Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Автор Тема: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт  (Прочитано 6526 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

ЛеннаАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 797
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: моей принцессе восемь и еще есть маленький малыш
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Севастопольская
  • счастье нельзя купить , но его можно родить
    • Награды
ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Начало темы : 30 мая 2011, 22:59 »
Делать пахлаву меня научила моя соседка  ,она из Армении ,а у них этот десерт очень популярен и готовится на все праздники и свадьбы , после того как я несколько раз покупала ее в супермакете (причем не дешево )
Делать ее не сложно , быстро . Получается много на всех гостей ,друзей , родных хватит . А вкусно то как  (вкуснятина) (вкуснятина) за уши не оттащишь  (ржу)

Итак для этого понадобится
1 слоеное пресное тесто примерно 0,8-1 кг
2 5 яиц
3 1,5 ст сахара
4 2-3ст ложки корицы молотой
5 миска грецких орехов (примерно 0,5кг) я их разламываю на небольшие кусочки
6 1-2 ст ложки меда


тесто делим на три равных части

 корж №1  раскатываем и выпекаем при тем-ре 180гр минут 20-30

пока выпекается , отделяем белки от желтков (все 5 яиц ) взбиваем в пену и постепенно добавляем сахар

получается обычное безе  ;) плотное  (можно даже сахар не до конца растворять  ;))

Затем раскатываем еще один корж уже №2  и сырой  смазываем его половиной получившимся безе , посыпаем грецкими  орешками (тоже половина миски)  и 1ст ложкой корицы

сверху кладем уже выпеченный корж и смазывает остатками безе , посыпаем оставшимися орешками + 1ст ложка корицы

и накладываем  сырой корж №3  , все бока залепляем , верх смазываем желтком

режем на ромбы и в духовку на 180 гр примерно 25-35 мин
 
вытаскиваем из духовки и еще раз прорезаем и поливаем Мед+1чл корицы+немного водички


И вуаля садиться пить чай .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА


Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

 

Roslova

  • Освоившийся родитель
  • ***

  • Оффлайн
  • Карма: +30/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 486
  • Настоящее имя: Рослова
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #1 : 30 мая 2011, 23:03 »
здОрово (хлопаю)беру в копилочку (цветы)

nadegda8580

  • Родитель-любитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 56
  • Настоящее имя: надежда
  • Ваши деточки: дочь Азалия.14 февраля 2011
  • Род.дом: ГПЦ Сверкунова Н.Л.
  • Город/Район: Октябрьский
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #2 : 30 мая 2011, 23:05 »
 (хлопаю)

Izi

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +22/-0
  • Сообщений: 790
  • Настоящее имя: Marina
  • Ваши деточки: дочка и сынок
  • Род.дом: опц
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Баумана
  • варю мыло
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #3 : 30 мая 2011, 23:05 »
 (цветы) (цветы) (хлопаю) (хлопаю) (хлопаю) Супер блюдо!!! очень вкусно, и просто! Лена научила теперь это любимое блюдо моей семьи !!Ура !! Теперь его полюбят многие! (цветы) (цветы)

ЛеннаАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 797
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: моей принцессе восемь и еще есть маленький малыш
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Севастопольская
  • счастье нельзя купить , но его можно родить
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #4 : 30 мая 2011, 23:09 »
(цветы) (цветы) (хлопаю) (хлопаю) (хлопаю) Супер блюдо!!! очень вкусно, и просто! Лена научила теперь это любимое блюдо моей семьи !!Ура !! Теперь его полюбят многие! (цветы) (цветы)
спасибо Иришка
пока фотки выкладывала слюной изошла  (ржу) завтра побегу за тестом  (пока)
30 мая 2011, 23:08
Девочки nadegda8580 и Roslova пробуйте  (гуд)
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

Lapo4ka

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +23/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 122
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: Дочка Дашенька, родилась 06.08.09
  • Род.дом: ОПЦ, Черняк Б.А.
  • Город/Район: Кировский
  • Улица: Красноармейская, ул.
  • Счастливая.....
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #5 : 30 мая 2011, 23:11 »
Девочки я редко стряпаю, подскажите чем смазывать лист на котором коржи выпекают?? (стеснительный)

Femida

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +73/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1268
  • Настоящее имя: Леся
  • Улица: -
  • Хочешь красивое слайд-шоу? Обращайся))
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #6 : 30 мая 2011, 23:12 »
Ух, ты как подробно описано, (хлопаю) теперь точно рискну попробовать, (шарик) спасибо Лена!!!  (цветы)
п.с. а Иришке отдельное спасибо за ссылку))) (девочка_куул)

Чикменчик

  • Вкус и цвет - хороший повод для драки ;)
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +42/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 613
  • Настоящее имя: Лена
  • Ваши деточки: Миша 9.09.2001, Даша 24.03.2005, Ксюша 8.08.2007
  • Род.дом: ГПЦ
  • Город/Район: Марково
  • Светопись ...
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #7 : 30 мая 2011, 23:13 »
Леночка, опять БООООЛЬШОЕ спасибо! Чудо рецепт!
фотография - моя тема http://38mama.ru/forum/index.php?topic=69340.new#new

тел. 89о866I4777
Награды
Многодетная  мама форума

ЛеннаАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 797
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: моей принцессе восемь и еще есть маленький малыш
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Севастопольская
  • счастье нельзя купить , но его можно родить
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #8 : 30 мая 2011, 23:16 »
Девочки я редко стряпаю, подскажите чем смазывать лист на котором коржи выпекают?? (стеснительный)
ничем  ;) ну или бумагу для выпечки можно положить на дно  ;)
первый корж я точно просто без всего выпекаю , слоеное тесто жирненькое немного и не прилипает  (я_счаслив)
30 мая 2011, 23:15
Леночка, опять БООООЛЬШОЕ спасибо! Чудо рецепт!
(шарик)
Ух, ты как подробно описано, (хлопаю) теперь точно рискну попробовать, (шарик) спасибо Лена!!!  (цветы)
п.с. а Иришке отдельное спасибо за ссылку))) (девочка_куул)
(шарик) (шарик) мда Иришка  плохого не посоветует  :))
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

Lapo4ka

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +23/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 122
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: Дочка Дашенька, родилась 06.08.09
  • Род.дом: ОПЦ, Черняк Б.А.
  • Город/Район: Кировский
  • Улица: Красноармейская, ул.
  • Счастливая.....
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #9 : 30 мая 2011, 23:20 »
ничем  ;) ну или бумагу для выпечки можно положить на дно  ;)
первый корж я точно просто без всего выпекаю , слоеное тесто жирненькое немного и не прилипает  (я_счаслив)

Лена спасибо большое)))) завтра обязательно попробую))) уже и мужа настроила на вкусненькое)))

ЛеннаАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 797
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: моей принцессе восемь и еще есть маленький малыш
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Севастопольская
  • счастье нельзя купить , но его можно родить
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #10 : 30 мая 2011, 23:26 »
пиши что получилось  ;)
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

Lapka

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +19/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 856
  • Настоящее имя: Ирина
  • Ваши деточки: есть
  • Род.дом: ОПЦ
  • Город/Район: Свердловский
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #11 : 30 мая 2011, 23:27 »
 (цветы) (цветы) (цветы) (цветы) (цветы)
Улыбнись! и пусть все те, кто тебя расстраивают, прямо сейчас попадут в мир без секса, интернета и мороженого!:-)

Анютины глазки

  • Участник СП
  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +10/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 730
  • Настоящее имя: Анна
  • Ваши деточки: Дарья, Кирилл
  • Род.дом: Иркутск-2
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Баумана
  • 8902178три8три6
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #12 : 30 мая 2011, 23:35 »
Лена, спасибо за рецептик! Обязательно попробую (цветы)


Мара-Мара

  • Заинтересованный родитель
  • *

  • Оффлайн
  • Карма: +2/-0
  • Сообщений: 29
  • Настоящее имя: Марина
  • Ваши деточки: У меня двое взрослых детей - дочь Екатерина 1984 г.р. и сын Константин 1991 г.р.
  • Род.дом: Оба ребенка родились в роддоме на 8-ой Советской
  • Город/Район: Академгородок
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #13 : 31 мая 2011, 00:48 »
Леночка, спасибо большое за рецепт пахлавы. Очень хочется попробовать, но даже страшно подумать, что будет с фигурой после таких роскошеств. Или - пропади моя фигура!?

Lica

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +5/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 126
  • Настоящее имя: Натали
  • Ваши деточки: Доченька Алиса
  • Род.дом: г.Шелехов
  • Город/Район: г. Шелехов
  • Улица: 4 м-он
  • Beati possidentes
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #14 : 31 мая 2011, 00:55 »
Ммммм,ням-ням пока читала,чуть слюнкой не захлебнулась,обязательно сделаю,а я думала,что все так сложно (ржу)


Полей меня:) http://treeofmoney.ru/136823

КНАУФ

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +67/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1836
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #15 : 31 мая 2011, 02:09 »
как же я обожаю ПАХЛАВУ! Завтра побегу за тестом! А тесто тонко надо раскатывать?
Награды
Спасибо Участнику карнавала в честь дня города Иркутска, за участие и победу в конкрсе на лучший костюм !

ЛеннаАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 797
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: моей принцессе восемь и еще есть маленький малыш
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Севастопольская
  • счастье нельзя купить , но его можно родить
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #16 : 31 мая 2011, 08:30 »
Ягодка 777 раскатывать тонко не нужно  ;) на глаз прикинь тесто раздели на три части и раскатай корж размером с протвинь
Я стряпаю на большом протвине  ;) ;) ;)
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

Gera

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 583
  • Настоящее имя: Надя
  • Город/Район: Иркутск-II
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #17 : 31 мая 2011, 08:39 »
ой, как вкусно, как раз мед пропадает, мне нельзя, но своим сладкоежкам сделаю
Лена, спасибо за рецепт (сердце)

ЛеннаАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 797
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: моей принцессе восемь и еще есть маленький малыш
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Севастопольская
  • счастье нельзя купить , но его можно родить
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #18 : 31 мая 2011, 08:54 »
Надюша  (цветы)
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

Lapo4ka

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +23/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 122
  • Настоящее имя: Екатерина
  • Ваши деточки: Дочка Дашенька, родилась 06.08.09
  • Род.дом: ОПЦ, Черняк Б.А.
  • Город/Район: Кировский
  • Улица: Красноармейская, ул.
  • Счастливая.....
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #19 : 31 мая 2011, 14:08 »
пиши что получилось  ;)

Лена еще раз спасибо за рецептик))) Все получилось))) очень вкусно))
Вот мой шедевр))

ЛеннаАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 797
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: моей принцессе восемь и еще есть маленький малыш
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Севастопольская
  • счастье нельзя купить , но его можно родить
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #20 : 31 мая 2011, 14:14 »
Катя -Lapo4ka супер  (гуд) (гуд) очень аппетитно  (мороженное)
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

Королевна

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 115
  • Настоящее имя: Александра
  • Ваши деточки: Сын Руслан
  • Род.дом: на Бограда
  • Город/Район: с.Смоленщина
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #21 : 31 мая 2011, 14:19 »
Лена  (цветы)
Спасибо за рецептик, несколько раз брала готовый, последние не понравились, теперь сама буду ваять (Эх прощай талия  (смех_оскал))
Труд из обезьяны сделал человека, а из лошади-транспорт. Тут как повезет!!!

ЛеннаАвтор темы

  • Профи!
  • ****

  • Оффлайн
  • Карма: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 797
  • Настоящее имя: Елена
  • Ваши деточки: моей принцессе восемь и еще есть маленький малыш
  • Город/Район: Ново-Ленино
  • Улица: Севастопольская
  • счастье нельзя купить , но его можно родить
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #22 : 31 мая 2011, 14:22 »
 (ржу) (ржу) да уж эта талия , я от пахлавы не отхожу пока несколько кусочков не слопаю  :))
Награды
Креативной, инициативной, весёлой маме участнице форума и юбилейных мероприятий 2012

malina81

  • Продвигающийся родитель
  • **

  • Оффлайн
  • Карма: +1/-0
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 142
  • Настоящее имя: Марина
  • Ваши деточки: -
  • Город/Район: Октябрьский
  • Улица: Депутатская
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #23 : 31 мая 2011, 14:25 »
Спасибо за рецептик (цветы) Обязательно попробую сделать :)

Натусик

  • Суперродитель
  • *****

  • Оффлайн
  • Карма: +113/-0
  • Сообщений: 4174
  • Настоящее имя: Наталья
  • Ваши деточки: доченька
  • Город/Район: Ново-Ленино
    • Швейный сундучок
    • Награды
Ответ: ПАХЛАВА это супер , фото-рецепт
« Ответ #24 : 31 мая 2011, 14:57 »
Лена, спасибо за МК с фото (шарик)

НаШи КоНкУрСы!!!

  • Присоединяйтесь!







    Ближайшие семинары:





    Полезная информация:



    Актуально:
  •  

    Рейтинг@Mail.ru Справочник рекламы Иркутска
    *Звоночек/таймер/напоминалка
    Нажмите, чтобы добавить напоминание и наш сайт сообщит вам, когда будет необходимо отвлечься от увлекательного общения на более важные дела!