: 876
  • Настоящее имя: Юля
  • Ваши деточки: есть
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #17 : 03 февраля 2012, 17:41 »
Девочки, а я еще потом сверху сыром потертым на терке посыпаю и еще на чуть-чуть оставляю в духовке. Получается поджаристая сырная корочка, пальчики оближешь ;)

ЮЮЮ

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 57
  • Настоящее имя: Юлия
  • Ваши деточки: Анюта 06.03.06; Лилия 19.11.08г.; Иришка 16.11.2011г.
  • Род.дом: Бограда и Иркутск2
  • Город/Район: Свердловский
  • Улица: Б. Рябикова
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #18 : 15 февраля 2012, 20:50 »
 (хлопаю) с сыром идея классная!
Вкуснятина получилась! Спасибо за совет!!!

Светикслешей

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 208
  • Настоящее имя: Светлана
  • Ваши деточки: сынок, 2009; сынок, 2015
  • Род.дом: ОПЦ, Коноваленко А.П., ГПЦ, Афанасьев Э.Б.
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #19 : 29 февраля 2012, 13:47 »
надо тоже в духовке попробовать!а то все на сковороде жарю (удивленный)

Roxie_m

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 99
  • Настоящее имя: Оксана
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Депутатская
  • Невозможно – это не факт! Это всего лишь мнение.
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #20 : 04 мая 2012, 17:39 »
ну супер! оказывается вся хитрость, чтобы миксером не взбивать? обязательно попробую, а то уже гору продуктов извела, даже с желатином пробовала, все выкинуть пришлось (крейзи)
поднимается на 10см, только духовку выключаю, падает, следующая версия была с крахмалом, но сначала попробую не взбивать...

maynina

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 69
  • Настоящее имя: Anna
  • Ваши деточки: 27 января 2013
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Байкальская
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #21 : 07 января 2014, 13:10 »
Потребуется 10 крупных яиц, 0,5 литра молока и чайная ложка соли.
Яйца смешать с молоком и солью вилочкой, взбивать не надо. Форму смазать сливочным маслом, вылить омлетную смесь и поставить в нагретую до 180-200 град. духовку на 30 минут. Чем меньше по диаметру форма для выпечки, тем выше будет омлет. (цветы)
)

Naive

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 896
  • Настоящее имя: Алёна
  • Измени Свои Мысли и Ты Изменишь Свою Жизнь!
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #22 : 08 декабря 2015, 12:03 »
Я сегодня дочу в сад повела и зашла на кухню.Узнала рецепт и дома сразу же приготовила,мне сказали -Всё на глаз,нужна сноровка.
5 яиц+горть сух.молока(развести в небольшом кольчестве воды)+соли=в пртивень смазанный слив.маслом.Просто перемешать вилочкой.
Выпекала на 180 градусов,минут 16-18.Муж сказал вкус детства,но очень плотный получился,надо говорит воды побольше.Поднялся ,красивая корочка,когда достала совсем чуточку сдулся.
Подниму темку  ;)
а почему именно сухого, то есть обычное не стоит?
И горсточка,это сколько в ладошке или столовая ложка? :)

Нюся.М

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Онлайн
  • Карма: +17/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 458
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: МСЧ ИАПО и ОПЦ
  • Город/Район: Иркутск
  • Улица: Кировский район
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #23 : 14 декабря 2015, 19:22 »
Я в мультиварке навострилась делать. У меня Поларис 0517. Можно небольшой объем завести, и запечется все, как в духовке. По плотности не совсем как в детском саду, опадает слегка, но все же плотный и вкусный (вот вкус как раз очень похож на детсадиковский). Мои едят с удовольствием.
Беру яйца, разбиваю. Добавляю молока - по объему столько же, сколько вышел объем у яиц (я готовлю смесь в литровой кружке с мерными делениями, там хорошо видно, сколько молока добавить). Разбиваю смесь вилкой (не взбиваю, просто хорошо размешиваю). Соли кладу по вкусу. И в мультиварку на мультиповар. Температура - 110 градусов. Время - минут на 15 ставлю (зависит от объема смеси). Можно ближе к концу времени заглянуть в мультиварку, если омлет готов - отключить пораньше.

Naive

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +4/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 896
  • Настоящее имя: Алёна
  • Измени Свои Мысли и Ты Изменишь Свою Жизнь!
    • Награды
Ответ: Омлет-как в д/с,поделитесь рецептом
« Ответ #24 : 16 декабря 2015, 09:11 »
Нюся.М, о,спасибо, попробую в мульте.

А по рецепту с сухим молоком, что то вообще невкусно(

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!









    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!