Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: Осетинский пирог  (Прочитано 646 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Лена 86Автор темы

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +38/-2
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 417
  • Настоящее имя: Лена
  • Ваши деточки: Сыночек Мишенька, 2005г. Сыночек Ванечка 2014г.
  • Род.дом: Усольский роддом, ГПЦ
  • Город/Район: г.Усолье-Сибирское
    • Награды
Осетинский пирог
« Начало темы : 25 июля 2011, 10:52 »
Хочу поделиться рецептиком Осетинского пирога. Муж их обожает. Возможно рецептик такой был, но под этим названием я его не нашла.
Замесить дрожжевое тесто.
500гр муки
250мл кефира
7гр сухих дрожжей
1ч.л сахара
100мл воды
1,5ст.л растительного масла
1яйцо
Начинка
5-6картофелин отварить без соли и сделать пюре, в теплое пюре добавить 500гр брынзы(можно заменить любым другим сыром, вкусно и так и так))
Тесто это замесить поставить на 1час. Я все ингридиенты закинула в хлебопечь и поставила на замес.
Затем поднявшееся тесто, разделить на три шара, накрыть полотенчиком и дать подойти еще 30мин.
Берем один шарик руками делаем лепешечку и выкладываем 1/3 начинки

Заворачиваем концы к центру

И снова разравниваем аккуратно руками в лепешку, толщиной примерно 1см.

И выпекаем на смазанном маслом противене, в духовке, разогретой до 180градусов 20мин.
Из этого кол-ва теста получается три лепешки. Готовые лепешки смазываем обильно слив маслом и складываем друг на друга.
Приятного аппетита!! (цветы)

Также осетинский пирог делается с начинкой из свекольных листьев с сыром. Они также очень вкусны и муж больше любит их, но небыло у меня листьев, поэтому сделала только с картофелем))

 

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!





    Ближайшие семинары:









    Полезная информация:





    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!